高三生物一轮复习背记知识点合集必修1分子与细胞

走近细胞细胞学说建立者：施莱登和施旺①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用。③新细胞是由老细胞分裂产生。意义：细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。群落：①所有动物、植物、微生物②所有生物③所有种群细菌的细胞都有细胞壁、细胞膜和细胞质，都没有由核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫作拟核。生物显微镜的使用：低倍镜观察：取镜→安放→对光→压片→调焦→低倍镜观察高倍镜观察：①找（低倍镜下找物象）②移（将物象移至视野中央）③转（转动转换器换上高倍镜）④调（调节光圈，使视野亮度适宜，调细准焦螺旋，使物象清晰）

组成细胞的分子大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Se铁锰硼锌钼铜硒组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在细胞中大多数无机盐以离子的形式存在缺Fe2+：血红蛋白成分——人体患贫血缺Ca2+：过高——肌无力；过低——抽搐缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺Mg2+：叶绿素成分——影响植物叶绿素的合成生命活动越旺盛，自由水比例越大结合水：细胞结构的重要组成部分自由水：①细胞内良好的溶剂②参与许多生物化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。鲜重元素：O>C>H>N化合物：H2O>蛋白质>脂质>糖干重元素：C>O>N>H化合物：蛋白质>脂质>糖二糖：麦芽糖=葡+葡蔗糖=葡+果乳糖=葡+半乳糖脂质相对于糖类，分子中O含量低，H含量高脂肪（CHO）：甘油+脂肪酸功能：①细胞内良好的储能物质②很好的绝热体，有保温作用③具有缓冲和减压作用，可以保护内脏器官磷脂（CHOPN）：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分固醇（CHO）胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖实验原理：斐林试剂+还原糖50~65℃水浴加热砖红色沉淀斐林试剂：甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液甲液和乙液等量混合均匀（现配现用）淀粉（碘液：变蓝）脂肪：苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、苏丹Ⅳ染液（红色）体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，需要镜检蛋白质（双缩脲试剂与肽键形成紫色络合物）蛋白质+双缩脲试剂紫色反应双缩脲试剂：A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液先A液1mL再B液4d①淀粉淀粉酶麦芽糖麦芽糖酶葡萄糖②脂肪脂肪酶甘油+脂肪酸氨基酸（C、H、O、N、S）必需氨基酸（8种：一家写两三本书来）：异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸蛋白质结构多样性：①氨基酸数目不同②氨基酸种类不同③氨基酸排列顺序不同④肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同核苷酸

细胞的基本结构细胞膜的功能：①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出细胞③进行细胞间的信息交流细胞膜对进化的意义：将生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。功能特点：选择透过性结构特点：一定的流动性细胞膜结构：脂质约占细胞总质量的50％，蛋白质约占40％，糖类占2％~10％糖被与细胞表面的识别、细胞间的信息交流等功能有密切关系。细胞器是细胞质中具有特定功能的亚细胞结构分离细胞器的方法——差速离心法线粒体（双）：有氧呼吸的主要场所；“动力车间”；能量大约95％来自线粒体叶绿体（双）：光合作用；“养料制造车间”；“能量转换站”内质网（光和粗）：蛋白质、脂质等大分子物质的合成加工场所和运输通道。高尔基体（交通枢纽）：加工、分类和包装的“车间”及“发送站”；细胞壁：纤维素的合成溶酶体（主要分布在动物细胞中）：“消化车间”内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。核糖体（rRNA和蛋白质）：“生产蛋白质的机器”中心体（动物和低等植物细胞）：有丝分裂；两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成。液泡：调节植物细胞内的环境；坚挺分泌蛋白的合成、加工和运输细胞骨架：蛋白质纤维细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关核膜（双层膜）核孔（物质交换和信息交流）

细胞的物质输入和输出渗透作用：①半透膜②浓度差渗透方向：水分子多→水分子少（水分子的移动是双向的）低浓度溶液→高浓度溶液（物质的量浓度）渗透平衡后，高度差越大，浓度差越大，页面高则浓度高。原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液在一定浓度(溶质可透过半透膜)的溶液(如KNO3、甘油、尿素、乙二醇等)中可发生质壁分离，并能自动复原，因为K＋、NO、尿素、乙二醇等可转运到细胞内，使细胞液浓度升高，细胞渗透吸水而发生自动复原。物质运输方式的比较项目自由扩散协助扩散主动运输运输方向顺浓度梯度顺浓度梯度逆浓度梯度载体蛋白×√√能量××√实例O2、CO2、甘油、乙醇、苯等脂溶性小分子葡萄糖进入红细胞、水通道蛋白小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等主动运输不一定都是逆浓度梯度，比如饭后小肠上皮细胞吸收葡萄糖属于主动运输，但是细胞外的葡萄糖浓度可能高于细胞内。主动运输是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。

细胞的能量供应和利用酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质（还有RNA）。胃蛋白酶最适pH值为1.5过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。酶制剂适宜在低温下保存。酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解。淀粉酶探究温度对酶活性的影响，过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响。实验步骤书写①材料分组编号（设置对照实验）②给不同的对象施以不同的处理（控制自变量）③给以相同且适宜条件（控制无关变量）④实验结果的观察与记录（因变量的监测）ATP（腺苷三磷酸）是驱动细胞生命活动的直接能源物质（GTP）糖类是主要的能源物质脂肪是生物体内良好的储能物质糖原（肝糖原、肌糖原）是动物细胞内良好的储能物质淀粉是植物细胞内良好的储能物质太阳能是最终能量来源吸能反应与ATP的水解的反应相联系放能反应与ATP的合成的反应相联系有氧呼吸①细胞质基质：C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+（少量）能量②线粒体基质：2C3H4O3+6H2O酶6CO2+20[H]+（少量）能量③线粒体内膜：24[H]+6O2酶12H2O+（大量）能量C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量无氧呼吸C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+（少量）能量C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+（少量）能量无氧呼吸第二阶段不产生能量无氧呼吸产生乳酸：高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等CO2：澄清石灰水变浑浊；溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄酒精：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下变成灰绿色绿叶中的色素都能溶解在层析液中，溶解度不同。纸层析法二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。单层尼龙布过滤；棉塞防止乙醇挥发和色素氧化；剪去两角；铅笔画细线；细齐直胡（橙黄色）黄（黄色）a（蓝绿色）b（黄绿色）叶绿素a和叶绿素b主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光光合作用总反应式：CO2+H2O光能、叶绿体（CH2O)+O2计算式：6CO2+12H2O光能、叶绿体C6H12O6+6H2O+6O2C5是指五碳化合物核酮糖1，5二磷酸（RuBP）色素对光的吸收过程不需要酶的催化光合午休：温度过高，为减少蒸腾作用，气孔关闭，CO2供应不足，光合速率下降，出现“午休”现象总光合速率=净光合速率+呼吸速率细胞的生命历程连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。S期：DNA的复制（合成）中心粒在间期倍增分裂间期：为分裂期进行活跃的物质准备，完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，同时细胞有适度的生长。前期：染色体、纺锤体；核仁解体，核膜消失（在前期，秋水仙素或低温处理可抑制纺锤体的形成）中期：赤道板（假想）最佳时期：形态稳定，数目清晰后期：着丝粒分裂，姐妹染色单体分开末期：新的核膜核仁，染色质丝；纺锤体消失；细胞板无丝分裂：蛙的红细胞分生