2024年度餐饮业环保与卫生合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUMEPERSONAL

2024年度餐饮业环保与卫生合同本合同目录一览第一条合同主体与范围1.1甲方（餐饮企业）的基本信息1.2乙方（环保与卫生监管机构）的基本信息1.3合同适用范围与期限第二条环保要求2.1甲方应遵守的国家和地方环保法规2.2甲方应采取的环保措施2.3环保设施的配置与维护第三条卫生标准3.1甲方应遵守的国家和地方卫生标准3.2甲方应执行的卫生操作规程3.3卫生检查与评估第四条食品安全4.1甲方应遵守的食品安全法规4.2甲方应执行的食品安全措施4.3食品安全事故的处理第五条废弃物处理5.1甲方应规范的废弃物分类与存放5.2甲方应选择的废弃物处理方式5.3废弃物处理记录与报告第六条节能减排6.1甲方应执行的节能减排措施6.2甲方应监测与记录能源消耗6.3节能减排效果评估与改进第七条培训与教育7.1甲方对员工进行的环保与卫生培训7.2乙方对甲方进行的指导与培训7.3培训效果评估与持续改进第八条监管与检查8.1乙方向甲方进行的定期检查8.2甲方应配合的检查工作8.3检查结果的反馈与整改第九条违约责任9.1甲方未履行合同约定的责任9.2乙方未履行合同约定的责任9.3违约责任的认定与处理第十条争议解决10.1合同履行过程中产生的争议10.2双方协商解决争议的方式10.3无法协商解决的争议处理机制第十一条合同的生效、变更与解除11.1合同的生效条件11.2合同的变更程序11.3合同的解除条件与后果第十二条保密条款12.1双方对合同内容保密的义务12.2保密信息的范围与期限12.3违反保密条款的责任第十三条法律适用与争议解决13.1合同适用的法律法规13.2争议解决的方式与地点13.3适用法律的变更第十四条其他条款14.1双方约定的其他事项14.2附加条款的效力14.3条款的解释与修改第一部分：合同如下：第一条合同主体与范围1.1甲方（餐饮企业）的基本信息甲方全称：X餐饮管理有限公司营业执照号：地址：省市区路号联系人：X联系电话：X1.2乙方（环保与卫生监管机构）的基本信息乙方全称：X环保与卫生监督管理局组织机构代码：地址：省市区路号联系人：X联系电话：X1.3合同适用范围与期限本合同适用于甲方餐饮企业日常运营中的环保与卫生管理工作。合同期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止。第二条环保要求2.1甲方应遵守的国家和地方环保法规甲方应严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等国家和地方环保法规。2.2甲方应采取的环保措施甲方应采取有效措施减少经营过程中产生的废气、废水、固体废弃物等污染物排放，确保排放符合国家和地方环保标准。同时，甲方应合理利用资源，提高能源利用效率，减少资源浪费。2.3环保设施的配置与维护甲方应根据经营规模和环保要求配置相应的环保设施，如油烟净化器、污水处理设备等，并定期对环保设施进行维护和检查，确保设施正常运行。第三条卫生标准3.1甲方应遵守的国家和地方卫生标准甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国家法律法规规定的餐饮服务卫生标准。3.2甲方应执行的卫生操作规程甲方应制定并执行食品安全管理制度和操作规程，确保食品加工、储存、运输、销售等环节的卫生安全。同时，甲方应对员工进行定期健康检查，确保员工具备健康条件。3.3卫生检查与评估甲方应定期进行自我检查和卫生评估，及时发现和纠正食品安全隐患。乙方有权对甲方的卫生状况进行监督和检查，并提出整改要求。第四条食品安全4.1甲方应遵守的食品安全法规甲方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等国家法律法规关于食品安全的规定。4.2甲方应执行的食品安全措施甲方应加强食品安全管理，建立健全食品采购、储存、加工、销售等环节的质量安全管理体系。同时，甲方应对食品原料来源进行严格把关，禁止使用非法食品原料。4.3食品安全事故的处理甲方一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取有效措施防止事故扩大，并及时向乙方和有关部门报告。乙方应协助甲方进行事故调查和处理。第五条废弃物处理5.1甲方应规范的废弃物分类与存放甲方应按照国家和地方废弃物分类标准对废弃物进行分类，设置专门的废弃物存放设施，并做到标识清楚、分类明确。5.2甲方应选择的废弃物处理方式甲方应选择符合国家和地方环保要求的废弃物处理方式，如委托专业机构处理、送往垃圾处理场等。5.3废弃物处理记录与报告甲方应建立废弃物处理记录制度，详细记录废弃物的分类、存放、处理等情况，并根据乙方要求定期提交废弃物处理报告。第六条节能减排6.1甲方应执行的节能减排措施甲方应采取节能减排措施，如优化能源结构、提高能源利用效率、采用节能设备等，减少能源消耗和污染物排放。6.2甲方应监测与记录能源消耗甲方应定期监测能源消耗情况，建立能源消耗记录制度，并采取措施持续降低能源消耗。6.3节能减排效果评估与改进甲方应定期对节能减排效果进行评估，发现问题及时改进，不断提高节能减排水平。乙方有权对甲方的节能减排工作给予指导和监督。第八条监管与检查8.1乙方向甲方进行的定期检查乙方应定期对甲方的环保与卫生情况进行检查，确保甲方符合合同约定的环保与卫生要求。检查频率不低于每季度一次。8.2甲方应配合的检查工作甲方应全面配合乙方的检查工作，提供相关资料、记录等，并接受乙方对环保与卫生情况的实地查看。8.3检查结果的反馈与整改乙方应在检查后向甲方反馈检查结果，对发现的问题提出整改要求。甲方应按照乙方要求及时整改，并提交整改报告。第九条违约责任9.1甲方未履行合同约定的责任如甲方未按照合同约定履行环保与卫生责任，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金金额为合同金额的5%。9.2乙方未履行合同约定的责任如乙方未按照合同约定履行检查与监管职责，甲方有权要求乙方支付违约金，违约金金额为合同金额的5%。9.3违约责任的认定与处理对于违约责任的认定与处理，甲乙双方应通过友好协商解决，如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十条争议解决10.1合同履行过程中产生的争议甲乙双方在履行合同过程中产生的争议，应通过友好协商解决。如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。10.2双方协商解决争议的方式双方应通过定期会议、书面沟通等方式，及时沟通合同履行情况，共同解决环保与卫生问题。10.3无法协商解决的争议处理机制如双方通过协商无法解决争议，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第十一条合同的生效、变更与解除11.1合同的生效条件本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。11.2合同的变更程序合同的变更需经甲乙双方协商一致，并以书面形式签订补充协议。11.3合同的解除条件与后果合同解除的条件和后果，依照中华人民共和国合同法的有关规定执行。第十二条保密条款12.1双方对合同内容保密的义务甲乙双方应对本合同的内容保密，未经对方同意，不得向第三方披露。12.2保密信息的范围与期限保密信息范围包括合同内容、商业秘密等。保密期限自合同生效之日起算，至合同解除或终止之日起两年内有效。12.3违反保密条款的责任如一方违反保密条款，泄露保密信息，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金金额为合同金额的10%。第十三条法律适用与争议解决13.1合同适用的法律法规本合同适用中华人民共和国法律，不受国际私法管辖。13.2争议解决的方式与地点争议解决方式如第十条所述。争议解决地点为合同签订地。13.3适用法律的变更如双方在合同履行过程中，发生法律适用问题的，应协商确定适用的法律。第十四条其他条款14.1双方约定的其他事项甲乙双方可以书面形式约定本合同以外的其他事项。14.2附加条款的效力附加条款与本合同具有同等效力，甲乙双方应共同遵守。14.3条款的解释与修改本合同的解释权归甲乙双方共同所有。如对本合同的任何条款进行修改，需经甲乙双方协商一致，并以书面形式进行确认。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方定义1.1本合同所称第三方，是指除甲乙双方之外，参与本合同履行过程的其他主体，包括但不限于中介机构、检测机构、维修保养机构等。1.2第三方介入需得到甲乙双方的书面同意，未经甲乙双方共同授权，任何第三方不得参与本合同的履行。第二条第三方责任2.1第三方介入本合同履行过程中，应严格遵守国家法律法规、行业标准及甲乙双方的要求，确保其提供的服务或产品符合合同约定。2.2第三方应对其提供的服务或产品质量负责，因第三方原因导致合同无法履行或造成损失的，第三方应承担相应的责任。2.3第三方介入事项如需甲乙双方提供协助、配合的，甲乙双方应予以协助、配合。甲乙双方因协助、配合第三方而产生的费用，由第三方承担。第三条第三方责任限额3.1第三方应就其履行合同过程中可能产生的损害赔偿责任限额，向甲乙双方作出明确承诺。责任限额可根据合同金额、风险程度等因素双方协商确定。（1）按照合同金额的一定比例（如5%）计算；（2）根据损失的实际金额计算；（3）甲乙双方协商确定的其他方式。3.3第三方如因故意或重大过失导致合同无法履行，应承担无限责任。第四条第三方选择与更换4.2甲乙双方有权根据第三方履行合同的情况，经协商一致后更换第三方。更换第三方时，应提前通知原第三方，并与其办理相关交接手续。第五条第三方与甲乙双方的关系5.1第三方与甲乙双方之间建立的是独立的服务或供应关系，第三方不对甲乙双方的其他合同义务负责，甲乙双方也不对第三方的其他合同义务负责。5.2第三方如因履行本合同而产生的债务、纠纷等，由第三方自行解决，甲乙双方不承担连带责任。5.3本合同项下的第三方介入，不影响甲乙双方之间的合同关系。甲乙双方仍应按照本合同约定履行各自的权利义务。第六条第三方资料保密6.1第三方应保证其向甲乙双方提供的所有资料、信息等内容的真实性、准确性，并对其保密。6.2第三方如违反保密义务，泄露甲乙双方的商业秘密、个人隐私等，应承担违约责任，向甲乙双方支付违约金，违约金金额为合同金额的10%。第七条争议解决7.1第三方介入事项如引发争议，甲乙双方应协商解决。协商无果的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。7.2诉讼过程中，甲乙双方应全力配合，提供相关证据，共同维护合同的合法权益。第八条合同的生效、变更与解除8.1本附加协议自甲乙双方签字盖章之日起生效，与本合同具有同等法律效力。8.2本附加协议的变更、解除需经甲乙双方协商一致，并以书面形式签订补充协议。8.3本附加协议的失效，不影响本合同其他条款的效力。第九条其他条款9.1本附加协议未尽事宜，应由甲乙双方协商确定，并以书面形式补充。9.2本附加协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：_______________乙方（盖章）：_______________签订日期：_______________第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.合同主体资格证明文件甲方营业执照副本乙方组织机构代码证副本法定代表人身份证明2.环保与卫生法规清单国家和地方环保法规国家和地方卫生标准3.环保与卫生操作规程环保设施操作规程废弃物处理操作规程卫生检查与评估操作规程4.食品安全管理制度食品采购管理制度食品储存管理制度食品加工管理制度食品销售管理制度5.废弃物分类与处理方案废弃物分类指南废弃物处理流程图废弃物处理应急预案6.节能减排措施计划能源利用效率分析节能减排措施清单节能减排效果评估方法7.员工培训记录环保与卫生培训记录食品安全培训记录8.检查与评估报告环保与卫生检查报告食品安全检查报告废弃物处理检查报告9.整改通知书环保与卫生整改通知书食品安全整改通知书废弃物处理整改通知书10.第三方介入协议第三方选择与评估报告第三方服务合同第三方责任限额承诺函说明二：违约行为及责任认定：1.未履行环保要求违约行为：甲方未遵守国家和地方环保法规，未采取必要的环保措施，导致环境污染或资源浪费。责任认定：乙方有权要求甲方支付违约金，违约金金额为合同金额的5%。2.未履行卫生标准违约行为：甲方未遵守国家和地方卫生标准，导致食品卫生安全隐患。责任认定：乙方有权要求甲方支付违约金，违约金金额为合同金额的5%。3.未履行食品安全规定违约行为：甲方未遵守食品安全法规，未执行食品安全措施，导致食品安全事故。责任认定：乙方有权要求甲