餐饮管理承包规范协议2024年

餐饮管理承包规范协议2024年版版A版本合同目录一览1.餐饮管理承包概述1.1承包商的基本信息1.2承包范围与内容1.3承包期限2.餐饮服务质量2.1菜品质量与标准2.2服务态度与礼仪2.3餐饮环境与卫生3.承包商的义务与责任3.1食材采购与管理3.2人员培训与管理3.3设备维护与更新4.客户的权益保障4.1食品安全与风险防控4.2投诉与纠纷处理4.3合同履行保障5.合同的变更与解除5.1变更条件与程序5.2解除条件与后果6.合同的争议解决6.1协商解决6.2调解解决6.3法律途径解决7.违约责任与赔偿7.1承包商违约行为7.2客户违约行为7.3违约责任认定与赔偿计算8.合同的生效、终止与解除8.1合同生效条件8.2合同终止条件8.3合同解除后果9.保密条款9.1保密内容与范围9.2保密义务与责任10.知识产权保护10.1知识产权归属10.2知识产权使用与保护11.合同的附件11.1附件内容清单11.2附件的补充与修改12.合同的签署与生效12.1签署程序与主体12.2合同副本与正本13.法律适用与争议解决13.1法律适用13.2争议解决方式14.其他条款14.1通知与送达14.2合同的完整性与优先级14.3未尽事宜与后续补充第一部分：合同如下：第一条餐饮管理承包概述1.1承包商的基本信息承包商全称：________餐饮管理有限公司注册地址：________________________营业执照编号：____________________法人代表：________________________联系电话：________________________电子邮箱：________________________1.2承包范围与内容（1）食材采购与供应；（2）餐饮制作与服务；（3）餐饮设施设备的使用与维护；（4）餐饮场所的日常管理与维护；（5）提供餐饮服务人员；（6）其他与餐饮管理相关的服务。1.3承包期限本合同期限为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。第二条餐饮服务质量2.1菜品质量与标准承包商应保证其提供的菜品质量符合国家食品安全标准及行业标准，且符合客户的要求。2.2服务态度与礼仪承包商应培训其员工提供热情、周到、礼貌的服务，并遵守餐饮服务规范及礼仪。2.3餐饮环境与卫生承包商应确保餐饮场所的环境整洁卫生，符合国家食品安全标准及行业规定。第三条承包商的义务与责任3.1食材采购与管理承包商应按照合同约定及国家食品安全标准采购食材，并建立健全食材进货查验制度。3.2人员培训与管理承包商应对其员工进行餐饮服务技能及食品安全知识的培训，并确保员工具备相应的资质。3.3设备维护与更新承包商应负责餐饮场所的设施设备维护与更新，确保设备安全运行。第四条客户的权益保障4.1食品安全与风险防控客户有权要求承包商提供食品安全的相关资料，并对食材进行查验。4.2投诉与纠纷处理客户对承包商的服务有异议时，有权向承包商提出投诉，并要求承包商及时处理。4.3合同履行保障承包商应严格按照本合同的约定履行义务，确保餐饮服务质量。第五条合同的变更与解除5.1变更条件与程序合同变更应由双方协商一致，并签订书面变更协议。5.2解除条件与后果合同解除应由双方协商一致，并签订书面解除协议。解除协议生效后，本合同即告终止。第六条合同的争议解决6.1协商解决双方应通过友好协商的方式解决合同争议。6.2调解解决如协商不成，任一方可向合同签订地人民法院提起诉讼。6.3法律途径解决如调解不成，双方同意按照合同约定选择合适的法律途径解决争议。第七条违约责任与赔偿7.1承包商违约行为承包商未按照合同约定提供服务或服务质量不符合约定的，应承担违约责任。7.2客户违约行为客户未按照合同约定支付费用的，应承担违约责任。7.3违约责任认定与赔偿计算违约责任的认定与赔偿计算应根据国家相关法律法规及本合同约定执行。第八条合同的生效、终止与解除8.1合同生效条件本合同自双方签字或盖章之日起生效。8.2合同终止条件本合同在下列情况下终止：（1）合同期满，双方未续签；（2）双方协商一致解除；（3）依法或依合同约定解除。8.3合同解除后果合同解除后，双方应按照合同约定处理未了事项，并互相承担相应的违约责任。第九条保密条款9.1保密内容与范围双方在合同履行过程中获得的对对方商业秘密、技术秘密、经营秘密等信息予以保密。9.2保密义务与责任双方违反保密义务的，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的损失。第十条知识产权保护10.1知识产权归属双方同意，合同标的物及相关成果的知识产权归双方共同所有。10.2知识产权使用与保护双方应共同维护合同标的物及相关成果的知识产权，未经对方同意，不得擅自使用或披露。第十一条合同的附件11.1附件内容清单附件清单详见附件一。11.2附件的补充与修改附件的补充与修改应由双方协商一致，并签订书面协议。第十二条合同的签署与生效12.1签署程序与主体本合同自双方授权代表签字或盖章后生效。12.2合同副本与正本本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。第十三条法律适用与争议解决13.1法律适用本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。13.2争议解决方式双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任一方可向合同签订地人民法院提起诉讼。第十四条其他条款14.1通知与送达双方相互通知与送达均应以书面形式进行，送达地址为合同中双方指定的地址。14.2合同的完整性与优先级本合同及其附件为双方完整的意思表示，取代了所有之前的口头或书面协议。14.3未尽事宜与后续补充对于本合同未涉及的事宜，双方可通过书面形式进行补充。补充协议与本合同具有同等法律效力。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：餐饮服务项目清单详细列出承包商需提供的餐饮服务项目，包括菜品、服务质量标准、服务时间等。附件二：食材供应商名单列出食材供应商的详细信息，包括名称、地址、联系方式等。附件三：人员配置表详细列出承包商派驻餐饮场所的人员配置，包括职位、姓名、资质等。附件四：餐饮场所设施设备清单列出餐饮场所的设施设备清单，包括设备名称、型号、数量等。附件五：食品安全管理制度详细列出承包商需遵守的食品安全管理制度，包括食材采购、储存、加工等环节的管理规定。附件六：餐饮服务规范及礼仪详细列出承包商员工需遵守的餐饮服务规范及礼仪，包括着装要求、服务态度等。附件七：合同履行监督机制详细列出双方对合同履行进行监督的机制，包括监督方式、监督周期等。说明二：违约行为及责任认定：1.承包商违约行为：（1）未按照合同约定提供餐饮服务；示例：承包商未能按照合同约定的菜品质量标准提供餐饮服务，客户投诉并提出异议。（2）未按照合同约定及时支付费用；示例：承包商未能在合同约定期限内支付食材采购费用，导致供应商停止供货。（3）未按照合同约定维护餐饮场所设施设备；示例：承包商未能及时维修损坏的餐饮场所设施，影响客户就餐体验。2.客户违约行为：（1）未按照合同约定支付服务费用；示例：客户未能在合同约定期限内支付承包商的服务费用，导致承包商中断服务。（2）未按照合同约定提供餐饮服务条件；示例：客户未能提供合同约定的餐饮场所设施设备，影响承包商提供服务。（3）未按照合同约定履行协助义务；示例：客户未能协助承包商进行食材采购，导致食材供应不足。3.违约责任认定标准：（1）违约责任的认定：违约责任应根据合同约定及国家相关法律法规进行认定。（2）违约责任的赔偿计算：违约责任的赔偿计算应根据合同约定及实际损失进行计算。说明三：法律名词及解释：1.餐饮管理：指对餐饮服务进行全面管理，包括食材采购、餐饮制作、服务提供等活动。2.承包商：指承担餐饮管理责任，为客户提供餐饮服务的法人或其他组织。3.客户