高中化学乙酸教学反思

高中化学乙酸教学反思

高中化学乙酸教学反思「篇一」

乙酸教学反思三篇

乙酸教学反思（一）

通过对乙酸这节新课的讲解与学习，引导学生积极参与课堂。根据学生的生活

背景，兴趣和认知水平，要求学生基础扎实，综合素质好，并在教师的组织和引导

下发挥学生的思维水平优势，提高探究教学的质量。但是由于实习学校的学生基础

差，可能理解不到位，不过总体表现不错。

本节课基本上是根据实验让学生观察，归纳和总结乙酸的物理性质，简单地完

成乙酸酸性的探究实验。并根据实验总结实验现象，认识乙酸的酸性，会书写相关

的化学反应方程式。而且实验材料易得；从气体的产生，固体的消失等实验现象容

易收集信息；利用表格，比较碳酸和醋酸的酸性强弱，加深对弱酸的理解。将化学

与生活相联系，让学生感觉更亲近，从而对化学产生浓厚的兴趣。

在课的结尾，给学生讲了这样一个故事：唐太宗李世民当年赐给房玄龄几名美

女做妾，房玄龄不敢受，李世民料到房玄龄的夫人是个悍妇，可能不肯答应。于是

唐太宗派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾，即赐饮毒酒。夫

人面无惧色，接过“毒酒”一饮而尽。结果并未丧命，原来壶中装的是醋，皇帝以

此来考验她，开了一个玩笑，于是“吃醋”的故事传为千古趣谈。以一个小故事来

放松学生的心情，根据本课所讲的内容联系化学史，让学生感觉学习化学还是很有

趣的，让学生对化学产生兴趣，这样更有利于教学。

乙酸教学反思(二)

乙酸既是很重要的炫的含氧衍生物，又是竣酸类物质的代表物，它和我们的生

活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的.分子结构特点上看，乙酸既是醇、

酚、醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯(油脂)类化合物的基础。故本节有

着承上启下的作用。乙酸的结构和性质是本课时的教学重点，特别是酯化反应的特

点和过程分析即对酯化反应演示实验的观察和有关问题及数据分析、推理又是性质

教学中的重点。

我认为这节课的特点是：(1)乙酸的酸性让学生自己设计实验，培养学生独

立思考的能力，培养分析、综合的思维能力。(2)为了突出防化反应的过程分析

和加深对酯化反应本质的理解，提出两种可能的脱水方式，给学生介绍同位素原子

示踪法并运用多媒体配合讲解。通过酯化反应过程的分析、推理、研究、培养学生

从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维方法。(3)增强了

学生对实验过程及实验中出现的问题的分析推断能力，达到了“知其然，知其所

以然”的教学效果。

但这节课也有诸多不足，探究点的设计还值得推敲琢磨。首先，这堂课的重点

应放在酯化反应上，对于酯化反应两种脱水方式的探究应大步走，在学生充分讨论

后再给出“同位素原子示踪法”，由教师总结。对于酯化反应的实验，可以采用

让学生分组做实验，比如：第一组用乙酸、乙醇加热，第二组用乙酸、乙醇、饱和

的碳酸钠溶液加热，第三组用乙酸、乙醇、蒸储水加热。通过这样三组实验的对

比，可以使学生认识到催化剂的重要性，并认识到饱和碳酸钠溶液的优点。

通过这节课的教学，我深刻体会到，教师要在教学中真正地进行探究，必须大

胆地进行问题的设计，而且将一堂课的重点突出来，不要小步走。要善于给学生创

设宽松和谐的学习环境，使学生在学习过程中心情舒畅，思维活跃，快乐学习，健

康发展。

乙酸教学反思（三）

乙酸既是很重要的炫的含氧衍生物，又是竣酸类物质的代表物，它和我们的生

活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、

醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础。故本节有着承

上启下的作用。乙酸的结构和性质是本课时的教学重点，特别是防化反应的特点和

过程分析即对酯化反应演示实验的观察和有关问题及数据分析、推理又是性质教学

中的重点。

在本节的教学中，我从日常学生熟悉的食醋引入，为了使教学具有更强的逻辑

性，突出教学重点内容，充分说明结构决定性质，对教学程序做了调整：（1）将

乙酸的结构特点放在乙酸的性质之后去认识。当学生对乙酸的性质有了感性认识

后，再提出为什么乙酸会有这些性质呢？必然使学生联想到它的结构有何特点呢？

这样既加深了学生对结构决定性质，性质反映结构观点的认识，又能反映出化学思

维的主要特点：由具体到抽象，由宏观到微观。（2）乙酸的酸性让学生自己设计

实验、动手实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思

维能力和求实、创新、合作的优良品质。

高中化学乙酸教学反思「篇二」

乙酸是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的炫的衍生物，从这种衍生物的组

成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，教学设计

中，在学生初中知识的基础上，突出从煌到煌的衍生物的结构变化，强调官能团与

性质的关系，在学生的头脑中逐步建立煌基与官能团位置关系等立体结构模型，帮

助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机

物的性质和用途。

课标对本节课内容的基本要求是知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生

活中的作用和地位，同时能判断酯化反应；其发展要求能看懂乙酸的结构模型，引

导学生从官能团变化的角度认识酯化反应并认识该反应的本质，同时用结构简式来

规范化学方程式的书写。

从课标的要求中，乙酸内容的知识目标层面看要求不高，只要求知道乙酸的主

要性质，认识其在日常生活中的应用；过程与方法看，通过实验活动，探究乙酸的

主要性质。从新课程教材的体系编排来看，《化学2》只把乙酸作为一种常见重要

的有机化合物的性质进行认识，并没有上升到对竣酸这一类物质的认识要求。因

此，不必对竣基这一官能团全面的展开作过多的拓展，在教学中要有所适当地为选

修模块留有支点，为以后进一步发展提供支撑。

对于本节课教学我觉得有这么几方面需要注意：

第一，新课引入。乙酸内容的教学设计，通过大家熟悉的调味剂食醋创设情

境，引导教学主题，激发学生的学习兴趣；通过生活经验中醋酸物理性质了解和冰

醋酸实物观察，纠正学生对乙酸认知的偏差，形成乙酸物理性质的纵横向联系。

第二，关于乙酸酸性的教学。从初中已经学过的有关酸的知识入手，结合已知

的生活小知识推测乙酸的酸性，重点说明乙酸的弱酸性并且让学生设计实验来加以

证明，同时将前面学过的乙醇的性质通过比较联系起来。这样一来可以巩固学生对

酸的认识，同时也得出乙酸和碳酸的酸性强弱对比，二来让学生参与教学中体现学

生的主体地位。通过乙酸电离方程式的书写，理解乙酸的的酸性是乙酸分子中0—

H键的断裂，结合学案“请你设计简单可行实验方案，证明乙酸具有酸性。”的方

式，探究乙酸的酸性，锻炼学生的实验探究物质性质能力；以“生活小窍门”食醋

为什么能洗涤电热水壶中水垢为问题，进行乙酸酸性知识的应用，加强书本知识与

生活现象的联系。

第三，关于乙酸的酯化反应。通过同位素示踪法来探索反应的本质并提醒学生

注意，与中和反应不同，酯化反应生成物水中的水是由醇提供氢和竣酸提供羟基

的，并要求学生理解化学反应得历程不是根据化学反应式推断的，而要以事实为依

据，通过实验验证方式解决乙酸与乙醇反应的教学难点，使学生养成细致观察和质

疑的习惯，同时解决实验教学中的相关注意事项，培养学生问题意识和假设、猜

想、分析能力；通过实验验证方式解决乙酸与乙醇反应的教学难点。

在本节的教学中充分利用演示实验、学生设计实验、实物感知、图表数据分析

和多媒体计算机辅助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、

和谐、生动活泼的教学氛围，给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”

的机会，使学生真正成为课堂的主人。

通过这节课的教学，我深刻体会到，教师要在教学中实施素质教育，发展创新

教育，必须树立开放的、符合学生身心发展的教学教育理念，不断从现代教育心理

学、现代教学论和认识论、方法论中汲取营养，从思想上解决三个问题即“为什么

教？教什么？如何教？”并在自己的教学实践中，不断努力，积极探索。让学生来

参与课堂教学，成为课堂的主人，让学生喜欢学，愿意学，主动学。

高中化学乙酸教学反思「篇三」

在本节的教学中，我从一幅漫画一一醋能解酒引入，引起学生的兴趣，接着介

绍乙酸的物理性质，分子结构，然后结构决定性质，乙酸的官能团竣基决定了乙酸

的化学特性。其实，学生对乙酸的性质在初中时就有了酸性的认识，为了使教学具

有更强的逻辑性，让学生层层深入地认识乙酸的酸性，我在教学时提供了如下试剂

供学生选择：Na2C03粉末、乙酸、乙酸钠粉末、酚酸、紫色石蕊试液、pH试纸、

蒸储水。设计了三个问题层层深入：

①设计实验证明乙酸有酸性。

②进而证明其有弱酸性。

③比较乙酸与碳酸的酸性。

乙酸的酯化反应是本节课的重点，也是难点。我先做了演示实验，让学生对酯

化反应有个初步的认识。边实验边讲解注意要点，尤其对导气管的位置，产物的物

理性质以及吸收用的饱和碳酸钠溶液的作用让学生引起注意并思考。在给出酯化反

应的方程式时，抛出问题：既然这个反应要脱掉一分子水，那么脱水的方式有几

种？学生很明显能判断出有两种在判断酸脱羟基还是醇脱羟基的问题上，我介绍了

教材上的“同位素原子示踪法”并配合flash课件进行讲解，使学生很清晰地认识

酯化反应的本质：酸脱羟基醇脱羟基氢。最后就酯化反应的实验设计三个问题让学

生展开讨论：浓硫酸的作用、导气管为什么不插入到液面下以及饱和的碳酸钠溶液

的作用。我认为这节课的特点是：

（1）乙酸的酸性让学生自己设计实验，培养学生独立思考的能力，培养分

析、综合的思维能力。

（2）为了突出酯化反应的过程分析和加深对酯化反应本质的理解，提出两种

可能的脱水方式，给学生介绍同位素原子示踪法并运用多媒体配合讲解。通过酯化

反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到

理论的自然科学思维方法。

（3）增强了学生对实验过程及实验中出现的问题的分析推断能力，达到了

“知其然，知其所以然”的教学效果。通过这节课的教学，我深刻体会到，教师要

在教学中真正地进行探究，必须大胆地进行问题的设计，而且将一堂课的重点突出

来，不要小步走。要善于给学生创设宽松和谐的教学环境，使学生在学习过程中心

情舒畅，思维活跃，快乐学习，健康发展。

高中化学乙酸教学反思「篇四」

乙酸既是很重要的炫的含氧衍生物，又是粉酸类物质的代表物，它和我们的生

活生产实际密切相关，从知识内涵和乙酸的分子结构特点上看，乙酸既是醇、酚、

醛知识的巩固、延续和发展，又是学好酯(油脂)类化合物的基础。故本节有着承

上启下的作用。乙酸的结构和性质是本课时的教学重点，特别是酯化反应的特点和

过程分析即对酯化反应演示实验的观察和有关问题及数据分析、推理又是性质教学

中的重点。

我认为这节课的特点是：

(1)乙酸的酸性让学生自己设计实验，培养学生独立思考的能力，培养分

析、综合的思维能力。

(2)为了突出酯化反应的过程分析和加深对能化反应本质的理解，提出两种

可能的脱水方式，给学生介绍同位素原子示踪法并运用多媒体配合讲解。通过酯化

反应过程的分析、推理、研究、培养学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到

理论的自然科学思维方法。

(3)增强了学生对实验过程及实验中出现的问题的分析推断能力，达到了

“知其然，知其所以然”的教学效果。

但这节课也有诸多不足，探究点的设计还值得推敲琢磨。首先，这堂课的重点

应放在酯化反应上，对于酯化反应两种脱水方式的探究应大步走，在学生充分讨论

后再给出“同位素原子示踪法”，由教师总结。对于酯化反应的实验，可以采用让

学生分组做实验，比如：第一组用乙酸、乙醇加热，第二组用乙酸、乙醇、饱和的

碳酸钠溶液加热，第三组用乙酸、乙醇、蒸储水加热。通过这样三组实验的对比，

可以使学生认识到催化剂的重要性，并认识到饱和碳酸钠溶液的优点。

通过这节课的教学，我深刻体会到，教师要在教学中真正地进行探究，必须大

胆地进行问题的设计，而且将一堂课的重点突出来，不要小步走。要善于给学生创

设宽松和谐的学习环境，使学生在学习过程中心情舒畅，思维活跃，快乐学习，健

康发展。

高中化学乙酸教学反思「篇五」

对于本节课教学我觉得有这么几方面需要注意：

（一）重难点突破：

乙酸内容的教学设计，通过大家熟悉的调味剂食醋创设情境，引导教学主题，

激发学生的学习兴趣；通过生活经验中醋酸物理性质了解和冰醋酸实物观察，纠正

学生对乙酸认知的偏差，形成乙酸物理性质的纵横向联系。

关于乙酸酸性的教学，可从复习初中已经学过的有关乙酸的知识入手，重点说

明乙酸的弱酸性并且设计实验加以证明，同时将前面学过的乙醇的性质通过比较联

系起来。通过乙酸电离方程式的书写，理解乙酸的的酸性是乙酸分子中0—H键的

断裂，结合学案“请你设计简单可行实验方案，证明乙酸具有酸性。”的方式，通

过学生自主动手实验，探究乙酸的酸性，锻炼学生的实验探究物质性质能力；以

“生活小窍门”食醋为什么能洗涤电热水壶中水垢为问题，进行乙酸酸性知识的应

用，加强书本知识与生活现象的联系。

而对于乙酸的酯化反应，在说明生成物酯的结构的同时要提醒学生注意，与中

和反应不同，酯化反应生成物水中的水是由醇提供氢和竣酸提供羟基的，并要求学

生理解化学反应得历程不是根据化学反应式推断的，而要以事实为依据，以同位素

作为示踪原子进行实验就是研究反应历程的一种重要手段，通过实验验证方式解决

乙酸与乙醇反应的教学难点；以“你对实验还有哪些疑问？”养成学生细致观察和

质疑的习惯，同时解决实验教学中的相关注意事项，培养学生问题意识和假设、猜

想、分析能力；通过实验验证方式解决乙酸与乙醇反应的教学难点。

（二）探究活动的开展

在整个案例中，总共可以进行三次探究活动。第一次探究是在乙酸的酸性中，

由已知的生活小知识推测乙酸的酸性，然后，让学生设计实验来论证乙酸的酸性，

这样一来可以巩固学生对酸的认识，同时也得出乙酸和碳酸的酸性强弱对比，二来

让学生参与教学中体现学生的主体地位；第二次探究是在探究乙酸的酯化反应，由

现实生活中糖醋鱼的制法入手，让学生猜测原因，同时设计实验以论证，用乙酸直

接和乙醇反应，或在加入一些催化剂条件；第三次探究针对酯化反应实质的探究，

教授学生用同位素示踪法来探索反应的本质，从信息中得到提示，将提示应用与实

际问题中。

在本节的教学中充分以自然现象、科学实验为基础，用提出问题一探索分析一

解决问题一迁移发展（再提出问题）的方法展开探索的过程。教会学生对实验数据

的分析和处理能力。让学生设计实验、实物感知、图表数据分析和多媒体计算机辅

助教学等手段，充分调动学生的参与意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的

教学氛围，给学生提供更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真

正成为课堂的主人。

（三）教材难度的把握和教材深度的挖掘

教材将乙醇放在乙酸之前，让学生学习有机物有一定的基础，不会十分陌生，

但掌握的仅是一些非常基础的知识，知识缺乏系统性。高一是在初中的基础上进一

步学习与人类生存和发展密切相关的一些有机化合物的重要知识。按旧的教学大纲

和使用旧教材学习有机物，讲究官能团的学习、知识的迁移与应用、知识的系统

性。而根据新课标和新教材学习有机物，在化学②《有机化合物的获取与应用》中

对官能团的学习有所体现但没有强化，学生主要学的是与日常生活相关的一些重要

有机物的知识。在选修模块《有机化学》中对有机物知识的系统性则要求很高。因

此，在化学②《有机化合物的获取与应用》的教学中并不需要去追求知识的系统

性，这些工作留待学生选修《有机化学基础》模块后再去做。

（四）新教材的探究过程中要注意的方面

1、创设问题载体，树立情景意识：良好的问题情景容易唤起学生的探究欲望

和探究兴趣，以问题为载体创设学习兴趣，点燃学生思维的激情，是探究活动是否

成功的先决条件。问题可以直接提出，可以由展示一个案例，创设一种情景或介绍

某些背景引出。

2、注重探究过程，培养学生的探究兴趣：探究性学习是一种深层的教育民主

的追求，绝不能以所谓“优等生”为尺度，也不试图建立作为评价标准的模式，而

是面向每一位学生，尊重每一位学生的独特性和具体性。它注重探究过程中学生的

思惟方式、个人体验及对信息的处理和整合，注重培养学生的学习能力和研究能

力。

3、注重探究活动的评价方式，营造和谐气氛：充分调动每个学生的积极性、

主动性、创造性，让课堂唤发出生命活力；营造民主平等的学习环境、宽松和谐的

教学氛围，理解学生，尊重学生，以真情和信任感染学生，以赞许和肯定激励学

生，发扬教学民主，给每一位同学平等参与的机会，一定的自主选择权利，留下充

分思维、提问、质疑的空间。

通过本节课的教学设计和教学实践，充分利用我校高效课堂的优势，不断努

力，积极探索，从学生认知的规律出发，让学生来参与课堂教学，成为课堂的主

人，让学生喜欢学，愿意学，主动，体会到学习的快乐。

高中化学乙酸教学反思「篇六」

《生活中两种常见的有机物一一乙酸》是人教版化学必修II第三