05 说明文阅读－2022-2023学年九年级语文下册知识梳理与能力训练

说明文阅读（一）阅读选文，完成下面小题。“舌尖上的浪费”触目惊心段梅红①“民为国基，谷为民命”，中国文化中自古至今传承着“民以食为天”的警训。然而，当曾经的贫穷、饥饿、匮乏与我们渐行渐远，“吃”便被赋予了许多生理需要之外的社会功能，也有了诸多社会表现，“舌尖上的浪费”就是其中一种。②中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合对北京、上海、成都和拉萨4个城市的366家餐饮企业开展了长达5年的追踪研究，2018年底，发布了《中国城市餐饮食物浪费报告》（以下简称《报告》），通过《报告》的数据可以看出，食物浪费的严重程度已非“触目惊心”四字所能概括。③根据《报告》，我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万～1800万吨，相当于3000万~5000万人一年的口粮。中国餐饮业食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。大型餐馆的食物浪费量更大，因为这样的场合往往是朋友相见、商务聚会的场所，点餐、就餐往往更注重“面子”。这类聚会还伴有大量酒水消费，因而会减少对其他食物的食用，常常导致更为严重的食物浪费。据《报告》，大型餐馆商务聚会类型的平均浪费率高达38%。④校园也是浪费的“重灾区”。各种供餐方式中，以盒饭浪费最严重，浪费量高达每人每餐216克，约占食物供应量的1/3，换句话说，1/3学生的盒饭被倒掉了。香港《南华早报》也曾刊文指出，内地大学校园里2800万大学生每年扔掉的粮食足以养活1000万人。⑤要知道，这只是“城市餐饮”这一环节中的浪费。其实在消费前的制作环节，很多浪费行为已经在厨房开始了。比如，不少烹饪食材其实只使用一部分；一些用于吊汤的食材大部分被丢弃；为了口感，极端挑剔地选用食材；为了卖相，很多食材只是入眼而非入口。⑥如果继续向前追溯，在食物进入市场流通之前，浪费已经出现。据国家粮食和物资储备局统计，我国每年仅在粮食存储、运输和加工等环节造成的损失就在350万吨以上。对此，《经济日报》曾报道，我国每年在粮食生产、流通、加工和消费环节产生的浪费相当于2亿多人一年的口粮。⑦或许很多人还未意识到，餐桌浪费不仅意味着大量食物被扔掉，更意味着生产这些食物时所投入的大量淡水资源、能源、土地以及生产资料等的无效消耗。同时，处理这些厨余垃圾也将给城市带来巨大的环境压力。如果我们能够减少或避免浪费食物，那么，每年就会有250万亿升的淡水、113亿千瓦时的电力、18919平方千米的森林重新回到我们身边。⑧如果美食不可辜负，那么食物就是我们与自然最近的红线，我们有千万种理由让每一粒米、每一叶菜都能最终固于厨房和餐桌。（选自《百科知识》，有删改）1．从选文说明内容看，“舌尖上的浪费”主要表现在，一是城市餐饮浪费：餐桌食物浪费、大型餐馆浪费、______________________；二是消费前的环节浪费：厨房浪费、______________________等方面。2．第③段中加点的“仅”“就”不能删除，为什么？3．第④段主要运用了哪两种说明方法？有什么作用？4．阅读本文后，你有何感触，请简要说一说。【答案】1．

校园浪费

食物流通之前浪费

2．不能删除。“仅”“就”表限制，强调仅仅是我国城市餐饮业的餐桌食物浪费量已经很大了，说明还有其他方面的浪费。去掉与原文不符合，“仅”“就”体现了说明文语言的准确性。

3．运用举例子、列数字，具体准确的说明了校园浪费很大。使文章更有说服力。

4．提倡节俭；餐饮浪费必须制止。【解析】1．本题考查说明文的提炼概况信息。“舌尖上的浪费”主要表现在两个方面：第一是第③到④段阐述的城市餐饮浪费；第二是第⑤到⑥段阐述的消费前的环节浪费。第一空：“餐桌食物浪费”、“大型餐馆浪费”在第③段出现，故答案在第④段寻找。据第④段第一句“校园也是浪费的‘重灾区’”可概括出答案：校园浪费。第二空：“厨房浪费”出现在第⑤段，故答案可在第六段寻找。据第⑥段第一句“如果继续向前追溯，在食物进入市场流通之前，浪费已经出现”可概括出答案：食物流通之前浪费。2．本题考查说明语言的特点。解答此题，要先表明“不能删除”，再抓住说明文语言准确严密这一特点答题。语句“我国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就高达1700万～1800万吨”中的“仅”“就”表限制，说明仅仅是我国城市餐饮业的餐桌食物浪费量已经很大了，除此以外，还有其他方面的浪费，这样更符合客观实际。如果删去，与原文不符合。“仅”“就”体现了说明文语言的准确性和严密性。3．本题考查对说明方法及其作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明等。各种说明方法的目的都是为更准确、更形象地说明事物的特点。第④段“各种供餐方式中，以盒饭浪费最严重，浪费量高达每人每餐216克，约占食物供应量的1/3，换句话说，1/3学生的盒饭被倒掉了”一句列举了“216”“1/3”“2800万”“1000万”等具体数据，运用了列数字的说明方法，用具体的数字具体准确、直观形象说明校园浪费非常严重。“香港《南华早报》也曾刊文指出，内地大学校园里2800万大学生每年扔掉的粮食足以养活1000万人”一句列举了香港《南华早报》报道内地大学校园浪费的例子，用了举例子的说明方法，通过具体事例说明，有助于增强文章说服力。因此，第④段主要运用举例子、列数字的说明方法，具体准确地说明了校园浪费很大。4．本题考查阅读感悟的表达。“舌尖上的浪费”触目惊心，据第⑦段“餐桌浪费不仅意味着大量食物被扔掉，更意味着生产这些食物时所投入的大量淡水资源、能源、土地以及生产资料等的无效消耗。同时，处理这些厨余垃圾也将给城市带来巨大的环境压力”可知，餐饮浪费不仅仅是本身资源的浪费，更会导致其他资源的无效消耗，因此，我们应大力提倡节俭，餐饮浪费必须制止。据第⑦段“如果我们能够减少或避免浪费食物，那么，每年就会有250万亿升的淡水、113亿千瓦时的电力、18919平方千米的森林重新回到我们身边”可知，我们一些力所能及的减少餐饮浪费的行为，会产生意想不到的节能成效，减少餐饮浪费，从身边小事做起。（二）阅读下面的文字，完成下面小题。庭院绿植与诗意栖居仇睿①文学是诗人在自然之美与庭园（院）之地间，往来感慨寄兴的产物，而庭园（院）又是他们理想中的必然归宿。文人雅士多喜亲近自然，或寄情山水，或归隐田园。就居住环而言，庭院就是他们“诗意地栖居”的最佳场所。耕读之乐②在农耕时代，庭院的原始功能与物质需求有密切关系，所以它的实用价值多表现为种植果蔬、饲养鸡豚。这两种使用功能后来演化成文人庭院中的两种雅趣：种植花木和饲养宠物。虽然部分保留了庭院的原始功能，但更多变成了一种审美的生活方式。在这块或大或小（依势而建）、可大可小（个人情趣）的空地上种植绿色植物，既是一种亲近自然的活方式，又反映着栖居者的审美情趣和品格。③唐代诗人孟浩然在《过故人庄》中写道:“开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”诗中提到的“场圃”就是农村常见的庭院。庭院中植有“四君子”之一的菊花，而诗人与友人谈论的却是“桑麻”问题。在庭院中种植花木，是中国传统农耕文明的某种文化传承的结果，“耕”和“读”是传统文人生活中的重要内容。当然，文人雅士大多不需要以“耕”来解决温饱问题，所以他们往往以“植”代“耕”，以此获取精神满足。④“苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。”（《陋室铭》）阶上的一抹青苔，窗前的一带草色，在简陋得近乎荒凉的庭院中，我们看到的是“德馨”居者刘禹锡高雅的庭院生活。和谐之美⑤时至今日，人们十分关注人与自然的和谐相处，而庭院恰是将“自然、人、社会”三者紧密联系在一起的关键。如何利用庭院中的绿色植物将“自然、人、社会”联系在一起呢？⑥在植物的选择上，要体现因地制宜的原则。传统庭院中种植植物，是需要根据不同的环境、位置来确定的。唐代白居易在《秦中吟》中曾做过如下描述:“绕廊紫藤架，夹砌红药栏。攀枝摘樱桃，带花移牡丹。”⑦植物的选择还应体现文化气息，具有诗情画意，赋草木以人性，突出其象征意义。例如，以牡丹寓意富贵，以莲花象征高洁，以老梅代表坚贞，以石榴祈愿多子，以柿子譬喻如意，等等。⑧在植物的配置方式上，庭院与园林有相似之处，但又不同于园林。园林突出浓缩自然，庭院则是微缩自然，以小见大；园林主要用来悦目，庭院则重在赏心。为达到移步换景的目的，庭院的植物栽植要将大自然中的天地山川化为“胸中丘壑”，将植物与建筑主体、假山、池沼等巧妙配合，尽量做到浑然天成、不着斧凿之痕。从而达到“小庭院、大世界”的效果，力求欣赏者无论站在哪个角度，看到的总是一幅画。人文之情⑨中国古代，自先秦诸子起，士人就居于文化的中坚位置，并以“入世”归隐”两种方式和状态存在着，归隐又有“大隐”“小隐”之别。而自唐宋以来，伴随着社会的发展，理学盛行，庭院日渐成为士人在外界纷繁琐事压力之下保有精神上的自我的一方净土。⑩庭院美学是基于生活的美学，不同于不食人间烟火的遁隐山林，它是在王都市生活中开辟的一片私人空间，正所谓“小隐隐于野，大隐隐于市”。“水陆草木之花，可爱来者甚蕃”，庭院中的绿色植物，无论草本、木本、藤本，都是士人阶层发现的“生活之美"，是他们精神了享受的“生活之乐”。⑪这些绿色植物首先有物质层面的存在意义。中国传统文化的根基是“农耕文明”，种植的原始意义就在于解决“吃”的问题。因此，庭院中的植物，很多是结果实的，如桃、李、柿、枣、批杷、葡萄、葫芦等。在温饱问题解决之后，文人、士大夫依然乐“耕读”而不疲，这时庭院中的植物就开始承担更多精神和情感层面的存在意义，如莲、菊、梅、兰、松、竹等。进而通过“人文化成”“情理合一”而形成庭院绿植文化层面的价值，并传承至今。（选自《人民日报》，有删改）5．根据选文内容填空。（1）种植果蔬和饲养鸡豚是庭院的两种原始功能，在此基础之上，逐渐演化成文人庭院中_____________和____________两种雅趣。（2）作者认为，将庭院中的绿色植物与“自然、人、社会”联系在一起，要注意以下三个问题:①___________②____________③___________（3）庭院中的绿色植物主要有两个方面的存在意义：____________；_____________。6．说说文中画线句子使用的说明方法和作用是什么。园林突出浓缩自然，庭院则是微缩自然，以小见大；园林主要用来悦目，庭院则重在赏心。7．说说下面句子体现了庭院中的绿色植物“在植物的选择上”的什么原则，请简要分析。梧阴匝地，槐荫当庭，插柳沿堤，栽梅绕屋，结茅竹里，浚一派之长源。8．在文人墨客的笔下，植物往往具有某种象征意义。请你列举出三种植物（文中出现象征意义的除外）的象征意义。【答案】5．

种植花木

饲养宠物

在植物的选择上，要体现因地制宜的原则

植物的选择还应体现文化气息，具有诗情画意

在植物的配置方式上，庭院与园林有相似之处，但又不同于园林

物质层面

精神和情感层面

6．作比较。通过比较庭院与园林在植物配置方式上的不同，突出庭院“微缩自然，以小见大”和“赏心”的特点。

7．因地制宜。梧桐树适宜种植地面，槐树适宜当庭而植，垂柳适宜沿河堤遍植，寒梅适宜绕屋外广种，竹林之中适宜结庐而居。

8．示例：竹子——正直虚心；红枫——不畏艰难困苦；柳——强健有生命力，亦喻惜别之情；桂花——胜利夺魁，流芳百世。【解析】5．本题考查文章信息的提取与概括。（1）结合第②段中“这两种使用功能后来演化成文人庭院中的两种雅趣：种植花木和饲养宠物”，可提取“种植花木”“饲养宠物”填空。（2）作者认为，将庭院中的绿色植物与“自然、人、社会”联系在一起，要注意以下三个问题，分别在第⑥⑦⑧段中。第⑥段中“在植物的选择上，要体现因地制宜的原则”，可直接摘抄引用；第⑦段中“植物的选择还应体现文化气息，具有诗情画意，赋草木以人性，突出其象征意义”，可概括为：植物的选择还应体现文化气息，具有诗情画意；第⑧段中，“在植物的配置方式上，庭院与园林有相似之处，但又不同于园林”，可直接摘抄引用。（3）结合第⑪段中“这些绿色植物首先有物质层面的存在意义”“这时庭院中的植物就开始承担更多精神和情感层面的存在意义，如莲、菊、梅、兰、松、竹等”，可概括为“物质层面”“精神和情感层面”填空。6．本题考查说明方法及作用分析。第⑧段中“在植物的配置方式上，庭院与园林有相似之处，但又不同于园林。园林突出浓缩自然，庭院则是微缩自然，以小见大；园林主要用来悦目，庭院则重在赏心”，把庭院和园林的植物配置方式进行比较，是作比较的说明方法。通过比较庭院与园林在植物配置方式上的不同，结合“庭院则是微缩自然，以小见大”“庭院则重在赏心”分析，突出庭院“微缩自然，以小见大”和“赏心”的特点。7．本题考查文章的阅读运用。这个句子，“梧阴匝地，槐荫当庭，插柳沿堤，栽梅绕屋，结茅竹里，浚一派之长源”是植物在庭院位置中的实例。结合第⑥段中“在植物的选择上，要体现因地制宜的原则。传统庭院中种植植物，是需要根据不同的环境、位置来确定的”分析，这个句子体现了“因地制宜”的原则。意思是：梧桐树适宜种植地面，槐树适宜当庭而植，垂柳适宜沿河堤遍植，寒梅适宜绕屋外广种，竹林适宜围绕庐舍种植。8．本题考查阅读拓展。这是一道开放性试题，答案不唯一。注意第⑦段中“牡丹寓意富贵，以莲花象征高洁，以老梅代表坚贞，以石榴祈愿多子，以柿子譬喻如意”，要列举出除了这四种之外的三种植物。如：竹子象征人品清逸和气节高尚，梅花象征坚贞不渝，兰花象征谦谦君子，松树寓意安康长寿等。（三）阅读下面的选文，完成下面小题。招幌揽客妙思聪①酒旗，又称酒幌、酒望、酒帘、招子、幌子、望子等，是旧时用竹竿高挑软布悬挂在酒店门前招揽客人的一种招牌形式。与酒旗相对应，传统商铺门前上方通常还悬挂有木制、石制或铜制的招牌、匾额，用来标示商铺的名称、记号或经营范围、种类，同样用作吸引客人、招揽生意。招牌和幌子由此成为商场、店铺最早的一种宣传广告。②台儿庄古城位于山东省枣庄市，地处鲁苏豫皖四省交界地带，坐落在贯穿南北、延绵1794千米京杭大运河的中心点。古城肇始于秦汉，发展于唐宋，繁荣于明清，被乾隆皇帝赐有“天下第一庄”之美誉。作为大运河重要的货物集散、转运之地，这里一度商贾云集、车水马龙、游人如织、商铺林立、酒店扎堆，汇聚了南商北贾形式多样、风格各异、声形具备、种类繁多的招幌。中国运河招幌博物馆建在此地，可谓实至名归、相得益彰。③博物馆从传统商铺的招幌入手，以近代京杭大运河商业发展历史为画卷，按传统经商行业为单元，分序厅、坐贾门市招幌、行商市井招幌、传承华商精神4个展区，通过展陈民国前各式传统招幌500余件、招徕市声60余种、馆藏招幌专业文献史料544册，对运河沿线一带驰名中华老字号进行场景复原，再现了京杭运河沿线地区昔日绚丽多姿的商业民俗文化风情。④鉴于旧时很多民众都目不识丁，早期的招幌大都为商品实物或实物模型，以便据此可一目了然知晓店铺所售的是什么东西。例如，一张煎饼叠成半张大小，下端系一条红布用以作幌，表示该店为煎饼铺；看到门前悬挂着一篮棉花或一束麻线，人们就知道这是棉麻铺；门前悬挂的药壶意蕴“悬壶济世”，定是药铺无疑。⑤古城一个叫“聚魁园”的饭铺用罗圈幌做招幌，幌子的颜色和悬挂数量大有讲究，清真饭铺门前挂的是蓝色幌，挂红色幌则为汉民饭铺；挂一个幌子表示饭铺菜品单一，如只卖馄饨、面条或水饺；挂两个幌子，表示除经营主食外，还有菜肴可点；挂四个幌子，则表示南北大菜、冷莱热菜都能烹饪。挂四个罗圈幌的饭铺如果做不出客人点的菜品，客人就可以摘幌子，让四个幌子只剩下三个。北方人把“三”念作“仨”，“三幌”自然被念成与“撒谎”近音的“仨幌”，剩三个幌子就表示店家撒谎，不讲诚信。因此，旧时各个饭铺都非常忌讳挂三个幌子。⑥至于酒幌，它的升挂与降收，还是让客人知晓店家有酒或无酒、营业或打烊的一个重要暗号。清晨，买卖开张，酒店备酒充足，酒幌升起，高挂揽客；到了傍晚，酒已售罄，店家便降下酒幌，关门歇业。有学问的店家还会在酒幌上巧施文胆、匠心，用夸张的文字吸引客人的眼球。《水浒传》第二十三回写武松上景阳冈前，“望见前面有一个酒店，挑着一面招旗在门前，上头写着五个字道‘三碗不过冈’。”“三碗不过冈”由此成为烈性好酒的代名词，山东省阳谷县如今就建有三碗不过冈酒厂，专打“三碗不过冈”白酒品牌。⑦博物馆还展示了各式行商游贾的音效招幌，走街串巷的商人通过制造声响，利用听觉来吸引顾客。例如，卖香油的敲木梆子，贩香草的抖空竹，挑货担的摇拨浪鼓，算命的打竹板，各显“招徕市声”神通。另有行商用吆喝声兜售商品，如卖小鸡的吆喝“小鸡啦呵，卖小鸡啦呵”，字正腔圆，声音洪亮，充满韵味。⑧中国传统招幌与老百姓的生活息息相关，常采用约定俗成的大众文化符号拉近商业与民众的距离，引导人们消费，带动市场竞争，推动经济发展，促进文化繁荣，成为民俗文化的重（选自中国科普网，有删改）9．结合全文，简要概括“招幌”在古代都有怎样的作用？10．第3段划线句子运用了哪种说明方法，有什么作用？11．选文第二段介绍台儿庄古城，有何用意？12．下列对文章内容的理解和分析错误的一项是（

）A．古代店家忌讳挂“三幌”，因“三幌”谐音“撒谎”，剩三个幌子就表示店家撒谎，不讲诚信。B．“聚魁园”幌子的颜色和悬挂数量大有讲究，清真饭铺挂的是红色幌，汉民饭铺挂的是蓝色幌。C．博物馆展示招幌中有行商通过制造声响，利用听觉，吆喝声等音效招幌来吸引顾客。D．中国传统招幌不仅是人们约定俗成的一种文化符号，也是中华传统民俗文化的重要组成部分。【答案】9．①用来标示商铺的名称、记号或经营范围、种类；②用作吸引客人、招揽生意；③商场、店铺最早的一种宣传广告；④向客人展示店内售卖的东西；⑤让客人知晓店家有酒或无酒、营业或打烊的一个重要暗号。

10．列数字，通过列举“500余件”“60余种”“544册”等具体数据，准确地说明京杭运河沿线地区昔日绚丽多姿的商业民俗文化风情。

11．内容上，交代了中国运河招幌博物馆建在台儿庄的原因；结构上，承接上文对“酒幌”的介绍，引出下文对博物馆陈列招幌的介绍。

12．B【解析】9．本题考查对文章内容的概括。由第①段“与酒旗相对应，传统商铺门前上方通常还悬挂有木制、石制或铜制的招牌、匾额，用来标示商铺的名称、记号或经营范围、种类，同样用作吸引客人、招揽生意。招牌和幌子由此成为商场、店铺最早的一种宣传广告”可知，“招幌”在古代具有标示商铺的名称、记号或经营范围、种类和吸引客人、招揽生意以及广告宣传的作用；由第④段“鉴于旧时很多民众都目不识丁，早期的招幌大都为商品实物或实物模型，以便据此可一目了然知晓店铺所售的是什么东西”可知“招幌”可以向客人展示店内售卖的东西；由第⑥段“至于酒幌，它的升挂与降收，还是让客人知晓店家有酒或无酒、营业或打烊的一个重要暗号”可知，“招幌”是店家有酒或无酒、营业或打烊的一个重要暗号。10．本题考查说明方法及作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、作引用等。首先要了解说明文的常用说明方法及特征，然后根据文字信息来判断，根据文段内容说明了事物什么特征，说明什么方面来表达其作用。“500余件”“60余种”“544册”运用列数字的方法，“对运河沿线一带驰名中华老字号进行场景复原，再现了京杭运河沿线地区昔日绚丽多姿的商业民俗文化风情”具体准确地说明了运河沿线昔日绚丽多姿的商业民俗文化风情。11．本题考查段落作用。可从内容、结构上分析。内容上：“地处鲁苏豫皖四省交界地带，坐落在贯穿南北、延绵1794千米京杭大运河的中心点”“大运河重要的货物集散、转运之地”“这里一度商贾云集、车水马龙、游人如织、商铺林立、酒店扎堆，汇聚了南商北贾形式多样、风格各异、声形具备、种类繁多的招幌”交代了中国运河招幌博物馆建在此地的原因；结构上：起承上启下的过渡作用。一方面承接文章第①段“酒旗，又称酒幌、酒望、酒帘、招子、幌子、望子等，是旧时用竹竿高挑软布悬挂在酒店门前招揽客人的一种招牌形式”对酒幌的介绍，另一方面引出第③段“博物馆从传统商铺的招幌入手，以近代京杭大运河商业发展历史为画卷，按传统经商行业为单元，分序厅、坐贾门市招幌、行商市井招幌、传承华商精神4个展区”对博物馆陈列招幌的具体介绍。12．本题考查信息筛选与辨析。B.“清真饭铺挂的是红色幌，汉民饭铺挂的是蓝色幌”错误。根据原文第⑤段“幌子的颜色和悬挂数量大有讲究，清真饭铺门前挂的是蓝色幌，挂红色幌则为汉民饭铺”可知，清真饭铺门前挂的是蓝色幌，挂红色幌则为汉民饭铺。故选B。（四）阅读下面的选文，完成下面小题。让人又爱又怕的辣椒程远①从公元前7000年起，辣椒就已经进入了人类的食谱。如今，辣椒是目前世界上种植最为广泛的蔬菜作物之一，受到全世界嗜辣消费者的欢迎。据有关统计数据显示，辣椒是我国迄今种植面积最大的蔬菜作物，年种植面积在3000万亩以上，超过了大家所熟知的白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作物，可见辣椒是多么的受人们欢迎！辣味的感知②辣椒之所以会产生辣味，是因为辣椒果实中含有的辣椒素类物质。辣椒素类物质是茄科辣椒属植物果实所特有的生物碱类物质。当哺乳动物食用辣椒时，口腔中的一种被称为“VR1”的神经受体能够感受到辣椒素类物质的存在，并引发一种强烈的、类似于灼烧和针刺般的疼痛感。鲜为人知的是，这个VR1受体也是哺乳动物感受高温的受体。当温度高于45°C时，这个受体会被激活。这也是为什么我们在吃完辣椒以后，再来一杯热水，会辣上加辣的原因。③如果生活中误食太辣的辣椒，该怎么办呢？许多人发现喝水的效果并不太好。其实，根据辣椒素溶于有机溶剂（酒精等）的特性，用牛奶或者含酒精饮料漱口便可以有效缓解辣味带来的灼烧感。这是因为酒精可以溶解辣椒素，而牛奶中大量的酪蛋白是一种很好的乳化剂，可以修复因辣味刺激而灼伤的口腔黏膜细胞，缓解神经受到的刺激。a______________④科学家早期研究发现，辣椒素只在辣椒果实的胎座组织（辣椒果实内部的白色条状组织）中合成，并向果肉部位运输。在加工辣椒的时候，将胎座组织去除掉，能够让辣椒果实的辣度下降很多。事实上，辣椒的根、茎、叶、花、果等组织中，只有果实是辣的。⑤辣椒之所以在果实部位特异性地合成辣椒素，其实跟它的繁衍和传播策略有关。与其他的动植物一样，辣椒在长期进化过程中的首要目的是确保自身的繁衍和传播。但是由于自然界中存在着大量的小型哺乳动物，在辣椒果实没有成熟时就开始不断采食。这些哺乳动物的咀嚼式进食习惯会把辣椒种子磨碎，影响辣椒的繁衍和传播。因而，针对哺乳动物口腔里特有的VR1受体，辣椒在果实中进化出了能够让哺乳动物望而却步的辣椒素。有趣的是，鸟类一点都不害怕辣椒，这是因为鸟类的口腔中不存在VR1受体，而且鸟类吞咽式的进食习惯不仅确保了辣椒种子的完整性，同时它们的活动半径更大，促成了辣椒在更大范围内的繁衍和传播。辣椒与鸟类，也算是自然界在长期进化过程中形成的一对绝佳拍档了。b____________⑥既然大部分哺乳动物对辣椒避之不及，那么为何还有一些人嗜辣如命、无辣不欢呢？对此，科学家们早就给出了答案。吃辣椒之所以会上瘾，产生所谓的“辣椒素快感”，其实是由于辣椒素带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，会使得大脑源源不断地释放出内啡肽，而内啡肽又会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌物，类似于肾上腺素，可以让一个人的情绪在短时间内出现高度兴奋。这种刺激会让我们的大脑进入一种“享乐主义”状态，以至于一闻到浓郁的辣味，就有进食的冲动。这种现象，在许多跑步爱好者中也常能见到，因为跑步也会释放内啡肽，让人产生上瘾的感觉。幸运的是，不管是摄入辣椒素还是跑步，都算是相对健康的成瘾性行为，只要能够控制在合理范围内，都不失为一种放松身心的有效手段。（《科学24小时》2021年10期，有删改）13．通读全文，请在文中a、b处，拟写一个合适的小标题。a____________

b____________14．下面对文章内容的理解有误的一项是（

）A．第①段由辣椒是人类最喜欢的蔬菜之一写起，自然引出说明对象，起到引起下文的作用。B．吃辣后可以用牛奶或者含酒精饮料漱口，是因为牛奶和酒精可以修复因辣味刺激而灼伤的口腔黏膜细胞，缓解神经受到的刺激。C．由于鸟类口腔中不存在VR1受体，所以鸟类不怕辣，而鸟类吞咽式的进食方式很好的保存了辣椒的种子，因此鸟类为辣椒的繁衍和传播做出了巨大的贡献。D．只要能够控制在合理范围内，多吃辣椒对身心是有益处的。15．按照要求品析下面句子。辣椒是我国迄今种植面积最大的蔬菜作物，年种植面积在3000万亩以上，超过了大家所熟知的白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作物，可见辣椒是多么的受人们欢迎！（1）请说说句中加点词的作用。（2）此句采用了_________和_________说明方法，说明辣椒非常受人们欢迎。【答案】13．

辣椒素的由来

嗜辣的原因

14．B

15．（1）“迄今”是表时间限制的词语，说明了辣椒是到目前为止种植面积最大的蔬菜作物，体现了说明语言的准确周密。（2）列数字；作比较。【解析】13．本题考查拟写标题。拟写标题要简洁明了，结合文章内容进行概括。结合主标题“让人又爱又怕的辣椒”和第一个小标题“辣味的感知”可知，标题围绕“辣椒”展开，再结合第④段“科学家早期研究发现，辣椒素只在辣椒果实的胎座组织（辣椒果实内部的白色条状组织）中合成，并向果肉部位运输”和第⑤段“辣椒之所以在果实部位特异性地合成辣椒素，其实跟它的繁衍和传播策略有关”可知，a处主要讲辣椒素是怎么来的，故拟写为：辣椒素的由来；由第⑥段“那么为何还有一些人嗜辣如命、无辣不欢呢”可知，b处主要讲为什么有些人会嗜辣，故拟写为：嗜辣的原因。14．本题考查对文章内容的理解与分析。B.由第③段“这是因为酒精可以溶解辣椒素，而牛奶中大量的酪蛋白是一种很好的乳化剂，可以修复因辣味刺激而灼伤的口腔黏膜细胞，缓解神经受到的刺激”可知，是牛奶可以修复因辣味刺激而灼伤的口腔黏膜细胞，缓解神经受到的刺激，并非选项说的“牛奶和酒精”；故选B。15．（1）本题考查重要词语作用的分析。“迄今”是表时间的词语，意思是至今、到现在，为表时间限制的词语；使用这一词语，说明辣椒是截止到目前我国种植面积最大的蔬菜作物，以后有可能不是这样，这体现了说明文语言的准确性、严谨性、科学性。（2）本题考查说明方法。根据语句中“3000万”，可知此句运用了列数字的说明方法；“年种植面积在3000万亩以上，超过了大家所熟知的白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作物”，将辣椒年种植面积与白菜、番茄和黄瓜等蔬菜作物的年种植面积进行比较，运用作比较的说明方法，进一步说明辣椒受人们欢迎的程度。（五）阅读下面的选文，完成下面小题。①2021年5月15日，“天问一号”探测器圆满着陆火星。“天问一号”探测器主要由环绕器和着陆巡视器（含“祝融号”火星车）两部分组成。前期，环绕器是搭载“祝融号”火星车的星际专车。在将“祝融号”火星车安全送达火星后，环绕器上升至中继轨道，此后数月它将变身为通信器，建立起“祝融号”火星车与地球之间的中继通信。“祝融号”火星车在着陆初期阶段，它与地面的通信通过环绕器采用UHF频段+X频段两种中继通信方式进行。X频段深空应答机负责环绕器与地面的通信，UHF频段收发信机负责“祝融号”火星车与环绕器之间通信，再加上2.5米口径的大天线，共同构成一个立体通信网。②“祝融号”火星车长啥样？“祝融号”火星从外貌上看，就像一只美丽的“蓝色闲蝶”，重240公斤，长33米，宽3.2米，高1.85米，携带6台科学载荷，可以全方位了解火星，并且回传珍贵的数据和照片。它由结构与机构、移动、天线、热控、供配电等10个分系统组成。具有四大主要功能：一是能够承受整个任务过程中的力学、热、辐射等空间环境；二是落火后与进入舱配合完成释放、分离任务；三是在火星白昼时完成火星表面感知、探测、移动等工作，在火星夜间进入待机状态；四是能够适应火星表面环境，具有自主休眠和唤醒能力。按任务要求，火星车拥有90个火星日（一个火星日约为一个地球日）的设计寿命。③“祝融号”火星车如何在火星“荒野求生”？火星表面气压大约是地球大气的1%，火星表面白天最高温度大约27摄氏度，晚上最低温度大约零下130摄氏度；为了应对火星表面的低气压以及昼夜温差，研制团队为火星车配置了两套集热器，并采用了纳米气凝胶保温。火星大气表层光照强度大约是月球表层的三分之一，火星大气吸收太阳蓝绿光，容易造成光谱红偏，而且火星沙尘沉积也会影响太阳电池发电；为此，研制团队专门针对光照、沙尘等情况，设计了蝶形四展太阳翼，配置了特殊的电池等。火星上的风速可达每秒180米，这几乎是地球上特大台风风速的三倍还多，狂风会掀起大量的沙尘、石块，形成特大沙暴，让火星车的眼睛蒙尘、翅膀不再灵活；为了应对这些状况，研制团队使用了一种新材料，这种材料不易沾上灰尘，即使沾上也可以通过振动将其抖落。火星表面岩石密度大约是月球表面的2倍，其土壤的物理、力学特性虽然与月壤类似，但存在表层土壤坚硬、里层土壤松软的情况；研制团队对此采用了主动悬架设计，让火星车可以实现抬轮和蠕动，便于车轮下陷后脱困。（摘自《中国青年报》，有改动）16．阅读材料，下列表述正确的一项是（

）A．“天问一号”探测器由环绕器和“祝融号”火星车组成，环绕器既是星际专车又是中继通信器。B．“祝融号”火星车在着陆初期阶段，X频段深空应答机负责环绕器与火星车的通信，UHF频段收发信机负责地面与环绕器之间的通信。C．火星车由十个分系统组成，具有四大主要功能，按任务要求，它拥有90个火星日（一个火星日约为一个地球日）的设计寿命。D．研制团队专门设计了蝶形四展太阳翼，配置了特殊的电池等，来解决火星表面岩石密度大的问题。17．第③段划线句子使用了什么说明方法？有什么作用？18．下列句子中的加点词语能删掉吗？为什么？火星表面气压大约是地球大气的1%，火星表面白天最高温度大约27摄氏度，晚上最低温度大约零下130摄氏度。【答案】16．C

17．示例：用了列数字、作比较的说明方法，准确说明了火星上风速之快的特点。

18．示例：加点词语不能删掉，体现了说明文语言的准确性。【解析】16．考查对文章内容的理解与分析。A.依据文章第1段“‘天问一号’探测器主要由环绕器和着陆巡视器（含‘祝融号’火星车）两部分组成”可知，选项“‘天问一号’探测器由环绕器和‘祝融号’火星车组成”的表述与原文不符；B.依据文章第1段“UHF频段收发信机负责‘祝融号’火星车与环绕器之间通信”可知，选项“UHF频段收发信机负责地面与环绕器之间的通信”的说法是错误的；D.依据文章第3段“火星大气表层光照强度大约是月球表层的三分之一，火星大气吸收太阳蓝绿光，容易造成光谱红偏，而且火星沙尘沉积也会影响太阳电池发电；为此，研制团队专门针对光照、沙尘等情况，设计了蝶形四展太阳翼，配置了特殊的电池等”可知，研制团队专门设计了蝶形四展太阳翼，配置了特殊的电池等，是“针对光照、沙尘等情况”的，并不是“解决火星表面岩石密度大的问题”；故选C。17．考查说明方法及其作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引用说明等。各种说明方法的目的都是为更准确、更形象地说明事物的特点。第3段语句“火星上的风速可达每秒180米，这几乎是地球上特大台风风速的三倍还多，狂风会掀起大量的沙尘、石块，形成特大沙暴，让火星车的眼睛蒙尘、翅膀不再灵活”，使用了“180米”“三倍”等数据，并将“火星上的风速”与“地球上特大台风风速”运用了列数字和作比较的说明方法，具体准确地说明了火星上的风速快的特点。18．考查说明文语言的特点。抓住说明文语言准确这一特点答题。答题格式：①说明词语的意思，②说明用了该词句子的意思，准确/生动形象/地说明了事物……的特征/事理，③xx词体现了语言的准确性。语句“火星表面气压大约是地球大气的1%，火星表面白天最高温度大约27摄氏度，晚上最低温度大约零下130摄氏度”中的“大约”，表估计，推测，是不确准的。意思是说“火星表面气压”大概是地球大气的1%，火星表面晚上最低温度大概是零下130摄氏度。若去掉，就变成了准确的数据，与客观事实不符，这体现了说明文语言的准确性，所以是不能删去的。（六）阅读《大数据时代》回答小题大数据时代近年来，“大数据”这个概念突然火爆起来，成为业界人士舌尖上滚烫的话题。所谓“大数据”，或称巨量资料，指的是所涉及的资料量规模巨大到无法透过目前主流软件工具，在合理时间内达到撷取、管理、处理、并整理成为帮助企业经营决策更积极目的的资讯。“大数据”概念是“信息”概念的3.0版，主要是对新媒体语境下信息爆炸情境的生动描述。大数据时代的科技进步，让人们身上更多看似平常的东西成为“移动数据库”，如带有存储芯片的第二代银行卡、信用卡，带有芯片读取功能的新型护照、驾驶证、社保卡、图书证等等。在一些发达国家，官方为了信息录入方便，还不断将多种“移动数据库”的功能组合成一体。由于“大数据”炙手可热，数据的流失、泄露和私下买卖也成为噩梦，全球各地不时发生的个人信息被盗，可被看做“大数据时代”对个人生活的伤害，而“维基泄密事件”则提醒强力部门和各国政府，“大数据”的魔力同样会对强者构成威胁。信息的超速繁殖源自于信息技术的升级换代。以互联网为代表的新媒体技术打开了信息所罗门的瓶子，数字化的信息失速狂奔，使人类主宰信息的能力远远落在后面。美国互联网数据中心指出，互联网上的数据每两年翻一番，目前世界上的90%以上数据是近几年才产生的。2000年，数字存储信息占全球数据量的四分之一，另外四分之三的信息都存储在报纸、胶片、黑胶唱片和盒式磁带这类媒介上。2007年，只有7%是存储在报纸、书籍、图片等媒介上的模拟数据，其余都是数字数据。到2013年，世界上存储的数据中，数字数据超过98%。面对数字数据的大量扩容，我们只能望洋兴叹。“大数据”时代对人类社会的影响是全方位的。这种影响究竟有多大，我们现在还无法预料。哈佛大学定量社会学研究所主任盖瑞•金则以“一场革命”来形容大数据技术给学术、商业和政府管理等带来的变化，认为“大数据”时代会引爆一场“哥白尼式革命”：它改变的不仅仅是信息生产力，更是信息生产关系；不仅是知识生产和传播的内容，更是其生产与传播方式。我们此前的知识生产是印刷时代的产物。它是15世纪古登堡时代的延续。印刷革命引爆了人类社会知识生产与传播的“哥白尼式革命”，它使得知识的生产和传播突破了精英、贵族的垄断，开启了知识传播的大众时代，同时，也确立了“机械复制时代”的知识生产与传播方式。与印刷时代相比，互联网新媒体开启的“大数据”时代，则是一场更为深广的革命。在“大数据”时代，信息的生产与传播往往是呈几何级数式增长、病毒式传播。以互联网为代表的媒介技术颠覆了印刷时代的知识生产与传播方式。新媒体遍地开花，打破了传统知识主体对知识生产与传播的垄断。新媒体技术改写了静态、单向、线性的知识生产格局，改变了自上而下的知识传播模式，将知识的生产与传播抛入空前的不确定之中。在“大数据”时代，我们的知识生产若再固守印刷时代的知识车产理念，沿袭此前的知识生产方式，就会被远远地甩在时代后面。19．用原文的语句回答什么是大数据。20．下面句子运用了什么说明方法。①2000年，数字存储信息占全球数据量的四分之一，另外四分之三的信息都存储在报纸、胶片、黑胶唱片和盒式磁带这类媒介上。2007年，只有7%是存储在报纸、书籍、图片等媒介上的模拟数据，其余都是数字数据。()()②大数据时代的科技进步，让人们身上更多看似平常的东西成为“移动数据库”，如带有存储芯片的第二代银行卡、信用卡，带有芯片读取功能的新型护照、驾驶证、社保卡、图书证等等。()21．大数据时代会对人类生活带来哪些方面的改变。22．大数据时代会给个人生活带来哪些伤害？【答案】19．所谓“大数据”，或称巨量资料，指的是所涉及的资料量规模巨大到无法透过目前主流软件工具，在合理时间内达到撷取、管理、处理、并整理成为帮助企业经营决策更积极目的的资讯。

20．

列数字

作比较

举例子

21．它改变的是信息生产力，改变的是信息生产关系；改变的是知识生产和传播的内容，改变的是知识生产与传播方式。

22．数据的流失、泄露和私下买卖；个人信息被盗。【解析】19．本题考查文章内容的理解。题干要求用原文的语句作答，根据第①段“所谓‘大数据’，或称巨量资料，指的是所涉及的资料量规模巨大到无法透过目前主流软件工具，在合理时间内达到撷取、管理、处理、并整理成为帮助企业经营决策更积极目的的资讯”即可作答。20．本题考查说明方法。①从“四分之一”“四分之三”“7%”，可知运用了列数字的说明方法；从“2000年，数字存储信息占全球数据量的四分之一，另外四分之三的信息都存储在报纸、胶片、黑胶唱片和盒式磁带这类媒介上。2007年，只有7%是存储在报纸、书籍、图片等媒介上的模拟数据，其余都是数字数据”，可以看出用2000年存储信息占比与2007年的存储信息占比作了比较，即运用了作比较的说明方法。②从“如带有存储芯片的第二代银行卡、信用卡，带有芯片读取功能的新型护照、驾驶证、社保卡、图书证等等”，可知运用了举例子的说明方法。21．本题考查概括文章内容。从第⑤段“认为‘大数据’时代会引爆一场‘哥白尼式革命’：它改变的不仅仅是信息生产力，更是信息生产关系；不仅是知识生产和传播的内容，更是其生产与传播方式”，可概括为：它改变的是信息生产力，改变的是信息生产关系；改变的是知识生产和传播的内容，改变的是知识生产与传播方式。22．本题考查筛选、概括文章内容。从第③段“由于‘大数据’炙手可热，数据的流失、泄露和私下买卖也成为噩梦，全球各地不时发生的个人信息被盗，可被看做‘大数据时代’对个人生活的伤害”，可概括大数据时代会给个人生活带来的伤害为：数据的流失、泄露和私下买卖；个人信息被盗。（七）阅读下面文章，回答问题。北斗，国之重器①2020年6月23日9时43分，北斗三号系统“收官之星”成功发射，标志着由我国自主研制的北斗全球卫星导航系统全系统组网完成。②提到卫星导航，人们自然会想到GPS系统。GPS系统由美国研发，自1995年建成后，在多个领域广泛应用。既然GPS系统方便可用，为什么还要建设北斗系统呢？卫星导航系统属国之重器，只有拥有自主建设和独立运行的卫星导航系统，才能长期、稳定、可靠地保障社会经济发展、维护国家安全。③目前，美国的GPS、俄罗斯的GLONASS、欧盟的伽利略系统以及中国的北斗系统四大全球卫星导航系统服务功能大体相近，都能提供全天候、全天时的高精度定位、导航、测速、授时服务。而中国的北斗三号系统在诸多方面还拥有自己独特的服务功能。④高精度的“太空灯塔”。相比北斗二号，北斗三号系统通过配置新一代原子钟，提升了卫星性能，定位精度提升1至2倍，改善了用户体验。北斗三号可以为汽车导航提供静态厘米级、动态分米级的高精度定位，实现车道级的导航。换句话说，在北斗的帮助下，未来导航软件能准确地判断你的车是在中间车道，还是左转车道。北斗三号系统还可以向用户提供精密测量测绘数据。北斗三号导航卫星首席总设计师谢军表示，测量地震后建筑物的下沉变化，即便是几毫米，都逃不过北斗的法眼。⑤更有效的搜救服务。北斗三号系统通过在6颗中圆地球轨道卫星上搭载搜救载荷，为水上、陆地以及空中遇险目标提供定位和救援服务。其他的卫星导航系统只能收到求救者向卫星发出的求救信息，至于求救信息是否发出，救援人员是否收到，求救者无从得知。我国的北斗三号系统专门设计了反向链路，求救者不仅可以发出求救信息，还可以收到救援人员的反馈信息。这样大大增强了求救者的获救信心，从而提升了搜救成功率。⑥独门绝技的“短报文”。与众不同的是，北斗导航卫星系统附加了通信功能，具备在没有网络信号条件下的通信功能。在无人区、荒漠等地区，或在通信基站遭受地录水、台风等破坏时，装有短报文模块的北斗终端仍能保证通信畅通。如今，北斗三号从文通信能力显著提升，每次能发送汉字1200个，还可发送图片等信息，应用场景更为北斗的一体化功能不仅能让用户知道自己“在哪儿”，也能告诉别人“发生了什么”。北斗的这一功能，GPS之父帕金森教授盛赞道：“这是多么美妙的体验！”⑦不少人好奇，我们何时才能用上自己的北斗呢？其实，北斗就在你我手中！卫星导航以态片模式搭载在手机硬件里，只要拥有一台装有北斗芯片的手机，就可以收到北斗卫星导航信号。据统计，截至2010年底，北斗导航型芯片、模块销量已突破1亿片。2020年一季度，国内市场申请入网的智能手机，超过75%支持北斗定位。就连大家非常熟悉的共连车，也大量使用了北斗定位系统。可以说，北斗早已融入了我们的生活。⑧北斗卫星导航系统是我国研发周期最长、投资规模最大、技术最为复杂的航天系统工程，是我国改革开放40余年来取得的重要成就之一。（选文有删改）23．选文思路清晰，按照逻辑顺序依次介绍了___________、___________和北斗系统目前的应用情况。24．下面对文章内容的分析理解，不正确的一项是（

）A．第④段画线句子运用列数字和作比较的方法，具体说明北斗三号系统通过配置新一代原子钟，提升了卫星性能，是全球定位精度最高的。B．第⑥段引用GPS之父帕金森教授对北斗三号一体化功能的赞誉，说明了该项功能给用户带来的全新体验。C．第⑦段画线句子中加点的“截至2010年底”对北斗导航型芯片、模块的销量统计从时间上进行限制，体现说明文语言的准确性和严密性。D．国之重器北斗导航系统的研制和组网完成必将在保障社会经济发展、维护国家安全以及方便人民生活等方面发挥重要作用。25．下面句子运用的说明方法（1）2020年一季度，国内市场申请入网的智能手机，超过75%支持北斗定位。()（2）就连大家非常熟悉的共连车，也大量使用了北斗定位系统。()26．北斗系统已在交通运输、农林渔业、气象测报、防灾减灾以及公共安全等领域广泛应用。结合选文，解释北斗系统被广泛应用的原因。【答案】23．

研制北斗系统的原因

北斗系统独特的服务功能

24．A

25．

列数字

举例子

26．示例：①北斗系统兼容其他导航系统；②拥有更高的精准度；③更有效的搜救服务；④独特的短报文功能。（4选3）【解析】23．本题考查对文章内容的梳理和概括能力。要认真通读全文，了解主要内容，抓住关键语句，来理清文章的思路。根据第②段“为什么还要建设北斗系统呢”可概括出：研制北斗系统的原因；根据第③段“而中国的北斗三号系统在诸多方面还拥有自己独特的服务功能”可概括出：北斗系统独特的服务功能；根据第⑦段“不少人好奇，我们何时才能用上自己的北斗呢？其实，北斗就在你我手中”可概括出：北斗系统目前的应用情况。据此梳理概括即可。24．本题考查对文章的理解分析能力。A.“是全球定位精度最高的”，表述有误。依据第④段“高精度的‘太空灯塔’。相比北斗二号，北斗三号系统通过配置新一代原子钟，提升了卫星性能，定位精度提升1至2倍，改善了用户体验”分析，画线句说明的应是北斗三号系统提升了卫星性能和定位精度，改善了用户体验，并没有说明“是全球定位精度最高的”。故选A。25．考查说明方法的理解。（1）由“超过75%”可知，本句用具体的数据“75%”来说明国内支持北斗定位的人数多，这是运用了列数字的说明方法。（2）由“熟悉的共连车”“也大量使用了北斗定位系统”可知，本句列举了人们熟悉的共连车来说明北斗定位系统的应用，这是运用了举例子的说明方法。26．本题考查对文章内容的理解和概括。根据第③段“目前，美国的GPS、俄罗斯的GLONASS、欧盟的伽利略系统以及中国的北斗系统四大全球卫星导航系统服务功能大体相近，都能提供全天候、全天时的高精度定位、导航、测速、授时服务”可知，北斗系统已经与其它系统实现兼容；根据第④段“北三号可以为汽车导航提供静态厘米级、动态分米级的高精度定位”“北斗三号系统还可以向用户提供精密测量测绘数据”可知，其拥有更高的精准度；根据第⑤段“更有效的搜救服务”“为水上、陆地以及空中遇险目标提供定位和救援服务”可知，其能提供更有效的搜救服务；根据第⑥段“独门绝技的‘短报文’”“在无人区、荒漠等地区，或在通信基站遭受地震、台风等破坏时，装有短报文模块的北斗终端仍能保证通信畅通”可知，其有独特的短报文功能。据此理解概括即可。（八）阅读下面说明文，完成后面小题。蔬菜疯长的秘籍①洋葱长得像小树，土豆如大石包，豌豆和大豆植株比人还高……这是地球上的蔬菜吗？回答是肯定的。地球上确实有这样两个神奇的地方，那里的蔬菜长得十分巨大，人们因此称其为“巨菜谷”。②这两个神奇的地方，一个是美国阿拉斯加州安哥罗东北部的麦坦纳加山谷，一个是俄罗斯的萨哈林岛（库页岛）。③来到这里，走进当地人的菜园，首先映入眼帘的，是一颗颗“身高”近两米的大白菜。这些大白菜每颗都有近50千克重，卷心菜也不甘落后。每个卷心菜足有一人高，重30千克，它们的叶子像大象的耳朵一般大，中间卷起的菜心像大沙包。卷心菜旁边是一片郁郁葱葱的“小树林”，原来是豌豆和大豆的植株。一颗颗豌豆米（大豆米）大如台球，煞是可爱。④生长于地上的蔬菜身躯庞大，那么在地下生长的蔬菜又如何呢？瞧，几个农民费了九牛二虎之力，合力将一颗土豆从地里刨了出来。这家伙真大啊！少说也有50千克重，看上去像一块大石头。

⑤巨菜谷体型巨大的蔬菜，让人不禁联想起史前植物。从距今3.09亿年前的石炭纪到距今6000万年前的第三纪，是地球上植物生长最为茂盛的时期。那时植物的生长速度比现在的植物快许多，而且它们的体型也要大得多。⑥科学家分析，史前植物疯长有三个重要原因：⑦第一个原因是重水含量低。重水正如它的名字一样，是一种蕴含在普通水中、密度比普通水更大的化合物。一般来说，普通水中的重水含量越低，对植物和人体的伤害越小。史前年代的水系中，普通水中的重水含量非常低，因此对植物的生长非常有利。⑧第二个原因是放射性环境。现代科学已经证实，放射性元素的射线、宇宙射线及其他射线对植物生长有很大的刺激作用。科学家认为，史前地球上的放射性元素含量很高，发出的射线也很强，因此能刺激植物更快、更大地生长。⑨第三个原因是电场、磁场的影响。大自然中有一个有趣的现象：在雷电交加的日子里，植物生长得特别快，原因在于有雷电的天气，空间电场强度比平时高得多。科学家认为，史前时代的地球上，雷电天气比现在多得多，而且磁场也比现在强，因此植物都长得十分高大。⑩那么，巨菜谷的蔬菜，其生长原理是否和史前植物一样呢？⑪经科学家研究发现，巨菜谷重水含量十分低，非常适合包括蔬菜在内的植物生长。科学家还发现，巨菜谷的地下埋藏有大量的放射性元素矿藏，而且那里的地质构造、地形、地貌等因素综合起来，制造了一个强电场、强磁场的环境，这些环境对蔬菜的生长有很强的刺激作用。此外，巨菜谷一带土壤肥沃，气候适宜，也为蔬菜的疯长创造了有利的条件。⑫归根结底，巨菜谷的蔬菜疯长，很大程度上是继承了史前植物这一“老祖宗”的生长秘籍。27．文章的说明对象是什么？28．第⑥—⑨段主要使用了哪种说明方法？有何作用？29．第⑦段中加点的“一般来说”能去掉吗？为什么？30．巨菜谷蔬菜疯长的秘籍是什么，用自己的话概括。【答案】27．巨菜谷蔬菜疯长的秘籍。

28．分类别，清晰明了地说明了史前植物疯长的三个重要原因。

29．不能。“一般来说”只是普遍现象，不包含特殊情况，去掉与原文意思不符，这突出了说明文语言准确、周密、科学的特点。

30．（1）巨菜谷重水含量十分低，非常适合包括蔬菜在内的植物生长。（2）巨菜谷地下埋藏有大量的放射性元素矿藏，发出的射线也很强，因此能刺激植物更快、更大地生长。（3）巨菜谷制造了一个强电场、强磁场的环境，这些环境对蔬菜的生长有很强的刺激作用。（4）巨菜谷一带土壤肥沃，气候适宜，也为蔬菜的疯长创造了有利的条件。【分析】27．本题考查说明对象。根据文题“蔬菜疯长的秘籍”，联系第④段“生长于地上的蔬菜身躯庞大，那么在地下生长的蔬菜又如何呢？”可知，本文的说明对象是蔬菜疯长的秘籍。28．本题考查说明方法的判断及作用分析。说明方法有：举例子、列数字、打比方、作比较、分类别、下定义、作诠释、摹状貌、引资料、列图表等，说明方法的寻找需根据具体语句分析。应先根据语句明确说明方法，根据内容阐述说明对象，说明内容应结合上下文，尤其是画出句子的上下句和段落开头去理解。说明方法：根据第⑥段“科学家分析，史前植物疯长有三个重要原因”，联系第⑦⑧⑨段“第一个原因是重水含量低”“第二个原因是放射性环境”“第三个原因是电场、磁场的影响”可知，第⑥到⑨段运用了分类别的说明方法，明确的说明了史前植物疯长的三个重要原因。29．考查说分析明文语言特点的能力。对策：①表态（删还是不删）；②定性，一般都起修饰限定的作用；③带词解句；④删词解句，与原意是否相符；⑤最后表明说明文语言特点。表态：不能删；定性：“一般来说”，绝大部分是如此，还有特殊情况，起修饰限制作用；带词解句：在大多数情况下，普通水中的重水含量越低，对植物和人体的伤害越小，存在极特殊情况；删词解句：普通水中的重水含量越低一定对植物和人体的伤害越小，与原意不符，过于绝对；说明文语言特点：“一般来说”体现了说明文语言的准确性。30．本题考查说明内容的概括。根据第⑪段“巨菜谷重水含量十分低，非常适合包括蔬菜在内的植物生长”“巨菜谷的地下埋藏有大量的放射性元素矿藏，而且那里的地质构造、地形、地貌等因素综合起来，制造了一个强电场、强磁场的环境，这些环境对蔬菜的生长有很强的刺激作用”“巨菜谷一带土壤肥沃，气候适宜，也为蔬菜的疯长创造了有利的条件”提炼巨菜谷蔬菜疯长的秘籍即可，注意应用自己的话概括。（九）阅读下面选文，完成下面小题。冬奥会的冰，咋制成？①在冬奥会冰雪项目高水平竞技中，光滑稳定的高质量冰面至关重要。运动员在冰雪世界的精彩表现，更是离不开这一“硬核”基础条件。②冬奥会的冰面制作对平坦度、光滑度的要求十分严苛。如在冰壶比赛中，冰面仅仅1毫米的平坦度偏差，就会对冰壶的走向产生很大影响，进而影响选手的发挥。那么北京冬奥会的冰，是怎样制成的呢？③冰面的制作过程很复杂。整个过程大概分为制作冻底冰、喷白、封白、贴logo、画线、涨水制作表面冰几个步骤。首先在赛场浇筑纯净水，制冰师需要用喷棒均匀地把冰喷洒在赛场上，并确保它和混凝土地面完全贴合；待水结冰并达到一定温度后，涨开始喷白漆，使赛场成为公众较为熟悉的奶白色；待白漆固定后，进行贴logo和画线；再进行涨水制作表面冰，最后用扫冰车打磨和找平，制冰工作才算真正完成。这个过程中，每一寸、每一层冰面都需要制冰师傅的精心雕琢，这样才能为赛会制作出高质量的冰面。④除了制冰师的匠心，制冰工作还有“黑科技”的加持。相比于传统的建冷式冰场，本届冬奥会中，我国首次大规模采用了二氧化碳跨临界直冷技术。该技术能够将冰面的温度差控制在0.5℃以内，远低于国际滑联冰面温差不超过1.5℃的标准；据了解，二氧化碳跨临界直冷制冰技术是当前冬季运动场馆最先进、最环保、最高效的制冰技术。它的应用不仅能够为比赛提供温度、厚度均衡的冰面。同时碳排放量也接近于零，有助于打造出最快、最环保的冰面。⑤不同的冰上运动对冰面有着不同的要求。如被誉为”冰上舞蹈”的花祥滑冰要软糯的冰面助力起玩，冰面温度要求-4℃到-3℃：短道速滑则需要脱硬的冰面助力提速，冰面温度为-7C到-6C。历届比赛中，这两个项目几乎都被安排在同一个场馆，有时二者的举行时间也相对楼近，北京冬奥会也不倒外，按照国际奥委会的要求，从“最快”到“最美”的冰场转换要在三小时内完成，而我国采用的制冰效能更高的二氧化碳制冰法在两小时内就能完成冰场转换。实现冰面转化后。冰面监测系统可以测到冰面不同区域的款硬度和温度，确保冰面质量达到竞赛的需求，（选自“学习强国”学习平台，有删改）31．结合选文内容，分析第④段中画直线句子的作用。32．第②段中加点词语体现了说明文语言的准确、严谨，请加以简析。33．二氧化碳跨临界直冷制冰技术的“最先进、最环保、最高效”具体体现在哪里？34．简析第⑤段中画波浪线句子的说明方法及作用。【答案】31．起承上启下的过渡作用。承接第三段制冰师高超的工艺，引领下文制冰工作中的科学技术。

32．从程度上加以限定，强调1毫米的偏差之小，说明制冰标准十分严苛。

33．最先进：能够将冰面的温度差控制在0.5℃以内，远低于国际规定的温差标准。最环保：碳排放量接近于零。最高效：两小时内就能完成冰场转换，比国际奥委会要求的时间快一个小时。

34．举例子、列数字，具体准确地说明了不同的冰上运动对冰面有着不同的要求。【解析】31．本题考查对句子作用的理解。段首句一般有总领或过渡的作用。文章第③段说明了制冰师高超的工艺，④段说明制冰工作中的科学技术。所以，该句起承上启下的过渡作用。承接第三段制冰师高超的工艺，引领下文制冰工作中的科学技术。32．本题考查品味语言的能力。该段列举冰壶比赛中冰面平坦度对冰壶走向的影响，说明冬奥会的冰面制作对平坦度、光滑度的要求尤为严苛。“仅仅”，形容数量少，表示限于某个范围，这里强调了冰壶比赛对冰面的质量要求高，说明制冰标准十分严苛。体现了说明文语言的准确、严谨。33．本题考查信息的提炼与概括能力。该题涉及第④⑤段内容，由第④段“该技术能够将冰面的温度差控制在0.5℃以内，远低于国际滑联冰面温差不超过1.5℃的标准；据了解，二氧化碳跨临界直冷制冰技术是当前冬季运动场馆最先进、最环保、最高效的制冰技术。它的应用不仅能够为比赛提供温度、厚度均衡的冰面。同时碳排放量也接近于零”可知，该技术最先进、最环保主要表现在：①该技术能够将冰面温差控制在0.5℃以内，远低于国际滑联冰面温差不超过1.5℃的标准；②碳排放量也接近于零；由第⑤段“按照国际奥委会的要求，从‘最快’到‘最美’的冰场转换要在三小时内完成，而我国采用的制冰效能更高的二氧化碳制冰法在两小时内就能完成冰场转换”可知，该技术最高效体现在：③两小时内就能完成冰场转换，比国际奥委会要求的时间快一个小时。34．本题考查说明方法及其作用。本段说明不同的冰上运动对冰面有着不同的要求。首先列举花样滑冰和短道速滑的例子说明对冰面温度要求的不同，接着说明了转换冰场的难度。划线句运用举例子、作比较和列数字的说明方法，列举了花样滑冰和短道速滑的例子，把两个运动项目比较，运用具体的数字说明两项运动对冰面温度的不同要求，鲜明、准确地说明了不同的冰上运动对冰面有着不同的要求。（十）阅读下面选文，完成下面小题。空难“见证人”——黑匣子①沉痛！揪心！让人潸然泪下！2022年3月21日，东航MU5735航班客机于梧州上空坠毁。123名乘客和9名机组人员全部遇难！黑匣子已经找到并正在解码中。空难事故发生后，飞机往往解体，甚至被烈火烧毁。人们到现场救援的时候，总是会寻找一个东西，这就是被称为空难“见证人”的黑匣子。它可以给调查人员提供证据，帮助人们了解事故的真相。②实际上，黑匣子并不是黑色的，而是色调较亮的“国际橘”。这种明亮显眼的颜色，以及记录仪外部的反射条带，使事故调查员在飞机失事后很快找到它。③媒体很喜欢用“黑匣子”这个名称，但大多数专业人士不这样叫。航空专家通常把黑匣子叫作电子飞行数据记录仪。④黑匣子由两个设备构成：飞行数据记录仪和舱声录音器。它们在任何一架商业飞机或喷气式飞机上都是必备的。黑匣子通常安装在飞机尾部，这样在飞机失事时，它们才更容易被保存下来。数据记录仪记录飞行速度、高度、垂直加速度和燃油流量等数据。舱声录音器记录驾驶舱内的各种声音，包括通话声、发动机声、爆炸声等。黑匣子记录的飞行数据、驾驶舱的各种声音能帮助人们分析事故原因。⑤黑匣子是由澳大利亚人戴维·沃伦博士发明的。戴维·沃伦博士的父亲死于1934年的巴斯海峡飞机失事，当时戴维只有9岁。20世纪50年代初，沃伦博士萌生了一个念头：制作一个能记录飞行数据和驾驶室对话的装置，用于帮助分析人士了解飞机失事原因。他为墨尔本航空研究中心写了一篇名为《帮助飞机失事调查的设备》的备忘录，并于1956年发明了名为“ARL飞行记忆装置”的飞行记录仪。直到5年后，他的发明才得到广泛关注，该设备最终在英国和美国投产。⑥黑匣子装有水下定位信标，一旦其感应器接触到水，就开始发射脉冲信号，每秒发射一次，共发射30天，然后会因电池电量耗尽而停止发射。一旦发生这种情况，就会给搜寻带来巨大困难。法航447航班失事坠入大西洋后，搜索人员花了两年时间才找到并打捞起黑匣子。⑦黑匣子通常由钛或不锈钢包裹两层，而且能经受恶劣的环境条件。研究人员尝试在1100摄氏度的火中摧毁它，把它放进有压力的盐水罐中或浸入航空燃料中，但黑匣子都安然无恙，所以黑匣子实际上是无法毁灭的。但黑匣子的功能并不像你的手机那样强大。马航MH370事件之后，专家表示，可能是时候为搜集航空数据的手段升级了。当前飞机上的数据记录仪不能与外界进行实时沟通，还没有从大型飞机上传输大量数据的能力。但将来会实现！⑧东航MU5735航班的黑匣子已经找到，坠机原因即将水落石出！“东航MU5735，东航MU5735，欢迎回家！”35．为方便飞机失事后查找黑匣子，人们在设计上采取了哪些措施？36．文章第⑤段讲述戴维·沃伦博士的故事，有何作用？37．说明文的特点之一是语言准确、严谨。请简析第④段画线句子加点词语。38．简析第⑦段中画波浪线句子的说明方法及作用。【答案】35．外部有反射条带，颜色明亮显眼；装有水下定位信标，一旦触水，就开始发射每秒一次能持续30天的脉冲信号；外部由钛或不锈钢包裹两层，能经受恶劣的环境条件。

36．讲述戴维•沃伦博士的故事，用举例子方式，生动形象地说明了黑匣子发明的原因；同时增强文章的生动性，吸引读者兴趣。

37．“任何”是无一例外的意思，“必备”是必不可少的意思，起限制作用，说明在“商业飞机或喷气式飞机”上，黑匣子无一例外都是必备品，不可缺少。这两个词体现了说明文语言的准确性。

38．运用了列数字和举例子的说明方法，具体直观地地说明了黑匣子能经受恶劣的环境条件。【解析】35．本题考查说明内容的概括。结合第②段“黑匣子并不是黑色的，而是色调较亮的‘国际橘’。这种明亮显眼的颜色，以及记录仪外部的反射条带，使事故调查员在飞机失事后很快找到它”可知，黑匣子颜色为色调较亮的“国际橘”，且外部有反射条带，方便事故调查员在飞机失事后快速查找；结合第⑥段“黑匣子装有水下定位信标，一旦其感应器接触到水，就开始发射脉冲信号，每秒发射一次，共发射30天”可知，黑匣子装有水下定位信标，一旦触水，就开始发射每秒一次能持续30天的脉冲信号；结合第⑦段“黑匣子通常由钛或不锈钢包裹两层，而且能经受恶劣的环境条件”可知，黑匣子外部由钛或不锈钢包裹两层，能经受恶劣的环境条件。36．本题考查语段的作用。结合第⑤段“戴维·沃伦博士的父亲死于1934年的巴斯海峡飞机失事，当时戴维只有9岁。20世纪50年代初，沃伦博士萌生了一个念头：制作一个能记录飞行数据和驾驶室对话的装置，用于帮助分析人士了解飞机失事原因”可知，讲述戴维·沃伦博士交代了戴维·沃伦博士发明黑匣子的原因，同时戴维·沃伦博士的故事也是一个事例，故运用了举例子的说明方法，生动形象地说明了黑匣子的发明是用于帮助分析人士了解飞机失事原因，吸引读者阅读兴趣。37．本题考查说明文语言的分析。“任何”是无一例外的意思，“必备”是必须准备的意思，起限制作用。结合“任何一架商业飞机或喷气式飞机上”中“商业飞机或喷气式飞机上”分析，“任何”限定了黑匣子使用范围。“都是必备的”的“必备”其强调作用。“任何”“必备”说明了黑匣子的重要性，说明了在任何一架商业飞机或喷气式飞机上黑匣子都是不可缺少的，体现了说明文语言的准确性。38．本题考查说明方法及作用。结合“1100摄氏度”分析，运用了列数字的说明方法，结合“研究人员尝试在1100摄氏度的火中摧毁它，把它放进有压力的盐水罐中或浸入航空燃料中”采用了举例子的说明方法，研究人员尝试在1100摄氏度的火中摧毁它，具体有力地说明了黑匣子能经受恶劣的环境条件，性能坚固，是无法毁灭的。列数字和举例子的使用，使说明的内容更准确，更科学，更具体，更具说服力。（十一）阅读下面的选文，完成下面小题。运动就是良药【材料一】糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病的病因包括遗传因素和环境因素。主要的临床表现为多饮、多尿、多食、消瘦和疲乏无力。随着经济条件的改善和生活方式的改变，有越来越多的人患上了过去只有王公贵族才易得的糖尿病等富贵病。据英国糖尿病协会报告，1935年全球有20亿人口，糖尿病患者有1500多万，而现在人口增加了2.5倍，但糖尿病患者却足足增加了10多倍。【材料二】一个名为“运动就是良药”的研究项目发现，如果人们进行适量的运动，达到世界卫生组织推荐的标准，可以预防50％的乳腺癌以及60％的大肠癌。越来越多的研究证实，我们自己才是身体最好的医生，运动这剂无价良药我们随时可以服用。但是，现状并不乐观。目前，全球每年有近500万人死于运动缺乏，这一数据还在逐年增加。【材料三】当我们运动时，血液循环加速，血液冲洗血管壁，使原本处于收缩状态的小血管舒张以减少阻力，增加血流量，有利于清除血管壁上的脂类物质沉着，把机体深处的代谢废物最大限度地排出体外，促进新陈代谢，提高人体免疫力。经常运动对慢性心血管病、肠胃病、糖尿病等都有积极的预防作用。当运动达到一定量时，身体会产生一种叫作内啡肽的物质，这种物质可以使人产生愉悦感，调节心理状态，缓解不良情绪。有些疾病甚至不需要服用药物直接可以通过运动收到疗效，如不少轻度糖尿病患者只需坚持体育运动并注意饮食控制即可康复。运动要讲究方式方法。强度较大的运动如打球、跳舞等不宜空腹，否则容易导致血糖降低、四肢乏力、胃肠痉挛、心律失常甚至猝死。也不宜饭后马上运动，一般半小时后为宜。各种运动方式最好交替进行，如今天跑步明天可以游泳。运动后如果疲惫不堪、肌肉疼痛，休息一两天后不能消失，下次运动就需要减量；如果感到关节、韧带不适，应尽快就医，以防病情变得复杂或出现接连损伤。初练者要遵循循序渐进的原则，逐渐增加运动量。39．概括【材料一】的说明内容。40．【材料一】画线句运用了哪两种说明方法？有什么作用？41．【材料二】加点词语“适量的”不能去掉的原因是什么？42．选出对【材料三】内容的理解有误的一项（

）A．当我们运动时，血液循环加速，增加血流量，有利于清除血管壁上的脂类物质沉着。B．经常运动对慢性心血管病、肠胃病、糖尿病等都有积极的预防作用。C．运动会让身体产生一种叫作内啡肽的物质，它使人产生愉悦感，调节心理状态，缓解不良情绪。D．运动后肌肉疼痛在休息一两天后仍不能消失，下次运动就需要减量。【答案】39．糖尿病的定义、危害、病因、临床表现、患病人数增多。

40．列数字，作比较，科学突出地说明了患上糖尿病的人数越来越多，增长速度快。

41．“适量的”是指“合适量的”，起修饰限制作用，说明了只有合适量的运动，才可以预防50％的乳腺癌以及60％的大肠癌，去掉就变为只要运动就可以预防50％的乳腺癌以及60％的大肠癌，与事实不符；“适量的”体现了说明文语言的准确严密。

42．C【解析】39．本题考查说明内容的概括。概括时要从段落中找出关键语句并进行概括，必要时联系上下文，找到内容之间的联系。由①段“糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病”可知，此句在介绍糖尿病的定义；由“高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍”可知，此句在讲糖尿病的危害；由“糖尿病的病因包括遗传因素和环境因素”可知，此句在讲糖尿病的病因；由“主要的临床表现为多饮、多尿、多食、消瘦和疲乏无力”可知，此句在讲糖尿病的临床表现；由“随着经济条件的改善和生活方式的改变，有越来越多的人患上了过去只有王公贵族才易得的糖尿病等富贵病”可知，此句在讲糖尿病的患病人数在不断增多，结合上述内容概括即可。40．本题考查说明方法及作用。常见的说明方法有：举例子、分类别、下定义、摹状貌、作诠释、打比方、列数字、列图表、引资料等。各种说明方法的目的都是为了更准确、更形象地说明事物的特点。根据“有20亿人口”“有1500多万”“增加了2.5倍”“增加了10多倍”可知，运用了列数字的说明方法，准确详细地说明了患糖尿病的人数越来越多，增长速度快。根据“1935年全球”“而现在”可知，讲1935年全球的人口和患糖尿病的人数与现在的人口和患糖尿病的人数进行对比，运用了作比较的说明方法，突出强调了患糖尿病的人数越来越多，增长速度快。41．本题考查说明文的语言。此类题型的答题思路为解释该词的一般意义，