全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模拟练习题（附答案）

全国大学生化妆品配技术技能大赛理论知识模拟练习题（附答案）一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.润肤膏霜的渗油率检验,是将样品放入(40±1)℃的培养箱中保存24h之后,渗油率要求≤()%A、1B、5C、10D、3正确答案：D2.下列哪项内容不是化妆品标签必须标注的()。A、净含量B、注意事项C、保质期D、化妆品的名称正确答案：B3.下列()为化妆品常用的防腐剂。A、尼泊金酯B、叔丁基羟基苯甲醚C、硬脂酸D、十八醇正确答案：A4.天然油脂中不皂化物能溶于()类溶剂,从而可分离提取得到不皂化物。A、醚B、醇C、酮D、酯正确答案：A5.型式检验的项目有()和非常规检验项目。A、包装外观要求B、理化指标C、感官项目D、常规检验项目正确答案：D6.下列化妆品皮肤病类型中哪一类型发病率最大()。A、化妆品假损害B、化妆品皮肤色素异常C、化妆品光感性皮炎D、化妆品接触性皮炎正确答案：D7.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品必须使用方便B、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤C、化妆品必须无感染性D、化妆品必须使用安全正确答案：A8.下面那种口红是女性使用最多的()。A、铅笔状B、液体C、膏状D、棒状正确答案：D9.天然动物性香料品种少,十分名贵,常作为高档香水和化妆品中的()。A、主香剂B、修饰剂C、和香剂D、定香剂正确答案：D10.罗维朋测色仪的标准颜色玻璃片有()种颜色。A、2B、1C、4D、3正确答案：C11.高岭土在粉类化妆品配方中的主要作用是()。A、滑爽性B、黏附性C、吸汗性D、遮盖力正确答案：D12.下面哪一种物质与其它三种不是同一种类型()。A、丙烯酸酯/丙烯酰胺共聚物B、乙二醇双硬脂酸酯C、聚乙烯吡咯烷酮D、聚丙烯酸酯正确答案：B13.化妆品中使用的紫外线吸收剂,所具备的特点不包括()A、防止紫外线伤害B、挥发性高稳定性不强C、与其他原料相容性好D、对皮肤无毒无害正确答案：B14.R-O-(CH2CH2O)nH属于()。A、阴离子表面活性剂B、阳离子表面活性剂C、非离子表面活性剂D、双离子表面活性剂正确答案：C15.湿灰化法是利用()分解样品中的有机物。A、还原剂B、氧化剂C、氧气D、氮气正确答案：B16.酪氨酸酶活性检测方法以()较为简单成熟。A、免疫学法B、放射性同位素法C、生化酶学法D、安全检测法正确答案：C17.下列物质属于多糖类保湿剂()。A、海藻糖B、甘油C、氢氧化钾D、山梨酸正确答案：A18.熊果苷在化妆品中的作用是什么?()A、保湿B、抗皱C、防晒D、美白正确答案：D19.对皮肤多重保护不包括()。A、去死皮B、防晒C、保湿D、抗皱正确答案：A20.下列表面活性剂中,()是阳离子表面活性剂。A、聚氧乙烯月桂醇醚硫酸酯钠盐B、十二烷基吡啶氯化铵C、椰子油脂肪酸单乙醇胺D、单月桂酸失水山梨酯正确答案：B21.麝香是()的生殖腺分泌物,存积于麝鹿脐部的香囊中。A、老麝鹿B、雄麝鹿C、雌麝鹿D、幼麝鹿正确答案：B22.皮肤日晒黑化的类型不包括()。A、即时性黑化B、永久性黑化C、延迟性黑化D、持续性黑化正确答案：B23.对人体皮肤产生危害的光线集中在紫外线范围,它的波长分布是()。A、0-200nmB、400-800nmC、200-400nmD、>800nm正确答案：C24.粉体彩妆的特性一般不包括以下的()。A、赋色B、遮盖C、祛痘D、修饰正确答案：C25.净洗剂6501是液体洗涤剂中常用的活性物质,它的存在会使产品偏()。A、酸性B、中性C、碱性D、无影响正确答案：C26.()产品标准中有相对密度技术要求,相对密度是指()情况下产品密度相对于水密度值的比值。A、洗面奶20℃B、香水25℃C、化妆水和香水20℃D、化妆水25℃正确答案：B27.下列常用化妆品原料中,常温下()为液体。A、十六醇B、白矿油C、蜂蜡D、硬脂酸正确答案：B28.秋季化妆品应()。A、强劲控油去油B、以注意防晒为主C、以增加皮肤水分和油脂为目的D、以温和的去污力强的洗面乳为主正确答案：C29.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂是()。A、氨基酸盐B、咪唑啉盐C、磺酸盐D、季铵盐正确答案：C30.以下护肤产品中,使用后有油腻感的是()。A、按摩膏B、凝胶C、化妆水D、眼霜正确答案：A31.化妆品膏霜、乳液、发乳和护发素等属于()。A、微乳液B、乳液C、粗乳液D、细乳液正确答案：C32.下列哪一个不是香波配方中常用的表面活性剂()。A、月桂酸钾B、月桂酰谷氨酸钠C、CMEAD、CAB正确答案：A33.一般半永久性染发剂与头发的作用机理,属于哪一种作用阶层()。A、反应B、渗入C、吸附D、接触正确答案：B34.哪一项不是限制天然香料被广泛使用的原因()。A、价格B、产量C、品质D、种类正确答案：D35.以下哪种不适用酰胺类化合物作保湿剂()。A、护发素B、乳液C、香波D、面膜正确答案：D36.红斑的发生机制涉及的因素:①体液因素②环境因素③神经因素④肤色因素()。A、(1)(2)B、(2)(3)C、(2)(4)D、(1)(3)正确答案：D37.苯甲酸及其盐类作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、5~9B、2~5C、8~12D、3~10正确答案：B38.下列物质中哪一种对酪氨酸酶活性的抑制力最强()。A、甘草黄铜B、熊果苷C、曲酸D、VC正确答案：A39.不能滥用激素类和药物类化妆品的原因()。A、可能对皮肤产生各种激素和药物的副作用B、使皮肤血管收缩C、效果差D、长期使用对皮肤无益正确答案：D40.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、氢氧化钾B、卵磷脂C、甘油D、弹性蛋白正确答案：D41.油脂的饱和度越(),凝固点越低,制得的皂越软。A、高B、低C、适中D、高或低正确答案：B42.通过(),可以反映化妆品的保湿效果。A、皮肤含水量测量B、皮肤弹性测量C、皮脂分泌测量D、TEWL测量正确答案：A43.洁肤类化妆品的主要成分是()。A、矿物油B、摩擦剂C、表面活性剂D、有机溶剂正确答案：C44.双氧水在染发中起()作用。A、软化B、吸收C、氧化D、定型正确答案：C45.随着表面活性剂浓度的增加,溶液的表面张力变化趋势是()。A、先升高再降低B、升高C、先降低再升高D、降低然后不变正确答案：D46.下列关于眼影的特点,不包括哪项()。A、很强的覆盖力B、易于涂描C、涂抹无油气D、遇汗不化正确答案：A47.洗发水消费者洗涤比较测试的要求有()?A、受试人群年龄为18~40岁B、人数为40人,男女各半C、发放测试洗发香波和对照样品给每位消费者使用(双盲法)D、以上都是正确答案：D48.离子型表面活性剂的()越低,说明其低温水溶性越好。A、cmcB、Krafft点C、P值D、HLB正确答案：B49.阴离子表面活性剂在香波中主要起到的作用是()。A、增稠B、降低刺激性C、去污D、抗静电正确答案：C50.要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。A、1.77B、17.7C、1.26D、2.48正确答案：C51.用一个相对的值即HLB值来表示表面活性物质的亲水性,HLB越大,则亲水性()。A、强B、弱C、不变D、不确定正确答案：A52.分析纯化学试剂标签颜色为()。A、蓝色B、绿色C、棕色D、红色正确答案：D53.不常在化妆品配方中做乳化剂的是()。A、季铵盐类B、吐温C、硬脂酸钠D、span正确答案：A54.一般来讲男性在()岁开始出现皱纹。A、35-40B、30-35C、25-30D、40-45正确答案：A55.不是化妆品组分的中药类为()。A、海芋B、樟脑C、卜荠D、蟾酥正确答案：B56.沉淀分析法是属于()分析的一种方法。A、滴定B、重量C、容量D、定性正确答案：B57.以下那一种化妆品拥有最多的碳氢化合物。()A、橄榄油B、矿物油C、杏仁油D、薰衣草油正确答案：B58.样品处理时的液液萃取法,要求两种溶剂()。A、部分相溶B、完全不相溶C、无要求D、完全相溶正确答案：B59.皮肤病专家认为,一般情况下使用SPF值为()的防晒制品A、15B、12C、10D、30正确答案：A60.下列油脂中,()既具有润肤又具有助乳化作用,常温下为白色固体。A、单硬脂酸甘油酯B、棕榈酸异丙酯C、辛酸癸酸甘油酯D、异壬酸异壬酯正确答案：A61.测定碘值时,为了避免()反应,一般不用游离卤素。A、还原B、加成C、氧化D、取代正确答案：D62.以下哪种不为化妆品常用的增黏剂()。A、柠檬酸B、Dextrin(糊精)C、PVPD、NaCl正确答案：D63.对于育发活性成分的说法不正确的有()。A、腺苷环磷酸可防止和抑制中老年人白发B、芥酸可预防男性脱发和头发发痒C、赤霉素起到促进头发生长的作用D、人参可用于生发和护发正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.下列哪些因素会引起防腐剂分解或促进防腐剂与其他成分发生反应而失效()。A、光照B、金属离子C、高温D、氧气正确答案：ABCD2.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC3.下列()是香波配方中的调理剂。A、乙二醇单硬脂酸酯B、聚二甲基硅氧烷C、阳离子瓜尔胶D、凯松正确答案：BC4.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、烷基酚聚氧乙烯醚B、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯盐C、烷基磷酸酯盐D、脂肪醇聚氧乙烯醚正确答案：BC5.以下哪些措施可以提高防腐效果()。A、提高防腐剂在水相中的分配率B、降低水活度C、加入高分子物质D、增加水活度正确答案：AB6.下列关于维生素E说法正确的是()。A、又名抗坏血酸B、对热稳定C、天然油溶性抗氧化剂D、对酸不稳定正确答案：BC7.下列物质中,()是洗衣粉中的抑泡剂。A、烷醇酰胺类非离子表面活性剂B、甜菜碱型两性离子表面活性剂C、山嵛酸钠D、聚醚正确答案：CD8.乳化类化妆品的制备过程包括()。A、冷却B、调制水相C、乳化D、调制油相正确答案：ABCD9.下列化妆品按功能分类,哪些属于清洁类化妆品()。A、面膜B、洗面奶C、口红D、胭脂正确答案：AB10.教育部文件《普通高等学校高等职业教育(专科)专业目录》中带有“化妆品”字样的专业为()。A、化妆品技术与管理B、化妆品技术C、化妆品经营与管理D、化妆品技术与工程正确答案：BC11.下列制品,更多倾向于配制成弱碱性的有()。A、收敛水B、洁肤用化妆水C、秋冬季使用的柔肤水D、美白营养水正确答案：BC12.关于表面活性剂AOS,下列说法错误的有()。A、可以完全生物降解B、产品本身黏度较高,可以作为增稠剂C、产品自身能产生珠光D、原料不可再生正确答案：BC13.水玻璃作为添加在洗衣粉中的助洗剂,在洗涤中起到()的作用。A、洗后织物柔软B、乳化油污C、增加粉状颗粒机械强度D、分散污垢正确答案：BCD14.下列物种中能被皮肤从角质层和皮囊吸收的是()。A、维生素A.B、维生素B.C、维生素C.D、维生素D.正确答案：AD15.洗发水中的赋脂剂一般有()等。A、PPG-3苄基醚肉豆蔻酸酯B、PPG-3辛基醚C、PEG-7甘油椰油酸酯D、PEG-60杏仁油甘油酯正确答案：ABCD16.生产中,经溶剂萃取可制得()。A、酊剂B、精油C、净油D、浸膏正确答案：ABCD17.增加发用凝胶透明感的原料有()。A、PVPB、酒精C、壬基酚聚氧乙烯醚-9D、卡波树脂正确答案：BC三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.国家鼓励推行科学的质量管理方法，采用先进的科学技术，鼓励企业产品质量尽量达到行业标准、国家标准和国际标准。A、正确B、错误正确答案：B2.与产品直接接触的生产设备表面应平整、光洁、无死角、易清洗、易消毒、耐腐蚀A、正确B、错误正确答案：A3.分析测定结果的偶然误差可通过适当增加平行测定次数来减免。A、正确B、错误正确答案：B4.玻璃电极上有污渍时、应用铬酸洗液浸泡、洗涤。A、正确B、错误正确答案：B5.乳液、膏、霜类化妆品的生产中为达到均匀分散的目的必须加入的表面活性剂被称为分散剂。A、正确B、错误正确答案：A6.在用电导率法测定十二烷基硫酸钠的CMC试验中，测定溶液的电导率要从浓到稀分别测定。A、正确B、错误正确答案：B7.不合格化妆品对人体造成的常见损害主要是皮肤病。A、正确B、错误正确答案：A8.如果生产雪花膏时未加入甘油等保湿剂，在雪花膏保存过程中会出现干缩现象。A、正确B、错误正确答案：A9.阿贝折光仪不能测定有腐蚀性的液体样品。A、正确B、错误正确答案：A10.采用卡波树脂增加粘度时可以根据需要确定是否使用三乙醇胺。A、正确B、错误正确答案：B11.人的皮肤表面为弱酸性。A、正确B、错误正确答案：A12.生产企业应取得生产许可证才能生产化妆品浴液、洗手液产品。A、正确B、错误正确答案：B13.化妆品中有毒物甲醇的含量不得大于0.1％（质量）。A、正确B、错误正确答案：B14.电导率的测定可以确定水的纯度。A、正确B、错误正确答案：A15.质量管理部门负责人应具有相关专业大专以上学历或相应技术职称，具有一年以上化妆品生产相关质量管理经验。A、正确B、错误正确答案：B16.洗发水的静态流