星巴克发展历程

第一章绪论来自埃塞俄比亚埃塞俄比亚的咖啡，然后埃及买家将咖啡带到了欧洲，咖啡作为一种新型饮料进入西方社会生活。随着近年来咖啡产业的快速发展，咖啡产品，咖啡粉和其他咖啡产品和饮料纷纷出现。作为度过休闲时光的现代方式之一，咖啡是在工作，家庭生活，科学，生活等领域。越来越多的公司开始通过个人服务和质量在这个巨大的潜在市场中获得重要性。旨在吸引消费者的产品可能正成为未来消费咖啡市场的趋势，这是该业务的重要神奇武器。21世纪也是咖啡业的转折点：中国大陆咖啡的出现，时间的流逝，工作和生活的压力，年轻一代的消费观念，寻求精神放松和促进的巨大变化已收到在这种情况下，星巴克也迅速发展。但是，随着这个新产业的诞生和快速发展，出现了各种各样的问题。今天，咖啡市场规模不断扩大，星巴克和赞格戈等国外品牌已在中国大陆扎根，开拓了市场。目前，企业营销策略是商业领域的研究热点之一。营销策略已成为越来越多企业家和投资者关注的焦点。在当今不可预测的社会方向，成为公司或公司，研究实用和可行的营销策略的方法是该国进一步国际市场的基础。根据之前的研究，本文总结了成功的营销策略，为买家提供实用建议，就星巴克在中国可能遇到的问题提供个人建议。我们以星巴克为例来说明其销售情况。第二章星巴克的现状2.1星巴克的发展“Starbucks”这个名字来自HermanMelville，这是着名的19世纪美国文学冠军经典着作“MobyDick”。这部小说的主角星巴克年轻时具有冷静和魅力，他的爱好就是喝着咖啡。星巴克出生于美国西雅图，自1985年成立以来从未进行过广告宣传，但它已成为一款巨大的咖啡。除了打造自己的旗舰产品外，星巴克还拥有茶，蛋糕，杯子和其他产品供应商，让每一位前往星巴克的顾客都有宾客的感觉自从星巴克为消费者提供服务以来，这个安静，鼓舞人心的绿洲体验由SteelForest提供。正是由于咖啡载体，星巴克为客人提供了独特的风格。文化交流要求咖啡店创造的文化环境感染顾客，并能够创造良好的互动体验，星巴克使用它。这一点，以及商店的装饰木家具，深色沙发和壁纸一直给顾客带来舒适的感觉。此外，星巴克的美人鱼，其圆形的黑色轮廓独特标志也被其他咖啡-一家公司所追捧。2.2美人鱼的演变星巴克独具特色的绿色徽标是一条漂亮的双尾美人鱼，是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒设计的。这条双尾女神其实就是神话故事中的海妖，传说海妖在坐在礁石上用美妙绝伦的歌声吸引过往的船只和水手，但永远都是有去无回。从星巴克的标志演变上不难看出，美人鱼是越来越含蓄了，从一开始的坦胸露乳到后来的已经很难分辨出她的双尾的版本。而首次的大改动（94版）就是像很多含蓄的美人照片一般将美人鱼的乳房用她的头发遮挡了起来。据说是源于顾客们觉得美人鱼的形象很具有攻击性，而且也有太多的“性”引诱的成分在里面。标识上的美人鱼像传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，但用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。如今，优美的“绿色美人鱼”已经成为咖啡文化的象征，并且与麦当劳的“M”标志一道，开始成为美国文化的象征。图SEQ图表\*ARABIC图SEQ图表\*ARABIC1星巴克标志的演变（图来源于ZackHigbee&MichelleTon.TheFutureofStarbucks.Journalofbusiness）2.3星巴克的现状星巴克总部位于美国西雅图和华盛顿，他们的海外扩张计划成功，外国门店的数量已经上升了20％，数量仍在上升。国际星巴克商业于1996年开始与R.在日本首家外国星巴克店开始时，它扩展到整个亚洲的13个区域市场。1998年，星巴克加入了英国的西雅图咖啡公司，并在接待处扩大到300家。如今，星巴克在北美，欧洲，中东和太平洋地区拥有500多家门店。经过30多年的发展，公司通过强有力的扩张战略将其活动推向了世界市场。星巴克的全球扩张使中国成为星巴克最大的海外国家，也是星巴克重要的潜在消费市场。星巴克在中国的发展已成为星巴克迈出的重要一步。对于星巴克来说，看到一个客户有几个小时的笔记本电脑或仓库并不难。与其他快餐店相比，星巴克在生活方式上更为突出，这种经营理念很有前途。因此，未来中国星巴克市场的规模可能接近美国市场的规模，网络商店的总数可能达到10万。与此同时，存在许多问题：在中国，星巴克不得不对供应链进行重大改变，最近几乎所有原始进口订单模式都被国内生产商所取代。老客户不可能怀疑。无论服务水平是否发生变化，我们也调整了员工薪酬。第三章营销策略概述3.1营销学市场实际上是特定产品的所有实际潜在买家的总和。市场的存在需要对应三个主要因素：商品，买家和卖家，三个。随着这三个要素的内容扩大和扩大，创造了一个市场。当然，简单的市场无法跟上当今日益增长的消费需求，企业无法实现最大的利润和产品创新。PhilipKotler将营销定义为营销;他指的是公司的这一特征。确保以市场为目标，并将相关产品，服务和计划（或计划）带入目标市场。营销使市场变得更糟，买家可以根据客户要求满足这个不断变化的市场，并为他们的客户提供更好，更有针对性的服务。作为竞争行业的一个特征，适当和可能的营销策略是公司引领市场的重要途径。3.2营销策略20世纪是60年代蓬勃发展的营销时期，其特点是市场条件的变化和商业管理的概念。市场形势结束，卖方市场买方转换和经营理念是由传统的经营理念实施的。转到一个新的业务概念。因此，营销方法也是多样化和复杂的。在20世纪60年代，美国专家营销学教授E.J.McCarthy提出了一个基于人们营销实践的4P营销策略组合的着名理论;产品，价格，地点，促销。营销策略的一个常见组合是营销策略的重要组成部分，可以为能够实现其营销目标的公司提供最佳的综合营销活动，简称为“4ps”。随着经济和社会的发展，4P难以应对市场环境的变化，6P和11P等新的营销策略正逐渐与企业家一起出现。猫头鹰也可以影响外部环境，现代营销人员越来越需要利用政治权力和公共关系技能来消除目标市场中的产品营销壁垒并获得相关方面有支持与合作，实现公司的营销目标。因此，营销策略随着时间的推移而发生变化，市场变化已适应市场需求。3.2.1星巴克的营销策略分析星巴克的成功应当归功于它在咖啡业的几项创新举措，也正是这些举措使得星巴克能够在咖啡业一路高升，门店遍布世界发达地区的每个角落，并屹立不倒。首先，星巴克推广的是一种体验式的营销方式，李琪在其“星巴克的SWOT分析”提到在星巴克，产品并非完全是产品，它更多成分是“体验一种感觉”。试想，透过巨大的玻璃窗，看着人潮汹涌的街头，轻轻啜饮一口香浓的咖啡，这非常符合“雅皮”的感觉体验。由此，产品的超值利润自然得到实现。 星巴克的成功能够大致的归功于五个要素。星巴克有能力设计战略途径来证明他这种商业模式的可行性并得益于重要的目标人群。这种能力通过实施高级的健康福利计划来吸引优质的人才，并能降低成本，给予所有员工公平的权益。他们与保护国际的战略联盟让星巴克获得了能提供优质咖啡的稳定供应链。是一种休闲的社交环境的诞生。他们能够适应着消费者人口结构的变动。 此外，“客户体验”和“忠诚度”也很重要，但选择开店的地方是赚取1000英里的关键。Calbanker是美国达特茅斯商学院的教授，他在20世纪90年代中期担任星巴克顾问，他指出选择商店位置是星巴克成功的关键之一。作为一家快速发展的消费品公司，星巴克近年来的销售额不到其销售额的1％，但基于此类交付成本，这是全球百强品牌之一现在是。星巴克采用了独特的沟通策略。而且，营销部门低声鼓励以消费者语言交流的形式促进星巴克客户群的发展。星巴克最好的广告是顾客的口碑3.2.2先行者优势当HowardShultz在1987年买下星巴克的资产后不久，他就制定出了一个以小群体客户为基础的个性咖啡产业发展计划。扩张计划要求在第一年新开125家门店。但由于资金运营问题，计划最后没有实现。第一年，星巴克在西太平洋地区原有的11家基础上新开了15家门店。从那以后，他们计划1989年开20家，1990年30家，1991年32家及1992年53家，在五年时间内达到150家门店。为了保证产品声誉及服务，星巴克不接受加盟，由总公司全权掌控所有门店。3.3SWOT分析从专业的眼光看星巴克，我们需要探讨公司是如何运作并且能否继续运作。为了能更好的判断，我们需要从公司的内部特征，周边市场以及未来需求来作出分析。SWOT分析就是一种很好的优势，劣势，机遇以及威胁的分析。(1)优势大多数人都知道星巴克。即使他们不喝酒，他们也听到了他们的名字。人们认为星巴克是咖啡行业中最好的公司。这是星巴克的一个关键优势。星巴克轻松打击无形的竞争对手，让客户认为星巴克是一家拥有高品质产品和丰富经验的公司。星巴克店铺的数量使他能够进入当地和国际市场。这是为了能够更快地推广新产品，这要归功于许多客户，同时也要限制新的竞争对手并确保维持市场份额的客户的普及。当星巴克的业务在国际舞台上没有稳固的地位时，就像麦当劳一样。星巴克在环境保护和社会道德方面也享有很高的声誉。从星巴克团队的角度来看，合作伙伴和领导者的行为是星巴克成功的一个重要因素，仅限于专业咖啡。使用星巴克最具体的方法是提高员工福利，并为每周工作超过20小时的所有员工提供福利。星巴克成功地将咖啡产品的一般概念从廉价的消费品转变为奢侈品，这自然提高了产品的价格。星巴克的目标是将他的商店转变为“第三空间”，除家庭和企业外，还提供免费上网和舒适的座位。在当今相互关联的世界中，发展社会意识非常重要。当顾客通过商店时，大多数星巴克会告诉公众。当人们从苏门答腊岛，肯尼亚或哥斯达黎加喝咖啡时，人们完成日常工作并给顾客一个“第三空间”。这个空间没有噪音或敌意，还有互动的社交体验。它为星巴克提供了更好的产品环境。当星巴克推广咖啡行业时，他的弱点削弱了市场环境的变化。(2)劣势价格较昂贵不论你在发达地区还是发展地区，星巴克产品的价格都是一样的。以咖啡业为主当咖啡成为了一种时尚，就要考虑到其他的竞争者，就必须向多样化发展，或者跨出这个行业去投资其他产业。只有一种味道的咖啡相反它的竞争者他们供应各式各样不同种类的咖啡。这种缺乏选择的产品销售让星巴克无法吸引更多的咖啡客来购买他们的产品。商业计划不够灵活在以色列，由于不太了解犹太人的风俗，星巴克经过了很艰难的一段时间。一般来说，星巴克的商业计划还不够灵活，大致都是统一的，而不是依据分店所在的当地情况来制定计划。环境单一星巴克的室内环境都是全国统一的，门店设计风格大体一致，灯光较暗，氛围较压抑，而消费者年龄基本上在二三十岁左右，可能会与部分年轻顾客所想要的环境不同。本土化问题一定要谨慎地寻找合作伙伴，谨慎地调整发展战略，选择自己本土化的模式，这其中包括管理模式、合作模式和产品模式消费人群较单一星巴克的消费人群大多以白领，工薪阶层为主，而老年人和小孩，儿童相对比较少。(3)机遇通过收购公司，例如Seattle’sBest,XMCafé以及TazoTea，星巴克可以在不同的市场群体中使用相对应的品牌来开展自己的业务。比起开设分店，星巴克更倾向于利用低成本来扩大市场，为此星巴克也提供了一系列的产品来卖给其他公司，比如他的瓶装产品Frappuccinos以及别的一些特色商品。星巴克动用了他们非常大的一部分资源来拓展他们的国际性业务。这无疑能为星巴克产生出更多的收益，帮助其扩大自己的产品知名度和品牌形象。星巴克巨大机遇的其中之一就是利用其庞大的资本继续扩大其产业，并能多元化的发展。、(4)威胁其他公司，如台湾咖啡上岛，日本的真咖啡和麦当劳，唐娜，汉堡王都有自己的开发基础，并在其菜单中添加与星巴克相当的品质。咖啡。综合分析假设星巴克运动员不仅限于此，可能会分为四大类。（1）咖啡行业的竞争：西雅图咖啡和鲁道夫咖啡以及咖啡店和特许经营店等网络进入市场并进入独立咖啡店。（2）杂货店的竞争：杂货店可以轻松地放咖啡和咖啡。（3）快速供应商店咖啡：促进主要咖啡机的咖啡酿造，如麦当劳快餐，德州汉堡，肯德基快餐店。（4）定点咖啡机：机场基地，便利休息站，咖啡机，浓缩咖啡机或铁咖啡机，包装咖啡，铝和铂金。另一个潜在威胁是咖啡只是一种时尚，如果有一天人们厌倦了它。星巴克就必须把它的产业多样化，才能在咖啡市场的变化中找到一丝安全。由于咖啡业的特殊性，星巴克非常依赖于现有的一些供给因素，比如咖啡豆的价格，一旦原料价格上涨，就会对星巴克造成一定的打击。星巴克店面的选址总是遵循这样一个规律——租金昂贵的城市繁华地段。这就需要大量的资金来开新的门店。星巴克能否“单枪匹马”开拓市场，同时解决资金、人力以及后备资源的庞大需求，会成为未来考验星巴克的一道难题。3.4用4P方法对星巴克进行营销策略分析4P指的是产品（Product）、定价（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）。①产品策略1）产品质量保证。质量始终是衡量产品利益和缺点的重要指标。首先，星巴克希望在选择咖啡豆时确保最佳的购买质量，然后它会使用新技术来妥善储存咖啡豆，以确保咖啡豆的新鲜度和健康积极发展。最后，我们必须尊重所提供的行业标准，以确保测量车间工作的产品和服务的质量。星巴克之所以在同一个行业，是因为优质咖啡豆。为了确保阿拉伯咖啡豆的质量保持高水平，星巴克继续实施保护其供应链的计划。2）加快产品创新。根据不同消费者的不同消费习惯，产品分为多种口味，消费者可根据自己的喜好选择产品。根据一年中的时间，星巴克还可根据季节菜单，冷冻咖啡，星冰乐和冬季热饮介绍。最后，根据中国传统节日，我们可以设计圣诞用品以迎合圣诞气氛，消费者更好地与星巴克中国消费者沟通，融入中国风格你可以获得更多的身份和拥有感。3）扩大品牌，扩大产品。主要和子市场的扩张不仅可以避免单一品牌扩张可能削弱品牌形象的问题，还可以避免因单一品牌扩张而导致的产品布局混乱。星巴克可以覆盖咖啡品牌下的更多区域。例如，星巴克音乐，星巴克电影，星巴克娃娃，星巴克之家等。一方面，虽然市场可以扩大，但也可以减少对高端星巴克的不利影响。②定价策略由于星巴克消费者的主要群体是脑力劳动者，他们追求时尚和更高的收入。在增加中国咖啡市场竞争的条件下，星巴克必须采取价格措施，以适应不同地区的经济发展水平，以确保最大限度的客户流动。1）利用高科技进行评估软件开发。由于信息技术的不断改进，星巴克可以效仿航空公司使用软件评估计算机的例子。主动将计算出的价格置于市场运营中，并跟随消费者了解接受建议价格。2）采用灵活的定价体系。中国不同地区的经济发展水平不同。中国市场的星巴克价格基于灵活的价格，价格应根据地区而有所不同。首先，精炼价格可能适用于一线城市和二线城市，但一些小型纪念品，如优惠券和钥匙链是二级的在评估城市时可能会考虑到这一点。第二是产品组合的评估。热咖啡和甜点可以在指定的时间内包装，并可以根据两个项目的价格减少。3）增加产品的附加值。目前，越来越多的消费者转向可以在产品本身之外体验的其他服务。星巴克为所有年龄段的消费者提供各种额外服务。例如，对于年轻消费者，星巴克可以提供表演，时尚杂志，宝石，咖啡等，以满足他们的精神需求，星巴克的一些消费者带着孩子为了购买肯德基，麦当劳儿童乐园或星巴克标志或其他纪念品，它可能在购买产品时模仿娃娃。③渠道策略利用众筹、众包等新型筹资方式募集资金以扩大市场份额。通过在网上发布筹资消息，吸引更多的投资者参与新产品的研发，新产品的推销。这样做不仅可以扩大了星巴克的知名度，而且也可以将筹集到的资金用于门店规模的扩大，从而吸引更多的消费者。开展营销大赛。商圈成熟的星巴克可以与周围群体共同设计营销大赛，鼓励市民们在附近参与店铺内咖啡地销售。这样不仅可以为培养潜在客户，而且还可以树立良好的企业形象。④促销策略1）开展互动营销活动。可以按时实施包括客户在内的多项互动行动。例如，在夏天的15号，R。星巴克推出了“三点同伴，一起玩乐”活动。消费者与朋友合影，三人在3点钟参加星杯。您有机会从限量夏季版中提取一杯颜色。一旦这一事件开始，它就获得了积极的消费者参与。它不仅可以节省广告费用，还可以为消费者带来特殊体验。2）推广公共微信平台。要快速向手机客户发送商店促销活动，请利用推广一个微信的好处。消费者可以在线订购时实施积分系统，并且每周定期发送优惠券和订单。用户可以通过在线和离线互动享受更多乐趣和好处。或者，提供商店实体销售信息，以便消费者第一次获得最新的市场信息，并在公共平台上宣传咖啡知识和产品的信息。3）其他促销方法。度假开发产品买二是免费，小纪念品，消费者在线，填写调查，发送会员卡，优惠券，会员可以筹集奖杯一些要点，如购买饮料券。随着中国经济的快速发展，“轻奢消费”已成为年轻人的消费习惯。星巴克咖啡是年轻消费者在“轻奢时代”中选择的一种咖啡品牌。只有不断提高产品质量和营销策略，星巴克才能在其全球扩张趋势中保持一定的利益，并获得更多的市场份额。3.5在华市场定位星巴克专注于中国的meginistas，每天专注于经济发达的海外和相对发达的二级城市，高等教育，中产阶级咖啡爱好者和高收入咖啡消费者。上层和中产阶级争取时尚，目标星巴克市场试图品尝上流社会，中产阶级。中产阶级追求时尚，创业，温暖，传统，创造，社会价值，决策，时尚，追求时尚，生活中最重要的功能，以及现在爱情交流的乐趣轻松影响植绒精神，增强价值和其他功能。星巴克实施这种多元化的目标市场战略，以协调不同细分市场的不同产品和服务，并制定不同的营销策略以满足不同的消费者需求星巴克的地位是“大多数人都可以购买的奢侈品”。消费者身份是“精神工作者”。星巴克，当星巴克购买咖啡时，星巴克的目标是为中产阶级提供一个新的，聪明的地方。在餐饮业，成本差距非常大，通过商品和价格吸引顾客是非常困难的，客户经常得到服务批准而不改变。这种服务的长期和稳定使用一直向心智工作者展示，他们有心理倾向于争取稳定。这就是为什么星巴克使用“心脏病发作策略”来转移客户并维持客户忠诚度的原因。3.6在华营销策略星巴克通过与法国的合资企业进入中国市场。星巴克逐渐改变了中国的商业模式，试图在中国市场获利的同时获得更多的声音和控制权。找出答案。星巴克认为他们的产品体验咖啡和咖啡店。此外，星巴克比咖啡更“体验”：空气管理，商店个性化设计，温暖的灯光，柔和的音乐等等。正如麦当劳总是说的那样，星巴克将美国文化划分为可以逐渐体验的东西。星巴克通常出售咖啡和咖啡豆。这是星巴克和联合咖啡馆之间的区别，让您感觉与其他咖啡馆不同。在办公室里有更好的休息服务。此外，星巴克店主要位于拥挤的购物街，成为车站和其他地方星巴克的重要基地。找到其余的。从业务发展的角度来看，分支机构主要分布在中部地区的大城市和城市，相对集中的大城市具有较大的商业发展和人口结构。这是一个更有利可图的白色类，更开放。然而，这种类型的人生活压力更大，在和平时需要精神放松。2003年7月，星巴克集团将上海合资企业的参与率从5％提高到50％。星巴克收购了北京麦达咖啡有限公司90％的股份，并重新获得了对北京的控制权。此时，星巴克已完全放弃在中国运营的许可证，并开始在中国直接扩张规模。结果，中国的星巴克正在迅速扩张。

第四章星巴克面临的问题及未来发展建议4.1在华所面临的问题首先，是在拓展业务时最不应该忽视的问题——本土化问题。任何一个从国外进入中国的企业，一定要考虑本土化的问题，星巴克在中国一方面要考虑到政策和市场的不成熟，法律法规的不完善，对于星巴克来说，一定要谨慎地寻找合作伙伴，调整发展战略，选择自己本土化的模式，其中包括管理模式、合作模式和产品模式，这都是星巴克需要关心的问题。而且，过去的十年，星巴克为了追求财务数字，快速在全球扩张，结果带来了品牌价值的降低；星巴克体验的淡化、企业文化的损失、服务质量的下降三方面的问题导致了星巴克品牌价值的降低。

其次是资金问题，一般星巴克店面的选址总是遵循这样一个规律——租金昂贵的城市繁华地段。据了解，星巴克在上海开一家新店需要200万，而收回直营后的星巴克计划在中国的门店数量增加到500家以上，对于星巴克来说，需要大量的资金来为其开拓新店。星巴克能否“单枪匹马”开拓市场，同时解决资金、人力以及后备资源的庞大需求，将成为未来考验星巴克的一道难题。4.2星巴克营销策略启示 要区分。由于成功的口头交流和经验丰富的营销策略以及各种营销策略，星巴克对星巴克产生了很高的忠诚度。对于客户变更的成本，星巴克的多元化营销策略继续为客户带来创新产品和非常愉快的星巴克体验，如果客户亏钱，可以转换到另一家咖啡店它变成了。此外，分销渠道具有战略意义。星巴克将在最繁荣的黄金部门采取集约化发展战略。最后，成本优势。星巴克不仅致力于新产品开发和创新，而且还创造了一个进入障碍，吸引咖啡提取的技术优势，独立于规模的成本优势技术并抵制新实体你可以竞争威胁。4.3未来发展建议在了解了中国星巴克的销售情况及其竞争对手的优势和劣势后，我们需要在未来的星巴克方向和营销策略方面提出适当的建议和变化。首先，使用中国传统和特色销售等创新策略来满足中国的品味。包括具有星巴克特色的中国传统文化。您还可以在不同的地方设置本地词典并访问商店，邀请消费者体验独特的星巴克文化和新的测试机制其次，在中国接受直接联系是不合适的，它将适应中国的市场，并充分结合区域许可和直接运营，以利用区域和直接行动许可这是必要的。加强合作伙伴的评估和管理，评估每年合作的合作伙伴，并结束不合格合作伙伴的合作。模式转变下的人力物质资源研究第三，星巴克的主要问题是整个商业盈余都在咖啡业务中。星巴克与另一个可以使用星巴克自有品牌的细分市场开展业务。第四，星巴克合作伙伴可以处理订单，很难与客户交谈，与客户沟通对于在客户和客户之间建立情感联系最有效星巴克出口和星巴克并不亲密，星巴克是一种转向商品的独特生活方式。因此，专注于减缓自身发展和提高产品质量必须吸引新老客户。4.4中国企业发展的营销建议4.4.1差异化营销 星巴克的成功与独特的营销策略有着不公平的联系，这些营销策略主要体现在体验营销和耳语营销中。这两种营销方式是星巴克最具特色的营销策略，也是星巴克在中国市场的必需品。星巴克创建了一个ERA，消费者需求中心从产品到服务，然后服务。在营销经验时代，良好的营销必须使消费者在各方面都获得难忘的体验，并在消费者心中创造良好的品牌形象。低语沟通是一