旅游概论教学大纲

《旅游概论》教学大纲课程名称：旅游概论适用专业：旅游服务专业课程性质：主修总学时数：48课时一、课程的性质和任务旅游概论是旅游类专业的一门专业基础课，本书主要以项目为导向，任务为驱动，通过9个项目、31个任务阐述了旅游、旅游的产生发展历史、旅游活动的三个基本要素、旅游市场、旅游的影响及旅游业的发展等知识。目的是使学生熟悉旅游的基础知识，对旅游活动的内容有概括的认识，为以后的专业课程的学习打下坚实的基础。在编写过程中，我们力求使本书在内容组织、结构编排、教学环节、任务训练等方面有所创新与突破。二、教学内容和要求项目一走进旅游——揭开旅游神秘的面纱1任务1旅游是什么1任务2旅游的内涵是什么4任务3旅游的类型有哪些9项目二探访旅游——寻找旅游的轨迹16任务1孔子：智者乐水，仁者乐山——走进古代的旅游17任务2托马斯·库克掀开近代旅游的篇章25任务3进入寻常百姓家的现代旅游29项目三身体力行——成为快乐的旅游者36任务1谁是旅游者37任务2怎么样才能成为旅游者42任务3旅游者的旅游类型有哪些47项目四锦绣山河——旅游动力的源泉52任务1发现美，认识旅游资源53任务2创造美，开发旅游资源60任务3珍惜美，保护旅游资源63项目五世界第一大产业——旅游业69任务1认识旅游业70任务2整合资源，链接旅游——旅行社72任务3旅途驿站，家外之家——旅游饭店81任务4穿越时空，行游天下——旅游交通90任务5心之所向，身之所往——旅游景区（点）93任务6珍藏记忆，分享幸福——旅游购物97项目六有形产品无形手——旅游市场102任务1植入服务，满足体验——旅游产品103任务2环球旅游，异域风情——旅游市场及世界旅游市场107任务3美丽中国，魅力无限——我国的旅游市场112任务4打造品牌，拓展市场——旅游市场营销118项目七雁过留声——旅游给我们带来什么124任务1客观评价，合理利用——旅游效应概述125任务2强国富民，辐射带动——旅游经济效应127任务3传承弘扬，抵制规避——旅游社会文化效应132任务4合理使用，和谐发展——旅游环境效应136项目八立规矩，定乾坤——旅游组织142任务1谁持彩练当空舞——旅游组织概述143任务2统一认识，绘制蓝图——国际旅游组织146任务3协调组织，规划未来——我国的旅游组织150项目九明天的生活更美好——旅游业的发展160任务1绚烂多姿，精彩纷呈——世界旅游业的发展161任务2江山多娇，前程似锦——我国旅游业的发展163附录170参考文献190三、课程教学基本要求1.了解旅游的产生和发展。理解旅游及旅游业的基本概念。理解旅游市场的概念、分布及特点。掌握旅游活动和旅游业的构成。掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。2．培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。3．使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。培养学生良好的旅游意识和服务意识。课时分配表章次讲课学时项目一走进旅游——揭开旅游神秘的面纱4项目二探访旅游——寻找旅游的轨迹4项目三身体力行——成为快乐的旅游者4项目四锦绣山河——旅游动力的源泉4项目五世界第一大产业——旅游业10项目六有形产品无形手——旅游市场8项目七雁过留声——旅游给我们带来什么8项目八立规矩，定乾坤——旅游组织6项目九明天的生活更美好——旅游业的发展4合计48五、推荐教材和教学参考书[1]胡静.2013中国旅游业发展报告[R].北京：中国旅游出版社,2013.[2]郭文.旅游学概论[M].北京：中国轻工业出版社，2013.[3]丁林.旅游学概论[M].北京：机械工业出版社,2013.［4］李天元.旅游学概论［M］.北京：高等教育出版社，2002.［5］谢彦君.基础旅游学（第2版）［M］.北京：中国旅游出版社，2004.[6]程道品，刘丽萍.旅游学概论（第2版）[M].大连：东北财经大学出版社，2012.[7]洪帅.旅游学概论[M].上海：上海交通大学出版社，2011.[8]高曾伟，卢晓.旅游资源学[M].上海：上海交通大学出版社，2010.[9]杨爱华，苗长川.旅游经济学[M].北京：清华大学出版社，2009.[10]刘扬林.旅游学概论[M].北京：清华大学出版社，2009.[11]武瑞营，刘荣.旅游经济学[M].北京：化学工业出版社，2008.[12]韩勇，丛庆.旅游市场营销学[M].北京：北京大学出版社，2006.[13]邵世刚，施筠君，李光坚.旅游概论（第2版）[M].北京：高等教育出版社，2008.[14]李云霞，李洁，董立昆，等.旅游学概论：理论与案例[M].北京：高等教育出版社，2008.[15]甘枝茂，马耀峰.旅游资源与开发[M].天津：南开大学出版社，2007.[16]后东升，樊丽丽.