餐饮外卖消费绿色低碳行动手册-中华环境保护协会美团

餐饮外卖消费绿色低碳行动手册我们为餐饮外卖消费绿色低碳行动手册我们为本手册由中华环境保护基金会、美团青山计划和商道咨询共同推出，旨在为公众提供餐饮外卖场景下的气候行动和消费指引，帮助公众形成绿色低碳的生活方式，以促进全社会低碳生活风尚和双碳目标的达成。本手册灵感和部分内容来自于野生救援与商道纵横的暴雨，以及因极端天气引发的洪水、山火，严重威胁到全球无数人的生命Boiling）时代来临，我们必须立刻采取应对行动。”根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）2022年首次专门针对需求侧的评估，到2050年，改变人们的消费行为和生活方式能使温室气体减排餐饮外卖业正采取积极的行动减少环境影响。美团发起外卖行业首个关注环保的行动——“青山计划”，围绕塑料污染治理、减少食物浪费、推动可持餐饮外卖减碳需要商家和平台的合力，但仅靠他们是不够的，也需要我们每一个人的积极参与。什么是绿色低碳餐饮外卖？我们可以采取什么餐饮外卖消费绿色低碳行动？我们的行动可以为这个世界带来什么积极的改变？这些一起加入餐饮外卖消费绿色低碳行动，让世界变选择绿色低碳可持续的餐饮商家。餐饮商家用的原材料和烹饪方式直接决定了餐饮外卖的安全和健康碳排放，而餐饮外卖的包装大多由塑料和一次性材料制那么，哪些商家可以避免或减少以上的环境影响，可以成为绿色低碳可持续的餐饮商家呢？消费者美团商家青山档案通过环保行动徽章、荣誉奖牌徽章、商家环保承诺等多种方式向外卖用户展示商家的环保实践。打开各餐饮商家主页最右侧的“商家”另外，在美团外卖APP的商家特色栏中选择“公益商家”，即可轻松筛选出所有已加入青山公益计划的餐饮商家。还可以点击商家主页上方的小箭头，在“商家服务”下快速查看该商家是否参与青山公益项目。另外，商家青山档案中也会展示商家参与发布《可持续餐饮商户指南》和《可持续餐饮商户实践手册》，从可持续包装、可持续食材、可持续门店、社区支持与公益行动四个方面为餐饮商户提供行动建议，促进餐饮可标准3标准3但塑料餐盒等包装是可以被回收的！吃完外卖后，把使用过的包装分类、回收，可以让包装焕发新的生命，变成手机壳、单车挡 《中国餐饮行业减少食物浪费路径量化评估研究》显示，在餐就餐四个场景中，外卖就餐的食物浪费相对较少，但是还有提升的空间。调研发现，外卖没能吃完的主要原因《外卖行业环保洞察暨青山计划三周年进展报告》调查发现，消费者对环保餐盒的关注度与参与意愿较高，但在实际考虑餐盒需求时，餐盒环保性并非最重选项，但经常选择该选项的消费者占比约为34%，说明减少餐饮通过绿色低碳的餐饮外卖消费，我们可以为创造一个可持续的餐饮外卖消费绿色低碳行动手册合理点餐、减少食物浪费，不仅让你的钱包免受损失，还可能会让更多的人免而减少餐饮相关的碳排放有利于减缓气候变化，由此还可能让干旱和暴雨这样把外卖餐盒分类回收，不仅可以减轻环卫工人的负担，让城市更清洁美丽，还不同的食物种类产生的温室气体排放量也是不同的！数据表明：坚果类的食物普遍比动物性食物的碳排放量要少一些5。偶尔来顿轻食，尝试更多植物蛋白（如干豆、鹰嘴豆、小扁豆、坚果和谷物减少动物性食物（肉类和奶制品）和饱和脂肪（黄油、牛奶、奶酪、肉类可以显著减少温室气体排放量。了解什么是低碳食物和低碳行为，点外卖中也能做到低碳环保。（具体的食物餐饮外卖消费绿色低碳行动手册92.4克碳排放点餐时，你是不是常常眼大肚子小？那么建议在点外卖时可以选择“小份菜”和“小份饭”。“小份菜”的分量通常为标准量的1/2—2/3，价格也会更便还避免了食物浪费及潜在的碳排放，每次点“小份饭”（半份饭）可以减少约餐饮外卖消费绿色低碳行动手册美团外卖升级了产品页面，在点餐、提交订单和完成订单各个环节，突出“适量点餐”的消费提示，同时定期上线小份餐食专区。目前，已有超100万餐饮商户在美团外卖提供超过想吃的食物太多，全买下来的话，不仅需要花很多钱，而且吃不完。剩下的放冰箱里，等再想起来的时候，已经坏掉了。这样既浪费了食物又浪费了钱，有时候吃到的水果种类更丰富，还减少了食物浪费。有一些朋友可能会说：“果切比买餐饮外卖消费绿色低碳行动手册 减碳很简单，动动手指就可以!美团外卖推出了“无需餐具”功能，在家需餐具”，还会获得积分、红包激励和环保礼2017年8月，美团外卖启动“青山计划”，探索全产业链环保解决方案，持续推动外卖行业绿需餐具”功能，为餐具选择新增设置入口，打开美团外卖APP-我的-餐具设置，就能对不同餐饮外卖消费绿色低碳行动手册你可以试试好友拼单，找朋友一起点外卖，一起分享美食。实在找不到朋友拼单怎么办？美团外卖推出了“拼好饭”服务，你可以和附买外卖，一方面能够享受到低价、配送快的实惠，另一方面也减少了骑手在配搞不清怎么才能让自己的外卖更绿色低碳？商家的青山档案来帮你。美团外卖食节约行动”等荣誉勋章。同时，商家为“青山公益自然守护行动”、“乡村），元初始资金，后续主要资金来源为美团外卖平台上青山公益商家的交易捐赠，以“小额、海量、稳定”的式为环保公益项目募集善款，围绕公众环境意识倡导、外卖行业环境友好、生态保护助力农村可持续发展和自然保护地体系建设四个目标支持开展了餐饮外卖消费绿色低碳行动手册 大家在点外卖时最容易剩下的就是米饭了吧？把剩下的米饭冻在冰着下次再吃；抑或是用剩下的米饭做一个蛋炒饭。少花钱的同时，还能减一些商家为了保温会用很厚的保温袋来包装食物，也有还记得小时候妈妈攒包装袋的习惯吗？外卖包装袋也可以攒起在超市购物时，用外卖包装袋装东西，既省钱又减少二氧化碳的此外，品牌们为了激发消费者的购买热情，近来纷纷与各大IP合作，推出联名为挂件收纳、做抽纸盒、书立、包包……只有你想不到没有你做不到。美团设立了碳账户，点餐时选择小份餐食、无需餐具，饭后这些碳积分代表着你为保护环境做出的努力，还可以用来捐色低碳的餐饮外卖消费行为，为乡村小朋友的环餐饮外卖消费绿色低碳行动手册餐盒可以成为各种用途的原材料，美团青山计划 餐饮外卖消费绿色低碳行动手册生市场化机制建设，联动产业上下游在全国20个以上省份建立一切为减少外卖碳排放所做的努力，都是餐饮外卖消费绿色低碳行动，包括将 餐饮外卖消费绿色低碳行动手册