饶有丰味 广丰六石岩绿茶

1T/RYFW24—2024广丰六石岩绿茶本标准规定了广丰六石岩绿茶的术语和定义、分级、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于广丰六石岩绿茶。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GH/T1070茶叶包装通则GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶贮存JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1广丰六石岩绿茶以上饶市广丰区六石岩地域范围内生长的茶树的幼嫩芽叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制作而成的，具有特定品质的茶叶。4分级依据产品质量分为特级、一级、二级，共三个等级。5要求2T/RYFW24—20245.1原料要求原料应品质正常，无劣变、无异味，符合相应的食品标准和有关规定。5.2基本要求品质正常，无异味、无劣变。不含有非茶类物质，不着色，无任何添加剂。5.3感官品质应符合表1的规定。表1感官品质绿5.4理化指标应符合表2的规定。表2理化指标水分，%≤总灰分，%≤碎茶，%≤粉末，%≤水浸出物，%≥5.5卫生指标5.5.1污染物限量应符合GB2762的规定。5.5.2农药残留限量应符合GB2763的规定。5.6净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按JJF1070规定的方法测定。6生产加工过程的卫生要求3T/RYFW24—2024生产过程应符合GB14881的规定。7检验规则7.1组批同一次投料、同一班次、同一生产线生产的同一规格包装完好的产品为一批。7.2抽样按GB/T8302规定执行。7.3检验分类7.3.1出厂检验每批产品须经检验，检验合格并附合格证方可出厂。出厂检验项目为感官、水分、粉末、净含量。7.3.2型式检验型式检验为本标准的全项目检验。正常情况为每半年进行一次，发生下列情况之一时也应进行：a)停产3个月以上再恢复生产时；b)原、辅料来源发生变化时；c)本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时；d)更换主要生产设备时。7.4判定规则检验结果中有一项或一项以上指标不符合本标准规定时，应在同一批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复验，若仍有一项不符合时，则该批产品判为不合格。7.5仲裁在保质期内，供需双方对产品质量有异议时，经双方协商，可申请相关法定检验机构进行仲裁检验。8标志、标签、包装、运输、贮存8.1标志、标签产品标志、标签应符合国家相关法律、法规及GB/T191、GB7718的规定。8.2包装应符合GH/T1070的规定。8.3运输8.3.1运输工具应清洁、无污染，且备有