栝篓栽培技术规程

PAGE2－－栝篓栽培技术规程范围本标准规定栝篓的产地环境、肥料与农药使用原则和要求、整地与网架、生长期管理、病虫草害管理、瓜蒌收获、越冬管理。本标准适用于宿迁地区的栝篓栽培。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321-2009

农药合理使用标准NY/T496-2010

肥料合理使用准则NY5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义栝篓，又名瓜蒌、野葫芦等。葫芦科，栝楼属，多年生草质攀藤本植物。雌雄异株。种植适应性广。其果实、果皮、果仁（籽）、根茎均作药用，栝楼籽可以炒制食用。产地环境产地环境除应符合NY5010-2016的规定外，要尽量选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松肥沃，阳光充足，通风条件好的壤土田块。肥料与农药使用原则和要求允许使用和禁止使用的肥料、农药的种类按GB/T8321-2009、NY/T496-2010执行。整地及网架整地、做畦、施肥整地作畦优先选择水旱轮作田块，严禁选择前茬种植茄果类蔬菜的田块，选择水源进的来，雨水排的出为原则大田为宜。应在土壤封冻前深耕30cm、耙平。按行距3.0m，沟宽1.0m，沟深0.3m，做成宽2m的高畦。施肥施肥原则：施足底肥，重施有机肥料。底肥每亩施17-17-17硫酸钾复合肥40kg，磷酸二铵40kg，硼砂1kg，硫酸锌1kg，或者瓜蒌专用肥50kg，配合腐熟饼肥200kg或者腐熟农家肥（1000～2000）kg。垄面撒施，即将上述肥料均匀撒在垄面中间，施肥宽度约为0.5m，用旋耕机旋翻，使肥料旋到土表下方并与土壤混合均匀。搭架原则棚架要牢固，尽可能降低棚架成本，方便人工架下作业，提高架面面积。架式搭建高1.8m左右的平面棚架，地面按3.0m×3.0m标准立柱，柱上端用10#φ不锈钢丝拉成1.5m×1.5m的方格，然后在上面覆盖20cm×20cm网眼的尼龙网。时间春节前完成搭架铺网工作，留出土壤冻苏时间，避免搭架踩踏造成土壤板结。移栽适期移栽在安全出苗期内，尽可能做到早移栽，促进早发苗。地温稳定在5℃时可进行块根移栽；气温稳定在10℃时进行带苗移栽。注意防止过早移栽受晚霜冻害，过迟移栽延迟结果，定植后可以覆膜保温保墒。株行距定植行株距为3.0m×(1m～1.5m)，为了提高前期产量，当年每亩定植（200～220）株，第二年间苗，去弱株留强株，一般每亩留180株左右，保证茎蔓铺满架面，又不能过于郁闭。定植方法种苗要选择国家审定品种，块根直接定植应选用品种纯正、无病虫害，块根粗度（2～3）cm，长10cm左右符合质量标准的块根，在垄面中间挖穴，块根用瑞苗清（甲霜恶霉灵）+锐胜（噻虫嗪）500倍液浸泡10min后平放穴中，定植深度8cm～10cm，浇透水后覆土，畦面整平后喷芽前封闭除草剂，覆地膜或稻草。对土壤条件不好的，可进行穴内改土。出苗后及时破膜放苗。采用育苗移栽，栽好后立即浇足定根水，栽后7d内不能缺水。科学搭配雄株按照（10～15）:1的雌雄株比例，在田间均匀分布定植。生长期管理扶蔓上架当栝楼主茎长到0.3m～0.5m时，插好支持物，用软质绳带将栝楼蔓固定在支持物上，引其向棚架生长。追肥提苗肥当年定植的苗高20cm左右或多年生茎蔓抽生时，在距根部约30cm外处，沟施或穴施尿素1次～2次，每株每次50g～100g，随后盖土。花果期肥（6～8）月份，栝楼营养生长与生殖生长进入旺盛期，追施（2～3）次花果肥。每次每亩用硫酸钾17-17-17复合肥30kg，在距离根部50cm外开环状或放射状浅沟施入，后培土。果实膨大期，结合喷药，加入0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥。冬春肥结合冬季翻耕和培土，亩施腐熟农家肥3000kg，17-17-17硫酸钾复合肥30kg，硫酸锌1kg，硼肥1kg.水分管理栝楼喜湿怕涝，适宜采用地膜覆盖结合肥水一体化滴灌。出苗前后保持土壤潮湿，雨季要及时清沟排水，严防积水。干旱时要及时浇灌。整枝一年生植株主茎留（1～2）根，第二年后，每株只留1个健壮主茎。及时抹去在架面下主茎上的新生腋芽。枝蔓上架后，做到均匀引蔓，全面铺开。肥力充足的田块，面网主茎长到2m左右，应断头，促第一分枝生长，增加挂果率。生长中后期如枝蔓过密，剪去一些小枝、空枝及老叶。保花保果化控花果期生产过旺喷1000ppm～3000ppm矮壮素。叶面喷肥花果期结合病害防治喷施0.2%的磷酸二氢钾、0.3%泰诺克（钙硼合剂）（2～3）次，间隔（7～10）d。整个生长期病虫草害管理以钾肥防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合使用化学防治为原则。选用优质抗病高产瓜蒌品种，加强田间管理及时性，施用充分腐熟的有机肥，增施磷，提高植株抗逆性，及时除草，及时排除田间积水，避免大水剂漫灌。定植前种根消毒定植前种根消毒，将种根切成8cm～10cm，放在阴凉处让切面收水后，用精甲咯菌腈+噻虫嗪进行浸种根10min，取出自然晾干即可定植。种苗定植定植种苗要平放于穴中间，轻轻压实，定植深度8cm左右，覆土后浇定根水，水不宜过大，覆膜保温保墒。覆膜后用药覆膜后用96%精异丙甲草胺1500倍液进行土壤封闭。出苗后处理出苗后及时破膜培土，避免烫伤苗头。苗出齐后病虫害防治苗出齐后，要防治蚜虫、真菌性病害预防，选用药剂见附录A、B，为提高苗势，可以选择优质腐殖酸类液体肥料灌根，促根壮苗，改良根部生长微环境。苗高50cm以上病虫害防治8.6苗高50cm以上，防治蚜虫、蓟马、蔓枯病，选择药剂见附录A、B。主茎上网后施肥与病虫害防治主茎上网后，喷施优质叶面肥（辉隆宝）提高苗势，追肥，为开花积蓄养分，结合炭疽病、蓟马、红蜘蛛、黄守瓜、病毒病防治，防治药剂见附录A、B花果期病虫害防治与施肥花果期，根据苗势，保持适当叶果比，网面主茎长度在2m左右及时摘顶，促进侧枝生长，形成挂果枝，重点防治炭疽病、病毒病、黄守瓜、瓜藤天牛适当叶面补充钙硼、磷酸二氢钾选择药剂见附录A、B。果实膨大期病虫害防治果实膨大期，根据长势，及时控旺，可选用5%烯效唑1000倍液或者10%多效唑1000倍液，重点防治炭疽病、瓜绢螟，选择药剂见附录A、B。主要病害主要病害有蔓枯病、炭疽病、枯萎病、病毒病、根腐病及根结线虫病等，选择药剂见附录A、B。主要虫害主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、瓜藤天牛及夜蛾类害虫等，选择药剂见附录A、B。收获全栝篓栝篓成熟变色前采下，在通风处晾干即得全栝楼。不可在烈日下曝晒，让其自然干燥或烘干。栝楼籽果皮金黄色、手