公安局直属单位民警食堂食材供应 投标方案（技术方案）

直属单位食堂食材供应方案投标文件（技术方案）投标方案投标人名称：****有限责任公司地址：****号二楼联系人：****投标日期：****1报告说明声明：本文内容信息来源于公开渠道，对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。本文内容仅供参考与学习交流使用，不构成相关领域的建议和依据. 61.1.为本项目制定的管理与服务组织实施方案 61.1.1.公司组织管理架构 61.1.2.各个岗位职责 7 1.2.1.采购配送流程方案 1.2.2.信息系统保障(订单部) 1.2.3.采购流程图 1.2.4.分拣细节 1.2.6.配送食材加工设备 1.2.7.送货地点的验货、交接、签收等方案措施281.3.运输中的安全与卫生保障 1.3.1.供货流程图 1.3.2.鲜肉供货流程图 1.4.1.时间要求 1.4.2.供货及时性 1.4.3.供货时间保障措施 22.1.1.流程控制 2.1.4.人员健康保障 2.1.5.召回制度 2.2.1.货物进货渠道 2.2.2.食品来源保障措施 2.2.3.食品采购管理措施 2.2.5.食品经营者岗位责任制 2.2.7.食品进货台账制度 3.1.3.补货应急处置预案 3 3.2.3.食品安全事故责任追究 3.2.4.责任追究 3.3.食品退换货制度 3.3.1.验收时发现产品质量问题退换货方案 3.3.2.验收后发现产品质量问题退换货方案 4.1.1.服务方案 4.1.2.食材采购的进度计划 4.1.3.保证采购进度措施 4.1.4.日常组织管理 4.1.5.人员安排 4.1.6.蔬菜分拣员 4.1.7.质检员 4.1.8.送货司机 4.1.10.库房管理员 4.2.收货验货流程 4.2.1.验收方式 4.2.2.验收标准 4.3.检验检疫措施 44.3.1.食材的筛选 4.3.2.食材质量检验检测方案 4.3.3.蔬菜中农药、化肥等有毒物质是否超标.102 4.3.5.食品安全检测设备 4.4.服务项目 4.4.1.项目技术规格、数量及质量要求 4.4.2.服务制度 4.4.3.定期回访 4.5.1.出库交接 4.5.2.送货地点的验货、交接、签收等方案措施1204.5.3.运送中的安全与卫生制度 4.5.4.配送流程 4.5.6.售后服务流程 4.6.建立员工日常管理、考核等制度 4.6.1.日常管理制度 4.6.2.考核制度 4.7.提供该项目服务及考核细则 4.7.1.项目服务承诺及考核细则 4.7.2.新旧中标配送企业工作交接方案 4.8.质量及安全保证措施 4.8.1.食品卫生安全保障措施 54.8.2.食品安全培训计划164第一章其他技术资料客户专员客户专员客户专员卫生专员品控主管品控专员采购专员配送专员配送主管库房管理驾驶人员务勤政事纳计总后行人出会采购主管车队主管主管主管7蔬菜分拣员按时上班在蔬菜类配送中心依据订单要求8G、下班前关闭车间内所有电器设备电源或开关；打扫督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指B、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与C、参与各种产品的检查、验收工作，并对质量评定提D、负责厂部产品的抽检检验工作；负责检验数据的记9A、出车前检查汽车水箱水、汽油、机油、轮胎状况。C、按照发货单后合理安排发货顺序以及发货时间，做D、发货时认真核对发货清单，核实商品名称，规格及E、途中安全行驶自觉遵守交通规则，不开快车，不闯红灯，如有故意违规罚单由司机自行处理!停车时不能影响D、对货单应及时录入电脑，并要看清编号，项目，数F、保管好当班期间的单据，报表，登记表，下班后一G、如遇客人询问应热情、大方的回答客人提问，树立A、库房管理员做到认真负责，入库物品必须按照标准B、凡入库的货物必须具有正规的厂名、商标、生产日C、每月定期对库房货物进行认真查核，以保证货物的沟通内容备注菜品质量要求及下单时间下单时间节点并如实记录，反馈至公司订单部交货时间运营部交货地点明确客户要求交货的地点，是否上楼梯/是否有冻库保存。配送部交货流程明确如何交货，包括收货人员/流程/签字等。配送部线路踩点运营部价格确定与客户共同按照中标的比例采价。采购部雄分析(月天客户晶.成本、损刺、和闻供对附分组单验定向服价、商坡价(采胸价自动上浮采购经营验明产品标识验明产品标识建立并登记购(销)台帐清点检查产品期、供货日期等内容),保存或退回供货商上货架按照客户所一、当室外温度达到10摄氏度以上，我司将使用保温0-10℃,保持新鲜。由于夏天气温较高在配送过程中，为保证食材的新鲜2、当气温在10-20摄氏度间，配送范围在20公里内，2、当气温在20-30摄氏度间，配送范围在10公里内，3、当气温在20-30摄氏度间，配送范围在20公里内，4、当气温在30-40摄氏度间，配送范围在10-20公里2.食材运输保温箱回到公司后，首先将餐余垃圾卸载，司机对保温箱内的残余垃圾进行清扫，清扫完毕之4.待保温箱干燥之后，使用1:250配比的84消毒液5.用84消毒液消毒之后，将保温箱停放在公司内，6.配送人员在保温箱清洗和消毒之后认真填写《保8.凡经洗刷、消毒的保温箱，应达到水清无异味、无污染痕迹。后勤主任每日对保温箱清洗和消毒工作进装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称*运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持*送货器具保持干净，无污渍。*运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。*运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负*运输车在运输过程中，应有防雨措施。*有特殊气味的食品、调料与易吸收气味的食品不可混*在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食根据采购方的配送需求，我公司准备以下设备实施配序号名称图片备注1周转筐根据实际需要准备数量2加工设备一—据骨机肉类或蔬菜加工设备3加工设备一一切丝切片机肉类或蔬菜加工设备4检测设备一—农残农残检测5检测设备一一病害猪检测仪肉类检测6冻库肉类/冻货等暂存7冷藏车自有车辆冷链/冷藏配送1.装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名如因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的，由配送3.因装卸不当等人为原因造成商品破损的都需责任人当场按商品价格赔偿。客户在卸货过程中发现有破损的商员在交接单上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时以实际到货件数为准，并签上实收件数(如实际到货总件数4.驾驶员在外出送货时，如遇特殊情况不能按时返回格的人员驾驶或练习开车。严禁公车私用违者每次罚款1005.装卸车时，首先检查货车车厢是否平整或是否有异过程严禁光脚或穿拖鞋，严禁吸烟与溜岗。装卸完毕后必须业经理下达分配任务√业务员组织货源√食材出货前检测v检测合格后食材分类装车vv客户收货售后服务及改进鲜肉配送流程ERP系统录入(430结束)从屠宰场到配送至客户指定地点，肉类时间不超过8小化采购任务需按照前一日15时前开据的供货需求单，于要求供货的当日7时30分前送达采购人指定位置；特殊(应急)采购任务按照采购人规定的时间送达指定位置。1、投标人主要为xxx市公安局直属单位29个餐饮点提2、上述29个保障点因单位搬迁或撤消，服务地址发生保障点，但以5个为限，保障方式按合同执行，采购金额相购部，由采购部负责采购。第二天食品进入库区，质检人常态化采购任务需按照前一日15时前开据的供货需求单，于要求供货的当日7时30分前送达采购人指定位置，若采购人需要临时紧急供应，我司保证在1到2小时内将所方因特殊原因急需食材，我方要按时间(确保应急食品最远路程的2小时内送达，最近的1小时内送达)和质量要求无和保管，储存是要注意充分利用空间，还要存货的管货作业的目的就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商00开始，早上早下。通过作业时间前提，保证配送时间在我公司现自有配送车辆10余辆，并与xxx专业车辆运程冷链配送、普通运输车辆7辆；共12辆车。配送冷藏专用车1辆、冷藏采购车1辆、应急备用车1辆、随车配送人(1)运输车辆内外必须保持清洁干净、无污渍、无异(2)装配工具配置安全、保持干净，无污渍，每天清(3)所有员工都必须持健康证上岗，每年由卫生部门(4)所有员工每月须进行4课时的卫生知识培训、食蔬菜基地，保持良好的色泽和新鲜度，经过初步整理，除去泥沙、黄叶等，所提供蔬菜保证是在24小时内收成，并案划选查卡理1.青菜、瓜果类从收割到客户验货不超过6小时，储放温度在8℃-18℃2.猪肉、牛肉、三禽类从加工到交货不超过4小时，恒在8℃到15℃。3.干货、调料收货日期不超过保质期的1/4,不超过生产日期的30天，验收7天后不能送出的报废或退返厂家。(1)做好食品数量、质量、进发货登记，做到先进先(2)定型包装食品按类别、品种上架摆放，做到一货(3)仓库食品要定期检查，及时清理超过保质期、发(4)应保持空气干燥、地面干净，做好防鼠、防虫工(5)易腐食品储存时要加盖密封容器，其他货物摆放(6)食品仓库内不得存放有毒有害物品和非食品的杂(7)保持仓库内环境卫生，定期大扫除，仓库内严禁2粮油类是否添加国家规定以外添加剂食品安全组织对于食品防腐剂与添食品添加剂概念食品添加剂概念(2)食品添加剂检测方法高效液相色谱法是一种基于色谱法的基础上发展起来的技术检测方法，早在上个世纪60年代，就已经形成的一效液相色谱法所能检测到的添加剂的种类和数量也在不断于1000,而沸点一般都是低于350℃的化合物。在使用气相c.紫外可见分光光度计检测法紫外可见分光光度计检测食品添加剂的方法使用时间添加剂进行检测，比如对于酸奶中维生素A的测定就可以使一些挥发性较小或是对于温度变化反映较大的化合物的检1人为添加例如：添加在软饮料中的防腐剂常见有：山梨酸 (Sorbicacid),苯甲酸钠(SodiumBenzoate)。如果你习惯此类现象两次以上，视情况扣除2-10倍的金额。如发生一次充好现象一次，扣除差价2倍以上金额，2次以上公司有实际送货数不得超出预订数的10%,超出部分原则上不人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知二、范围本制度适用于所有新入职员工(含外包人员)及食堂工三、职责(一)人事部职责(二)用人部门职责(一)体检机构选择根据员工的工作性质及体检机构的资质情况，我们对(二)体检组织1、对于新入职的员工(含外包人员),人事部一周集中于试用期内未完成体检者，公司将直接终止与其的劳动关(三)体检结果跟进(四)体检报告存档(五)体检费用承担及结算1、新入职员工三个月以内离职的，体检费用由个人承2、食堂员工的体检费由个人先行垫付，入司满三个月3、外包人员若入职三个月以内离职，体检费由个人承4、除食堂、外包人员外其它岗位新入职员工的入职体在或可能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产(销售)产品召回步骤1、发现问题1、发现问题技术部在产品出厂前发现问题，应立即停止生产，并对该产个原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷。个◆客户发现的问题，由销售部及时了解并记录客户反馈的问◆对于的确存在质量缺陷的食品，要根据情况向客户发布召和成品的双向追溯，追踪不合格批次数量生产的成品批次，级召回指对已经或可能诱发食品污染，对人体健康造成严三级召回是对已经或可能引发食品不安全等疾病对人2.2.日常物资保障方案普遍应用在成本因素允许的前提下降低价格也是不得已而经考察合格后才与其合作。就目前各品种进货渠道说明如(1)盈利模式(2)管理模式“现代超市”渠道。超市是近10年来兴起的新兴零售要求时，我公司可从各大超市购买食品以保证采购方的需制在0℃到8℃;干货、调料收货日期不超过保质期的1/4,不超过生产日期的30天，验收7天后不能送出的报废或退返①保证所提供的产品符合国家标准、卫生标准、行业标②提供的货品没有侵害第三方的知识产权和商业秘密④我公司提供的食品如发现数量不足或有质量、技术等全部履约保证金，并承担由此造成的经济责任和法律责2.1.3、含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超2.2、在服务期限内保证按时、按质、按量将食品原材有送货数量以客户验收为准。每天的供货时间(包括客户临2.4、我公司有关负责人每月定期上门回访跟踪客户，2.6、本公司无条件接受各级各部门和社会各界对该项与表单，以及拟订计划与预算。采购部门的建立组织方建立可追溯制度与供应商签订食品质量安全监管工作2.对合格供应商的控制a.质检员对供应商每次供货时进行抽样检验。3.采购资料对食品的采购由采购部门根据订货合同对原材料的需4.采购食品的验证食品必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准、购有QS标志的食品，质量检验科严格按照标准要求进行验从合格供应商采购的食品，供应商应提供有关证明材5、连续3次发生偏差的供应商应停止其合格供应商资采购部门定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食(四)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发(一)由专职员工(质量检查员)负责填写《食品进货批号、保质期、食品来源(供货单位、联系电话)索证种类 ②提供的货品没有侵害第三方的知识产权和商业第三章应急物资采购保障预案临时应急补货的供应商(如永辉、新世纪等)。接到客户订6、保证3小时内按300人2天膳食标准将所需物资筹与采购方沟通并推荐消费品种，减少因季节原因导致的缺购方订货规律，有针对性地开发更多的供应商及储备供应3、安排专人专车待命。公司每天安排有1台应急车辆临时应急补货的供应商(如永辉、新世纪等)。将出现恶劣天气(如台风等),我司即启动该预案，提前备3、我公司每天都安排了四辆预备车辆进行应急处(3)早班：早班值班司机缺勤，必须提前两天办理(1)快速响应：我公司在收到客户反应有3人及以上全小组，由食品安全小组组长启动食品安全响应，在30分(2)自检处置：当接到应急响应指令后，公司检测人(3)食堂第一现场应急处置：公司派应急小组成员到(4)信息收集与分析处理：应急小组通过收集的事故(5)信息通报：我公司将全面配合采购方进行信息通(6)封存疑似问题商品：立即通过自有的“食品安全(7)产品如召回：对于疑似问题商品，立即执行《产(8)善后处理：由食品安全应急处置小组统一协调安1.3总结分析*编写备忘录，登记备案。*保护现场，对可疑食物或有毒食物取样封存。*留样的食物和现场取到的样品送防疫部门进行技术(2)项目部按照集体领导与个人分工负责相结合，(2)对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾(1)客户验收时，验收人员发现未达到品质要求的品(2)在退货过程中，对有碍公共卫生安全的不合格产验收时验收时受理客户退补货补货组织配货退货送员带回货，采购方可联系客服经理(),客服经理在接收采购方信个过程，保证1小时内完成。(2)若验收后，较晚发现产品质量未达要求，需紧急购方信函或电话了解情况后，即刻响应无条件退换货服务，立刻联系采购方附近市场或超市对接人进行补货(公司会提前考察贵单位附进合格的临时紧急补货供应商，如沃尔玛、华润万家等，直接为贵单位供快速补货),或者采购方自行员去采购方取回清退产品，整个过程，保证1小时内完成。补货补货小组组织配货就近补货公司承担相关费用专车送货取回退货产品联系总经理购收后受理客户退补货验收取回退货产品取回退货产品客服人员第四章政策性采购服务方案化采购任务需按照前一日15时前开据的供货需求单，于要求供货的当日7时30分前送达采购人指定位置；特殊(应我公司每个保障点至少配备配送车1辆(冷链车或空调车),其中就餐人数500人以上(含合同期内人数增加超过500人)的保障点，每个保障点须配备办理了货车通行证的箱式冷藏货车(3吨≥载重量≥0.99吨)。机关大院每日另行安排至少一名采购人员和一台车辆于9:00-18:00在规政策性采购(如脱贫地区农副产品采购)主要在“832”助采购人采购，并提供包括但不限于收货、验货、检疫检仓储、配送、搬运等服务，仓储时间一般不超过72小时。机制，按300人2天膳食标准库存所需物资，并保证3小时的时间内解决客户的一切疑难；同时每个客户配有专职客户确保所有货物在贵单位制定的时间内送达(含白天临时我公司将安排专业的熟手送货员工，不耽误贵公司时由于季节原因或其它特殊情况造成的市场缺货或断货现象我们将以最快的速度与客户联系协商，保证食材的配公司每月定期组织各部门负责人前往贵单位听取意见采购流程特殊产单独采购普通产品集中组织货源核实采购物品分类采购统一入库管理条件，我们公司的大多数产品都直接由大型的厂家直接供关标准的产品检验合格证(进口商品索取口岸检验合格证明),产品包装符合标签标识管理规定，标识清楚完整不脱能种道见鼎人两才望客户专员能种道见鼎人两才望客户专员客户专员卫生中见晶控专意果购专甚配送专员库房管理车队主管务静纳计采购主罪品控主管出会行事总蔬菜分拣员按时上班在蔬菜类配送中心依据订单要求●质检员岗位职责合理安排好送货路线，并在领单本上及送货单送货员处签库房管理员做到认真负责，入库物品必须按照标准验每月定期对库房货物进行认真查核，以保证货物的质每季度对库房物品的卫生许可证及抽样检查报告进行保持货物的正常使用。违者罚款10元。司提供),不得直接放置于地面上。使用单位人员应在供应品10倍货款。4.因验收货物时不能直接判断质量的(如西瓜等),在使用过程中或使用后发现不合格商品，供应商应作退货处装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称2)交接因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的，由配送专因装卸不当等人为原因造成商品破损的都需责任人当3)签收员在交接单上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时以实际到货件数为准，并签上实收件数(如实际到货总件数取部分样品送至公司理化实验室和相关检测机构进行将食材抽样检测，送至公司理化实验室和相关检测机农产品农药残留严重超标，严重危害到广大人民群众的健的有机磷农药中，70%为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在最大残留限量(MaximumResidueLimit,MRL):在农畜产品中农药残留的法定最高允许浓度，又称最高残留限量，以每千克农畜产品中农药残留的毫克数(毫克/千克)表示。国均制订本国的MRL。《食品中农药最大残留限量》标准GB2763-2014,规定了387种农药最高残留限量。国家标准量增加473项，蔬菜(包括食用菌)农药最大残留限量增加431项。菜生产基地、批发市场及农产品检测部门开展快速检测工速测仪的检测方法有两种：速测卡法(纸片法)、酶抑候，同样生物具有危害性(基因改变)。家畜家禽不断的抗生物的受损环境和胁迫环境导致了对于我们健康的损了解农药：剧毒农药，致死中量为1至50毫克/公斤体药，致死中量为51至100毫克/公斤体重。如呋喃丹、氟乙致死中量为101至500毫克/公斤体重。如乐果、叶蝉散、量为501至5000毫克/公斤体重。如敌百虫、杀虫双、马拉施用硝酸铵、磷酸铵、复合肥，可使土壤中As的含量达元素危害汞食入后直接沉入肝脏，对大脑、神经、视力破坏极镉铅是重金属污染中毒性较大的一种，一旦进入人体将很难排除。能直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的钴钒锑铊锰砷是砒霜的组分之一，有剧毒，会致人迅速死亡这些重金属中任何一种都能引起人的头痛、头晕、失眠、健检测设备明细序号数量检测功能图片11农药残留检测仪1台农副产品等食品中农药残留的快速度2病害肉检测仪2台分析法。快速检测病害肉特征物、熟肉制品中心温度、组胺、挥发性盐基氮、三甲胺氮、亚3肉类水分检测仪1台用于快速检测猪、4电热恒温培养箱1台般温度较冷时用5离心机1台去除杂质，使待测检变清澈，方便检测，使检测数据更加精准6恒温水浴锅1台加速反应7测仪11可在一分钟内检测出细菌微生物数量8冰箱1台用于检测试剂的保存，检测样品保存9快速混匀器1台震荡摇匀，加速样品溶解我公司参与贵方组织的xxx市公安局直属单位民警食堂食材供采购(项目编号：xxx)政府采购活动，我公司响应序号品目名称位备注1肉类、家禽类、水产类1批1.肉类为核心2.该包投标产品必为中国关境内生产2干副调料类(含大米)、冻品类、蔬菜类、水果类1批3食用油1批4政策性农副产品采购服务1项二、招标项目技术需求(一)招标项目服务范围：1、我公司主要为xxx市公安局直属单位29个餐饮点提2、上述29个保障点因单位搬迁或撤消，服务地址发生障点，但以5个为限，保障方式按合同执行，采购金额相增(二)招标项目服务主要内容：1、配送食材种类：蔬菜、肉、家禽、水产、水果、冻品、干副调料品(含大米、食用油)等7类餐饮物资。2、政策性采购(如脱贫地区农副产品采购)主要在“832”储、配送、搬运等服务，仓储时间一般不超过72小时。我3、我公司制定适公安工作的急物资采购、库存、配送机制，按300人2天膳食标准库存所需物资，并保证3小时※(三)招标项目服务要求及标准证明；干副调料(含大米、食用油)、冻品物7、干副调料(含大米、食用油)类：物资干燥、无虫、(四)招标项目服务保障条件1、我公司每个保障点至少配备配送车1辆(冷链车或空调车),其中就餐人数500人以上(含合同期内人数增加超过500人)的保障点，每个保障点配备办理了货车通行证的箱式冷藏货车(3吨≥载重量≥0.99吨)。机关大院每日另行安排至少一名采购人员和一台车辆于9:00-18:00在用料规律。如送货时间、上班时间、收货时间、开饭时间、都必须快速反应、第一时间落实，保证在客户指定的时间内即给予退货或换货。所造成的损失或事故我方承担一切责项目的所有配送员必须无条件在客户处服务到规定时对客户反馈的各种信息，本人能够落实由本人立即落违反以上售后服务规范依情节轻重罚款10-100元，对工作要求：售后服务部门每周年进行一次客户意见调服务、管理的意见(共性的意见)等统计后书面报告管售后化采购任务需按照前一日15时前开据的供货需求单，于要求供货的当日7时30分前送达采购人指定位置；特殊(急)采购任务按将携同采购人员一同前往蔬菜供应仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工填写发货单(送货单)时，要在发货单上注明货品名称4)送货装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称5)交接因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的，由配送专因装卸不当等人为原因造成商品破损的都需责任人当6)签收员在交接单上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时以实际到货件数为准，并签上实收件数(如实际到货总件数私用违者每次罚款100元。由于工作原因或私事与客户争吵影响公司正常运作视情节轻重进行处罚。退货信息咨询接货采购送达车管1.接受订单环节公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填a.产品的名称及数量b.客户的姓名、地址、电话号码c.接单日期d.接单经手人签名i.确认订单内容准确无误后，统一由项目组负责，传订单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到业务员手中。ii.业务员把当天的原始订单整理好，统一交项目组iii.业务员对货品进行运输前的检测，采购检测仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工填写发货单(送货单)时，要在发货单上注明货品名称装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称a.运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、b.送货器具保持干净，无污渍。c.运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。e.运输车在运输过程中，应有防雨措施。h.配送应急措施。A.问题接报(第一责任人落实);B.接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接解决人员；如该处置权限超出责权范围，立即向分管领导沟D.处置意见反馈贵单位相关负责人员，取得同意后，E.处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分汇报及处置方案的作出，不得超过15分钟；处置时体现效率，按照就近原则，在45分钟内予以解决，特殊情况不得超过1.5小时，以不影响贵单位为最低解决目标。B.配送期内，如出现卫生安全质量问题，立即配合贵C.配送的食品质量问题引发食品安全事故的，自愿终5)食品数量差错处罚B.所有非标准自行分装食材，严格按照标准，进行称C.贵单位验收称重时，如发现份斤不足，如可以认定D.贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情质量保证体系是企业内部的一种系统的技术和管理手的质量管理中完成的，具有足够的管理和技术上的保证能我公司的食品质量保证体系主要包括卫生管理组织机员工自行车应停放于地下停车库，严禁库区内乱停乱品包装国家卫生标准的要求，采用马口铁罐或软罐作包装所有送货车辆，必须听从配送中心人员(含保安)的管库区内严禁吸烟(含车内),违者按库区内有关规定处进入配送中心库区内的所有人员必须严格遵守配送中必须做好批评教育工作，同时按照被窃物品价格的100倍赔5.1.3.2供货商送货流程获取验收员签字(中转订单不签字)后的订货单。5.1.3.3卸货规则5.1.3.4商品检验够起到保护内容物不变形不散漏的作用。(检验包装质量)业标准，经生产厂检验合格的。(检验合格证)家(经销商)名称、厂址、规格、等级、净含量、生产日期、产品标准号等相关必须标注内容，箱内外商品信息必须一致。并对商品标识标签内容进行抽查。(检查商品标识)有使用期限的商品必须标明保质期和安全使用期或者收货抽查比例保持在20%左右。5.1.4商品出货管理制度因特殊情况(根据客户需求而定),确需入场的，由配送专因装卸不当等人为原因造成商品破损的都需责任人当上签上实收件数(大写)、收货员姓名、到货时间。交接过件数为准，并签上实收件数(如实际到货总件数大于交接单上的总件数的，也必须按照实际到货件数签收);交接单回5.1.5运送管理制度私用违者每次罚款100元。5.1.6装卸管理制度由于工作原因或私事与客户争吵影响公司正常运作视严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元，迟到2小时计旷工1次。款50元。每周五为员工福利内购日，需提前一日向公司群内发分拣员应严格按照配货单标号进行分拣，严禁出现错次罚款10元。现一次罚款10元。款10元。装车，如没有按照流程操作罚款10元。拣准确无误，公司额外奖励50元。严禁随地吐痰，乱扔杂物，违者10元。早4:30点上班，1:00下班，上下班须打卡，工资以考勤为准。严禁迟到、早退。每迟到及早退1次罚款20元，迟到2小时计旷工1次。严禁无故旷工，无故旷工1天扣除满勤及双倍工资，无故旷工3次扣除当月工资并开除处理。产，违者按价赔偿并罚款20元。带入配送中心，严禁捎客，违者罚款50元。带手套、带鞋套，违者罚款50元。严禁嚼舌根、传瞎话、辱骂同事，创造和谐工作环境，每周五为员工福利内购日，需提前一日向公司群内发职，离职后工资于次月15号发放。在配送中心禁止随地吐痰，乱扔垃圾，违者罚款10元。分拣员结束分拣后配送司机应第一时间分拣员结束分拣后配送司机应第-一时间进行装车，做到“高摆放、紧空带罚款10元。下班前必须将车内转运箱、鸡蛋筐等客户返回货品卸碎屑。车内卫生不合格处以20元罚款。无人，违者罚款50元。司出险，第二年产生的保险利率上浮由司机师傅个人承成的罚款由司机师傅个人承担(高峰期限行及必要的违停2)如客户发生退货情况待配送结束后回到配送中食材供采购(项目编号：xxx)政府采购活动，我公司响应(一)服务期限※(二)实施时间化采购任务需按照前一日15时前开据的供货需求单，于要求供货的当日7时30分前送达采购人指定位置；特殊(急)(三)实施地点(一)验收方式司提供),不得直接放置于地面上。使用单位人员在供商人品10倍货款。4.因验收货物时不能直接判断质量的(如西瓜等),在视情节追加扣除此次不合格商品1-5倍货款。(二)验收标准提供合法屠宰加工检验证明、检验检疫证明；干副调料(含大米、食用油)、冻品物资包装完整，生产日期、保质期、4.家禽类：新鲜、肌肉有弹性、内脏干净无积血、含水(三)考核要求 (含90分)以上为“合格”等级(小数点后数字四舍五入，1.2.达到85分(含85分)以上且低于90分的为“基1.3.达到80分(含80分)以上且低于85分的为“较差”等级，以85分为基准分值，差1分扣货款300元；1.4.低于80分为“差”等级，以85分为基准分值，差1分扣货款500元。1.5.累计两次月考核得分低于75分，扣货款2万元。考核分按预算保障人数加权平均计算，综合分低于80分，扣货款10万元。累计两次低于80分，扣货款50万元，采项目考核指标考核说明货品质量配送货物质量合格出现货物腐烂变质，霉变等质量问题的，每个单品一次扣1分并扣货款500元；出现以次充好、夹带等情况每个单品一次扣1分；出现其他货品质量不符合标书、合同约定要求等问题的，每个单品一次扣0.5-1分。配送品种、品牌、规格、品质、含水(冰)量等符合约定标准的货物未经同意随意更换货物的品牌、品种、规格、型号等，随意更换的，每个单品一次扣0.5分并做退货处理；冻品含冰率根据当次询价过程中采买的样品含冰率验货，如超过样品含冰率10%的，每个单品一次扣0.5分并做退货处理。配送具备相关产品信息的货物货物有相关产品信息(包括生产日期、保质期、生产厂家、SC标志、生产许可证号、检验检疫票据等),如没有，每个单品每次扣1分扣货款200元，同配送数量浮动标准一般货物实际供量在计划数量基础上，上下浮动不得超过10%,整件类蔬菜上下浮动不得超过20%,计划数量在10斤以下的，上下浮动不得超过30%,如超过相比例视作违规配送，每个单品一次扣0.5分(特殊情况商请管理部门同意的除外)多余的按退货处理，差的数量按补货及时配送到位。抽检管理配送商每天对配送的蔬菜类货品进行农残抽检(不低于10个品种),扣1分；管理方每周对蔬菜类货品进行农残抽检，如不合格做退货(换货)处服务质量配送时间未超过1小时送达的，一次扣2分，超过1小时送达的，一次扣3分；造成餐影响开餐的(含因时间关系更换菜品、100-500元。延误开餐的视情况扣货款500-1000元2、急(特别)保障任务按照约定时间送达。送达时间超过约定时间，未超过30分钟送达的扣1分；超过30分钟送达的扣2分；影响开餐的(含因时间关系更换菜品、改变制作方式、延误开餐等情况)一次扣3分并视情况扣货款2000-5000元。退换、补货情况原因导致货物不足的，按照规定时间补足货物，延迟送达90分钟以上每次扣1分；影响开餐的(含因时间关系更换菜品、改变制作方式、延误开餐等情况)一次扣3分并视情况扣货款100-1000脱贫地区农产品采购及时验收食材，开展检疫检验、仓储、并赔偿相损失。因验收把关不严、仓储方式和配送过程价格确认接到管理部门结算价表(初稿)后如有异议，于24小时内按约定格式回复，不按照规定时间回复的，视为无异议，管理方将按照结算价表(初稿)执分。价格经双方确认后配送商在48小时内签字确认，超出约定时间的一次扣1分。对账及结算对账及时准确，每月头5个工作日内核对清楚上月账目，因配送商原因延误一天扣0.2分，以此类推，最多扣5分；每月对账确认后，配送商在10个工作日内开具发票，每逾期一个工作日扣0.1分。员工健康、个净，不符合要求一次扣0.5分；配送员工持有《健康证》,如没有的一人次扣出门条管理规定配送车