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DB14DB14/T950—2014袋栽白色金针菇工厂化生产技术规程点击此处添加标准英文译名2014-12-30发布2015-01-30实施山西省质量技术监督局I Ⅱ 1 1 1 2 2 3 3 4 5本标准起草单位：山西农业大学、山西省食用菌协会、山西省食用菌1凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所NY/T528食用菌菌种生产技术NY5095无公害食品食用菌NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术NY/T5333无公害食品食用菌生产技术NY5358无公害食品食用菌产地环境将拌好的培养料及时装入一定规格的聚丙烯塑料袋内，利用微生物技术和现代环境工程技术，在完全人工控制环境条件2将已现蕾开袋后的栽培袋移入出菇室，使原来的针状菇蕾死亡，孔；在各排气孔处安装30cm×30cm排风扇一34菌袋温度低于25℃时，即可开始接种，严格按无菌操作规程进行。保证整个菌袋表面均匀地布满菌种，还有部分菌种进入预留孔中，达到上下同时发菌。750ml的菌种瓶每瓶接种20～25袋。70%，避光发菌，注意通风换气。一般25d左右菌丝即可长满袋，培养期间应勤检查，发现有感染杂菌丝长满袋后，在发菌室进行降温刺激，补充光线，诱导菇蕾形成。温度控制在13℃~15℃,相为9℃~12℃,湿度控制为85%～90%，时间为8～10d。再生菇蕾高度约3cm，侧面观察呈扇形，表随子实体逐渐长高，分2次拉高套袋。这一阶段温度控制为6℃~9℃,湿度控制为70%～80%，5每批菌袋移进发菌室2～3d前，用5%的石灰水喷洒地面、床架、墙壁一次进行消

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