毕业实习-旅游管理 课程教学大纲

旅游管理专业《毕业实习》课程教学大纲一、课程简介课程中文名毕业实习课程英文名GraduationInternship双语授课□是✓否课程代码28114004课程学分5总学时数12周课程类别□通识教育课程□公共基础课程□专业教育课程☑综合实践课程□教师教育课程课程性质R必修□选修□其他课程形态£线上R线下£线上线下混合式R社会实践□虚拟仿真实验教学考核方式□闭卷□开卷□课程论文□课程作品□汇报展示R报告£课堂表现□阶段性测试£平时作业R其他（可多选）开课学院管理学院开课系(教研室)旅游管理教研室面向专业旅游管理本科、旅游对口高职本科开课学期第6-7学期先修课程旅游项目策划、旅游目的地管理后续课程毕业论文选用教材无参考书目无课程资源中国旅游协会教育分会：/课程简介毕业实习是专业教学的重要环节，是对学生进行专业实践教育，使其接触专业实际工作，培养实际工作能力的基本形式，也是检验学生专业能力的重要手段。通过实习，巩固知识，增强能力。同时，对学生在校学习情况进行一次综合考查。毕业实习可以采取分散实习方式，也可以采取实习基地集中实习方式。毕业实习时间为8-12周，二、课程目标表2-1课程目标序号具体课程目标课程目标1理解毕业实习的内容和意义：通过院系领导动员、毕业实习介绍理解毕业实习的内容和意义，包括对家国情怀、顾客为中心、职业道德等思政元素的认知和理解。课程目标2参与毕业实习：选择分散实习或集中实习，选择旅游相关企业进行顶岗实习，实习周期8-12周，旅游企业、景区服务活动，包括典型旅游景区参观、旅行社旅游服务活动；企业座谈等。收集相关企业、行业、地区旅游服务相关数据，进行旅游管理相关内容研讨和展示等。课程目标3完成旅游管理专业毕业报告和考核。表2-2课程目标与毕业要求对应关系毕业要求指标点课程目标毕业要求5.专业知识[M]指标点5.2：掌握旅游市场开拓、旅游消费心理分析、旅游行为特征分析、旅游资源开发、旅游项目策划、旅游产品设计等方面的传统理论知识。课程目标1毕业要求6.专业技能[H]指标点6.3：具有旅游区域空间分析，发展规划、旅游项目策划、旅游产品和景观设计、电脑设计制图等能力课程目标2毕业要求8.社会适应[H]指标点8.3：能够积极参与社会实践活动，提高实践能力，适应社会发展需要。课程目标3毕业要求9.职业发展[M]指标点9.2：及时了解本学科的理论前沿及发展动态，能够不断学习最新的专业知识和技能。课程目标3三、课程学习内容与方法（一）理论学习内容及要求表3-1课程目标、学习内容和教学方法对应关系序号课程模块学习内容学习任务课程目标学习重点难点教学方法学时1动员1.院系领导动员1.理解毕业实习的意义；2.掌握毕业实习的内容和流程。课程目标1重点：1.毕业实习流程与要求1.互动交流：能够提升学生思维能力，利于问题导向实践32.毕业实习流程与要求课程目标13.问题与解答课程目标12毕业实习1.选择实习方式、企业1.顶岗实习。2.实习总结。课程目标2重点：顶岗实习实习总结1.顶岗实习：直观感知企业专业工作内容和要求2.研讨：能够促进职业思考52.毕业实习：签到、顶岗实习、日志课程目标23.实习总结课程目标23实习报告1.报告：旅游管理毕业实习1.完成实习报告；课程目标3重点：1.完成毕业实习报告2.报告：强化专业认知实践效果。32.评价：实习评价与成绩课程目标3四、课程考核（一）考核内容与考核方式表4-1课程目标、考核内容与考核方式对应关系课程目标考核内容所属学习模块/项目考核占比考核方式课程目标11.积极参与并互动1.动员×10%课堂表现课程目标21.认真工作、观察、思考；2.认知实习×50%实习表现2.提出专业相关问题，体现思维和分析能力课程目标31.专业实习实践并总结的能力3.报告×40%报告2.学生自评+校企评价评分依据：根据学生基于各课程目标达成情况给分。（二）成绩评定1.课堂与实习表现考察学生学习积极性、动员或毕业实习的参与能力，考察学生在毕业实习工作过程中的形式和态度，包括签到、日志等，根据个人在毕业实习中的学习表现进行评定。2.实习报告（1）工作内容与要求完成度：对实习工作内容进行理解，并按要求完成相应的工作，按实习要求完成签到、日志等流程；对工作中的问题进行思考、总结，并能提出一定的合理化建议。（2）实习评价。由学生自评、企业主管评价和毕业实习导师评价相结合进行评价。3.总成绩评定总成绩（100%）=课堂与实习表现（x40%）+实习报告（x60%）（三）评分标准表4-2评分标准（非试卷考核项目）考核项目评分标准优秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)课堂与实习表现动员会上认真听，能够积极思考并提出专业相关问题进行互动。实习签到、日志完成率很高，企业主管评价高。动员会上认真听，能够积极思考并进行互动。实习签到、日志完成率高，企业主管评价良好。动员会上认真听，能够积极思考并进行互动。实习签到、日志完成率一般，企业主管评价良好。参加动员会。实习签到、日志完成率一般，企业主管评价良好。未参加动员会。实习签到、日志完成率较差，企业主管评价一般。实习报告能够认真完成毕业实习工作，积极总结工作成绩和问题，并及时提出合理化建议和实践；实习报告要素完备，总结到位，有较好的合理性和经验性。获得企业主管和团队成员的一致好评。能够认真完成毕业实习工作，积极总结工作成绩和问题；实习报告要素完备，总结到位，有较好的合理性和经验性。获得企业主管好评。能够完成毕业实习工作，总结工作成绩和问题；实习报告要素完备，总结到位，有合理性。获得企业主管好评。能够完成毕业实习工作，总结工作成绩和问题；实习报告要素完备，总结到位，有合理性。获得企业肯定性评价。能