第十二单元 化学与生活 综合检测

第十二单元化学与生活综合检测(满分100分，限时45分钟)一、选择题(每小题4分，共40分)1.(2023河南中考)劳动创造美好生活。某同学做西红柿炒鸡蛋时，选用的下列食材中富含蛋白质的是()A.西红柿 B.鸡蛋 C.花生油 D.食盐2.载人航天技术对于我国空间安全具有重要意义。航天员的宇航服所用的下列材料中不属于合成材料的是()A.长绒棉 B.聚氯乙烯 C.氯丁尼龙 D.聚酯纤维3.(2023黑龙江绥化中考)今年我国环境日主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列与该主题不相符的是()A.加大汽车尾气检测力度，禁止未达环保标准的汽车上路B.为了增产增收，大量使用农药化肥C.生活污水集中处理，达标后排放D.使用新型的可降解塑料，减少“白色污染”4.(2022辽宁沈阳沈河模拟)下列物质的分类正确的是()A.合金：生铁、磁铁矿 B.有机物：甲烷、葡萄糖C.纯净物：冰水混合物、稀硫酸 D.氧化物：过氧化氢溶液、生石灰5.(2023重庆开州模拟)健康饮食是强健体魄的根本保证，某同学的早餐吃了鸡蛋、牛奶、馒头。为了合理膳食营养，建议他还应该至少增加下列哪种食物()A.红烧牛肉 B.清炒菠菜 C.麻花油条 D.清炖白粥6.用香精勾兑而来的“泰国香米”在今年央视“3·15”晚会曝光后，再次引起人们对食品安全的高度关注。下列做法符合食品安全要求的是()A.添加塑化剂增强粉条的韧性 B.用食品级的碳酸钙作补钙剂C.工业酒精勾兑白酒 D.在馒头中加入铬酸铅等物质进行“染色”7.(2023云南巧家三模)钙、铁、锌、碘等元素对人体健康有重要作用。下列说法不正确的是()A.缺锌会使儿童生长迟缓，发育不良，严重时会得侏儒症B.缺碘和碘过量均会导致甲状腺疾病C.钙元素是人体必需的微量元素，缺钙会导致骨骼疏松D.缺铁或钴会引起贫血8.(2022安徽合肥四十二中模拟)2021年诺贝尔化学奖颁给了两位科学家，以表彰他们对于“不对称有机催化”的重要贡献。有机物是化学上一类重要的物质，下列说法正确的是()A.有机物中除了碳、氢、氧元素以外，一定不含其他元素B.啤酒中不含有机物C.有机催化剂在化学反应前后质量和性质不改变D.有机物可以分为有机高分子化合物和有机小分子化合物9.(2023江苏常州天宁模拟)古代渔网一般使用麻纤维制作，现代渔网常使用尼龙纤维制作，下列说法不正确的是()A.麻和尼龙两种纤维中只有尼龙纤维属于合成材料B.尼龙纤维耐腐蚀，所以现代渔网已不用经常晒网C.在空气中灼烧两种纤维，产生烧焦羽毛气味的是麻纤维D.古人“三天打鱼，两天晒网”是因为麻纤维吸水性好，易腐烂10.(2023安徽二模)某品牌牛奶营养成分表如下，下列有关说法错误的是()项目每100毫升营养素参考值%能量267千焦3%蛋白质3.6克6%脂肪3.4克6%碳水化合物4.7克2%钠40毫克2%钙122毫克15%A.牛奶中含有人体所需的微量元素钠、钙 B.牛奶中的蛋白质是人体所需的营养素C.牛奶提供的钙可预防骨质疏松 D.脂肪是维持生命活动的备用能源二、填空与简答题(共42分)11.(2023山东费县二模)(5分)化学与生活、生产和科技密切相关。(1)百香果是一种热带水果，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素A、维生素C等物质。其中，是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，缺乏会引起夜盲症。(2)现代防弹材料的发展如图所示。在钛合金、聚酰胺纤维、碳纳米管中，属于有机高分子材料的是。(3)早在春秋战国时期，人们就开始生产和使用铁器。请用化学方程式表示以磁铁矿为原料炼铁的原理：。12.(2023河南郑州二模)(3分)人类对太空的探索从未止步。(1)我国“神舟十五号”载人飞船选用偏二甲肼(C2H8N2)和四氧化二氮组成双元动力推进剂，二者发生反应的化学方程式为C2H8N2+2N2O42CO2↑+3N2↑+4X↑，则X的化学式为。(2)航天服能保障航天员的生命活动和工作能力，其编织层数达数十层，用到的材料有尼龙、涤纶、玻璃纤维、铝等，其中尼龙属于(填“天然纤维”或“合成纤维”)。

(3)中国空间站为航天员配备了种类丰富的航天食品来保证营养和口感，如藜麦桂花粥、辣味金枪鱼、酱香油麦菜等，其中“辣味金枪鱼”富含的营养素是。

13.(2023四川成都双流二模)(12分)2023年大学生运动会在成都举行，根据有关图文回答问题。①大运会吉祥物“蓉宝”制作材料如图。“蓉宝很忙”牛仔系列绒布：100%涤纶背带裤：纯棉眼球：聚氯乙烯塑料填充物：100%聚酯纤维②大运会火炬“蓉火”：成都大运会火炬传递的主题是“奋斗青春·放飞梦想”。③大运会美食“青椒回锅肉”是一道传统的四川家常菜，香气浓郁，受到很多人的喜爱。(1)制作“蓉宝”的材料中属于天然纤维的是；“蓉宝”的眼球材料属于(填“热塑性”或“热固性”)塑料。

(2)“蓉火”使用液态丙烷(C3H8)作燃料，该物质是(填“纯净物”或“混合物”)；丙烷完全燃烧的产物和甲烷相同，丙烷完全燃烧的化学方程式为。(3)青椒回锅肉中肉和青椒主要含有的营养素分别是、。14.(2022四川成都中考改编)(16分)食品标签上的营养素参考值是消费者选择食品的依据之一，它的计算公式为：营养素参考值%=食品中某营养素的含量该营养素的推荐日摄入量×100%，饼干配料表饼干营养成分表小麦粉、植物油、白砂糖、鸡蛋、食品添加剂(磷酸氢钙、碳酸氢钠、柠檬酸等)、食用盐项目每100g营养素参考值%蛋白质6.8g11%脂肪33.0g55%碳水化合物42.0g14%膳食纤维6.2g25%钠240mg12%(1)包装饼干的塑料袋属于(填“天然”或“合成”)材料。废弃的外包装纸盒应放入(填序号)垃圾桶。

(2)饼干配料中富含糖类的是(写一种)，它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出。

(3)添加剂磷酸氢钙(CaHPO4)中磷元素的化合价为，碳酸氢钠的化学式为。

(4)表中“营养素参考值%”最低的是(填营养素名称，下同)；计算表中营养素的推荐日摄入量，最大的是。

15.(2023内蒙古包头模拟)(6分)将新鲜蔬菜泡在低浓度食盐水里制作泡菜的过程中，会生成亚硝酸盐[如亚硝酸钠(NaNO2)]，对人体产生危害。室温下，用5%的食盐水泡制芹菜过程中亚硝酸盐含量的变化如图。实验还表明，泡菜发酵过程中，泡制温度较高时，亚硝酸盐含量最大值出现得早且数值低，这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关；泡制过程中添加姜汁或维生素C都能有效地减少亚硝酸盐的生成。(1)室温条件下，用芹菜制作的泡菜，最佳食用时间是(填字母)。

A.泡制2~3天 B.泡制5~6天 C.泡制12天后(2)下列关于制作泡菜的说法中，合理的是。

A.最好加一些姜汁 B.最好在较低温度下泡制C.最好加入一些富含维生素C的水果(3)请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议：。三、实验探究题(共10分)16.(2022福建福州台江期中)(10分)已知在化学反应中元素的种类不会发生变化。蔗糖是生活中常见的一种物质，某兴趣小组对“蔗糖的组成”进行了探究。小组同学了解到绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水转化成葡萄糖和氧气，葡萄糖进一步转化为蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。方案一：小明将蔗糖在氧气中燃烧，检验得知生成物中有水和二氧化碳，得出结论“蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的”。小刚认为该方案不合理，只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素，不能确定是否含有氧元素，理由是。

方案二：小刚用如图所示的装置进行实验，实验开始先通入一会儿氮气，然后关闭弹簧夹，点燃酒精灯给蔗糖加强热。(1)观察到出现，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素。

(2)观察到硬质玻璃管中残留有黑色固体，他猜测该黑色固体是单质碳，并继续利用上图所示装置，另选试剂进行了验证单质碳的实验。实验过程和现象如下表所示：实验过程实验现象向硬质玻璃管中通入氧气，点燃酒精灯，并在小烧杯中放入

①硬质玻璃管中的黑色固体剧烈燃烧，发出白光②

蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。小红查阅资料了解了一些常见有机物的化学式，例如：葡萄糖C6H12O6、淀粉(C6H10O5)n。为了确定蔗糖的化学式，小红进一步做了定量实验，称量不含杂质的蔗糖17.1g，测得其在空气中完全燃烧后生成26.4g二氧化碳和9.9g水。根据以上数据计算出蔗糖的化学式为。四、计算题(共8分)17.(2023云南永善三模)(8分)为了节约林木资源，近几年兴起了一种含碳酸钙的“石头纸”，“石头纸”可用沿海水产养殖中产生的大量废弃贝壳制得。为了测定某种贝壳中碳酸钙的质量分数，某校化学兴趣小组同学进行实验：称量25g贝壳于烧杯中，向其中加入200g稀盐酸，恰好完全反应，测得的有关数据如下图所示(贝壳中其他物质不溶于水也不与稀盐酸反应)。试分析并计算：(1)反应中生成二氧化碳的质量为g。(2)该贝壳中碳酸钙的质量分数。

第十二单元化学与生活综合检测答案全解全析1.B西红柿中富含维生素，鸡蛋中富含蛋白质，花生油中富含油脂，食盐是无机盐。2.A长绒棉属于天然纤维，不属于合成材料；聚氯乙烯是塑料的一种，属于合成材料；氯丁尼龙与聚酯纤维都属于合成纤维。3.B应合理使用农药、化肥，大量使用会浪费资源，污染环境。4.B磁铁矿不属于合金；甲烷和葡萄糖均属于有机物；稀硫酸属于混合物；过氧化氢溶液属于混合物。5.B馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡蛋、牛奶中含有蛋白质，可知应补充清炒菠菜。6.B食品中添加塑化剂对人体有害；工业酒精中含有甲醇等有毒物质，会危害人体健康；铬元素和铅元素都属于重金属元素，对人体有害。7.C钙主要存在于骨骼和牙齿中，属于人体必需的常量元素。8.D有机物中还可能含有氮、氯、磷等元素；啤酒中含有乙醇，乙醇属于有机物；催化剂在化学反应前后质量和化学性质不改变；根据相对分子质量的大小，有机物可以分为有机高分子化合物和有机小分子化合物。9.C麻属于天然纤维，尼龙属于合成材料；尼龙纤维耐腐蚀，所以现代渔网已不用经常晒网；在空气中灼烧有烧焦羽毛气味的是羊毛；古人“三天打鱼，两天晒网”是因为麻纤维吸水性好，易腐烂。10.A钠、钙元素是人体所需的常量元素；牛奶中的蛋白质是人体所需的营养素；缺钙会导致骨质疏松；脂肪是维持生命活动的备用能源。11.(1)蛋白质维生素A(2)聚酰胺纤维(3)Fe3O4+4CO3Fe+4CO2解析(1)蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物；缺乏维生素A会引起夜盲症。(2)聚酰胺纤维属于有机高分子材料。(3)磁铁矿的主要成分是四氧化三铁，一氧化碳和四氧化三铁在高温下反应生成铁和二氧化碳。12.(1)H2O(2)合成纤维(3)蛋白质解析(1)根据质量守恒定律，化学反应前后各原子的种类、数目不变，可知X的化学式为H2O。(2)尼龙属于合成纤维。(3)鱼肉中富含的营养素是蛋白质。13.(1)纯棉热塑性(2)纯净物C3H8+5O23CO2+4H2O(3)蛋白质维生素解析(1)纯棉属于天然纤维；聚氯乙烯塑料属于热塑性塑料。(2)液态丙烷(C3H8)是由一种物质组成的，属于纯净物；丙烷完全燃烧生成二氧化碳和水。(3)肉中含有的营养素主要是蛋白质，青椒中含有的营养素主要是维生素。14.(1)合成b(2)小麦粉(或白砂糖)能量(3)+5NaHCO3(4)蛋白质碳水化合物解析(1)包装饼干的塑料袋属于合成材料；废弃的外包装纸盒应放入可回收垃圾桶。(2)饼干配料中富含糖类的是小麦粉和白砂糖，它们在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出能量。(3)磷酸氢钙(CaHPO4)中钙元素的化合价为+2价，氢元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价，设磷元素的化合价为x，根据化合物中各元素正、负化合价的代数和为0可知，(+2)+(+1)+x+(-2)×4=0，x=+5。(4)题表中“营养素参考值%”最低的是蛋白质；根据“营养素参考值%=食品中某营养素的含量该营养素的推荐日摄入量×100%”，15.(1)C(2)AC(3)食用泡制超过12天的泡菜(合理即可)解析(1)通过图中测定天数与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系可知，泡制12天后，亚硝酸盐含量几乎为零，可放心食用。(2)泡制过程中添加姜汁或维生素C，都能有效地减少亚硝酸盐的生成；在泡菜发酵过程中，泡制温度较高时，亚硝酸盐含量最大值出现得早且数值低，因此最好在较高温度下制作泡菜。(3)通过图中的数据可以看出，泡制12天后亚硝酸盐的含量几乎为零，因此建议食用泡制超过12天的泡菜。16.反应物中有氧气，生成物中的氧元素可能全部来自氧气(1)干冷的小烧杯内壁有水珠(2)澄清石灰水澄清石灰水变浑浊C12H22O11解析反应物为蔗糖和氧气，氧气中含有氧元素，所以生成物中的氧元素可能全部来自氧气。(2)由题意可知，实验过程中要验证碳燃烧生成了二氧化碳，进而确定单质碳的存在。所以在小烧杯内加入澄清石灰水，可以观察到澄清石灰水变浑浊的现象。蔗糖在空气中完全燃烧后生成的二氧化碳中含有碳