专业认知实习-旅游对口高职 课程教学大纲

《专业认识实习》课程教学大纲一、课程简介课程中文名专业认知实习课程英文名ProfessionalCognitiveInternship双语授课□是✓否课程代码28114002课程学分1总学时数1周课程类别□通识教育课程□公共基础课程✓专业教育课程□综合实践课程□教师教育课程课程性质R必修□选修□其他课程形态£线上R线下£线上线下混合式R社会实践□虚拟仿真实验教学考核方式□闭卷□开卷□课程论文□课程作品□汇报展示R报告£课堂表现□阶段性测试£平时作业R其他（可多选）开课学院管理学院开课系(教研室)旅游管理教研室面向专业旅游管理本科、旅游对口高职本科开课学期第2学期课程负责人唐光海审核人罗文宝先修课程旅游学概论后续课程旅游规划与开发、旅游市场营销学选用教材无参考书目1.杨海红

.专业认知与职业规划[M].

中国纺织出版社/2014.课程资源中国旅游协会教育分会：/课程简介专业认知实习是旅游管理专业教学计划和人才培养中重要的教学环节，是新生认识旅游管理专业的重要手段和方法之一。通过学生参与旅游企业、景区实习，完成实习作业、汇报分享等实践活动，使学生对目前专业的发展形势有所了解，对旅游管理专业、职业有感性认识。为学生在后续专业课程学习中奠定基础，增加学生将理论知识与具体实践相联系的能力。二、课程目标表1课程目标序号具体课程目标课程目标1理解专业认知实习的内容和意义：通过院系领导动员、专业认识实习介绍理解专业认知实习的内容和意义，包括对家国情怀、顾客为中心、职业道德等思政元素的认知和理解。课程目标2参与旅游企业、景区服务活动，包括典型旅游景区参观、旅行社旅游服务活动；企业座谈等。收集相关企业、行业、地区旅游服务相关数据，进行旅游管理相关内容研讨和展示等。课程目标3完成旅游管理专业认知实习作业和考核。表2-1课程目标与毕业要求对应关系毕业要求指标点课程目标毕业要求2：教育情怀【M】2.2【个人修养】具有良好的人文素养、艺术理论修养、健康的体魄和审美观，具有严谨的科学态度。课程目标1毕业要求3：学科素养【H】3.2【拓展素养】了解小学音乐、体育、美术、科学、英语等学科的基本知识、基本原理和技能，对儿童发展与学习科学相关知识有一定了解。课程目标2毕业要求6：综合育人【M】6.2【学科育人】理解任教学科的育人价值，具有全程育人、立体育人意识，能在学科教学中设计综合育人目标，将知识学习、能力发展和品德养成有机结合，开展相应的育人实践活动。课程目标36.3【活动育人】了解学校文化和教育活动的育人内涵和方法，参与组织主题教育、少先队活动、社团活动及其他教育实践活动，获得对学生进行教育和引导的体验。课程目标3三、课程学习内容与方法（一）理论学习内容及要求表3-1课程目标、学习内容和教学方法对应关系序号课程模块学习内容学习任务课程目标学习重点难点教学方法学时1动员1.院系领导动员1.理解专业认知实习的意义；2.掌握专业认知实习的内容和流程。课程目标1重点：1.专业认知实习介绍1.互动交流：能够提升学生思维能力，利于问题导向实践32.专业认知实习介绍课程目标13.问题与解答课程目标12认知实习1.典型旅游企业、景区参观1.查阅相关企业资料。2.研讨提问：准备研讨问题，并提问。课程目标2重点：旅游企业、景区参观旅游管理认知研讨难点：1.数据采集与分析1.参观：能够帮助学生对旅游的直观感知2.研讨：能够促进职业思考52.旅游管理认知研讨课程目标23.旅游管理数据采集与分析课程目标23实习报告1.报告1：旅游管理专业认知1.查阅旅游管理教育相关资料，了解旅游管理专业；2.完成专业课程与实践学习计划。课程目标3重点：1.查阅旅游管理教育相关资料2.完成专业课程与实践学习计划2.报告：强化专业认知实践效果。32.报告2：专业课程与实践学习计划课程目标3四、课程考核（一）考核内容与考核方式表4课程目标、考核内容与考核方式对应关系课程目标考核内容所属学习模块/项目考核占比考核方式课程目标11.积极参与并互动1.动员×10%课堂表现课程目标21.认真观察、思考；2.认知实习×50%实习表现2.提出专业相关问题，体现思维和分析能力课程目标31.旅游管理专业认知3.报告×40%报告2.专业课程与实践学习计划评分依据：根据学生基于各课程目标达成情况给分。（二）成绩评定1.课堂与实习表现考察学生学习积极性、动员或专业认知实习的参与能力，体验与了解专业认知实习现场教学情景、教学方法、教学能力、职业素养等，对旅游管理专业的兴趣度与了解弘扬旅游促进消费、促进乡村振兴等方面，根据个人在专业认知实习中的学习表现进行评定。2.实习报告（1）专业认知：理解专业、专业认知实习的重要性、意义，思考专业学习、实践中的相关问题，并进行分析，提出相应的对策和建议。（2）专业课程与实践学习计划。结合专业认知实习思考专业课程和实践学习方式、方法，并完成专业课程和实践学习计划制定。3.总成绩评定总成绩（100%）=课堂与实习表现（x60%）+实习报告（x40%）（三）评分标准表5评分标准（非试卷考核项目）考核项目评分标准优秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)课堂与实习表现上课认真听讲，不做与上课无关的事，能够积极思考并提出专业相关问题进行互动。上课较认真听讲，有说话的行为，但无其他行为，能够积极参与互动。上课较认真听讲，有说话与玩手机的行为，参与互动。上课较认真听讲，有说话与玩手机的行为，被动参与互动。未参与动员和实习；上课不认真听讲，不参与互动。实习报告能够认真查阅相关资料和理解理解专业、专业认知实习的重要性、意义，思考专业学习、实践中的相关问题，并进行分析，提出相应的对策和建议。结合自己的兴趣和专业提出完善的学习计划。能够认真查阅相关资料和理解理解专业、专业认知实习的重要性、意义，思考专业学习、实践中的相关问题，并进行分析，提出一定的对策和建议。结合自己的兴趣和专业提出一定的学习计划。基本理解理解专业、专业认知实习的重要性、意义，思考专业学习、实践中的相关问题。提出相应学习计划。基本理解理解专业、专业认知实习的重要性、意义，基本能结合认知实习提出相应的问题。提出的学习计划不够合理