中华美食安徽特色菜腌鲜鳜鱼_第1页
中华美食安徽特色菜腌鲜鳜鱼_第2页
中华美食安徽特色菜腌鲜鳜鱼_第3页
中华美食安徽特色菜腌鲜鳜鱼_第4页
中华美食安徽特色菜腌鲜鳜鱼_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

腌鲜鳜鱼Freshmandarinfishpickled张晨Theallusions目录页（设计好之后能够删掉这个文本框哦）howtomake"Freshmandarinfishpickled"?

①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起,放冷水中略浸剥壳,每个鸡蛋切成4块,去蛋黄放碟内摆好。

(1)theeggsundercoldwaterpotcookedup,justputincoldwaterimmersionshell,eacheggcutinto4pieces,toputdishsettheeggyolk. 青菜摘洗洁净,滤水,将鱼肉剁成泥置碗中,加姜汁、盐、绍酒1茶匙和适量水拌匀成馅料。 Greenvegetablespickedclean,filtering,willchopmudfishbowl,addginger,salt,1TSPshaoshingwine,andamoderateamountofwatertomixafilling. 蟹肉放碗内,加盐和绍酒1茶匙调好味。 Crabmeatputabowl,addsaltand1TSPshaoshingwinetotaste. Productionprocess②在蛋白上碟上干淀粉,每个放鱼肉馅一份,再放上蟹肉一份在碟内排放好。 (2)ontheproteinonaplate,drystarchputfishmeatlcopyofeach,thenputthecrabaemissionswithintheplate,please. 碟中间旳1份放上一点蟹黄,其他旳上面分别放葱叶段、香菇片、火腿片,连碟上笼蒸熟取出。 1dishinthemiddleoftheputonabitcrabroe,therestareputleafsegments,mushroom,hamslices,evenonaplatesteamedsteamedout. ③炒锅置中火上,放入熟猪油(35克)烧至六成熟,下青菜煸炒,加适量盐炒熟放在碟内滤去汁水,将蒸好旳蟹移至菜碟中。 (3)fryingpanonthefire,intothefamiliarlard(35g)uptosixmature,stir-friedvegetablesandfrywithamoderateamountofsaltisputinthediscfiltertojuice,movedsteamedcrabdishdish. 炒锅中放入上汤加适量盐,用生粉水勾芡,淋入熟猪油,浇在上面即可。 Ontongainthefryingpanintotherightamountofsalt,thickenwithcornflourwater,

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论