人教辽宁 九下 化学 第十一单元《课题1 化学与人体健康》复习课件

第十一单元

化学与社会课题1

化学与人体健康1星题

基础练

人体中的元素1.[2024·扬州中考]

人体中含有多种元素。下列是人体中含量最多的金属元素的是(

)

DA.氮

B.氧

C.碳

D.钙解析：

人体中含量占前五位的元素是氧、碳、氢、氮、钙，其中含量最多的金属元素是钙元素。2.科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素的是(

)

BA.铁

B.钠

C.锌

D.碘3.下列四种元素，不属于人体必需微量元素的是(

)

AA.钙

B.钴

C.碘

D.硒4.[2024·大连模拟]

下列元素与人体健康关系正确的是(

)

DA.缺钙会引起贫血

B.缺铁会引起骨质疏松C.缺锌会引起佝偻病

D.缺碘会引起甲状腺肿大5.

下列有关人体中的元素的说法错误的是(

)

DA.食盐中的钠元素是人体必需元素B.钾元素缺乏会引起心律失常C.碳酸钙可补充人体所需的钙元素D.汞、铅、镉等元素对人体也是有益的

合理膳食6.油茶是南方地区的一种小吃，其所含的各种营养物质中，能为人体提供能量的是(

)

BA.水

B.油脂

C.维生素

D.无机盐7.[2024·辽宁模拟]

合理膳食是人体健康的基本保障。下列物质中富含蛋白质的是(

)

CA.食盐

B.馒头

C.瘦肉

D.西瓜8.[2024·山西中考]

中国传统文化中的“五谷丰登”不仅代表农业生产的一种结果，更是人们对生活的美好期许。“五谷”分别指稻、黍、稷、麦、菽这五种粮食，小麦中含量最高的营养物质是(

)

AA.糖类

B.水

C.油脂

D.维生素

合理用药9.下列说法错误的是(

)

AA.药物可以帮助人类战胜疾病，应多吃B.中药主要来自植物、动物和矿物C.以适当的剂量和方式合理使用药物D.青少年一定要远离毒品，珍爱生命2星题

中档练10.

[2024·安徽中考]

某校开展“采摘节”劳动实践活动，同学们收获了大豆、花生等作物。下列说法错误的是(

)

CA.大豆中含有丰富的蛋白质B.花生可用来获取油脂C.劳动时人体所需的能量主要来自维生素D.劳动出汗后应适当补充无机盐11.

2024年的3·15晚会曝光了一批不合格食品，引发了人们对食品与健康的关注。下列说法正确的是(

)

DA.用亚硝酸钠腌制肉类食品，色泽鲜艳B.用腐烂的水果制作“果切拼盘”补充维生素C.用甲醛浸泡鱿鱼延长保质期D.在麦片中添加微量铁粉，预防贫血

DA.对乙酰氨基酚中氢元素的质量分数最大B.对乙酰氨基酚由8个碳原子、9个氢原子、1个氮原子和2个氧原子构成C.使用对乙酰氨基酚依据病情而定，服用越多效果越好D.对乙酰氨基酚是有机化合物

√14.下表是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。主食米饭副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米(1)红烧牛肉中富含的营养物质________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。蛋白质

维生素糖类米饭15.某饼干包装袋上的部分说明如下表：配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精储藏方法存放于阴凉干燥处，避免阳光直射保质期9个月(1)该配料中所含的营养物质有_______________________________(写一种)。

糖类(或油脂,或无机盐,合理即可)(2)若某同学准备只用这种饼干作为午餐，从营养的角度看，你认为________(填“科学”或“不科学”)，理由是__________________________________________。不科学

该饼干缺少维生素、蛋白质、水,营养不均衡(3)过期的食品可能会出现的变化：_________________________(写一种)。

营养价值下降(合理即可)(4)根据该说明中的储藏方法，请说明这样做的原因：____________________________________________________________________________。

防止食品受潮,使食品发生缓慢氧化的速率变慢,使食品能保存更长的时间(合理即可)(5)配料中的碳酸钙可以增加____元素的摄入量，预防骨质疏松。钙3星题

提升练

体的肌肉活动等提供能量并维持体温，有利于氨基酸的活力与蛋白质的合成。人类享受着蔗糖的甜美及利用蔗糖为添加剂生产出来的食品，还应用着以蔗糖为原料生产出的成百上千种的生活物质。把甘蔗或甜菜经过一定的加工过程可以制成白砂糖。(1)蔗糖在人体胃肠中能转化成葡萄糖和______。(2)1个蔗糖分子中氢、氧原子的个数比为_____(填最简整数比)。(3)白砂糖能在人体内转化为葡萄糖，并氧化释放能量，是将______能转化为热能。果糖

化学

(5)我们在家里用甘蔗可以粗糙地制得食用的固体糖，加工过程：甘蔗清洗去皮、榨汁、______(填实验操作名称)。蒸发(6)“为了预防肥胖症，应该不吃糖”。这种说法________(填“正确”或“不正确”)