餐厅员工基础培训方案

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餐厅员工基础培训方案CONTENTS培训计划员工手册食品安全知识01培训计划培训计划培训内容：

培训时间安排。培训计划需在一周内完成。表格培训内容：

培训内容概览。培训内容课程安排:

包括服务技巧、食品安全等内容，每天8小时。实操训练:

在岗培训时间，模拟真实工作环境，提高操作技能。考核安排:

定期进行知识和技能考核，确保培训效果。表格培训内容课程名称课时数授课老师服务礼仪2张老师食品安全3王老师02员工手册员工手册手册内容：

员工规范知识。员工手册包含工作要求、规章制度等内容。手册内容入职流程:

员工入职、离职等流程规定，确保工作秩序。工作要求:

对员工的服务态度、形象等方面提出明确要求。规章制度:

包括工作时间、休假制度等规定，员工需遵守。03食品安全知识食品安全知识知识内容：

食品全常识。员工需了解食品安全的基本知识。知识内容食品存储:

不同食材的存储方法和时限，避免食材损坏。食品加工:

食品加工过程中的卫生要求，确保食品质量。食品传染病:

食品传播的疾病预

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