旅游经济学课程标准 (一)

《旅游经济学》课程标准

理论课〔含

课程代码01060020课程性质必修课课程类型

实践）

理论学时32

课程学分3总学时48

实践学时16

酒店管理、酒店市场营

前导课程旅游学概论后续课程

销

适用专业旅游管理、酒店管理

制定人仝泽柳制定日期2012.9.5审核人仝泽柳

修订人仝泽柳修订日期审核人仝泽柳

签发人钱宏签发口期

一、课程定位

《旅游经济学》课程是旅游管理专业、泗店管理专业开设的必修课，是非常重要的

一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各

种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其

运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效

地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的

经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各

个主要环节及其相互关系。

本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设，要使本课

程的知识在实际中真正发挥作用，这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会

贯通的地步，同时，还要辅之于长期的实践和探索。

二、课程目标

1.素质目标

旅游经济学是一门涉及到经济学的学科，开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中

的经济现象，如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质，以及旅游经济效益如何人

评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。

2.能力目标

（1）让同学知道社么是旅游产品，以及旅游产品的组合与开发。

（2）了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。

（3）如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。

3.知识目标

(1)以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅

游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认

识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。

(2)通过旅游经济活动的实现来研究旅游产品的销售。如旅游需求及其结构；旅游

市场选择及变动趋势；旅游价格的制定与策略；旅游产品的经营战略等。

(3)通过旅游者消费行为和消费结构的学习，使学生了解旅游者的消费倾向、旅游

者消费利益及旅游产品供给与需求的联系。

(4)通过旅游收入与分配的分析，阐述旅游收入分配的特点，旅游收入与效益的指

标体系，进行宏观旅游经济效益与微观旅游经济效益的分析，探索收入分配规律在旅游

经济活动中的形式与作用，把提高旅游经济效益作为一条基本线索贯穿旅游经济活动的

全过程，掌握和运用旅游经济效益的评价标准和主要经济指标，以指导旅游经济管理工

作。

(5)通过旅游业的迅速发展看其在国民经济中的地位作用与发展趋势。

三、教学内容和要求

序建议学时

单元内容能力目标知识要求

号理论学时实践学时

(1)了解旅游经

济学的产生；

(2)熟悉旅游经

能根据旅游经济济学的研究对

现象分析旅游经象；

1绪论2

济学的研究对象(3)掌握旅游经

和研究内容。济学的研究内

容；

(4)了解旅游经

济学的特点。

(1)了解旅游产

品的概念、属性

能根据旅游产品及其特征；

的属性和构成分(2)熟悉旅游产

2旅游产品与开发析旅游产品市场品的构成；4

开发的策略和方(3)掌握旅游购

法。物品的概念、种

类及其开发的有

关知识。

掌握旅游需求的(1)了解需求的

3旅游需求分析方法，并对产生和影响因44

旅游产品弹性进素；

行准确的分析。（2）掌握旅游者

需求规律；

（3）掌握旅游需

求弹性。

（1）了解旅游供

能熟练运用旅游给的概念；

供给规律与供给（2）掌握旅游供

价格弹性进行市给的规律；

4旅游供给44

场分析；能对旅（3）熟悉旅游供

游供求矛盾进行求矛盾的主要表

分析。现，以及如何实

现两者的均衡。

（1）了解旅游市

场的概念、特点

及分类；

（2）掌握旅游市

场竞争的类型、

能根据旅游市场

特点、目标、手

的竞争类型和特

段与策略；

点进行市场分

（3）了解旅游市

5旅游市场及开拓析，并进行准确44

场开拓和目标市

的市场定位和提

场的确定以及旅

出相对应的策

游市场开拓的战

略。

略与策略；

（4）了解加入

WTO后我国旅游

市场竞争的趋

势。

（1）了解旅游价

格的概念、构成

和种类；

（2）了解旅游营

能运用旅游产品

销中旅游差价与

价格的定价方法

6旅游价格优惠价；44

和策略进行准确

（3）掌握旅游价

的产品分析。

格制定的目标、

策略和方法以及

我国旅游价格体

系和价格表。

具备旅游消费能（1）了解个人生

力的分析能力，活消费和旅游消

nI旅游消费2

并能根据数据分费的概念，认识

析的结果准确进旅游消费的特

行旅游消费的预J占、、、.，

测。（2）掌握从不同

角度对旅游消费

进行分类的方法

和意义，进而学

习旅游消费方式

的有关问题；

（3）学会对旅游

消费效果的衡量

和简单评价。

（1）了解旅游投

资与策略的概

念；

（2）掌握旅游投

具备旅游投资策

资项目可行性研

旅游投资划和评价的能

8究的内容与程2

力。

序；

（3）初步学会旅

游投资项目分析

与评价的方法。

（1）了解旅游经

济效益的概念、

影响因素及评价

能根据旅游市场

指标；

和旅游产品的具

（2）了解旅游收

9旅游经济效益体情况进行经济2

入和旅游成本的

效益的分析和评

构成；

价。

（3）初步学会旅

游经济效益评价

方法。

（1）了解旅游经

能根据所学知识

济发展战略的含

旅游经济发展战分析旅游经济发

10义和制定原则；2

略与发展模式展战略和发展模

（2）了解旅游经

式。

济发展模式。

机动2

合计3216

四、实施建议

1.教学方法

以课堂讲授为主，采取启发式、讨论式、案例式的教学方法，通过学生分

组讨论、教师指导、小组作业上讲台展示等方式，增强学生学习的主动性和积

极性。主要的教学方法包括：

（1）案例研究法。

任课教师负责编选真实旅游企业的案例，印发给学生。学生在课下阅读材料

和参考资料。教师在课堂上不讲课，只简单介绍情况，主要让学生发言讨论，

教师对学生发言的见解、风度、能力等作记分考核。

（2）实地考察法。

这是一种通过做社会调查进行考察的办法。

（3）模拟训练法。

通过模拟现实旅游经济中各类问题的解决方式，使学生学到巾本上不易学到

或根本学不到的技能。通过这种演习，学生们可以直接感受旅游经济活动的复

杂性，弄清理论与实践的差别，懂得学者的弱点，增长实干家的才能。

（4）精品觅食法。

学生知识的主要部分不能从教师嘴里得到，图书馆和实验室才是知识的主要

源地。学生要根据指派的个人作业或小组选择的研究题目，广泛收集和整理相

关资料。他们吸收和消化知识的过程，同时也是提高独立工作能力和创新能力

的过程。

2.教学条件与环境

1）利用现