全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题及参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识练习题及参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.指甲油中()易燃,在生产中要注意防火。A、骨胶原B、邻苯二甲酸二丁酯C、硝化纤维素D、羧甲基纤维素正确答案：C2.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤B、化妆品必须使用方便C、化妆品必须无感染性D、化妆品必须使用安全正确答案：B3.雪花膏是属于()乳化剂膏体。A、两性离子B、阴离子C、阳离子D、非离子正确答案：B4.在应用研究中,()通常称作“诱发皮肤红斑的光谱”A、UVAB、UVBC、UVCD、Vis正确答案：B5.在洗涤剂或洗发水中加入盐的作用是()。A、调节产品透明度B、增加产品稳定性C、调节产品pH值D、调节产品粘度正确答案：D6.黑素细胞在基底层细胞中的比例约为()A、40%B、30%C、10%D、20%正确答案：C7.()标准溶液可用直接法配制。A、KMnO4B、HCIC、K2Cr2O7D、AgNO3正确答案：C8.表皮层中的基底层由()层细胞组成。A、10--20B、1C、4--8D、2--4正确答案：B9.CH3(CH2)9(OCH2CH2)10OH是属于哪一种表面活性剂()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、两性表面活性剂正确答案：C10.以下哪个性能是沐浴液配方设计的感性指标()A、泡沫性B、去污效果C、外观和香气D、以上都是正确答案：D11.下列那种化妆品原料可作为保湿剂()A、花粉B、海藻C、当归D、紫草正确答案：B12.下列哪一种不属于需进行上市前审批的特殊用途化妆品()。A、育发产品B、烫发产品C、染发产品D、美白产品正确答案：D13.梳头或洗发时脱落的头发,多是()的头发A、休止期B、生长期C、退化期D、分裂期正确答案：A14.增溶物以()的方式被增溶后,随着增溶量的增加,胶束会变大。A、POE链间增溶B、吸附增溶C、内核增溶D、栅栏增溶正确答案：C15.原始记录中不应出现内容之一是()。A、审批者B、唯一性编号C、检验者D、复核者正确答案：A16.药用化妆品不具有的特性是()。A、对一些轻微的皮肤异常有一定效果B、具有药理活性C、成本高D、低风险正确答案：D17.下列关于眼影的特点,不包括哪项()A、易于涂描B、遇汗不化C、很强的覆盖力D、涂抹无油气正确答案：C18.以下四个选项中那个不属于化妆品的内在质量要求()。A、使用性B、稳定性C、美观性D、安全性正确答案：C19.液体皂是以()与其他表面活性剂复配后,加入一定的添加剂,形成的介于皂类与合成洗涤剂产品之间的洗涤产品,俗称皂基沐浴液。A、脂肪酸钾盐B、脂肪酸钠盐C、脂肪酸镁盐D、脂肪酸铵盐正确答案：A20.冬季应使用哪种化妆品()。A、去角质B、强劲控油去油C、强劲防晒品D、营养皮肤,增加皮肤含水量正确答案：D21.下面哪一种不是消毒剂()。A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、乙醇C、氯化铵D、甲醛正确答案：C22.下列常用化妆品原料中,常温下()为液体。A、白矿油B、十六醇C、硬脂酸D、蜂蜡正确答案：A23.不属于皱纹的发生的原因是()A、内分泌失调B、地心引力作用C、自然老化D、面部表情肌过多的收缩正确答案：A24.以下四种增溶方式中,增溶量最大的是()。A、吸附于胶束表面B、加溶于胶团内核C、包藏于胶束外层D、加溶于表面活性剂的分子栅栏处正确答案：C25.生产含挥发性有机溶剂的化妆品(如香水、指甲油等)的车间,应配备相应()。A、防爆设施B、抽烟机C、吸湿器D、吸收器正确答案：A26.以下哪个不是人体皮脂腺分泌的皮脂()A、甘油三酸酯B、角鲨烯和蜡酯C、胆固醇酯D、磷酸三甘油酯正确答案：D27.下列化妆品皮肤病诊断处理不当的是()。A、消费者就诊时不配合医务工作者采集病损的照片B、消费者就诊时配合医务工作者采集相关的资料C、消费者就诊时配合医务工作者相应的检查D、消费者就诊时配合诊断机构对其化妆品皮肤病的治疗正确答案：A28.在成品贮存与出入库卫生要求中,()不正确。A、定期将出货记录、销售记录按品名和数量进行汇总,记录至少应保存至超过化妆品有效期半年。B、产品贮存应有管理制度,内容包括与产品卫生质量有关的贮存要求,规定产品必须得贮存条件,确保贮存安全。C、仓库应设立退货区用于储存退货产品,退货经检验后,方可纳入到合格或不合格品区,不合格要及时处理并做好记录。D、未经质检的成品入库,应有明显的待检标志;经检验的成品,分开贮存,且产品出库先进先出。正确答案：D29.INCI的全名是()A、美国食品药品监督总局B、国际化妆品原料中文目录C、国际化妆品原料命名法D、化妆品安全技术规范正确答案：C30.在毛发的自再生循环体系中,()是最短的。A、休止期B、生长期C、退行期D、分生期正确答案：C31.发油的主要作用是()。A、给头发整形B、改变头发颜色C、补充头发的油分D、清洁头发正确答案：C32.毛发生长周期不包括()。A、退化期B、分裂期C、生长期D、休止期正确答案：B33.下列方法属于化学单离方法的是()。A、冻析B、酚钠盐法C、重结晶D、分馏正确答案：B34.实验用水电导率的测定要注意避免空气中的()溶于水,使水的电导率()。A、氧气、减小B、氧气、增大C、二氧化碳、减小D、二氧化碳、增大正确答案：D35.下列化妆品保质期标注形式错误的是()。A、有效期B、生产日期和保质期C、生产批号和限期使用日期D、A和B正确答案：A36.角质层含水量占表皮的20%~35%,低于()皮肤就会干燥、粗糙、脱屑。A、35%B、10%C、5%D、20%正确答案：B37.酸值变大,是油脂发生()反应的标志。A、皂化B、水解C、环化D、加成正确答案：B38.对于碳氢链的亲油基()易生物分解。A、芳香基B、支链型C、异构体D、直链型正确答案：D39.化妆品中霉菌和酵母菌总数不得大于()A、50CFU/ml或50CFU/gB、100CFU/ml或100CFU/gC、150CFU/ml或150CFU/gD、200CFU/ml或200CFU/g正确答案：B40.防晒因子的缩写是()。A、SFPB、SMSC、SPFD、PSF正确答案：C41.好的化妆品的品质不包括()。A、气味要纯正B、质地要细腻C、色泽要鲜艳D、化妆品的合法性正确答案：D42.在营养水的基础上加入少量油分,起到营养、滋润皮肤的制品是()。A、收敛水B、柔肤水C、水乳D、营养水正确答案：C43.离子型表面活性剂的()越低,说明其低温水溶性越好。A、cmcB、Krafft点C、P值D、HLB正确答案：B44.好的睫毛用品的特点,不包括()。A、刷擦容易B、促睫毛的生长C、落入眼中不会伤眼D、干后卸妆时容易抹掉正确答案：B45.下列表面活性剂中,()是阳离子表面活性剂。A、单月桂酸失水山梨酯B、十二烷基吡啶氯化铵C、椰子油脂肪酸单乙醇胺D、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐正确答案：B46.在化妆品生产许可证的抽样过程中,()的成品为一个检验批次。A、相同原料B、同一工艺条件生产C、同一规格D、以上均是正确答案：D47.红斑的发生机制涉及的因素:().(1)体液因素(2)环境因素(3)神经因素(4)肤色因素A、(2)(4)B、(2)(3)C、(1)(2)D、(1)(3)正确答案：A48.苯酚磺酸锌在水剂类化妆品中起的作用为()。A、溶剂B、收敛剂C、清凉剂D、杀菌剂正确答案：B49.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g()。A、降低B、先升高后降低C、升高D、不变正确答案：A50.()是毛发的制造工厂。A、毛球B、毛干C、毛乳头D、毛囊正确答案：D51.化妆品检验项目中耐寒检验需将样品放入冰箱内保存,膏霜类一般保存时间为()后,取出观察。A、12hB、48hC、36hD、24h正确答案：D52.硬脂酸皂是()产品的主乳化剂。A、面模B、香波C、冷霜D、雪花膏正确答案：D53.下列说法正确的是()A、磨砂膏可在眼周使用B、严重暗疮皮肤不适宜使用磨砂膏C、敏感皮肤可每周使用一次磨砂膏D、干性皮肤可每周使用一次磨砂膏正确答案：B54.下列物质属于多元醇类保湿剂的是()。A、水解胶原蛋白B、山梨醇C、明胶D、弹性蛋白正确答案：B55.油脂和碱发生皂化反应后,其不皂化物可溶于()溶剂。A、酯类B、水性C、醚类D、醇类正确答案：C56.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。A、透明质酸B、柠檬酸C、甘油D、丙二醇正确答案：B57.以下用于化工产品检验的哪些器具属于国家计量局发布的强制检定的工作计量器具()。A、温度计、量杯B、烧杯、砝码C、计量筒、天平D、台秤、密度计正确答案：D58.下列哪种物质含有芦荟素、芦荟大黄素,蛋白质、维生素B()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：A59.在安全方面()A、生产过程中产生粉尘或者使用易燃、易爆等危险品的,应使用单独生产车间和专用生产设备。B、生产含挥发性有机溶剂的化妆品的车间,必须与外界空气接触。C、生产车间的灌装车间,可以以外界空气直接接触。D、生产过程中产生粉尘或者,使用易燃、易爆等危险品的车间,通风环境要好,可以不用考虑环境要求。正确答案：A60.头发损伤的类型不包括()A、机械损伤B、热损伤C、化学损伤D、日光损伤正确答案：A61.乳状液是指一种或多种液体以液珠的形式分散在另一种与它不相互溶的液体中形成的一种()。A、具有一定稳定性的均相体系B、具有一定稳定性的多相分散体系C、具有永久稳定性的多相分散体系D、热力学稳定的均相体系正确答案：B62.下列哪种物质含有维生素B12、维生素A、棕榈酸等多种有效成分()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：C63.下列那种化妆品原料可作为保湿剂。()A、海藻B、花粉C、当归D、紫草正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.在下列物质中,()是三聚磷酸钠的代用品。A、硅酸钠B、聚丙烯酸钠C、分子筛D、乙二胺四乙酸钠正确答案：BCD2.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,钠皂()。A、去污力强B、为固体皂C、水溶液碱性较高,pH值约为10D、水溶液碱性较低,pH值约为8正确答案：ABC3.化妆品质地鉴定的原则()。A、颜色要暗淡B、手感要舒服C、气味要纯正D、没有任何色素正确答案：BC4.洗护类化妆品生产一般采用()生产工艺。A、连续化B、间歇式C、半连续化D、批量正确答案：BD5.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC6.在香皂的配方中,能改善产品外观的物质有()。A、过碳酸钠B、荧光增白剂C、颜料D、钛白粉正确答案：BCD7.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、乳化油污B、pH值缓冲C、增加粉状颗粒机械强度D、分散污垢正确答案：ABCD8.乳状液稳定性的测试方法()。A、电泳法B、离心法C、沉淀法D、加速老化法正确答案：BD9.香波的成分中具有增稠作用的物质有()。A、氯化钠B、硫酸铵C、柠檬酸D、EDTA.正确答案：AB10.毛发的主要化学成分有()。A、脂质B、黑色素C、水分D、角蛋白正确答案：ABCD11.乳化类护肤用化妆品主要由()几类物质构成。A、水和水溶性物质B、皂基C、油脂和蜡D、乳化剂正确答案：ACD12.下列各种维生素,容易被皮肤吸收的有()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.正确答案：AD13.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带有“化妆品”字样的专业为()。A、化妆品经营与管理B、化妆品技术与管理C、化妆品技术与工程D、化妆品技术正确答案：AD14.面膜的效果包括()。A、保温效果B、保湿效果C、清洁效果D、营养效果正确答案：ABCD15.在常温下,下述四个油性原料的状态确切的有()。A、凡士林为白色固体B、硬脂酸为白色固体C、硬脂精为无色晶体D、椰子油为无色液体正确答案：BC16.下列关于表面活性剂的增溶作用,表述正确的有()。A、增溶后的体系是一个各向异性,但透明、均匀的溶液B、表面活性剂的浓度越大,形成的胶束越多,增溶作用就越强C、正己烷会被增溶于胶束内核D、月桂酸会被吸附增溶于胶束/水界面正确答案：BC17.甘油在香波中起到了()的作用。A、增稠剂B、降黏剂C、澄清剂D、保湿剂正确答案：BCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.标准的级别越高，标准的技术水平就越高。A、正确B、错误正确答案：A2.标准试剂其标准值是用准确的标准化方法测定的，标准试剂的确定和使用具有国际性。A、正确B、错误正确答案：A3.原料、包装材料和成品可以同库存放，其容量应当与生产能力相适应。易燃、易爆品、有毒化学品的储存和使用应当符合国家有关规定。原料、包装材料应当分类存放并明确标识。A、正确B、错误正确答案：B4.化妆品二次污染来自消费者使用过程。A、正确B、错误正确答案：A5.化妆品的基质一般不被皮肤吸收，如羊毛脂、凡士林等完全或几乎不能被皮肤吸收。A、正确B、错误正确答案：B6.洗发水的静态流淌速度太低则表明不易将洗发香波从包装瓶倒出,而太高则易过量使用。A、正确B、错误正确答案：A7.检查厂区周围是否有危及产品卫生的污染源，是否远离有害场所10米A、正确B、错误正确答案：B8.企业应制定产品保质期和物料的使用期限的制度，并建立重新评估的机制，保证合理性。A、正确B、错误正确答案：A9.当量、摩尔、克、标准大气压等都是分析化学中常用的法定计量单位。A、正确B、错误正确答案：B10.GMPC的全称是GuidelineforGoo