全国大学生化妆品配技术技能理论知识复习题与答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识复习题与答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、防嗮系数B、着色剂C、吸收剂D、表皮生长因子正确答案：A2.在皂基中加入一定量的钙皂分散剂使皂在硬水中不形成皂垢,提高皂类抗硬水能力和洗涤去污能力的皂,称为()。A、药皂B、条纹皂C、浮皂D、复合皂正确答案：D3.护手霜和乳液的配方是在润肤霜和乳液的基础上添加了()。A、营养剂B、皮肤愈合促进剂C、润肤剂D、保湿剂正确答案：B4.皮肤变黑主要是由()引起。A、长波紫外线B、中波紫外线C、中长波紫外线D、短波紫外线正确答案：D5.化妆品用白油的主要成分是()的是正异构烷烃混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正确答案：A6.对于育发活性成分的说法不正确的有()。A、赤霉素起到促进头发生长的作用B、腺苷环磷酸可防止和抑制中老年人白发C、芥酸可预防男性脱发和头发发痒D、人参可用于生发和护发正确答案：A7.物理性紫外线吸收剂主要是通过怎么样的方式达到防止紫外线对皮肤的侵害的()。A、吸收B、发射C、发射和散射D、散射正确答案：C8.在直接制皂法中,使肥皂与水、甘油、杂质分离的过程,叫做()。A、皂化B、碱析C、整理D、盐析正确答案：D9.最普遍的溶剂是()A、氧气B、油C、水D、气体正确答案：C10.一般来讲男性在()岁开始出现皱纹。A、40-45B、30-35C、35-40D、25-30正确答案：C11.黄瓜中不含有以下哪种成分()。A、胡萝卜素B、氨基酸C、维生素D、激素正确答案：D12.引起皮肤外源性老化的最主要因素是()。A、吸烟B、营养不良C、日光中紫外线辐射D、接触有害化学物质正确答案：C13.UVA是波长为()。A、200nm~290nm短波紫外线B、290nm~320nm中波紫外线C、320nm~400nm长波紫外线D、100nm~290nm短波紫外线正确答案：C14.女性皮肤表面的pH()男性。A、不知道B、低于C、高于D、等于正确答案：C15.秋季化妆品应()。A、以温和的去污力强的洗面乳为主B、以注意防晒为主C、强劲控油去油D、以增加皮肤水分和油脂为目的正确答案：D16.天然动物性香料品种少,十分名贵,常作为高档香水和化妆品中的()。A、和香剂B、定香剂C、主香剂D、修饰剂正确答案：B17.玻璃常态下是固体,但从流变学的观点看,若观察时间无限长,即Deboral准数De=t/T里的T无限大,玻璃也可被看作是()。A、固体B、液体C、气体D、牛顿流体正确答案：B18.以下哪种物质是沐浴液产品要求检测的项目()?A、乙醛B、甲醇C、乙醇D、甲醛正确答案：D19.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、卵磷脂B、甘油C、氢氧化钾D、弹性蛋白正确答案：D20.下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂()。A、滑石粉B、二氧化钛C、肉桂酸酯D、云母正确答案：C21.在洗涤剂或洗发水中加入盐的作用是()。A、增加产品稳定性B、调节产品粘度C、调节产品透明度D、调节产品pH值正确答案：B22.根据化学试剂的分类方法,金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐属于()。A、生化试剂B、基准试剂C、有机试剂D、无机试剂正确答案：D23.化妆品生产用水要求使用()A、去离子水B、无菌纯水C、蒸馏水D、以上都行正确答案：B24.真皮中有()种胶原。A、11B、10C、12D、13正确答案：A25.一般皮肤肤质的定义是指皮肤的保湿,酸碱值与()。A、肤色B、弹性C、脂质D、毛孔大小正确答案：B26.粉底液的流变学性质是以下哪种?()A、膨胀性流体B、触变流体C、假塑性流体D、塑性流体正确答案：D27.下面哪一种物质的功能与其它三种不同()。A、神经酰胺B、吡咯烷酮羧酸钠C、透明质酸D、硅油正确答案：D28.下列()不是表面活性剂的作用。A、起泡作用B、洗涤作用C、温度调节作用D、乳化作用正确答案：C29.二十二酸俗称()。A、山嵛酸B、肉豆蔻酸C、棕榈酸D、月桂酸正确答案：A30.申请人要求对公示内容予以解释的,行政机关应当如何处理()A、可以予以说明解释B、可以拒绝说明解释C、应当予以说明解释,并提供准确,可靠的信息D、应当告知申请人向律师咨询正确答案：C31.布罗波尔作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、3~10B、4~8C、5~9D、2~5正确答案：B32.香水类化妆品中,表面活性剂起()作用。A、乳化作用B、增溶作用C、分散作用D、渗透作用正确答案：B33.下列物质中,()加入香波体系会降低香波的泡沫性能。A、AESB、6501C、CABD、羊毛脂正确答案：D34.头发的主要成分是()A、角质蛋白B、纤维粘连蛋白C、层粘连蛋白D、基质蛋白正确答案：A35.下列说法错误的是()。A、与保持水分关系最为密切的是角质层,透明层和颗粒层B、皮肤分表皮,真皮,皮下组织三部分C、透明层不仅能防止体内水分的散失,还能从外界环境中获得一定的水分D、真皮结缔组织中的主要成分为胶原纤维,网状纤维和弹力纤维正确答案：C36.抗皱功效评估周期一般需要()天以上。A、56B、28C、1D、14正确答案：A37.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。A、表皮层B、皮下组织C、真皮层D、基底层正确答案：B38.下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、水杨酸B、碳酸钙C、樟脑的衍生物D、对氨基苯甲酸类正确答案：B39.以卸除淡妆和清洁皮肤为目的,同时具有柔软保湿功效的制品是()A、营养水B、洁肤水C、柔肤水D、收敛水正确答案：B40.下列哪种物质含有维生素B12、维生素A、棕榈酸等多种有效成分()。A、芦荟B、灵芝C、当归D、紫草正确答案：C41.对化妆品的有用性,以下哪个功能没有要求()。A、防水效果B、保湿效果C、色彩效果D、清洁效果正确答案：A42.选购化妆品的原则()。A、依据季节合理选购B、依据年龄与性别的差异选购C、化妆品的合法性D、依据皮肤表面的环境选购正确答案：C43.下列哪个因素不属于产品方面的原因()。A、化妆品中微生物污染B、化妆品质量低劣C、选择化妆品类型不当D、化妆品有毒物质含量超标正确答案：C44.下列对胶原蛋白的活性描述不正确的是()。A、亲和性B、去色斑作用C、消炎作用D、保湿性正确答案：C45.甘油在化妆品配方里常用于作()使用。A、增白剂B、表面活性剂C、流变调节剂D、保湿剂正确答案：D46.表皮层中的基底层由()层细胞组成。A、10--20B、4--8C、2--4D、1正确答案：D47.不是化妆品组分的中药类为()。A、樟脑B、卜荠C、海芋D、蟾酥正确答案：A48.一款沐浴液,配方中含有十二酸、十四酸、氢氧化钾、CMEA、CAB-35、珠光片、氯化钠、N-羟甲基甘氨酸钠、BHT、EDTA、色素、香精等。请问此款沐浴液属于()沐浴液。A、皂基型B、半皂基型C、非皂基型D、碱基型正确答案：A49.()是润湿的最高标准。A、铺展B、沾湿C、完全润湿D、浸湿正确答案：A50.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂是()。A、季铵盐B、磺酸盐C、咪唑啉盐D、氨基酸盐正确答案：B51.将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖()。A、取下B、盖紧C、横放在瓶口D、任意放置正确答案：C52.膏霜类化妆品在光照条件下发生变色彩的原因可能是()。A、电解质含量过高B、乳化剂的用量过多C、保湿剂用量不足D、香精不稳定正确答案：D53.在配制护肤乳液实训中,对汉生胶、卡波姆等高分子增稠剂的处理方法是()。A、先用配方中的多元醇调匀,再加入去离子水搅拌、适当加热使其溶解B、先用配方中流动性较好的油脂调匀,再加入去离子水搅拌、适当加热使其溶解C、先将其投入容器中,再倒入去离子水搅拌溶解D、先加热使其熔化,再倒入去离子水正确答案：A54.配置唇膏的植物蜡是取自()。A、巴西棕蜡B、石蜡C、地蜡D、蜂蜡正确答案：A55.肥皂是()离子表面活性剂。A、非B、阳C、两性D、阴正确答案：D56.冷烫剂一般分为两剂,第一剂的作用是将头发蛋白质间的结合键破坏。下面()适合作为第一剂的主要成分。A、巯基乙酸B、过氧化氢C、氨水D、溴酸钠正确答案：A57.下列()对皮肤具有很好的遮盖性。A、高岭土B、氧化锌C、碳酸镁D、硬脂酸锌正确答案：B58.下列不属于多元醇类保湿剂的是()。A、聚乙二醇B、丙二醇C、甘油D、乳酸正确答案：D59.抗氧化物质包括()。A、大分子抗氧化和抗氧化酶系B、小分子抗氧化和抗氧化酶系C、中分子抗氧化和抗衰老化酶系D、微分子抗氧化和抗氧化酶系正确答案：B60.在毛发的自再生循环体系中,()是最短的。A、休止期B、退行期C、生长期D、分生期正确答案：B61.油脂酸败的难易程度由油脂分子中()来决定。A、极性取代基的多少B、不饱和键的多少和不饱和程度C、脂肪酸的异构化程度D、脂肪酸碳链长短正确答案：B62.型式检验的时间间隔不大于()。A、1年B、3年C、6个月D、3个月正确答案：A63.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式而未当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容的,应当如何处理。()A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理B、自行政机关告知之日起即为受理C、视为行政机关不予受理D、自申请人补正全部内容之日起即为受理正确答案：A二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.应按照物料验收制度验收货物,确保到货物料符合质量要求()A、应检查物料包装密封性及运输工具的卫生情况,核查标签标识是否符合要求B、对于不合格的物料,可以拒收并立马退货C、按抽样制度进行抽样,并按验收标准检验,保存相关检验记录D、来料时应核对物料品种、数量是否与采购订单一致,并查验和保存当批物料的出厂检验报告正确答案：ACD2.下列物质中,()在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。A、枸橼酸B、氢氧化钠C、氯化钠D、EDTA-Na2正确答案：AB3.皮肤的类型可以分为()。A、混合性皮肤B、中性皮肤C、干性皮肤D、油性皮肤正确答案：ABCD4.纯水制备中的EDI系统由()组成。A、阴、阳离子膜B、离子交换树脂C、外加电场D、离子交换再生系统正确答案：ABC5.人体的皮肤拥有一层天然的保护膜,被称之为皮肤屏障,它可以抵御外界刺激,锁住皮肤中的水分。这个屏障是由()构成的。A、真皮层B、表皮层C、皮脂膜D、角质层正确答案：CD6.不同乳化体类型的产品具有不同的特点和肤感,O/W型乳液一般具有()的特点。A、外观稀薄B、肤感油腻C、肤感清爽D、外观稠厚正确答案：AC7.乳状液是一种无数个小液滴被均匀分散的高能体系,为了提高其稳定性,通常需要加入第三种物质使体系能够在一段时间内保持稳定。这种物质在体系中主要发挥的作用是()。A、使液滴带电,形成双电层B、形成较大的空间位阻C、形成具有韧性或高粘度的界面膜D、降低体系界面能正确答案：ABCD8.过碳酸钠是洗衣粉中的()。A、螯合剂B、漂白剂C、酶制剂D、碱剂正确答案：BD9.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC10.化妆品质地鉴定的原则()。A、气味要纯正B、没有任何色素C、手感要舒服D、颜色要暗淡正确答案：AC11.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、十二烷基苯磺酸钠B、硬脂酸钠C、月桂醇硫酸酯钠盐D、脂肪酸甲酯磺酸盐正确答案：ACD12.要提高乳化体稳定性,可以采取以下的方法()。A、选择合适的乳化剂B、适当加大乳化剂的用量C、高速剪切D、加入增稠剂正确答案：ABCD13.关于氨基酸表面活性剂,下列说法正确的有()。A、生物降解性好B、是非常温和的洗剂C、起泡性能好D、原料来自天然,绿色环保正确答案：ABD14.下列哪些防腐剂会释放甲醛()。A、布罗波尔B、凯松C、杰马系列D、尼泊金酯正确答案：ABC15.根据防晒品的防晒机制,可将其分为3类,以下属于的()。A、中和式防晒剂B、化学UVB防晒剂C、物理UVB防晒剂D、生物防晒剂正确答案：BCD16.毛囊埋在皮肤的内部,被()所包围。A、血管B、汗腺C、皮脂腺D、立毛肌正确答案：ABCD17.具有洗涤去污作用的皂类主要是脂肪酸()盐。A、钾B、钠C、三乙醇胺D、钙正确答案：ABC三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.珠光浆的使用，可以增加香波的稳定性。A、正确B、错误正确答案：B2.成年人皮肤细胞的表皮更替时间一般为21天。A、正确B、错误正确答案：B3.乳化类化妆品生产时，应将水相加热至90℃，保温30min，灭菌。A、正确B、错误正确答案：A4.油性物质是引起香波分层的主要原因。A、正确B、错误正确答案：A5.郎伯-比尔定律只适用于稀溶液中物质含量的测定。A、正确B、错误正确答案：A6.企业应建立从物料入库、验收、产品生产、销售等全过程的追溯管理制度，保证产品的可追溯性。A、正确B、错误正确答案：A7.人的皮肤表面为弱酸性。A、正确B、错误正确答案：A8.ASS（N-烷酰基肌氨酸盐）可用作沐浴露、洗面奶等皮肤清洁剂。A、正确B、错误正确答案：A9.国标规定，一般滴定分析用的