创设真实情境抒写真情实感-初中语文《品尝美食 品味生活》作文教学案例（学案）

创设真实情境，抒写真情实感——初中语文《品尝美食品味生活》作文教学案例（学案）创设真实情境，抒写真情实感——《品尝美食品味生活》作文教学案例设计

设计思路

世间万物，唯有美食与爱不可辜负。爱美食的人必然享受生活、会热爱生活。八年级的学生，每天匆匆忙忙往返于学校和家，他们说生活三点一线，单调而乏味。我说不是生活乏味，是缺少“品味"的能力。于是为了培养学生体验生活、感受生活、思考生活、热爱生活的能力，课题组设计了一节与食物有关的作文课。食物就选取了方便携带、健康可口的水果，考虑到生活百种滋味，水果也选取了酸甜苦涩，众多品种。这节课我们放慢节奏，从“用心观察外形”，到“慢慢品尝食物”，最终拉话家常、联想自己的经历，“细细品味生活”，环节层层递进。从作文训练的角度而言：多角度观察——激发思维口头表达——笔下生花，学生们也进行了丰富的语言能力训练。如此下来，沟通与表达的语文的核心素养能力得到了精准锻炼。

材料准备

准备一篮子不同味道、颜色、形状的水果，香蕉、柚子、橄榄、橘子、苦瓜、黄瓜、苹果、青枣、油苷子等等；各小组长提前准备抽签小纸条。

教学过程

一、创设情境

第一步：观察水果，谈喜欢

人们常说：南国多水果，色美味鲜香。此话不假！一起来看看，番禺各个市场的水果。播放高清图片，欣赏这些水果缤纷多彩的外形，有修长秀气的香蕉“姑娘"、外形笨重的柚子、黑不溜秋的黑不李、圆乎乎漂亮可爱的橘子、长得“磕碜”的云南丑苹果、水果中的“清流"牛奶枣、浑身是刺的榴莲、没进化好外表一身毛的猕猴桃……

这里面你最喜欢哪个？从颜色、形状、质地、触感、口感层次等角度说说看。

设计理念：一提到作文课就总能听到学生们“蛙”声一片！学生认为作文太难！太苦！这样的惧怕作文，把作文当作一件苦差事，又怎能写好作文呢？当学生看着老师提着一篮子色彩鲜艳的水果到课室时，课堂导入不是往常的写作文，全班哗然，对作文的难言感受早已抛之脑后了，大家都在笑，高兴极了。不知觉中，学生的兴趣就被篮子中的水果与高清的图片吸引住了。这时教师从旁引导学生们从颜色、形状、质地、触感、口感层次等角度观察水果，聊一聊喜欢的水果，说一说喜欢的原因，学生们的话匣子一打开就会说个没完，教师要控制住，不能深入，这个环节只是铺垫，随机聊几句，点到即止，相机板书“观察角度：颜色、形状、质地、口感……"。

第二步：抽纸条，分水果，话情绪。

学生抽签，能否抽到自己心仪的水果全凭运气。

要求：赏其美，品其味。学生在开吃之前要“观其形、赏其色、嗅气味”，不同于往日的大快朵颐，而是细细品尝食物的味道、质地、口感，细细感受入口后，经舌头碾压和牙齿咀嚼，食物在口腔中的变化，以及这种味道给自己带来的感受，这一刻，这种感受让你联想到了什么？

设计理念：抽签的这种形式有点神秘感，每个人都不知道自己会抽到什么，也非常好奇别人抽到的时什么，更渴望能抽到自己所喜欢的水果。在这个过程中他们会体验到快乐、好奇、失望、兴奋等多种情绪，引导学生把情绪、感受如实的表达，这就是口头语言表达训练。有些同学可能说不出来，教师需要相机引导：颜值高、果汁充沛、口感丰富、软绵顺滑等。满室的果香，满室的笑语，分水果是很愉快的事情，愉悦就有灵感，就有好作文！

第三步：品尝食物，品味生活，打通生活

品味有别于一般的“吃”，这是一种用心感受的体验。生命中，很多味道是平淡无奇的，关键看品尝的态度。如果囫囵吞枣般地去生活，是不会感受到那份快乐滋味的。无论是一篮子普通水果还是满桌山珍海味，只有细细咂摸、认真生活，才能品味出食物后面深藏的生活美味，认真生活的人特美，不是么？你由此联想到了什么事情？

教师示例：我最喜欢香蕉。这里面有个关于梦想的故事。我家在温带地区，长江中下游，小时候最常见的水果就是桃、李、梨子、苹果等，很少见到香蕉，难得有几根香蕉，也不能独享，得与弟弟分着吃，一人一小截。我常常是捧在手中舍不得下口，闻一闻那诱人的香味，立刻就快乐起来了，咬上一口，软软、糯糯、丝滑香甜。只一小截便忘却烦恼。那时候想着，等我长大，要买一屋子的香蕉，天天吃。于是，儿时的梦想就是长大买一屋子的香蕉。

设计理念：教师的示例给学生搭个梯子，食物与生活连接起来。学生的感悟能力可能不够，需要教师适当引导：吃水果，只是作文的手段，品生活才是这节课的目的。吃苹果的，品出了一种“甜”，生活也是“甜"的。吃橙子，有点“酸”，生活也不尽是甜呀，也有“酸"的时候。吃青枣，“淡淡的”，生活也是平淡的，但平平淡淡才是真哦。吃油苷子，苦涩难忍，咬了一口就想吐，但还没来得及吐，却有一股甘甜蔓上口腔，哦，明白了，生活也常常是先苦后甜的。还可以，把水果切成几份，与其他同学一起分享，“如果每一份都代表一份快乐，那么，学会分享，就拥有几份的快乐。"再有橙子，别看那个它外表丑陋，但它很甜的，看来外表并不代表一切，也不能仅凭外表来评价一个人啊。还有的说想起了妈妈，妈妈会在写作业的晚上，把水果洗干净、切成块，端过来投喂，吃下去的一块块都是妈妈浓浓的爱……头脑风暴下，学生的兴趣激发了，思维发散了，智慧就会闪光，灵感就会流动，这样的气氛下还愁写不出来作文吗？

二、拟题目，抒真情

1.要求

就刚才的内容发挥联想与想象，联系过往生活经验，完成一篇习作，内容源于本节课，但立意最好延伸到课外的家庭、社会生活中。题目自拟，体裁不限，600字以上。

四十分钟，与以往的抓耳挠腮不一样的是，课室里果香犹存，笑容犹在，学生们文思泉涌，个个奋笔疾书，他们笔下的那是一个个构思新颖、风格迥异的作文。请看下面的两篇作文：

外表并不代表一切

从小到大，我都是一个比较俭朴的人，从来不理会买什么衣服鞋袜，父母买什么，我就穿什么，穿的都是足球鞋。

上了初中后，我看见大多数同学穿的都是名牌的衣服和鞋子，我感到很自卑，虚荣心也随即膨胀起来。

一天，我对父亲说：“我要买一双名牌鞋。”

父亲很是惊讶，问道：“为什么？"

“同学们穿的都是名牌，所以我……”

父亲迟疑了一会儿，转身从厨房里拿来一个包，说：“这是我的同事从乡下捎来的特产，尝尝吧。"说完，他打开了包。

那是橙子，但又不像，样子比一般的橙子小得多，外表也不漂亮。我想，那准是别人卖剩的三流货。

父亲剥了“橙子”的皮，给了我一片，虽然我不想吃，但为了那双名牌鞋，我也“拼"了。

我一口咬下去，出乎意料的是，这“橙子”一点也不苦，反而十分甜美。

“怎么会这么甜？比外面买的橙子好吃多了。"话音刚落，我又吃了一片。

“儿子，你看，这东西的外表之所以丑陋，也十分小，是因为它把所有的营养都供给果肉了。”

我听了，陷入了沉思：橙子外表小而丑，是因为它不注重外表，而注重内涵。看来，外表的好坏并不与内涵相等。

“还要买名牌鞋吗？"父亲笑着问。

“不买了，我还是喜欢我的‘回力’。”我笑着应道。

因为我懂得：外表并不代表一切！

平而不淡

风吹扬着地上的尘土，拽动着树上的叶和榕树的须。回家，也只有一条路，一条再平凡不过的路。有时，只是偶然多了风或雨，那是再普通不过的自然现象。

一天，雨随风而下，打落在地上。那雨水洗擦着没有带伞的我，冲淡了那本来就是平淡的生活。放学，上学，每天都这样重复着、重复着，生活越来越平淡无味。

踏入家中，适逢有客人到访。换了衣服，坐在椅上，看着母亲与客人谈话，父亲在喝着那淡而无味的茶。雨还在窗外下着，并无倦意，风打着树枝，这样的景状，一年几次。

谈话，没有我插嘴的份，因为，我也无从说起。只有客人问起我的学习，我才答应。我喝了一口茶，无味的。柚子，早已分好，放在盘子上。我随手拿来，剥了皮，吃起来。或许是茶的影响，柚子也是平淡无味。

“细嚼吧！"客人笑着说。我似听到又似不在意地慢慢咀嚼。平淡，无味，还是那么的平淡。不，甜，有点甜。我不会怀疑我的味觉。淡淡中竟有丝丝的甜。

又该上学了，雨已停下。路还是那条平凡的路，但湿了。慢慢地走着，慢慢地感受，生活不再是淡而无味。

原来，生活也需细细地品味，才能品出那平凡中的不平凡。

这两位学生，平时的写作能力一般，但这次的美食作文课，激活了他们潜在的创造力，所以，他们能在短短的四十分钟内出色地完成了这样的内容充实，思想深刻的作文。

教学反思

小小的课室，真实的情境，大大的思索。一节水果作文课，能让学生在快节奏、紧张、繁忙的生活中，按下暂停键，观察生活中的现象，回忆过去的点滴