肉羊高床栏舍建设规范-江西省地方标准编制说明

PAGE1任务来源为进一步转变畜牧生产方式，提升肉羊标准化规模养殖水平。2014年，我省决定开展肉羊高床圈养示范推广试点示范。项目选择在莲花、上栗、芦溪、永修、修水等地建立试验示范基地，通过试点示范，进一步熟化肉羊栏舍设计、饲养管理和饲草加工利用等工艺和技术，探索适合江西乃至南方肉羊高床圈养模式。为了配合项目实施，2015年，江西省畜牧技术推广站向江西省质量技术监督局申请《肉羊高床栏舍建设规范》江西省地方标准立项，由江西省畜牧技术推广站主要负责该标准的起草工作。二、目的及意义江西地处中亚热带季风气候区，气候特点冬春阴冷潮湿，夏季高温多雨，昼夜温差小，太阳辐射强度大，这种持续低温潮湿、高温高湿的天气对家畜极为不利。“羊性喜干厌湿，最忌湿热湿寒，利居高燥之地”。因此，羊舍潮湿、阴冷、闷热，容易使羊感染寄生虫病和传染病，影响羊的生长发育。且羊有爱清洁的习性，凡草料、饮水被污染或有异味，则不愿再采食。针对我省的气候特点，结合羊的生活习性，选择地势高燥、平坦空旷的场地，探索建设规范的高床栏舍，能极大地改善羊的生活环境，减少疾病的发生，提高其生产性能，促进肉羊养殖规模化、标准化水平的发展，最大限度发挥肉羊高床规模养殖综合经济效益和生态效益。本项目起草的《肉羊高床栏舍建设规范》（以下简称《规范》）对我省各地肉羊高床栏舍规范建设具有重要指导作用。二、工作简况1.标准起草单位：江西省畜牧技术推广站2.标准起草协作单位：江西省牧蕾农林开发有限公司江西春晖羊业有限公司3.标准起草人：王荣民、夏宗群、管业坤、姜树林、张国生、娄佑武、曹磊、敖春波、吴志勇4.标准起草过程项目计划下达后，江西省畜牧技术推广站与协作单位共同成立了项目实施小组，制定实施方案，明确工作职责，分别负责标准制定与协调工作。项目组及时申报江西现代农业科研协同创新专项课题子课题《牛羊粪污无害化处理与资源化利用关键技术研究与应用》并获立项，将肉羊高床建设规范作为该项目考核指标之一，《规范》起草前期，起草小组深入我省肉羊养殖规模较大、栏舍科学规范且设计较新颖的养殖场开展现场调研，实地测量各类栏舍建设参数并整理成册，并与协作单位分别就赣西山羊、努比亚山羊等肉羊品种体尺、粪球等参数进行测量统计，从而确定《规范》中各类数据的可靠性，以便发布后在生产实际中指导应用。《规范》起草过程中查阅了大量的技术资料和国家标准、行业标准及地方标准以及这些标准的替代情况，确保《规范》的先进性。该《规范》于2018年8月完成草案和征求意见稿，分别向江西农业大学、江西省科学院和江西省农科院等3个单位5位专家发征求意见函，收集回复书面意见49条，起草小组及时集中讨论并作了相应修改。现形成《规范》送审稿。四、遵循原则和编制依据本标准制定以推进肉羊养殖过程规范化、标准化，实现高产、优质、高效为目标，遵循科学性、先进性、实用性、规范性”的原则，严格按照GB/T1.1-2009标准化工作导则的要求进行编写。本规范在编制过程中的主要依据如下：GB50007建筑地基基础设计规范GB50015建筑给水排水设计规范GB50017钢结构设计规范GB50052供配电系统设计规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB19218医疗废物焚烧炉技术要求NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国农业部农医发〔2017〕25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》中华人民共和国农业部农办牧[2018]2号《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范（试行）》五、主要内容和相关说明本标准规定了肉羊高床栏舍的术语与定义、选址与布局、羊舍建筑和废弃物无害化处理设施等内容。本标准中的肉羊高床栏舍建设的术语和定义、选址与布局和废弃物无害化处理设施等内容主要依据上述国家标准、行业标准、法律法规文件及其他技术资料进行编制，而羊舍建筑多项数据来源于赣西山羊和努比亚山羊场现场测定数据，现将有关内容进行简述说明如下：羊舍类型与建设要求经现场调查，我省规模养殖肉羊栏舍多采用半开放双列布置，羊舍中间为饲喂通道，由于规模羊场设施化水平提升，部分羊场采用全混合日粮饲喂，要求栏舍内净高及饲喂通道等参数有一定增加；种羊舍两旁设置羊只配种、转群走道，便于生产操作。羊舍墙体和屋顶经现场调查，多采用轻钢结构，少数仍采用砖混结构，在本规范中均作以说明。羊床漏粪板羊床距离地面要达到一定的高度，便于羊舍通风和人工清粪。目前，由于机械刮粪在生产中的推广应用，羊床距离地面高度以40～60㎝较适宜。因此，本《规范》兼顾人工和机械2种清粪方式确定羊床距离地面的高度。漏粪板缝隙大小除参考技术资料外，起草小组进行现场羊床和羊粪的测量，据统计，成年羊粪测量结果：长径1.44±0.25㎝，短径0.83±0.05㎝。隔栅与料槽空怀及妊娠、哺乳后期母羊、育成育肥羊以小群饲养，成年羊群体规模以12～16只较适宜，育成育肥羊根据栏位面积适当多些；待产及哺乳前期、种公羊单栏独立饲养。隔栅间隙由于肉山羊个体间差异大、胸宽较窄、年龄不同角形大小相差较大等因素较难确定，起草组有针对性地对我省地方品种赣西山羊进行体重、体尺系统测量，根据羊只头形、体宽等数据来考量隔栅间隙，参照羊只体高确定食槽、饮水适宜的高度，而采食间距要略宽于胸围直径8～10㎝较适宜。现将有关测定数据简述如下：（1）体高公羊：3～6月龄33.6～44.5㎝，6～18月龄44.5～53.1㎝，18月龄至成年53.1～58.5㎝；母羊：3～6月龄33.0～41.2㎝，6～18月龄41.2～50.7㎝，18月龄至成年50.7～54.2㎝。（2）体宽公羊：3～6月龄10.6～12.6㎝，6～18月龄12.6～15.6㎝，18月龄至成年15.6～18㎝；母羊：3～6月龄10.2～12.1㎝，6～18月龄12.1～15.4㎝，18月龄至成年羊15.4～16.6㎝。（3）胸围公羊：3～6月龄44.2～55.8㎝，6～18月龄55.8～67.4㎝，18月龄至成年67.4～76.6㎝；母羊：3～6月龄46.5～53.2㎝，6～18月龄53.2～63.3㎝，18月龄至成年羊63.3～71.4㎝。（4）管围公羊：3～6月龄6.1～7.8㎝，6～18月龄7.8～7.9㎝，18月龄至成年7.9～8.2㎝；母羊：3～6月龄6.4～6.8㎝，6～18月龄6.8～7.1㎝，18月龄至成年羊7.1～7.6㎝。（5）头6月龄至成年公羊：头宽10～12.1㎝，头长16.2～19.6㎝；6月龄至成年母羊：头宽10.0～11.7㎝，头长15.8～18.7㎝；标准发布措施与建议为促进畜牧业生产方式转变，调优产业发展结构，近期我省出台了《关于加快农业结构调整的行动计划》，草地畜牧业发展工程项目就是其中内容之一，推广肉羊高床舍饲养殖，通过种草养羊、秸秆过腹还田等措施，可有效地促进资源的循环利用，规模养殖得以快速发展，设施化水平不断提升。但目前舍饲养羊刚起步，羊场选址布局、栏舍建筑、配套处理设施等环节还不规范、不完善，全省仍缺少肉羊高床栏舍建设指导性文件，而肉羊规模养殖迫切需要一个科学、实用、合理的羊舍建设规范指导生产实际。因此，本规范