全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识试题含参考答案

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识试题含参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.苯氧乙醇作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、8~12B、2~5C、4~8D、3~10正确答案：D2.下列物质中,()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、甜菜碱型表面活性剂D、硅油正确答案：D3.油脂的皂化值是指油脂用()溶液进行皂化时,皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数。A、KOH的水B、NaOH的水C、KOH的乙醇D、NaOH的乙醇正确答案：C4.下列属于柠檬醛的香气种类的是()。A、柠檬香B、紫罗兰香C、橙花香D、丁子香气正确答案：A5.不是化妆品组分的中药类为()。A、卜荠B、樟脑C、蟾酥D、海芋正确答案：B6.珠光浆加入的体系温度应该是()。A、70ºC以下B、50ºC以下C、室温下D、72ºC以上正确答案：B7.儿童选择的化妆品,一般应该注意的不包括()。A、香精少B、气味C、无毒D、含油量较少正确答案：B8.实验用水电导率的测定要注意避免空气中的()溶于水,使水的电导率()。A、二氧化碳、减小B、氧气、增大C、二氧化碳、增大D、氧气、减小正确答案：C9.以下哪个是去头皮屑香波的作用机理?()A、角质溶解或剥离B、抗脂溢性皮炎C、抑菌杀菌D、以上都是正确答案：D10.关于PA的含义,表述错误的一项是()。A、PA反映防晒产品的长波紫外线(UVA)防护等级B、PA值以“+”表示,PA防护效果分为三级:即“PA+”、“PA++”、“PA+++”。C、PA值代表防晒化妆品防护皮肤产生黑化的指标,担心晒黑可选择PA值高的防晒化妆品D、PA值代表防晒化妆品防护中波紫外线(UVB)的能力正确答案：D11.按皮质分泌量多少,一般皮肤可以分为()种类型。A、5B、4C、6D、3正确答案：B12.实验室所使用的玻璃量器,都要经过()的检定。A、国家计量部门;B、国家计量基准器具C、地方计量部门;D、社会公用计量标准器具正确答案：B13.酮康唑通常用在哪种化妆品中?()A、洗面奶B、洗发水C、洗手液D、沐浴液正确答案：B14.洗涤剂主要组分不包括下列哪项()。A、助洗剂B、乳化剂C、表面活性剂D、添加剂正确答案：B15.不属于理想的洁肤霜应具备特点的是()。A、使用后能使皮肤滋润,滑爽,易于擦拭B、含足够的油分,对能迅速经由皮肤表面不渗入毛孔,以清除毛孔内的污垢C、能在体温进液化或借助缓和的按摩即能液化,黏度适中,易于涂抹D、应是弱碱性正确答案：D16.以下护肤产品中,使用后有油腻感的是()。A、凝胶B、按摩膏C、眼霜D、化妆水正确答案：B17.色素沉着的抑制效果试验:随机选择皮肤健康的成人,以前()臂内侧区域为受试部位。A、3cm×3cmB、2cm×2cmC、4cm×4cmD、5cm×5cm正确答案：B18.铝的无毒形态为()。A、无机络合物B、Al3+C、(AlOH)2+D、聚合态铝正确答案：A19.下列说法中错误的是()A、地方性法规和政府规章不得设定应当由国家统一确定的公民、法人或者其他组织的资格、资质的行政许可B、地方性法规和政府规章可以设定企业或者其他组织的设立登记及其前置性许可C、地方性法规和政府规章不得限制其他地区的个人或者企业到本地区从事生产经营和提供劳动服务D、地方性法规和政府规章不得限制其他地区的商品进入本地区市场正确答案：B20.饱和脂肪烃、环烷烃等非极性有机化合物的加溶方式一般为()。A、加溶于表面活性剂的分子栅栏处B、吸附于胶束表面C、加溶于胶团内核D、包藏于胶束外层正确答案：C21.在护肤用水剂化妆品配方中,()既可以作为皮肤营养剂,又可以作为皮肤角质软化剂。A、尿囊素B、透明质酸C、维生素类D、微量的氢氧化钾正确答案：A22.测定碘值时,为了避免()反应,一般不用游离卤素。A、取代B、加成C、氧化D、还原正确答案：A23.香料在香精中的作用不包括()。A、和合剂B、修饰剂C、陈化剂D、定香剂正确答案：C24.香兰素的分离精制工艺流程正确的是()。A、反应→缩合→结晶→重结晶→萃取→水洗→产品B、反应→缩合→水洗→结晶→重结晶→萃取→产品C、反应→萃取→缩合→水洗→结晶→重结晶→产品D、反应→缩合→萃取→水洗→结晶→重结晶→产品正确答案：D25.消费者发现自己面部出现大量黄褐色的斑点、斑片等有碍容貌的皮肤问题时,正确的处理方式是()。A、去美容院做美容护理B、同时使用祛斑化妆品和防晒化妆品C、到正规医院的皮肤科就诊D、去商场买一些大品牌的美白祛斑化妆品使用正确答案：C26.下列SPF含义表述错误的是()。A、SPF是日光防晒系数“SunProtectionFactor”的英文缩写B、SPF值是表征防晒化妆品保护皮肤避免发生日晒红斑的一种性能指标C、SPF反映的是产品防护长波紫外线的(UVA)的能力,SPF越大,其对皮肤防止UVA损伤的保护作用越强D、SPF反映产品防护中波紫外线(UVB)的能力,代表防UVB损伤的强弱程度正确答案：C27.下列哪种生理活性不是胶原蛋白具有的()。A、促进血液循环B、保湿性C、亲和性D、去色斑作用正确答案：A28.对于行政许可是否可以转让,下面的说法正确的是。()A、由行政机关决定是否可以转让B、一律不得转让C、依法取得的行政许可由被许可人自行决定是否转让D、依法取得的行政许可,除法律、法规规定依照法定条件和程序可以转让的外,不得转让正确答案：D29.化妆品生产中的OBM是什么意思?()A、代工生产B、代工设计制造C、代工厂经营自有品牌D、以上均不是正确答案：C30.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂()。A、AESB、6501C、甜菜碱CABD、硬脂酸钠正确答案：D31.以卸除淡妆和清洁皮肤为目的,同时具有柔软保湿功效的制品是()A、收敛水B、柔肤水C、洁肤水D、营养水正确答案：C32.若将少量水溶性染料加入乳状液中,整体被染上颜色,证明乳状液是()型。A、不能确定B、W/OC、W/WD、O/W正确答案：D33.生产化妆品所需的原料,辅料以及直接接触化妆品的容器和包装材料必须符合()A、行业标准B、国家卫生标准C、地方标准D、卫生部标准正确答案：B34.下列哪种原料不会含有“不可避免非人为因素”的引入的丙烯酰胺()A、M550B、305增稠乳化剂C、卡波D、M3330正确答案：C35.原始记录中不应出现内容之一是()。A、检验者B、唯一性编号C、复核者D、审批者正确答案：D36.下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。A、保湿性B、亲和性C、去色斑作用D、消炎作用正确答案：D37.用酸度计以浓度直读法测试液的pH,先用与试液pH相近的标准溶液()。A、定位B、调零C、消除干扰离子D、减免迟滞效应正确答案：A38.乳化剂是双亲结构的有机化合物,其中具有亲水性质的基团称为()基。A、亲油B、憎水C、亲水D、羰基正确答案：C39.哪一层皮膜可防止水分渗透,储存水分()。A、角质层B、真皮层C、透明层D、颗粒层正确答案：D40.下列那种物质可直接切片贴于面部,有滋润、光泽、减少色素沉着等作用()。A、灵芝B、黄瓜C、花粉D、当归正确答案：B41.下面哪一项不是唇膏必须具备的()。A、膏体均匀,表面细洁光亮有良好的触变性和滋润效果B、香气适宜,没有异味C、耐受气温的剧烈变化D、对人体无毒,无害,无刺激正确答案：C42.在化妆品配方中,使用()时,需要添加抗氧化剂。A、角鲨烷B、硅油C、白油D、月见草油正确答案：D43.下列哪一种灭菌除菌方法是可以在瞬间进行的()。A、在贮罐中添加氯气B、紫外线消毒C、快速加热D、臭氧消毒正确答案：D44.不常在化妆品配方中做乳化剂的是()。A、吐温B、spanC、季铵盐类D、硬脂酸钠正确答案：C45.原子荧光光度计的锐线光源是()。A、氘灯B、硅碳棒C、高强度空心阴极灯D、钨灯正确答案：C46.MED(MinimalErythemaDose):()A、最小红斑量B、全身暴露量C、皮肤总计量D、酸度调节剂正确答案：A47.下列化妆品皮肤病诊断处理不当的是()。A、消费者就诊时不配合医务工作者采集病损的照片B、消费者就诊时配合医务工作者采集相关的资料C、消费者就诊时配合医务工作者相应的检查D、消费者就诊时配合诊断机构对其化妆品皮肤病的治疗正确答案：A48.以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质,含有最丰富的脂肪及油脂()A、醋酸B、氢氯酸C、乳酸D、硬脂酸正确答案：C49.下列哪一种不属于需进行上市前审批的特殊用途化妆品()。A、染发产品B、育发产品C、烫发产品D、美白产品正确答案：D50.以下洁肤产品中适合卸除浓妆或戏剧妆的是()。A、无水型清洁霜B、水包油型清洁霜C、去死皮膏D、洗面奶正确答案：A51.古龙香水中的香精含量一般在()。A、0-5%B、15-25%C、5-15%D、大于25%正确答案：C52.对于选用单一的水溶性乳化剂时,通常会形成()型乳液。A、O/WB、O/W/OC、W/OD、W/O/W正确答案：A53.下列哪一项不是祛斑化妆品标签标识必须标注的()。A、化妆品疗效B、生产日期C、化妆品生产企业卫生许可证号D、特殊用途化妆品批准文号正确答案：A54.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、水杨酸B、对氨基苯甲酸类C、云母D、肉桂酸酯正确答案：C55.化妆品生产企业仓库内应有货物架或垫仓板,库存的货物码应放离地、离墙()厘米以上,离顶()多少厘米以上A、10、50B、20、10C、50、10D、10、20正确答案：A56.一般来讲男性在()岁开始出现皱纹。A、40-45B、25-30C、30-35D、35-40正确答案：D57.雨衣之所以能防雨,是因为其表面涂上了一层()。A、亲水性物质B、疏水性物质C、双亲型物质D、以上都有正确答案：B58.()性条件下,皮肤收敛效果更好。A、都行B、碱C、中D、酸正确答案：D59.下列()对皮肤具有收敛性作用。A、甘油B、钠盐C、香料D、铝盐正确答案：D60.明矾在抑汗剂中起()作用。A、吸附剂B、杀菌剂C、收敛剂D、粘附剂正确答案：A61.油性原料可用物理指标检测,哪种不属于物理指标检测()。A、熔点B、官能检测C、pH值D、凝固点正确答案：B62.以下哪一项是属于白色,固体,蜡状物质()A、异丙基醇B、甲醛C、鲸蜡醇D、乙醇正确答案：C63.表示计量器具合格、可使用的检定标识为()。A、蓝色B、黄色C、红色D、绿色正确答案：D二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.抗衰老营养霜和乳液中常用的营养物质主要有()。A、氨基酸B、激素C、神经酰胺D、维生素E正确答案：ACD2.下列()是目前香波配方中常用的调理剂。A、有机硅B、阳离子表面活性剂C、阳离子聚合物D、植物油正确答案：ACD3.对于同样的脂肪酸而言,钠皂、钾皂和胺皂有各自的特点,钾皂()。A、去污力强B、为固体皂C、为液体皂D、去污力适中正确答案：AC4.皮肤的生理功能包括()。A、感觉/代谢B、免疫功能C、吸收/体温调节D、感觉/分泌与排泄正确答案：ABCD5.制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物,坚果油的特点是()。A、不饱和脂肪酸含量高B、短链的脂肪酸含量高C、饱和脂肪酸含量高D、长链的脂肪酸含量高正确答案：BC6.“研压法”制备的透明皂的特点是()。A、耐用B、呈全透明C、呈半透明D、不耐用正确答案：AC7.关于香料在香精中的作用,下列说法错误的是()。A、主香剂一般只用一种香料,以突出其主体香韵B、和香剂的香料香型应和主香剂的香型相同C、修饰剂的香料香型应和主香剂的香型相同D、定香剂可以是有香物质,也可以是无香物质正确答案：AC8.下列关于影响防腐能力的因素说法错误的是()。A、防腐剂必须在其适宜的pH条件下使用才可有效地发挥抑菌作用B、蛋白质会降低防腐剂的作用效果,产品中不可添加C、金属离子会加速防腐剂与其他组分反应,应尽量事先除去D、少量的表面活性剂就会抑制防腐剂的作用发挥正确答案：BD9.以下油脂中,属于不干性油的有(),它们最适宜制皂。A、牛羊油B、棕榈油C、亚麻仁油D、椰子油正确答案：ABD10.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、酊剂B、净油C、浸膏D、精油正确答案：ABCD11.乳化体的类型与()有关。A、两相体积比B、乳化剂的性质C、制备过程D、乳化剂的用量正确答案：ABCD12.鲸蜡硬脂醇又称十六十八醇,它添加在乳化类护肤用化妆品中起到()的作用。A、保湿B、增稠C、助乳化D、润肤正确答案：BCD13.下列属于防晒化妆品的主要指标的是()。A、SPFB、PFAC、MPPDD、IPF正确答案：ABD14.常用的化妆品抗氧剂()。A、有机酸、醇与酯类B、醌类C、胺类D、酚类物质正确答案：ABCD15.下列哪类微生物允许在化妆品中检出()。A、粪大肠菌群B、酵母菌C、金黄色葡萄球菌D、霉菌正确答案：BD16.关于表面活性剂K12和AES,下列说法正确的有()。A、AES是在K12分子的亲油基和亲水基之间引入了2~3个乙氧基B、AES比K12的低温水溶性好C、AES本身的黏度高,具有自增稠作用D、与AES相比,K12的刺激性稍大正确答案：AD17.化妆品广告禁止出现下列内容()。A、化妆品名称、制法、成份、效用或者性能有虚假夸大的B、使用他人名义保证或者以暗示方法使人误解其效用的C、宣传医疗作用或者使用医疗术语的D、使用最新创造、最新发明、纯天然制品、无副作用等绝对化语言的正确答案：ABCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.化妆品生产企业厂区规划应当符合卫生要求，生产区、非生产区设置应当能保证生产连续性且不得有交叉污染，生产车间应当置于清洁区内且位于当地下风位置。生产车间布局必须满足生产工艺和卫生要求。A、正确B、错误正确答案：B2.产品销售应有记录，记录应包括产品名称、规格、批号、数量、发货日期、收货单位和地址。产品销售记录应保存至产品保质期后一年。A、正确B、错误正确答案：A3.生产车间配备的衣柜、鞋柜，私人物品与生产用品不用分开存放。A、正确B、错误正确答案：B4.液洗类化妆品生产时，如果黏度高，可加入适量的氯化钠等无机盐降低黏度。A、正确B、错误正确答案：B5.巯基乙酸是一种染发剂的常用原料。A、正确B、错误正确答案：B6.化学纯化学试剂适用于一般化学实验用。A、正确B、错误正确答案：B7.质量活动结果的见证性文件资料是质量记录A、正确B、错误正确答案：A8.供应商的确定及变更应按照经销商的管理制度执行，并保存所有记录。A、正确B、错误正确