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提升门店效益的管理方法店长掌握了提升门店效益的管理方法可以大大的提高销售额,店长掌握了提升门店效益的管理方法可以降低门店的营运成本,店长掌握了提升门店效益的管理方法还可以提升员工的服务质量。下面小编介绍一下提升门店效益的管理方法。
提升门店效益的管理方法一:提高销售额
提升门店效益的管理方法之提高门店的销售额是每一个店长、每一个抓营运管理的人首先要遇到的挑战。一般而言,我们有许多办法可以提升门店效益的管理方法之提升门店销售:一是调整门店的商品结构,把一些销不动的滞销品撤架或低价抛售,增加畅销商品的品种数和品类中的结构比重,比如现在标准超市面对大卖场的竞争纷纷增加生鲜商品比重,通过生鲜商品带动人气、拉升销售;二是加大促销力度,通过搞一些力度大的促销活动来带动人气,不过这种办法犹如吃鸦片提神一样,效果来的快去的也快,而且会造成很大的依赖性;三是多引进畅销品和新商品,逐步改良门店的商品结构;四是通过奖勤罚懒充分调动部门员工的积极性;五是通过有效的订货和补货,消除门店的缺品现象,来提升门店销售;六十利用季节性销售的时机来拉动季节性旺销商品的销售;七时通过抓一些关键节日的热点商品,如中秋节销月饼、情人节销巧克力鲜花和小礼品、端午节前销粽子等等。这些都是提升门店效益的管理方法之提升门店销售的常见路径和方法,大多是建立于经验和直觉基础上的。
提升门店效益的管理方法之降低营运成本
提升门店效益的管理方法之降低营运成本的方法也是很多的,一是通过合理使用人工,比如用钟点工代替合同工等办法来降低人工成本,或者通过合理安排作息时间来最大限度节省人工成本;二是通过使用节电节水技术及加强责任制来最大限度的节电和节水;三是通过把部分未充分利用的空闲门面出租的方式来降低门店的租金成本;四是通过加强门店经营每个环节的控制与监督,来减少跑冒滴漏、降低商品损耗;五是通过坚强保质期的管理,减少商品的过期损耗和退货损失;六是通过上网费和电话费的控制,杜绝与工作无关的电话和上网,降低通讯费用;七是通过制度规范,降低其他成本开支。提升门店效益的管理方法之人员有效激励
至于提升门店效益的管理方法之人员的有效激励,比较有实效的办法有:一是奖罚分明,对贡献大的人要奖到大家都眼红都心动的地步才行,对懒散的人也要罚到心疼坐不住的地步才有效,两头都驱动了,中间分子自然也就好带动了;二是要把绩效考核与能力考核、职务待遇晋升等紧密挂钩,切忌制度、考核、管理人员任用三张皮互不支撑的尴尬局面;三是重视劳动竞赛、精神鼓励等手段在管理中的应用,人除了哟物质需求之外,也有荣誉感、社会尊重等精神层面的需求,而且满足这种需求的物质成本是比较低的,如果善于利用的话,将产生难以估计的效果;四是重视员工的培训,通过与企业实际工作业务紧密相连的企业内训和外训,来提高员工队伍的素质,是一种非常不错的人员激励的办法;五是重视企业文化建设中的先锋模范的评选表彰对员工的激励作用。上述提升门店效益的管理方法的三个方面:提高门店销售额、降低营运成本、人员的有效激励,当我们都做得很精致、非常一丝不苟,我们对工作都体现了高度的责任感,我们也就接近于经验管理状态中精细化管理的极限状态了,因为人的直觉和经验的能量石有限的,而且个体之间差异非常大,而且依托直觉经验来推进精细化管理必然会遇到难以逾越的障碍。了。又比如,对于生鲜品类的考核,由于该品类的劳动强度最大,在各超市卖场经营难度
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