全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟习题+参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识模拟习题+参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.决定皮肤颜色的主要因素是()。A、红色素B、黄色素C、紫色素D、黑色素正确答案：D2.给皮肤角质层补充水分,使皮肤柔软、保持皮肤光滑润湿的制品是()。A、营养水B、洁肤水C、收敛水D、柔肤水正确答案：D3.在化妆品生产许可证的抽样过程中,()的成品为一个检验批次。A、相同原料B、同一工艺条件生产C、同一规格D、以上均是正确答案：D4.化妆品中油脂的作用不包括()A、抑制皮肤发生炎症B、加快皮肤表层水分蒸发C、保护皮肤减轻刺激与伤害D、使皮肤柔软正确答案：B5.防晒功效成分多种多样,从作用机制上看来,不包括()A、抗氧化或抗自由基的活性物质B、紫外线吸收剂C、紫外线屏蔽剂D、营养皮肤正确答案：D6.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、氢氧化钾B、甲壳质C、山梨酸D、水解胶原蛋白正确答案：D7.滋润霜的功能是()。A、清洁皮肤B、卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂C、减少皮肤的皮脂分泌D、预防皮肤脱水正确答案：D8.皮肤日晒黑化的类型不包括()。A、即时性黑化B、永久性黑化C、延迟性黑化D、持续性黑化正确答案：B9.UVA是波长为()。A、200nm~290nm短波紫外线B、290nm~320nm中波紫外线C、320nm~400nm长波紫外线D、100nm~290nm短波紫外线正确答案：C10.螺旋藻的蛋白质含量可高达()。A、60%~70%B、20%~30%C、80%~90%D、30%~40%正确答案：A11.合成洗涤剂配方中的阴离子或非离子表面活性剂主要发挥其()作用。A、去污作用B、增白C、调理织物作用D、杀菌作用正确答案：A12.增溶物以()的方式被增溶后,随着增溶量的增加,胶束会变大。A、栅栏增溶B、内核增溶C、POE链间增溶D、吸附增溶正确答案：B13.抗氧化物质包括()。A、小分子抗氧化和抗氧化酶系B、大分子抗氧化和抗氧化酶系C、微分子抗氧化和抗氧化酶系D、中分子抗氧化和抗衰老化酶系正确答案：A14.下列植物油中,碘值最低的是()。A、椰子油B、月见草油C、棕榈仁油D、棕榈油正确答案：A15.甲醇常用的测定方法是()。A、气相色谱法B、火焰原子吸收光谱法C、红外光谱法D、原子发射光谱法正确答案：A16.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的。()A、注意事项B、化妆品的名称C、保质期D、净含量正确答案：A17.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。A、抗静电B、降低刺激性C、去污D、增稠正确答案：C18.下列不属于增稠剂的是()。A、苯甲酸钠B、聚丙烯酸钠C、海藻酸钠D、羟基淀粉钠正确答案：A19.皮肤病专家认为,一般情况下使用SPF值为()的防晒制品A、15B、30C、10D、12正确答案：A20.日用化学品(膏霜、乳液)为多组分、多相态的()。A、膏体B、无规律C、牛顿流体D、非牛顿流体正确答案：D21.化妆品质量检验中采用气相色谱法分析样品时所用的载气大多为()A、氦气B、氮气C、氢气D、空气正确答案：B22.样品处理时的液液萃取法,要求两种溶剂()。A、完全相溶B、无要求C、完全不相溶D、部分相溶正确答案：C23.皂的主要成分是高级脂肪酸或混合脂肪酸的碱性盐类,它们的化学通式可表示为()。A、RCOOMB、ROSO3MC、RO(EO)nHD、RSO3M正确答案：A24.下列常用化妆品原料中,常温下()为固体。A、肉豆蔻酸异丙酯(IPM)B、棕榈酸异丙酯(IPP)C、白矿油D、十六醇正确答案：D25.防晒剂的作用机制,可分为三类,其中正确的是()。(1)化学性UVB吸收剂(2)物理性UVB吸收剂(3)生物性防晒剂(4)中和式吸收剂A、(1)(2)(3)B、(2)(3)(4)C、(1)(2)(4)D、(1)(3)(4)正确答案：A26.()性条件下,皮肤收敛效果更好。A、中B、酸C、都行D、碱正确答案：B27.酮康唑通常用在哪种化妆品中?()A、洗手液B、洗面奶C、沐浴液D、洗发水正确答案：D28.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、半干性油B、不确定C、干性油D、不干性油正确答案：C29.硫酸钠是洗衣粉配方中的一种很好的()。A、乳化剂B、螯合剂C、漂白剂D、填充剂正确答案：D30.下列化妆品保质期标注形式错误的是()。A、有效期B、生产日期和保质期C、生产批号和限期使用日期D、A和B正确答案：A31.喷发胶与摩丝的配方中最相近的成分是()。A、表面活性剂B、酒精含量C、定型聚合物D、抛射剂正确答案：D32.去除油脂中磷脂、蛋白质以及其他胶质和黏液质的过程称为()。A、脱臭B、脱色C、脱酸D、脱胶正确答案：D33.物理性紫外线屏蔽剂也称无机防晒剂,()已经被美国FDA列为批准使用的防晒剂清单之中,最高配方中用量均为25%。A、高岭土B、滑石粉水杨酸辛酯C、二氧化钛D、氧化铁正确答案：C34.与保持水分关系最为密切的有()。A、透明质酸B、皮下组织C、真皮层D、基底层正确答案：A35.化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()A、防止紫外线伤害B、挥发性高稳定性不强C、与其他原料相容性好D、对皮肤无毒无害正确答案：B36.在人员资质要求方面,()不准确。A、从事卫生质量检验工作的人员应掌握微生物学的有关基础知识,熟悉化妆品的生产工艺和质量保证体系知识。B、从业人员每年培训不得少于三次,并有培训考核记录。C、直接从事化妆品生产的人员应经过化妆品生产卫生知识培训并经考核合格,身体健康并具有从业人员健康证明。D、生产企业的管理者应熟悉化妆品有关卫生法规、标准和规范性文件,能按照卫生部门的有关规定依法生产。正确答案：B37.下面哪一项不是指甲油配方中的溶剂()。A、助溶剂B、稀释剂C、真溶剂D、增溶剂正确答案：D38.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求()。A、易使用性B、适宜的使用感C、嗜好性D、稳定性正确答案：D39.下列那种物质可直接切片贴于面部,有滋润、光泽、减少色素沉着等作用()。A、灵芝B、当归C、黄瓜D、花粉正确答案：C40.()是诊断化妆品过敏的一种有效的方法。A、皮肤酸碱度测试B、图像分析法C、角质层含水量测试D、皮肤斑贴试验正确答案：D41.()过程,气-固界面和气-液界面减小,而固-液界面增加。A、发泡B、铺展C、浸湿D、沾湿正确答案：D42.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、化妆品的名称B、保质期C、注意事项D、净含量正确答案：C43.国家标准中,化妆品中重金属铅的检验采用以下哪种方法()A、薄层色谱B、气相色谱C、原子吸收光谱法D、高效液相色谱法正确答案：C44.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g()。A、不变B、降低C、升高D、先升高后降低正确答案：B45.对于某油水体系,60%的Tween60(HLB=14.9)与40%的Span60(HLB=4.7)组成的混合乳化剂效果最好。若现在只有Span85(HLB=1.8)和Renex(HLB=13.0),二者应以何种比例混合?Span85:Renex=()A、20:80B、80:20C、50:50D、20:20正确答案：A46.可见光波长范围为()。A、0-200nmB、>800nmC、400-800nmD、200-400nm正确答案：C47.日霜的主要功用是()。A、协助活跃物质渗透入皮肤B、协助化妆品附着皮肤C、保护皮肤抵抗四周环境D、掩饰肤色正确答案：C48.将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖()。A、横放在瓶口B、盖紧C、取下D、任意放置正确答案：A49.古龙香水中的香精含量一般在()。A、0-5%B、5-15%C、15-25%D、大于25%正确答案：B50.自然老化首先表现为()A、皮肤干燥B、分解酶活性增强C、对外来化学物清除力下降D、成纤维细胞和肥大细胞的减少而变薄正确答案：A51.正常情况下表皮通过时间一般约为()天。A、28B、14C、42D、20正确答案：A52.下面哪项不是头发的生长周期?()A、退行期B、生长期C、衰亡期D、休止期正确答案：C53.关于化妆品生产过程的卫生要求,表述不正确的是()。A、进入灌装间的操作人员,不应造成对成品的二次污染。B、生产车间各功能区内不得存放与化妆品生产无关的物品,可以改变功能区用途。C、半成品储存容器因经过严格的清洗和消毒,通过传递口至灌装环节。D、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存,保存期应比产品的保质期延长六个月。正确答案：B54.长链醇、胺等极性有机分子的加溶方式一般为()。A、加溶于胶团内核B、吸附于胶束表面C、加溶于表面活性剂的分子栅栏处D、包藏于胶束外层正确答案：C55.表面活性剂的增溶作用只在达到其()时才会明显的表现出来。A、溶解度B、临界胶束浓度C、浊点D、临界溶解温度正确答案：B56.对皮肤多重保护不包括()。A、抗皱B、防晒C、保湿D、去死皮正确答案：D57.下列叙述正确的是()。A、化妆品放在冰箱保存能更好地避免化妆品变质B、化妆品标签不得注有适应症C、添加多种天然植物成分的化妆品即为纯天然化妆品D、化妆品中应该0添加防腐剂正确答案：B58.下列皮肤病哪一种未列入我国现行的国家标准中()。A、接触性荨麻疹B、色素沉着C、刺痛D、丘疹正确答案：A59.乳化类化妆品在开始乳化时应采用()搅拌对乳化有利。A、超高速B、较低速C、较高速D、中速正确答案：C60.一般正常情况下,每天脱落头发50至100根是正常的,多于()根一般认为是脱发发展的症状。A、200B、150C、125D、100正确答案：C61.在下列条件中能抑制类胡萝卜素的自动氧化反应的条件是()。A、高温B、高水分活度C、低水分活度D、氧化剂正确答案：B62.以下哪个步骤不属于分类化妆品的生产工艺()?A、研磨B、陈化C、过筛D、灭菌正确答案：B63.下列关于眼影的特点,不包括哪项()A、很强的覆盖力B、易于涂描C、涂抹无油气D、遇汗不化正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.化妆品中常用的螯合剂有()。A、EDTA-Na2B、EDTA-Na3C、EDTA-Na4D、EDTA-Na5正确答案：AC2.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的两性离子表面活性剂有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正确答案：AD3.以下属于阳离子表面活性剂的有()。A、十八烷基三甲基氯化铵B、烷基糖苷C、十二烷基吡啶氯化铵D、十二烷基二甲基氧化胺正确答案：AC4.肥皂组分中碳酸钠的作用是()。A、中和游离脂肪酸B、防止皂垢形成C、提高皂的硬度D、增加皂的白度正确答案：AC5.在乳化类护肤用化妆品中,既作为润肤剂,又作为助乳化剂使用的原料有()。A、十六十八醇B、单硬脂酸甘油酯C、硬脂酸D、白油正确答案：ABC6.下列油脂中,()属于轻质易流动的油状物质,与皮肤的亲和性好,渗透性好,清爽不油腻。A、异壬酸异壬酯B、白油C、肉豆蔻酸异丙酯D、角鲨烷正确答案：ACD7.下列关于维生素E说法正确的是()。A、又名抗坏血酸B、天然油溶性抗氧化剂C、对酸不稳定D、对热稳定正确答案：BD8.化妆品经营单位和个人不得销售()化妆品。A、无质量合格标记的化妆品;超过使用期限的化妆品B、标签、小包装或者说明书不符合《化妆品卫生监督条例》第十二条规定的化妆品C、未取得《化妆品生产企业卫生许可证》的企业所生产的化妆品D、未取得批准文号的特殊用途化妆品正确答案：ABCD9.下列关于乳化类化妆品中的乳化剂,说法正确的是()。A、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的稳定性B、乳化剂的类型和用量影响着乳化体的外观C、乳化剂有可能会给产品带来刺激性D、乳化剂一定是表面活性剂正确答案：ABC10.乳状液中的分散相又被称为()。A、外相B、连续相C、内相D、不连续相正确答案：CD11.常用于护发用品的油脂有()。A、动植物油B、合成油脂C、有机硅D、矿物油正确答案：ABCD12.乳状液的不稳定状态有()。A、变型B、分层C、聚结D、絮凝正确答案：ABCD13.()离子表面活性剂在水中的溶解度随着温度的升高而增大。当达到某一温度时,溶解度急剧陡升,该温度称为该表面活性剂的临界溶解温度。A、阳B、阴C、两性D、非正确答案：ABC14.皮脂膜具有()的作用。A、防止皮肤干裂B、阻止皮肤水分过快蒸发C、抑制细菌生长、繁殖D、软化角质层正确答案：ABCD15.天然动物香料有()。A、龙涎香B、海狸香C、麝香D、灵猫香正确答案：ABCD16.水是护肤用水剂化妆品的主要原料,其主要作用是()。A、软化角质层B、补充皮肤水分C、稀释剂D、溶剂正确答案：BCD17.矿物油是乳化类护肤用化妆品中的常用油脂之一,它具有()的特点。A、来源丰富B、透气性好C、热稳定性好D、不易酸败正确答案：ACD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.企业有权不采用国家标准中的推荐性标准。A、正确B、错误正确答案：A2.企业应建立产品批的定义，生产批次划分应确保同一批次产品质量和特征的均一性，并确保不同批次的产品能够得到有效识别。A、正确B、错误正确答案：A3.化妆品生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求（pH值除外）。A、正确B、错误正确答案：A4.国家标准是国内最先进的标准。A、正确B、错误正确答案：B5.液洗类化妆品的生产中加料的液面必须没过搅拌桨叶，以避免过多的空气混入。A、正确B、错误正确答案：A6.化妆品生产设备都应有明确的操作规程。应按操作规程要求进行操作，但不需要记录。A、正确B、错误正确答案：B7.化妆品生产企业应制定产品召回制度。A、正确B、错误正确答案：A8.对出厂前成品检验中高含量的测定，或标准滴定溶液测定中，涉及到使用滴定管时、此滴定管应带校正值A、正确B、错误正确答案：A9.乳化类化妆品生产时，如果粘度低，可加入适量的氯化