中国旅游客源地和目的地概况PPT完整全套教学课件

第一章绪论第一节世界旅游业

第二节世界旅游区

第三节中国的旅游业

第四节

中国入境旅游市场概述

第五节

中国出境旅游市场概述

第一节世界旅游业

2011年3月3日世界旅游及旅行理事会发布的《2011-2021旅游业经济影响报告》认为，尽管目前世界经济增长遇到了很多挑战和不确定因素的影响，但旅游业却一直是增长速度最快的部门之一，而且成为推动经济和就业增长的主要力量，并且，预计未来10年里，世界旅游业对全球国内生产总值GDP的贡献每年将达到4.2%，总额为9.2万亿美元，并创造6500万个就业机会。

一、世界旅游业发展现状

旅游业发展速度快、增幅大，从1950年到2011年，国际旅游人数从2520万增加到9.8亿，增长了39倍。旅游活动遍及全球，它已从西欧、北美扩展到全世界，旅游者的足迹遍及欧洲、美洲、亚洲及太平洋、非洲以至南极洲。旅游业已成为当今世界经济中既有综合性又相对独立的最大产业，成为许多国家国民经济的重要产业和创汇来源。联合国世界旅游组织执行主任索丹·索莫基在2012年第六届联合国世界旅游组织、亚太旅游协会举办的“旅游趋势与展望国际论坛”上指出，当前旅游业对全球GDP的贡献率约为5%。二、世界旅游业发展特点及态势1、旅游业增长高速、持续、稳定，没有哪一个行业可与之相提并论2、世界旅游市场逐步出现分化，呈现“三足鼎立”新格局3、旅游已基本实现了休闲化、大众化和社会化，世界已经进入“旅游时代”4、旅游业成为跨领域、跨行业的综合性、战略性产业三、世界旅游业发展的新趋势

第二节

世界旅游区

一、欧洲地区欧洲全称欧罗巴洲（Europe），全洲面积1016万平方千米，占世界陆地总面积的6.8%。人口约7.4亿，是世界人口第三多的洲，仅次于亚洲和非洲。欧洲现有45个国家和地区，在地理上习惯分为南欧、西欧、中欧、北欧和东欧。二、美洲地区美洲全称亚美利加洲，位于西半球，自然地理分为北美洲、中美洲和南美洲，面积达4206.8万平方千米，占地球地表面积的8.3%、陆地面积的28.4%。全美洲包括35个独立国家和19个地区。35个国家，23个位于北美洲，12个位于南美洲。19个未独立海外地区，分别属于丹麦、法国、英国、荷兰和美国。三、东亚及太平洋地区东亚及太平洋地区，简称东亚太地区，包括东亚、东南亚和大洋州。亚洲是亚细亚洲（Asia）的简称，面积4400万平方千米，占世界陆地面积29.4%，为世界第一大洲。联合国2012年《世界人口状况报告》显示，亚洲人口42亿，约占世界总人口的60.5%（2012年），为世界人口最稠密的大陆。

亚洲是世界文明古国中国、印度和巴比伦的所在地，也是世界三大宗教佛教、伊斯兰教和基督教的发源地。亚洲人民为世界文化作出了伟大的贡献。大洋洲（意为大洋中的陆地），面积897.1万平方千米，为世界上最小的洲（占世界陆地面积6%），是世界人口最少的一个洲（3400万，占世界总人口的0.5%），以占70%的欧洲移民和20%的当地土著人为主，讲英语，信奉天主教。大洋洲共有14个独立国家，其余十几个地区为英、法、美等国的属地。东亚及太平洋地区包括中国、朝鲜、韩国、蒙古、日本、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶、越南、老挝、柬埔寨和缅甸等国，还有澳大利亚、新西兰以及其他南太平洋岛和地区。东亚及太平洋地区按经济发展水平，主要有三类国家：一类是经济发达国家，如日本、澳大利亚和新西兰；二是新型工业国家，如新加坡、韩国等；其余为发展中国家。多年来，东亚太地区一直是经济发展飞快的地区，已成为推动世界经济和贸易增长的主要力量。四、非洲地区

非洲全称阿非利加洲（Africa），总面积3020万平方千米，约占世界陆地面积20%；非洲大陆人口2011年已达到10亿人，每年增加2400万人，预计到2050年将达到20亿人。居民主要为黑种人（约占全洲人口的三分之二）和白种人。一般认为非洲语言总数在800种以上，分属尼日尔—科尔多瓦语系（包括班图语系）、尼罗—撒哈拉语系、亚—非语系（闪米特—含米特语系）和科伊桑语系。北部居民多信奉伊斯兰教，其他地区居民多信奉原始宗教、基督教新教和天主教。五、南亚地区南亚地区包括斯里兰卡、马尔代夫、巴基斯坦、印度、孟加拉国、尼泊尔、不丹等国家。南亚地区是世界文明发源地之一，18世纪后这里的大多数国家相继沦为西方的殖民地或半殖民地，第二次世界大战后先后取得了独立，民族经济得到不同程度的发展。由于受经济发展水平的制约和一些国家政局动荡、民族和宗教战争迭起的影响，旅游业起步晚、发展慢、起伏大。南亚地区旅游发展较好的国家是印度、斯里兰卡和尼泊尔。六、中东地区

中东地区包括西亚的伊朗、巴勒斯坦、以色列、叙利亚、伊拉克、约旦、黎巴嫩、也门、沙特阿拉伯、阿拉伯联合酋长国、阿曼、科威特、卡塔尔、巴林、土耳其、塞浦路斯和埃及（地理上属北非）等国家。除以色列为犹太人，信仰犹太教外，其余国家多为阿拉伯人，信奉伊斯兰教。第三节中国的旅游业一、中国旅游业的历史

中华人民共和国成立后，中国旅游业的历史揭开了新的一页，1949年12月后，福建、广东先后成立华侨服务社，免费或低费为华侨出入境提供服务。1957年3月，全国华侨服务旅行社成立，1974年成立中国旅行社并与华侨旅行社合署办公。1954年4月，中国国际旅行社成立。1964年，中国旅行游览事业管理局成立。1959年1月到1965年2月，先后举行5次全国翻译导游工作会议。随着经济发展和人民生活的提高，国内旅游业也逐步开展起来。二、中国旅游业的历史性转变三、中国正努力成为世界旅游强国

根据2009年颁布的《国务院关于加快发展旅游业的意见》，我国将力争到2020年旅游产业规模、质量、效益基本达到世界旅游强国水平。根据《国务院关于加快发展旅游业的意见》，到2015年，我国旅游市场规模进一步扩大，国内旅游人数达33亿人次，年均增长10%；入境过夜游客人数达9000万人次，年均增长8%；出境旅游人数达8300万人次，年均增长9%。旅游消费稳步增长，城乡居民年均出游超过2次，旅游消费相当于居民消费总量的10%。经济社会效益更加明显，旅游业总收入年均增长12%以上，旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%，占服务业增加值的比重达到12%。每年新增旅游就业50万人。力争到2020年我国旅游产业规模、质量、效益基本达到世界旅游强国水平。第四节中国入境旅游市场概述一、中国入境旅游客源市场的历史回顾

新中国成立以后至20世纪70年代末，中国的旅游业在计划经济体制和对外关系格局的制约下，入境旅游者的地区、阶层和数量经历了多次重大变化。

二、中国入境旅游客源市场现状

中国入境旅游客源市场由两部分组成，一部分是外国旅游者，约占旅游入境总人数的九分之一；另一部分是华侨、港澳和台湾同胞，约占旅游入境总人数的九分之八。2011年中国旅游业统计公报显示：入境旅游人数13542.35万人次，比上年增长1.2%。其中外国人2711.20万人次，增长3.8%；香港同胞7935.77万人次，与上年基本持平；澳门同胞2369.08万人次，增长2.2%；台湾同胞526.30万人次，增长2.4%。入境过夜旅游者人数5758.07万人次，比上年增长3.4%。其中外国人2194.10万人次，增长3.1%；香港同胞2691.59万人次，增长3.2%；澳门同胞427.94万人次，增长8.9%；台湾同胞444.44万人次，增长1.8%。国际旅游（外汇）收入达484.64亿美元，比上年增长5.8%。在21世纪，中国的入境旅游客源市场将向横广和纵深的方向拓展，规模更加宏大，质量不断提高，逐步进入成熟阶段。中国的客源市场将在保持“一个主体，两翼起飞”格局的基础上，进一步拓展到世界五大洲更多的国家和地区，趋向全方位、多元化。三、21世纪中国入境旅游客源市场开发前景第五节中国出境旅游市场概述一、中国出境旅游现状二、中国出境旅游市场的特点三、中国出境旅游市场发展展望本章小结（一）教学目标通过对本章的学习，了解世界及我国旅游业发展的基本历程和趋势，了解世界旅游组织基本情况，了解世界旅游市场的基本格局。（二）课时分配第一节世界旅游业1节第二节世界旅游区1节第三节中国的旅游业2节第四节中国入境旅游市场概述2节第五节中国出境旅游市场概述2节总计8课时（三）教学重点：世界旅游业发展的基本格局（四）教学难点：世界旅游市场的发展预测

第二章亚洲地区的主要旅游客源地和目的地第一节日本第二节韩国第三节蒙古第四节新加坡第五节马来西亚第六节泰国第七节印度尼西亚第八节菲律宾第一节日本一、自然环境日本位于欧亚大陆东侧、太平洋西北部，是一个四周临海的弓状群岛国家。领土有北海道、本州、四国、九州4个主要岛屿和7000多个小岛组成，陆地面积约37.78万平方千米。它东濒太平洋，北临鄂霍次克海，西临东海、黄海、朝鲜海峡、日本海，与中国、韩国、朝鲜、俄罗斯相望。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况据日本旅游局统计，外国游客数在2010年创下历史最高纪录861万人次后，2011年骤减至622万，2011年赴日游客比2010年减少28%。面对遭受严重冲击的旅游业，日本政府树立了“观光立国”的国策，希望通过吸引国际游客重振旅游业。四、旅华市场有关数据表明，2011年日本来华旅游人数为366万，中国去日旅游人数为104万，三倍多的比例，再加上日本游客相对较强的消费能力，日本给中国包括航空、酒店业、餐饮业、景区在内的旅游企业带来了丰厚的回报。2012年“钓鱼岛事件”对中日两国的旅游业都产生了深远的影响。中日主权矛盾影响到了中日旅游业的发展，但是总体来说和平是大格局，从长远看日本旅华市场势态良好。业内人士认为，中日间旅游市场的恢复只是时间问题，短期的市场变化对我国旅游业长远发展影响甚微，也不会影响两国旅游业进一步扩大合作的趋势。

第二节

韩国

一、自然环境韩国是大韩民国的简称。它位于朝鲜半岛的南半部。西临黄海，与中国山东省隔海相望，最短距离约为190千米，东靠日本海，东南隔朝鲜海峡和对马海峡与日本相望，北同朝鲜民主主义人民共和国山水相连。韩国面积9.96万平方千米，半岛海岸线全长17000千米（包括岛屿海岸线）。韩国海岸线总长约5259千米，东海岸长415千米，因受山脉走向的影响，海岸多悬崖峭壁；南海岸长224千米，海岸线曲折，形成了许多海湾和良港。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况韩国政府很早就将旅游业定为战略产业，先后颁布了《旅游事业的振兴法》和《旅游振兴开发基金法》等法令。为了便于统一领导，先后成立了韩国观光公社、观光振兴院和观光事业审议委员会等。由于政府重视、措施具体，韩国的旅游业发展很快，访问韩国的外国游客从1978年的100万人次增至2000年的500万人次，截至2010年增至980万人次。韩国文化部表示，G20（20国集团）峰会与核安全峰会等的成功举办，2018年平昌冬奥会的成功申办，以及“韩流”的扩散使韩国的国际地位不断提高，再加上积极的海外营销，使访韩外国游客人数出现增加。四、旅华市场近年来，韩国是我国第一大入境客源国，其旅华人数近年来一直保持着高速的增长。2011年，韩国旅华市场持续高速发展，旅华人数累计达到418.54万人次。

第三节

蒙古

一、自然环境蒙古国是一个地处亚洲中部的内陆国，国土面积156.65万平方千米，是世界最大的内陆国之一。边境线长8161千米，北邻俄罗斯，南、东、西部与中国接壤。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况最近几年，蒙古国的旅游业发展迅速。蒙古国高度重视旅游业的发展，不但修订了旅游法，制定了国家新的旅游业发展纲要，同时也重视保护自然景观，号召全民重视保护文化遗产，并要求各级政府要注意伴随旅游业快速发展带来的问题，如洗钱、贩毒等犯罪现象。最近3年，来蒙古国旅游人数增加了11%，旅游收入增长32.5%。蒙古的主要旅游点有哈尔和林古都、库苏古尔湖、特列尔吉旅游度假胜地、南戈壁、东戈壁和阿尔泰狩猎区等。四、旅华市场近年来蒙古国出境旅游发展较快，出境旅游主要与边境贸易有关，2001年来华旅游人数已经达到38.7万人次，为中国重要的客源市场之一。2011年来华旅游人数更达到了99.42万人次，比2010年增加了25.15%。第四节新加坡一、自然环境“花园城市”狮城星洲星岛新加坡的面积为699平方千米。全国由新加坡岛、裕廊岛、圣淘沙、圣约翰岛和龟屿等60多个岛屿组成，海岸线总长200余千米。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况1、第一阶段为20世纪50年代初到1965年，这一阶段被称为自发阶段，游客来新加坡的目的主要是从事政治和经贸活动；2、1965年至1974年为第二阶段，这一阶段被称为自觉阶段，新加坡于1964年成立了旅游促进局，采取了一系列有效的措施，旅游人数高速增长，1974年首次突破百万大关，但这一时期的旅游，尤其是景点建设还存在一些不足，离世界发达国家还有一定距离；3、1974年之后为第三阶段，这一阶段被称为繁荣阶段，这一阶段的主要特征是经济高速发展，跨入世界发达国家行列，旅游设施健全，跨入世界先进行列。新加坡的旅游业发展大致经历了三个阶段：四、旅华市场

新加坡一直在我国入境市场中占有重要份额：2011年，新加坡旅华入境人数达106.3万人次，比2010年增长了5.91%。第五节马来西亚一、自然环境马来西亚是东南亚的一个国家。位于北纬1°～7°的赤道地带，由西马和东马及近海岛屿组成，总面积33.0257万平方千米。西马位于马来半岛南部，北与泰国、南与新加坡接壤，东临南海，西濒马六甲海峡，与印度尼西亚的苏门答腊隔水相望。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况马来西亚的旅游业早在20世纪80年代初就有较快的发展。目前，旅游业是马来西亚的第三大经济支柱。2012年1—5月，马来西亚旅游业收入共计218亿令吉，较去年同期增长1.9%，其中游客购物比例占32.2%（约70.4亿令吉），同比增长30%。同期，游客人数为943.9万人，同比增长1.2%，其中73.4%来自东盟国家，来自中国游客数量增长较快，增长率为34.1%。马来西亚旅游部长称，2011年旅游业为马来西亚贡献123亿美元收入，居国内生产总值第七位，也是继制造业及棕油业后，马来西亚第三大外汇收入来源。四、旅华市场马来西亚是东盟国家中第一个与我国建交的国家，2007年开始旅华人数超过一百万，基本上保持稳定，近几年马来西亚旅华人数占亚洲游客总量的比重呈上升趋势，始终是亚洲旅华的主要客源国之一。2011年马来西亚来华游客达到124.51万人次。第六节泰国一、自然环境泰国位于中南半岛中部，东临柬埔寨，西、西北与缅甸接壤，东北与老挝毗邻，南与马来西亚相接，东南濒临泰国湾，西南濒临安达曼海。国土总面积为51.312万平方千米。从北向南延伸大约1600千米，东南之间最大宽度为780千米。地势北高南低，北部和西部都是山地，东北部是海拔100～300米的呵叻高原，西南部是狭长的丘陵地带。因他暖山为泰国境内最高峰，海拔为2576米。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况2008年，曼谷成为仅次于英国伦敦和美国纽约的全球第三大旅游城市，当年共吸引超过1000万的海外游客；另外，泰国的芭提雅、普吉岛和清迈分别列该榜单的第二十三、三十一和七十八位。在2011年，随着政局趋稳，泰国旅游业再次迎来爆发式增长，当年其迎来1910万人次的国际游客，同比增幅约达20%。四、旅华市场

泰国旅华客源市场表现出了发展迅速、季节性明显、游客在中国的空间流向非常集中、旅游目的单一和注重食宿服务的质量等特点。1.旅华市场发展快，客源仍然以华人为主2.市场价格敏感，淡旺季起伏较大3.泰国旅华重点仍然集中在大城市和热点旅游地区4.中泰边贸旅游提上日程5.泰国公司奖励旅游所占份额逐年扩大6.“中文热”带动泰国游客旅华新高潮7.推广旅游产品的捷径是口碑8.青少年学生游学市场前景广阔第七节印度尼西亚国名：印度尼西亚共和国（TheRepublicofIndonesia）独立日：8月17日（1945年）国庆日：8月17日（1945年）国旗：旗面由上红下白两个相等的横长方形构成，长与宽之比为３比２。红色象征勇敢和正义，还象征印度尼西亚独立以后的繁荣昌盛；白色象征自由、公正、纯洁，还表达了印尼人民反对侵略、爱好和平的美好愿望。一、自然环境印度尼西亚是亚洲东南部的群岛国家，地跨赤道，位于中南半岛与澳大利亚大陆之间，是连接太平洋和印度洋的重要通道。印度尼西亚是一个富饶美丽的国家，由大小13776个岛屿组成，被誉为“万岛之国”，是世界上最大的群岛之国。在190.5万平方千米的领土面积中，65%的陆地被森林和各种植物所覆盖，郁郁葱葱，加之地跨赤道南北，因而素有“赤道翡翠”之称。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况最近几年来，印度尼西亚的休闲旅游以两位数的比例增长。旅游业在2012年印度尼西亚国民总收入中的贡献率居第四位，其投资值估计为8亿美元，同比增长超过200%。政府预计2013年外国游客将突破900万人次，或较2012年国际游客指标为800万人次增长12.5%。2012年印度尼西亚旅游业最大客源主要来自中国、俄罗斯、韩国和日本。四、旅华市场2009年，印度尼西亚来华人数为46.90万人次，同比增长10.04％。2011年印度尼西亚来华游客为60.87万人次，同比增长6.15%。印度尼西亚来华旅游市场随着印度尼西亚政局的稳定、印度尼西亚人民生活水平的提高以及我国对外旅游宣传力度的加强，该市场越来越规范和健康，同时印度尼西亚来华旅游的人次每年也都在持续的稳定增长。第八节菲律宾一、自然环境菲律宾位于赤道以北，亚洲东南部，北隔巴士海峡与中国台湾省相对，南面和西南面隔苏拉威西海、巴拉巴克海峡与印度尼西亚、马来西亚相望，西濒中国南海，东临辽阔的太平洋。菲律宾为亚、澳大陆之间及东亚、南亚之间的交通要道。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗三、旅游业概况旅游业为菲律宾创造了大量就业岗位和收入。菲律宾政府曾将提振旅游业作为其主要政策目标之一，以此来帮助创造就业。其中，东亚地区的游客是菲律宾政府的主要游客目标之一。最近几年，菲律宾政府加大了旅游基础设施建设，在提高旅游产品质量，整合自然、历史和文化资源，鼓励私人投资酒店设施等方面做了很多工作。四、旅华市场2008年，菲律宾来华旅游人次达79.52万。2009年，菲律宾来华旅游人次达74.89万，同比下降5.82%。2010年，菲律宾来华旅游人次达到82.83万，同比增加10.6%。2011年，菲律宾来华旅游人次达到89.43万，同比增加7.97%。菲律宾连续4年成为中国十大海外客源国之一。（一）教学目标通过对本章的学习，了解日本、韩国、蒙古、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾的基本情况，一方面为学生接待上述国家的游客做好知识准备，另一方面为设计涉外旅游线路做好知识准备。（二）课时分配第一节日本2节第二节韩国2节第三节蒙古2节第四节新加坡2节第五节马来西亚2节第六节泰国2节第七节印度尼西亚2节第八节菲律宾2节总计16课时（三）教学重点：日本旅游业发展概况韩国旅游业发展概况蒙古旅游业发展概况（四）教学难点：新加坡旅游发展概况马来西亚旅游发展概况本章小结第三章欧洲地区的主要旅游客源地和目的地第一节英国第二节法国第三节德国第四节意大利第五节俄罗斯

欧洲，全称欧罗巴洲，是资本主义的发源地，也是世界上近代科学文化与技术发展最早的地区。目前，欧洲仍是世界上经济最发达的地区之一，工农业的机械化、自动化、现代化的水平较高，人均国民生产总值和人均收入居各洲的前列，旅游人数和旅游收入也高居世界榜首。其发达的经济、便利的交通、现代的设施、先进的管理，以及繁荣的近代文化，使其成为世界各国旅游者争先前往的旅游目的地。

其发达的经济、便利的交通、现代的设施、先进的管理，以及繁荣的近代文化，使其成为世界各国旅游者争先前往的旅游目的地。第一节英国一、自然环境

英国是欧洲西部的岛国。全称为大不列颠及北爱尔兰联合王国，总面积为24.41万平方千米（包括内陆水域面积）。英国由不列颠岛（包括英格兰、苏格兰、威尔士）、北爱尔兰岛东北部和一些小岛组成。英国隔北海、多佛尔海峡、英吉利海峡与欧洲大陆相望。海岸线总长为11450千米。英国气候属海洋性气候，全年分两季：4—9月是春夏季，晴朗、暖和；从10月到翌年3月是秋冬季，潮湿、阴寒而昏暗。最冷的1月份的平均气温，北部为3.5℃～4.3℃，南部为5℃；最热的7月份的平均气温，北部为14℃，南部为16℃。

二、社会概况历史与文化经济与政治人口与居民社会风情与习俗历史文化经济政治节日礼仪饮食工艺美术音乐忌讳忌讳：

英国人忌讳数字“3”和“13”，认为“星期五”是不吉利的。忌讳谈论男人的工资、女人的年龄、政治倾向等。忌讳用人像、大象、孔雀作为服饰图案和商品装潢。与英国人交谈，坐着不能跷二郎腿，站着不能把手插入衣袋。忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背。忌讳送人百合花和菊花，他们认为这意味着死亡。在英国购物，最忌讳的是砍价，英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情。三、旅游业概况（一）发展历程英国是现代旅游业的发祥地，早在19世纪上半叶，英国就开始发展旅游业。1841年5月15日托马斯·库克组织了540名旅客包乘火车的旅游活动，开创了有组织的包价旅游的先河，是世界上有组织的第一个正式旅游团。（二）资源特色英国是一个美丽的国家，旅游资源以人文资源最为丰富、最具特色，其中又以历史文化遗迹与建筑最有吸引力。自然旅游资源虽然并不丰富，但却得到良好的保护。

英国历史悠久，文化灿烂，至今完好地保留许多王宫、城堡和教堂。英国博物馆比比皆是，平均不到4万人就有一座。

英国海岸线漫长，且多优美海滨。全国没有一个城镇距离海滨超过130千米。英国是世界上最早流行海滨度假的国家，有海滨浴场400多个。第二节法国一、自然环境

法国全名为法兰西共和国，位于欧洲大陆西部，总体上来说，法国地势较低，全国三分之二的地区低于海拔250米。法国所处的地理位置决定了法国受三种气候的影响。其一为大西洋气候：季节不稳定，气温温差小，雨量相对丰富，全年降雨分布均匀。其二是大陆性气候：主要冬季较冷，年温差较大；冬季降雨较多，夏天较少。其三是地中海气候：夏天炎热干燥，冬季温和湿润。二、社会概况（一）历史与文化（二）经济与政治（三）人口与居民（四）社会风情与习俗1、节日2、礼仪3、饮食4、运动5、风物特产6、交通7、禁忌节日：法国的节日以宗教节日为主，其中圣诞节是一年中最重要的节日。（1）元旦：1月1日。家庭团聚，吃年饭，也可馈赠年终赏钱和小礼物，祝福（2）圣诞节：12月25日。圣诞之夜，各家都要吃丰盛的晚餐，传统的菜肴有肥鹅

肝、牡蛎、火鸡奶酪和甜点等，喝葡萄酒和香槟酒。

礼仪：

法国是一个讲文明礼貌的国家。对妇女谦恭、礼貌是法国人引以为豪的传统。社交场合处处体现着“女士优先”的原则。在法国，“请”“对不起”“谢谢”等随时挂在人们嘴上。法国人潇洒散漫，纪律观念较差。

法国是第一个公认以吻表示感谢的国家。法国人的吻有严格的界限：他们见到久违的亲友、同事，是贴贴脸或颊；长辈对晚辈则是亲额头；只有在爱人和情侣之间才亲嘴或接吻。

禁忌：

法国人忌讳询问个人私事，包括工资收入、妇女年龄等。法国人忌讳的色彩主要是黄色和墨绿色。忌送菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，玫瑰花只能送单数，除了表达爱情外，不能送红色花。男士不向一般关系的女士赠送香水。在法国人心中，狗是家庭成员，客人到访，绝对不可对主人的狗表现出厌恶。法国人对核桃十分厌恶，认为它代表着不吉利，忌用核桃待客，对核桃图案也表示不喜欢。三、旅游业概况（一）发展历程

法国政府历年来重视旅游业。1910年，法国政府决定设立国家旅游局，旅游业成为法国政府最早干预的私人经营的行业。法国是世界第一旅游服务出口国。目前，法国每年要接待的外国游客均超过本国人口数量，这使得法国成为世界上接待外国游客最多的国家。（二）资源特色法国文化灿烂，名胜古迹比比皆是。海滨优美，乡村辽阔，山川秀丽，旅游资源极其丰富。法国的旅游胜地在欧洲乃至全世界享有较高的声誉。

法国首都巴黎，以“世界花都”享誉全球。巴黎也是历史古都，是法国的政治、文化中心。同时，巴黎又是世界文化名城，其中卢浮宫博物馆、蓬皮杜文化中心、巴黎圣母院、巴黎歌剧院、凯旋门、埃菲尔铁塔等闻名遐迩。法国的自然资源多姿多彩，海滨、乡村、山区等都是深受国内外旅游者喜欢的度假地。法国的滨海地区都是旅游地，尤以“蓝色海岸”为最。法国是欧洲浪漫的中心，它的悠久历史、具有丰富文化内涵的名胜古迹及乡野风光吸引着世界各地的旅游者。（三）旅游业现状法国旅游业有着150年的历史，现已进入高度发达、成熟的阶段，属于世界上旅游业发达的国家之一。法国平均每年接待外国游客7000多万人次，是世界第一旅游大国，超过该国人口。游客的消费占法国国内生产总值的6％，可直接或间接解决法国200多万人的就业问题。2010年，法国连续五年被评为全球最适合居住的国家。四、旅华市场旅华市场现状：2011年，法国旅华游客数量同比下降的主要原因是法国游客在日本发生海啸和福岛核泄漏事故后，对亚洲旅游目的地的安全产生担忧，影响了游客赴华旅游的信心。同时由于2010年上海世博会对法国旅华市场的推动作用明显，使法国旅华市场在2010年的增幅超过20%，这在一定程度上对2011年的旅华市场造成了透支，因为中国属于远程旅游目的地，普通法国家庭一般不会连续两年选择到中国旅游。

第三节德国一、自然环境德国的全称为德意志联邦共和国，位于欧洲东部，地势北低南高，呈阶梯状，可分为四个地形区：德国北部是平均海拔不到100米的平原，是波德平原（中欧平原）的一部分，临北海和波罗的海，地势低平，气候夏季凉爽，冬季阴冷，土壤较为贫瘠，主要利用草场发展畜牧业，也种黑麦、燕麦和马铃薯；中部是由东西走向的高地构成的山地；西南部是莱茵河谷地区；东南部是巴伐利亚高原和阿尔卑斯山区，河谷地带日照时间较长，土壤肥沃，盛产烟草和葡萄等水果和用于酿造啤酒的啤酒花。德国是个森林覆盖率很高的国家，森林覆盖面积约占全国面积三分之一。德国自然资源较为贫乏，除硬煤、褐煤和盐的储量丰富外，在原料供应和能源方面很大程度上依赖进口，三分之二的初级能源需进口。二、社会概况一、历史与文化德国是一个拥有丰富文化底蕴的国家，素有“诗人和哲人之国度”的美誉。仅到1945年第二次世界大战为止，在45名诺贝尔物理学奖获得者中，就有10名出于德国，40名诺贝尔化学奖获得者中，德国占了16位之多。灿烂的文明，众多的人才，不仅成就了德国近现代以来的文明与进步，也使德国成为世界各地旅游者瞩目的旅游目的地。二、经济与政治德国是高度发达的工业国家，国民生产总值仅次于美国和日本，居世界第三位，其经济实力位居欧洲首位，是美国之后第二大贸易国。工业是德国经济的主要支柱。绝大部分的大型企业位于德国西部。德国的工业企业有半数以上是仅有几十名职工的小企业。（三）人口与居民德国已成为欧洲人口老龄化程度最高的国家。放眼全球，其人口老龄化程度也仅次于日本。人口密度为每平方千米229人，也是欧洲人口最稠密的国家之一。（四）社会风情与习俗德国是个礼仪之邦，人们普遍讲究公共道德。在公共场所，遵守秩序、相互谦让、尊重老人和妇女儿童已成为传统美德。女士优先的原则体现在各个方面。德国人一向以性格严谨甚至刻板著称，他们的特点是勤勉、矜持、有朝气、守纪律、爱清洁、讲秩序、爱音乐。德国人被认为是世界上最成熟的商人，时间观念极强，因此准时赴约被看成社交中的美德。德国人忌讳在公共场合窃窃私语，不喜欢他人过问自己的私事。德国人对纳粹党党徽的图案十分忌讳，对其切勿滥用。在音乐会迟到是令人讨厌的，通常迟到者应等一幕或一个乐章结束再入座。德国全民族爱好运动，体育运动是德国人最乐于谈及的话题，但不要谈篮球、垒球和美式橄榄球运动，特别是有关第二次世界大战、纳粹等话题是德国人最忌讳谈论的。三、旅游业概况资源特色：德国旅行，不局限于城市游，小镇别有一番景致。就城市而言，柏林、慕尼黑、法兰克福、科隆、德累斯顿、斯图加特、汉堡杜塞尔多夫和纽伦堡是最受外国游客欢迎的10个德国大城市，最受欢迎的联邦州是巴伐利亚州、北莱茵—威斯特法伦州和巴登—符腾堡州。

德国是世界上数一数二的旅游目的地及客源大国的原因：1.经济实力雄厚2.旅游时间充足3.旅游欲望强烈4.文化水平较高5.奖励旅游市场旺盛四、旅华市场2011年以来，德国旅华市场继续保持增长态势，德国作为我国最大西欧客源国的地位进一步巩固。据中国国家旅游局统计，2011年1—10月份德国旅华人数达到54.06万人次，实现同比增长4.63%，均高于我国整体入境外国人市场2.91%以及英国3.26%、法国-5.02%的同比增幅。如无重大突发因素，全年德国旅华市场增长4.5%～5%。第四节意大利一、自然环境意大利全名为意大利共和国，它位于欧洲的南部地中海北岸，国土大部分在欧洲伸入地中海的亚平宁半岛上。像一只巨大的皮靴伸入蔚蓝色的地中海中。西北—东南走向，形状狭长，西部是撒丁王国的旧地撒丁岛，南部的西西里岛是意大利另一个大的岛屿，把这个岛和意大利本土连起来看，恰像一只脚在踢球。二、社会概况历史与文化：意大利是文明古国，古罗马文化是在吸收地中海周围各族文化和东方文化古国的精髓基础之上发展起来的，并于公元前3世纪末形成了各具特色的古罗马文化。它在文学艺术、刑事法典、建筑艺术、雕塑绘画、军事科学、地理科学、医学等方面达到了很高的水平。14、15世纪资本主义的萌芽，使意大利成为文艺复兴的发源地。在意大利，尤以诗歌绘画、雕刻、建筑、音乐方面的成就突出。经济与政治：意大利与德国、法国和英国属于西欧四大强国和世界资本主义七大强国。但由于能源和原料依赖进口，产品的三分之一以上供出口，所以工业有明显的加工出口的特征。与其他西方发达国家相比，资源贫乏、工业起步较晚。（四）社会风情与习俗礼仪

意大利人热情、爽朗、健谈，讲究礼仪，朋友、邻居、师生见面都要相互问候。意大利人也非常乐于助人、讲究公德，在公共汽车上为老人让座的现象经常可见。意大利人热情好客，比较随便散漫。一般见面礼节为握手礼，拥抱则是比较亲近的朋友之间的礼节。男女拥抱，一般是女方采取主动，男方最好不要主动去拥抱女士。

饮食

意大利的饮食与法国十分相似。意大利菜的特点是味醇、香浓，以原汁原味闻名。源于那不勒斯的意大利烤饼“比萨饼”名扬西欧、北美，传遍全世界。意大利人喜欢喝酒，一般饭前喝开胃酒，饭后喝少许烈酒加冰块，不过他们很少酗酒，席间不劝酒。禁忌

握手时应避免4个人同时交叉握手，因为意大利人认为十字架形状是不吉利的象征。切勿将手帕、丝织品和亚麻制品送给意大利人，意大利人认为手帕主要是擦眼泪的，因此属于令人悲伤的物品。三、旅游业概况

意大利享有“欧洲的天堂和花园”的美誉。那里优美的自然环境、令人神往的名胜古迹和艺术珍品使得意大利在19世纪下半叶就成为世界著名的旅游胜地。它有独特的城市风貌，有优美的自然风光，也有可资炫耀的历史和文化，一直以来就是全世界最热的旅游地之一。意大利是在古罗马基础上孕育起来的文明古国，拥有悠久的历史和灿烂的文化，古罗马时期和文艺复兴时期的文化对欧洲乃至世界都产生过巨大和深远的影响。灿烂的历史文化使得意大利的人文旅游资源在欧洲具有明显的独特性。尤其重要的是宗教旅游资源（教堂）、历史文物古迹（众多的王宫、城堡，名人遗址及其他历史文物）、艺术作品，吸引着千百万国内外的旅游者。四、旅华市场

截至2011年10月，意大利旅华总人数为19.8万人次，较2010年同期增长了2.1%。但与2010年较2009年同期20%的增幅相比，相差甚大。增长率大幅减缓的原因主要有两个方面：一是2009年度由于金融危机的影响二是2011年以来，随着西班牙、葡萄牙和爱尔兰主权债务危机的爆发，意大利债务危机也逐渐成为世界谈论的焦点。中国作为远距离目的地，旅行费用相对较高，自然会因此而受到影响。第五节俄罗斯一、自然环境俄罗斯全称为俄罗斯联邦，总面积1707.54万平方千米，水域面积占13%，是世界上面积最大的国家。俄罗斯位于欧洲东部和亚洲北部，是世界上最幅员辽阔的国家。其欧洲领土的大部分是东欧平原。俄罗斯幅员辽阔，气候复杂多样，大部分地区处于北温带，以大陆性气候为主，温差普遍较大。二、社会概况（一）历史与文化

俄罗斯领土跨越欧亚两大洲，自然而然地融合了东西方两种文化，十分重视发展文化事业，大量出版图书和报刊，建立了许多图书馆、博物馆、文化馆、俱乐部等群众性文化设施。俄罗斯的宗教音乐和民间音乐有着深远的历史传统，歌剧、交响乐和室内音乐具有鲜明的民族气质，奔放豪迈。俄罗斯同样有卓越的民间艺术，实用装饰艺术有金属、兽骨和石头的艺术加工，有木雕、木雕壁画、刺绣、带花纹的纺织品、花边编织等。最有名的工艺品有木质套娃、木刻勺、木盒、木盘等木质品。（二）政治与经济

俄罗斯工业、科技基础雄厚，苏联曾是世界第二经济强国，1978年被日本赶超。2006年俄罗斯的经济总量超过1990年解体前。2007年俄罗斯的国内生产总值达到11356亿美元，位居世界第十位，重新回到世界十大经济体。2012年8月22日，俄罗斯正式成为世界贸易组织（WTO）第156个成员。俄罗斯联邦实行的是联邦民主制。以俄罗斯联邦宪法和法律为基础，根据资产阶级立法、司法、行政三权分立又相互制约、相互平衡的原则行使职能。总统是国家元首，任期4年，2008年修宪改为6年，由人民直选产生。总统拥有相当大的行政权力，有权任命包括总理在内的高级官员，但必须经议会批准。总统同时也是武装部队的首领以及国家安全会议的主席，并可以不经议会通过直接颁布法令。总统不可以连任超过2届。（三）人口与居民

俄罗斯总人口约1.431亿（2012年4月），民族190多个，其中俄罗斯族占79.8%。俄罗斯是世界上人口减少速度最快的国家之一。最新人口普查初步结果显示，2002年至2010年俄罗斯人口下降至1.429亿，与2002年的1.452亿相比减少230万人，降幅近1.6%。1991年苏联解体以来，俄罗斯人口形势持续恶化，到2030年俄罗斯人口将降至1.39亿。1.节日

圣诞节：俄罗斯东正教的圣诞节在公历1月7日，人们认为它是新的一年的开始。节日的中心内容是祈求在新的一年里幸福吉祥。此节适逢元旦前后，因此往往与新年的娱乐活动交织在一起。节日的装饰品是圣诞树。

谢肉节：又称送冬节。俄罗斯一年中最热闹的节日之一，此节在复活节后的第八周，通常是每年的2月末3月初，是俄罗斯民间节日中最古老、最盛大的传统节日。

2.礼仪

在俄罗斯，主人请客人吃盐和面包是最殷勤的招待。交际场合，一般女士优先。在公共场合，豪爽而富有激情的俄罗斯人还普遍地表现得有修养、守纪律、讲公德、懂礼仪。俄罗斯人豪爽大度、豁达坦率，不善于掩饰感情，对朋友热情慷慨，给人以朴实憨厚的印象。3.饮食

俄罗斯人以面包为主食，肉、鱼、禽、蛋和蔬菜为副食，也喜欢吃牛、羊肉，不过不大爱吃猪肉。俄罗斯人对我国的糖醋鱼、拉面、烤羊肉等十分欣赏，尤其爱吃北京烤鸭。另外，俄罗斯人爱饮烈性酒，且酒量一般较大。（四）社会风情与习俗4.服饰

俄罗斯大都讲究仪表，注重服饰。在俄罗斯民间，已婚妇女必须戴头巾，并以白色的为主；未婚姑娘则不戴头巾，但常戴帽子。在城市里，俄罗斯人多穿西装或套裙，俄罗斯妇女往往还要穿一条连衣裙。前去拜访俄罗斯人时，进门之后务请立即自觉地脱下外套、手套和帽子，并且摘下墨镜，这是一种礼貌。

5.娱乐爱好

俄罗斯人有五大娱乐爱好：读书、体育、打猎、钓鱼和旅游。对艺术的热爱是俄罗斯人的一大特点。俄罗斯人能歌善舞，其特色乐器是手风琴和三弦琴。

6.禁忌

俄罗斯特别忌讳“13”这个数字，认为它是凶险和死亡的象征；相反，认为“7”意味着幸福和成功。俄罗斯人不喜欢黑猫，认为它不会带来好运气。俄罗斯人认为镜子是神圣的物品，打碎镜子意味着灵魂的毁灭。但是如果打碎杯、碟、盘则意味着富贵和幸福，因此在喜筵、寿筵和其他隆重的场合，他们还特意打碎一些碟盘表示庆贺。俄罗斯人通常认为马能驱邪，会给人带来好运气，尤其相信马掌是表示祥瑞的物体，认为马掌即代表威力，又具有降妖的魔力。遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场不能用左手抽考签等。三、旅游业概况俄罗斯的旅游发展进程主要包括四个时期：启蒙时期的发展、旅游商业化发展时期、计划经济体制时期及计划向市场转变的过渡时期。其中，第四个时期对俄罗斯旅游事业发展起到了重大的推动作用，使得旅游业得到了前所未有的发展，国家和政府部门把旅游业的发展也放到了推动国家发展的重要位置，对促进旅游业发展的财政预算也在加大。

俄罗斯的自然资源极为丰富，辽阔的国土上有积雪的山岭、无际的沃野、广阔的冻土带、莽莽的原始森林、风光绮丽的海滨、神秘的火山和几乎没有冬季的亚热带地区，使其成为世界有名的以疗养、度假、体育为主要功能的旅游胜地。悠久的历史又使俄罗斯的历史名城、名胜古迹众多，还有各类博物馆和名人故居等，为俄罗斯开展历史、考古、文学艺术、建筑等题材的文化旅游活动提供了极好的条件。四、旅华市场（一）旅华市场现状（二）俄罗斯来华旅游市场需求特征（三）俄罗斯旅华市场的行为特征分析（四）对俄罗斯旅游市场的开发方略旅游性价比较高的欧洲十大城市

1.布加勒斯特（罗马尼亚）布加勒斯特有“小巴黎”之称的罗马尼亚首都布加勒斯特，这里有议会大楼和乡村博物馆，馆中展览着代表罗马尼亚乡村建筑风格的农舍和教堂。罗马尼亚的雅典娜神庙是布加勒斯特市中心的一座音乐大厅，被誉为布加勒斯特最漂亮的建筑，是巴洛克风格和爱奥尼亚建筑结合的典范。

2.索菲亚（保加利亚）索菲亚是一座欧洲古城，古代遗迹丰富、自然风光优美。观光景点里有可以了解保加利亚7000年历史的国家历史博物馆，以及纪念1877年俄土战争中牺牲的20万战士的亚历山大·涅夫斯基教堂。

3.克拉科夫（波兰）克拉科夫就像捷克首都布拉格、匈牙利首都布达佩斯一样，其旅游消费注定会随着知名度的提高而增长。以众多美丽的景点迎接四方游客，包括迷人的老城中心，令人神往的瓦韦尔皇家城堡和延伸10英亩大的中央市场广场。

4.萨拉热窝（南斯拉夫）

萨拉热窝过去饱受战争的破坏，因此为了吸引游客，日旅游费用一直保持较低水平。这座美丽的山城是世界性的城市中心和热情的穆斯林老镇。萨拉热窝以其宗教的多样性而著称：穆斯林、犹太教、基督教多种宗教并存数世纪。这座城市有“欧洲耶路撒冷”的美誉。

5.基辅（乌克兰）

由于基辅的地理位置相对偏远这里遍布博物馆、剧院、古遗址、宗教活动场所和丰富的历史遗迹。徒步旅行的游客可以真切地体会到这座城市丰富的历史文化。

6.里加（拉脱维亚）

拉脱维亚的首都里加坐落在波罗的海沿岸这座城市拥有无数酒吧和饭店。游览古老的市中心可以步行、坐巴士或者乘坐有轨电车。

7.贝尔格莱德（塞尔维亚）

塞尔维亚首都贝尔格莱德坐落于多瑙河畔，近年来吸引了不少四方游客。该城以其活跃的夜生活和多样化的建筑风格而闻名。

8.布达佩斯（匈牙利）

匈牙利的首都布达佩斯是很多聪明的背包游客和会省钱游客的选择，那里景点分布多，有著名的城堡和大教堂，舒适、惬意的温泉浴疗养地，16世纪著名的土耳其鲁达斯浴场、盖勒特露天温泉池；丰富的历史和宏大遗迹。

9.华沙（波兰）

作为波兰最大的城市，华沙体现了迷人的后苏联时代的生活风格。游客会喜欢这里纪念碑式的宫殿文化和科技、美丽的皇家城堡和哥特风情的古镇。公共交通网络也十分便利。

10.萨格勒布（克罗地亚）

克罗地亚的首都萨格勒布本身是一个活力四射的旅游圣地，其既有东欧的原本魅力，还有西欧的现代风格。去萨格勒布的游客可以欣赏古代大教堂、露天集市、19世纪的宫殿和中世纪的建筑。（一）教学目标通过对本章的学习，了解欧洲主要客源国的地理环境、历史文化、政治经济、民俗风情等基本国情；理解其旅游业发展的基本特征及与其自然、社会环境之间的关系；掌握该地区旅华客源市场特征。（二）课时分配第一节英国2节第二节法国2节第三节德国1节第四节意大利1节第五节俄罗斯2节总计8课时（三）教学重点：英国、法国、德国、俄罗斯的基本国情及其旅游业发展特征（四）教学难点：英国、法国、德国、俄罗斯旅华客源市场的基本特征及其形成原因

本章小结第一节美国第二节加拿大北美洲，全称北亚美利加洲。位于西半球北部，东濒大西洋，西临太平洋，北濒北冰洋，南以巴拿马运河为界与南美洲相分。面积2422.8万平方千米（包括附近岛屿），约占世界陆地总面积的16.2%，是世界第三大洲。通用英语、西班牙语，其次是法语、荷兰语、印第安语等。北美洲面积巨大，自然环境复杂多样，旅游资源十分丰富。在这样一个广阔的陆地上，有山地、沙漠、湖泊、平原、沼泽等不同类型的自然景观，有从北极圈以北到南回归线以南和气候类型多种多样的地区。北美洲大多数的旅游活动表现为国内旅游，而不是国际旅游。美国和加拿大是北美洲的主要客源国，虽然历史文化旅游资源少，但自然旅游资源多种多样，这些资源在很大程度上能满足本国旅游者的需求。另外，由于这两国国土辽阔，旅游者的上千千米甚至几千千米的旅游活动多半是在本国国土范围内，表现为国内旅游。一、自然环境美国全名美利坚合众国，位于北美洲的中部，东濒大西洋，西濒太平洋，北与加拿大为邻，南靠墨西哥和墨西哥湾。全国面积约为937.26万平方千米，居世界第四位。美国有50个州和1个直辖特区（即首都所在地华盛顿哥伦比亚特区）。美国地形分为三个纵列带，西部是山地高原，中部为平原，为最大，海拔多在3000米以上。在科罗拉多高原则有著称于世的科罗拉多大东部则是阿巴拉契亚山地。西部的山地高原约占本土面积的三分之一。山地中以落基山脉峡谷。东部的阿巴拉契亚山地山势不高，平均海拔1000米左右。在东部山区和西部山区之间是一望无际的平原，约占美国全部土地面积的二分之一，是美国最重要的农业区。

美国大陆的地理位置介于北纬25°～49°之间，大部分属于温带和亚热带范围。

美国东西两边是大西洋和太平洋，气候受不同气流的影响较大。此外，美国本土辽阔，地形复杂，所以，美国各地区的气候差别较大。美国是一个自然资源丰富的国家，如矿产、水力、森林等资源比较丰富，煤、石油、天然气、钾盐、磷酸盐、硫黄等储量在资本主义国家中均名列前茅。铝、铜、铅、钨、铋等储量也多。其缺少的是镍、锡、铬、锰、钴、金刚石和一些战略原料。美国森林面积3亿公顷，森林覆盖率达32％，用材林蓄积量200多亿立方米。二、社会概况（一）历史与文化1.历史美国原为印第安人聚居地。继1492年哥伦布发现美洲后，西班牙、荷兰、法国、英国等开始向北美移民，印第安人迁往西部。18世纪前半叶，英国已在北美建立了13个殖民地（即美国独立时的13个州）。1775年爆发独立战争。1776年7月4日通过了《独立宣言》，正式宣布成立美利坚合众国。1788年底，乔治•华盛顿当选第一任美国总统。1861年至1865年的南北战争，为资本主义在美国的迅速发展扫清了道路。以后，美国统治阶级不断进行领土扩张。

据统计，在1776年后的100多年，美国领土扩张到1776年的10倍，逐渐形成了今天的版图。到19世纪80年代，美国工业生产超过了英国，跃居世界首位。进入20世纪，经过两次世界大战的刺激，美国在战争中聚集了大量的财富，成为世界头号经济强国。2.文化美国是科学技术高度发达的国家。在核能利用、集成电路、激光、超导材料、电子计算机、合成材料、电子通信和宇航技术等领域的科技和开发处于世界领先水平。据统计，第二次世界大战后资本主义国家最重要的科学技术项目中有60％是美国首先研究成功的，有75％是美国首先应用的。从1901年到现在，美国获得自然科学的诺贝尔奖，占世界得奖总人数的三分之一以上，居世界首位。美国刚刚独立时，在文学上还没有形成自己的体系。19世纪中期开始，美国文学形成了自己的独立体系并且进入了繁荣发展时期。19世纪末20世纪初，美国涌现出一大批在国际上享有盛名的文学巨匠和文学名著。到20世纪，美国现实主义文学进入全盛时期。美国是电影事业的摇篮，也是世界上最著名的电影王国。自19世纪末爱迪生发明摄影机和放映机后，美国就成了电影事业的发祥地之一。好莱坞是美国电影业的中心。20世纪50年代是美国电影的鼎盛时期，平均每年生产电影300部左右。20世纪60年代以后开始下降，现保持每年生产220部左右的水平。（二）经济与政治1.经济美国是世界第一经济强国。2011年，美国国内生产总值高达16.0248万亿美元为世界国家和地区第一名。其综合国力更是无可争辩地领先于其他世界强国。美国工业以技术先进、门类齐全、资源丰富、生产实力雄厚、劳动生产率高为特征。第二次世界大战后，美国工业生产取得巨大进展，工业设备能力与生产规模都大大超过世界其他国家，成为世界上最大的工业国家。美国的农业高度发达，现代化水平高。美国的可耕地不到全球的8％，但却是世界上最大的农产品出口国。美国拥有完整而便捷的交通运输网络，运输工具和手段多种多样。美国航空业十分发达，在2004年全世界前30个最繁忙的机场中有17个位于美国。美国的铁路已经形成网络，总长度达42万千米，占全世界铁路总长的三分之一。美国人的汽车占有率居全球之首，平均每1.7人拥有一辆小汽车。美国的公共汽车仍是城市内和城市之间使用得比较广泛、也相当经济实惠的交通工具。为了联结广阔的国土，美国设计并建造了高通行量、高速度的高速公路。美国大工业公司与大银行形成的垄断财团，事实上控制着美国经济的命脉，这十大财团控制的资产总额占美国全部公司资产总额的30％左右。2.政治美国是现存历史最悠久的宪政立宪共和国。1787年5月制定了宪法草案，1789年3月第一届国会宣布生效。它是世界上第一部作为独立、统一国家的成文宪法。根据宪法规定，美国建立联邦制共和国。实行“三权分立”的政治体制，也就是立法、行政、司法三部门鼎立，并相互制约。美国国会为最高立法机构，由美国参议院和美国众议院联合组成。美国的司法机构设联邦最高法院、联邦法院、州法院、上诉法院以及一些特别法院。美国有大小党派约15个，但在国内政治及社会生活中起重大作用的只有共和党和民主党。（三）人口与居民美国人口约3.1亿（截至2012年2月），居世界第三位。美国是一个移民国家，以“民族熔炉”著称。白种人大约占全国人口的80％，黑种人占全国人口的13％。此外，美国境内还有600万犹太人，660万墨西哥人，180多万波多黎各人和100多万华人，其他还有为数不多的阿拉伯人、日本人、菲律宾人、朝鲜人。另外，还有一些土著印第安人。美国官方语言是英语，其具有美国特色的英语称为美式英语，但世界各国的移民还保持了使用本民族的语言。世界上各种重要的宗教教派，在美国都有信徒。在美国众多的宗教信徒中，约57％居民信奉基督教新教，约28％居民信奉天主教，约2％居民信奉犹太教，约4％居民信奉其他宗教。（四）社会风情与习俗1.节日美国的主要民间节日有新年、情人节、复活节、母亲节、父亲节、万圣节、感恩节和圣诞节。主要纪念日包括华盛顿生日、阵亡将士纪念日、独立日、哥伦布日及退伍军人节或停战日等。（1）独立日：美国的主要法定节日之一，为纪念1776年7月4日大陆会议在费城正式通过《独立宣言》而设立。现在每逢这一天，全美教堂钟声齐鸣，各种彩车、模型车、杂技车和儿童玩具车同欢乐的人群排成浩浩荡荡的队伍前进，景象十分壮观。呈现出一派节日的欢乐景象。（2）情人节：具有悠久的历史，每年的2月14日是西方传统的圣瓦伦丁节，又称情人节。英国移民把这一极富浪漫色彩的节日带到了北美，并逐渐成为美国人喜爱的、充满爱情和友谊的欢乐节日。如今圣瓦伦丁已不仅是青年人的节日，亲人朋友之间，不分老少，都可以互送小礼品以表达感情，增进友谊。（3）复活节：3月21日以后第一次月圆之后的第一个星期日，是基督教纪念耶稣复活的一个宗教节日。复活节有不少传统的庆祝活动，彩蛋因其有孕育新生命的含义而成为复活节最典型的象征，繁殖能力很强的兔子是复活节的另一象征。（4）万圣节：西方的传统节日，万圣节前夜（10月31日夜晚）是颇具美国特色且充满神秘色彩的时刻，更是孩子们纵情玩乐的好时候。千奇百怪的化装服饰、面具占据了商店的一角。装扮成妖魔鬼怪的孩子，加上一盏“杰克灯”（将南瓜掏空，外面刻上眼睛、嘴巴，在瓜中插上点燃的蜡烛而成，现多为仿制的塑料制品），成为万圣节的主角。（5）感恩节：11月的第四个星期四，是美国独创的、最具美国特色的节日。它既是一个祈祷和感谢上帝的古老节日，更是美国人合家欢聚的节日，颇似中国的春节。（6）圣诞节：原是基督徒为庆贺耶稣诞辰而定的节日，但近几十年，圣诞节已不再只是宗教的节日，而是逐渐社会化，成为政府规定的公众假期。在美国，圣诞节是最大、最热闹的节日。圣诞树、圣诞老人是节日不可或缺的角色。人们在圣诞节要互赠礼品，因而也是商家获利的大好时机。2.礼仪美国是一个多民族的移民国家，在习俗和礼节方面，形成了以欧洲移民传统习惯为主的特色。美国人谈吐幽默诙谐，比较浪漫随和，性格开朗，自由开放。美国人自由平等观念较强，个人自主意识较强，进取心强。在待人礼俗上，美国人很注重平等待人，他们不愿因自己的年龄、声誉、学识、资历、辈数或社会地位而被置于突出或显要位置。与人接触时，讲求文明礼貌，落落大方，没有过多的客套。初次见面时，人们往往不行握手礼，而是直呼其名。直呼其名，是美国人一种表示亲善友好的礼俗。在交谈礼俗上，美国人很健谈，但讲究“个人空间”。美国人在交谈中不喜欢涉及个人私生活的话题在公共场合或与人交谈，衣着要整齐，举止要文雅，不可随地吐痰、咳嗽等。美国人是很讲究女士优先的，尤其是社交场合，女士总是会受到格外的优待。美国人以好客著称，但在美国，人们若登门拜访时，必须事先打电话约好，美国人不喜欢不速之客。做客要准时。美国人为了表示友好，他们一般在自己家里宴请客人，而不是在餐馆请客。美国人不喜欢随便送礼，只有在朋友生日、结婚时才送上一份具有纪念意义的礼品。送礼讲究单数，以图吉利，而且特别讲究包装。收到礼品要马上打开，夸奖、感谢一番。男性最好不要向美国妇女送香水、衣物和化妆品。3.饮食美国人通常一日三餐。晚餐是一天中最丰盛的，美国人晚餐叫正餐，这一顿全家人聚齐共餐。他们的烹调法主要是烤、焙烧和煮。美国人用餐一般不追求精细，但追求快速和方便。美国人口味喜清淡、咸中带微甜；用水果配菜比较普遍，而且量大；很喜欢吃蔬菜和水果沙拉。不爱吃蒜和过辣食品。不爱吃肥肉、清蒸和红烧菜肴。忌食动物内脏，不喜欢蛇一类异常食物。美国人爱喝白兰地、威士忌酒，也喜欢葡萄酒、桑果酒和甜味酒及中国青岛啤酒。另外，沙滤矿泉水、冰水、汽水、咖啡、牛奶、可可和中国的花茶都是他们常用的饮料。4.服饰美国人穿着打扮无拘无束，十分随便。美国人虽着装随便，但很讲究社交礼仪。在正式场合，一定要按请柬上的服装要求选择服装，以免失礼。一般不穿背心出入公共场所，更不能穿睡衣出门。常见的美国服装，有牛仔服（最有特色的是牛仔裤）、礼服、三件一套的官服、夏威夷衬衫以及不拘一格的帽子和领带。5.禁忌美国的禁忌同宗教有密切的关系。同许多西方国家一样，美国人对于“13”这个数字最为忌讳，被认为是不吉利的数字，星期五也被认为是不吉利的日子。美国人忌讳养黑猫，认为只有纯白色的猫才能给人带来好运。美国人忌讳以蝙蝠作图案的商品或包装，认为蝙蝠这种动物吸人血，是凶神的象征。美国人不提倡人际交往间送厚礼，否则会被认为涉嫌别有用心。三、旅游业概况（一）发展历程美国是一个旅游大国，其旅游收入居全球第一位。在城市旅游管理上，政府权力下放的程度非常高。美国是世界上旅游业发展最早的国家，1936年举办了美洲旅行代表大会（IATA），其宗旨是协助参加美洲国家组织的国家发展旅游业。第二次世界大战以后美国旅游业发展迅速。早在20世纪70年代，联邦政府就制定了一系列政策措施促进和扶持旅游业发展。美洲旅馆与汽车旅馆联合会，是美洲旅馆业历史最悠久、规模最大的专业组织。1995年，美国还专门召开了白宫会议，由国会批准了免签政策（VWP），使美国入境旅游者的68%由此获益，美国也从这些免签证的旅游者身上获得了全部国际旅游收入的60%。2011年，美国在旅游方面出现428亿美元的顺差，同比增长35%。2012年，来美国旅游的国际游客数量及消费较前一年明显增长。数据显示，2012年，美国前五大国际游客来源地分别为加拿大、墨西哥、英国、日本和德国。（二）资源特色美国幅员辽阔，自然环境千姿百态，可为游人提供观光、登山、露营、滑雪、游泳、划船、度假、疗养等各种游憩活动。美国人文旅游资源也相当丰富，主要有三种类型：一是以人文景观为主要内容的国家公园，如费城的国家独立历史公园等；二是大型人工游乐场，洛杉矶的迪士尼游乐园和奥兰多的迪士尼世界为其代表；三是古今名胜和文化设施，纽约的自由女神、影城好莱坞等。美国丰富的自然资源和多样的民族文化使它成为极具吸引力的旅游国家。在大平原的西部大山区，有著名的大峡谷国家公园和黄石国家公园。靠太平洋的西海岸地区有风光旖旎、阳光灿烂的加利福尼亚州，旧金山和洛杉矶就位于此。在北部近加拿大边界附近，有著名的五大湖游览区，其中最壮观的景点是尼亚加拉大瀑布。此外，位于美国西面太平洋上的夏威夷群岛也是全球闻名的度假胜地，还有适于冒险者的科罗拉多大峡谷。

美国共有21项世界文化与自然遗产（其中2项与加拿大共有），其中包括8项世界文化遗产，12项世界自然遗产，1项双重遗产。（三）旅游业现状美国是世界上旅游业发达国家之一。由于受“911恐怖事件”的袭击，美国旅游业前几年受到较大影响，但经过美国政府和旅游行业的共同努力，到2006年已全面恢复。2012年，来美国旅游的国际游客达6700万人次，国际游客的消费达创纪录的1681亿美元；美国游客在国外消费为1181亿美元；美国旅游业顺差创历史最高纪录，达500亿美元，比2011年增长16%。2012年，中国市场增长最快，旅游业出口占美国对中国服务贸易出口总额的31%。四、旅华市场（一）旅华市场现状根据中国国家旅游局统计数据，2011年1—10月美国旅华入境179.22万人次，同期增长4.61%。而从单月走势看，美国旅华市场出现了高开低走的走势。2010年上海世博会成功举办，入境旅游市场出现了大幅增长。虽然美国出境旅游市场出现下滑，特别是赴亚洲市场跌幅很大，但美国旅华市场仍出现了小幅增长，说明了安全、稳定的中国是美国热门远程出境游目的地。（二）美国旅华游客的基本特征及市场建议按照入境目的来分，以度假休闲和会议商务为主。在市场宣传和开发过程中，可重点提升高端旅游产品，提升美国旅华游客质量和经济收益。按照入境方式来分，经由我国港、澳、台地区以及其他周边国家进入我国的美国旅华游客还有相当大的比重，所以密切加强同我国港、澳地区旅游机构的合作，形成协同配合的机制，实现合作共赢的结果。从美国旅华游客的男女比例来看，男性占65%，女性占35%。由此可以看出，在今后的宣传中，可专门推出适合美国女性的产品和线路，以期提升女性比重，增加客源。按照美国旅华游客年龄段来看，以中青年和老年为主。因此要有针对性地开发针对中青年的观光产品；而针对美国银发族，则需要适当关注其特殊兴趣爱好，在其身体健康情况良好的情况下，适度地开发世界遗产、民俗风情体验等旅游产品。（三）美国旅华市场的主要产品和线路根据调查，美国旅华市场出团量最高的线路仍然是停留时间较长的传统经典线路和北京、上海、西安、桂林、长江三峡等地区，其他较热门的旅游产品有四川大熊猫之旅和青藏铁路之旅，这两项旅游产品可以单独成为旅游线路，也可以与传统经典线路结合形成20天左右的旅游线路。近年来，在中国国家旅游局的大力宣传下，丝绸之路、云南少数民族风情之旅、中原文化之旅等新兴线路影响力上升，市场需求不断扩大，已成为各大旅行批发商不可或缺的旅游产品。一、自然环境加拿大位于北美洲北部，总面积为998.467万平方千米，是世界上面积第二大的国家。东濒大西洋，西临太平洋，南接美国本土，北靠北冰洋。大陆和沿海岛屿海岸线长24.4万千米，是世界上海岸线最长的国家。加拿大地形大致分为三部分：西部是科迪勒拉山系，山脉间有育空高原和不列颠哥伦比亚高原，山地雄伟挺拔，山岳风光迷人；东部是古老的拉布拉多高原，高原景观丰富；中部是广阔的平原，五大湖区瀑布等风景水体景观十分著名。加拿大位于北半球中高纬度地区，全国有五分之一的地区在北极圈内，寒冷是气候的突出特点。冬季全国大部分地区有积雪，冰雪旅游资源十分丰富。到加拿大旅游的最佳季节是5—10月，在这段时间内可以体会加拿大独特的清凉夏季和枫叶般艳红的秋天。加拿大境内多枫树，每到秋天，满山遍野的枫叶或呈橘黄，或显嫣红，宛如一堆堆燃烧的篝火，因此加拿大有“枫叶之国”的美誉。二、社会概况（一）历史与文化1.历史

加拿大原为