寒露课程活动方案

二十四节气体验课程寒露课程活动方案品尝菊花茶白云山登高一、节气主题网络图品尝菊花茶白云山登高拾落叶观察菊花拾落叶观察菊花品尝花糕节气体验自然探索品尝花糕节气体验自然探索寒露寒露种植西兰花10月8—9日种植西兰花10月8—9日饮食建议：以润为先文化艺术饮食建议：以润为先文化艺术饮食保健饮食保健应节食品：菊花糕应节食品：菊花糕画菊花树叶贴画画菊花树叶贴画保健意见：寒露脚不露保健意见：寒露脚不露二、活动设计及建议自然探索活动一观察菊花【活动领域】科学、艺术【活动形式】户外亲子观察活动【活动目标】1.知道菊花是寒露时节最具代表性的花卉。2.欣赏各个品种的菊花，感知大自然中生物的多样性。【活动过程】1.寒露到来的农历九月，通常被称为菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，菊花越是开得艳丽。所以，人们也会在这个时候开始赏菊。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，处处可见到它的踪迹。2.本课程中，观察菊花的活动可由班级统一组织，到公园参观菊花展，并请家长和孩子一起拍照记录，为后续的绘画活动提供素材。3.如没有条件组织集体的观察活动，也可以由家长和孩子一起收集菊花的图片进行观察、欣赏，了解菊花的品种名称和外形特征。4.活动结束后可组织幼儿通过绘画的方式进行表征。【活动延伸】1.周末和爸爸妈妈一起到华南植物园观赏菊花。2.了解菊花的种类和用途。活动二拾落叶【活动领域】科学、艺术【活动形式】日常渗透活动【活动目标】1.初步了解树叶为什么到了秋天会掉落。2.观察叶子的形状及颜色，发现其独特之处。【活动准备】1.孩子平时收集形状特别的落叶2.幼儿园里的落叶。3.托盘(用于捡落叶)。【活动过程】1.教师在节气活动中讲解秋天落叶的道理寒露的到来，说明天气更冷了。这个时候连露水都是寒冷的了。在天气开始转凉的秋天，很多树叶都开始凋落，特别是美丽的枫叶!2.幼儿分享前几天收集的形状特别的落叶。3.来到幼儿园户外，通过落叶、黄叶等秋天的景象，引出本次活动的内容。4.拾落叶。引导幼儿观察叶子的形状及颜色，鼓励他们自由讨论，相互交流、分享。让幼儿大胆想象叶子的形状像什么?【活动延伸】1.了解植物叶子为什么在太阳底下晒会变红?2.配对游戏:寻找属于同一种树叶的叶脉家庭。(1)由部分小朋友手持叶脉卡。(2)其他小朋友手持一片喜欢的叶子。(3)游戏开始，寻找对应树叶的叶脉家庭。鼓励幼儿通过观察叶子的叶脉形状、对比叶脉图案找到对应的家庭。节气体验活动一白云山登高【活动领域】健康、科学、社会【活动形式】户外亲子活动【活动目标】1.在与大自然的互动中体验乐趣，感受亲子间的感情交流。2.能够坚持行走，发展耐力和适应能力。3.愿意与同伴合作共同完成任务。【活动准备】1.由家长代表事先到登高处踩点，制定路线和任务单。2.任务单人手一份;相机由家长自备;小礼物人手一份.【活动过程】1.本次活动为亲子活动，由家长协助进行。2.活动前由家长代表先到白云山踩点，选择其中具有代表性的景点，设计好任务单。3.将全班孩子和家长进行分组，每四个家庭为一组，自选组长，实行组长负责制。4.组长带领组员根据任务单找到对应景点，组织全体组员一起拍照。完成一个任务以后进行下一个任务，直至完成任务单上所有任务(以照片为准)。最快完成任务的一组获胜。5.经验分享:每组派代表分享本组在完成任务过程中遇到的问题和解决的办法。活动二种植西兰花【活动领域】社会、科学、语言【活动形式】农耕体验活动【活动目标】1.乐意亲近大自然，喜欢参与节气体验活动。2.参加瓜苗移植活动，积极动手操作。3.在观察环境过程中发现问题并大胆探究，初步掌握种植的基本技巧。【活动准备】1.西兰花种子、成熟西兰花一个。2.农具若干。【活动过程】1.介绍寒露是适合西兰花生长的季节，引出活动主题。2.展示西兰花种子和成熟西兰花，激起幼儿种植的兴趣。3.示范种植的具体操作步骤。4.幼儿分组，领取物料，开始操作。5.教师观察幼儿种植，并适时给予支持。【活动延伸】分享种植过程的体验和感受种活动三品尝菊花茶【活动领域】科学、社会【活动形式】小组体验活动【活动目标】1.了解寒露赏菊的风俗习惯。2.认识可食用菊花的特征及作用。3.感受菊花茶芬芳的气味和甘甜的味道。【活动准备】菊花【活动过程】1.介绍寒露赏菊、喝菊花酒的风俗习惯。2.介绍适合幼儿的饮品--菊花茶:莉花茶具有清热除火、生津止渴、解毒、明目的功效，一般人群皆可食用。3.介绍可使用的菊花品种，如杭白菊、贡菊等。4.泡制菊花茶，和幼儿一起品尝。请幼儿看一看莉花在水里慢慢舒展的样子闻一闻菊花茶的气味，尝一尝菊花茶的味道，说一说品尝菊花茶的感受.活动四晶尝花糕【活动领城】科学、社会、语言【活动形式】家庭亲子活动【活动目标】1.了解寒露吃花的风俗习惯。2.自己动手制作菊花照，体验劳动的乐趣。【活动准备】已经做好的菊花食品，或者自制菊花糕的材料(前花、啫理粉)【活动过程】1.幼儿和爸爸妈妈一起了解寒露吃花糕的风俗习惯。2.条件允许的家庭可以和幼儿一起自制菊花糕;如果条件不允许的，可以购买制作好的菊花糕。3.回园后和同伴分享制作菊花糕和品尝菊花糕的过程。【活动延伸】引导幼儿通过绘画、泥工等方式表征这次活动或设计出独特的花糕。文化艺术活动一画菊花【活动领域】艺术【活动形式】自主创作活动【活动目标】1.感受秋天的美好，欣赏菊花的造型美。2.认识秋天的菊花，感知菊花别致的外形特征。3.能大胆地运用工具和材料进行美术创作，表现菊花的美【活动准备】1.赏菊活动中和爸爸妈妈一起拍摄的菊花照片。2.画纸、颜料。【活动过程】1.导入活动，带领幼儿感受秋天的美。菊花是什么季节开放的?我们在菊花展上面看到的菊花是什么样的?2.引导幼儿欣赏菊花的照片，观察并了解菊花的特征。3.幼儿自主绘画，表现菊花的不同形态。教师观察、指导。4.作品展示。活动二树叶贴画【活动领域】艺术【活动形式】自主创作活动【活动目标】1.认识不同形状的树叶，感知大自然中生物的多样性。2.能大胆想象，并用树叶创作出各种创意造型。3.体验自由创作的乐趣。【活动准备】1.活动前先让孩子收集、观察各种各样的落叶，获取感性的经验。2.树叶贴画作品若干。3.彩纸，双面胶。【活动过程】1.户外观察寒露节气期间树木的变化。2.拾落叶:在幼儿园户外拾落叶，观察叶子的形状及颜色。鼓励幼儿大胆想象叶子的形状像什么?3.将拾到的落叶带回班上，自主创作树叶贴画。4.作品展示与欣赏。饮食保健伙食建议赛露饮食润为先。中医养生讲究“燥则润之、寒则温之”。寒露期间天气转凉，气候干燥，饮食上则应以温润的食物为主，可多食用一些甘、淡而滋润的食物，如芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等，即可滋补脾胃，又能养肺润肠，还可以防治咽干口燥等症。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分。应节食品:菊花糕材料:杭白莉、白凉粉、冰糖、枸杞、葡萄干、坚果仁等。应节食品:菊花糕材料:杭白莉、白凉粉、冰糖、枸杞、葡萄干、坚果仁等。做法:(1)杭白菊洗净，加水煮5分钟左右，隔渣滤水。(2)将过滤好的菊花水倒进锅中，加入冰糖搅拌，煮至冰糖融化。(3)用凉开水调好白凉粉，倒入菊花糖水中，搅拌均匀。(4)选用小碗、小茶杯等作为模具，倒入调制好的凉粉。放入几颗枸杞。(5)静置20分钟左右即可脱模。二、保健建议1.足部保暖:常言道，“寒露脚不露”。寒露过后，气温逐渐降低，要注意脚部保暖，以防“寒从