2024专业餐饮管理承包协议

2024版专业餐饮管理承包协议版A版本合同目录一览1.协议概述1.1协议类型1.2协议双方1.3协议期限2.餐饮管理服务内容2.1餐饮服务范围2.2服务标准和质量2.3餐饮设施和设备3.承包方的责任和义务3.1人员配置和管理3.2食材采购和供应链管理3.3成本控制和利润分配4.发包方的责任和义务4.1提供场地和基础设施4.2许可和合规要求4.3支持和协助5.协议费用和支付方式5.1服务费用5.2费用支付期限5.3费用调整机制6.合同的履行和监督6.1服务情况的监督和评估6.2合同履行的变更和解除6.3违约责任7.知识产权和保密条款7.1知识产权的保护7.2保密信息的保护7.3泄露保密信息的后果8.争议解决8.1协商解决8.2调解解决8.3法律诉讼9.适用法律和管辖9.1适用法律9.2争议管辖10.合同的生效和终止10.1合同生效条件10.2合同终止条件10.3合同终止后的权利和义务处理11.其他条款11.1通知和送达11.2合同的完整性和修改11.3合同的副本12.附件12.1餐饮服务范围详细说明12.2承包方人员配置和管理规定12.3食材采购和供应链管理详细方案12.4费用支付明细表13.签字页13.1承包方签字13.2发包方签字14.合同日期第一部分：合同如下：第一条协议概述1.1协议类型甲方：[发包方全称]地址：[发包方地址]代表人：[发包方代表人]乙方：[承包方全称]地址：[承包方地址]代表人：[承包方代表人]1.2协议双方本协议由甲乙双方共同签订，双方在此明确各自的权利和义务。1.3协议期限本协议自签字之日起生效，有效期为[起始日期]至[终止日期]。如双方同意续约，应提前[提前通知期限]书面通知对方。第二条餐饮管理服务内容2.1餐饮服务范围1)每日三餐的制备和管理；2)特殊活动或节日的餐饮服务；3)餐饮场所的日常清洁和维护；4)餐饮服务人员的培训和管理；5)库存管理和食材消耗预测。2.2服务标准和质量乙方应确保餐饮服务质量达到约定的标准，包括但不限于食品安全、食品卫生、服务态度、菜品质量等。具体标准由双方在附件1中详细规定。2.3餐饮设施和设备乙方负责提供和管理餐饮场所及设施设备，包括但不限于厨房设备、餐桌椅、餐具等。设施设备的维护和更新应根据实际情况进行，确保其安全、卫生和正常使用。第三条承包方的责任和义务3.1人员配置和管理乙方应配置足够数量的专业人员，负责餐饮服务的日常运营和管理。乙方应确保所有员工具备相关的资质和培训，遵守食品安全和卫生规定。3.2食材采购和供应链管理乙方负责采购符合双方约定的食材，并确保食材的新鲜、安全和质量。乙方应建立稳定的供应链体系，以保障餐饮服务的持续性和稳定性。3.3成本控制和利润分配乙方应合理控制餐饮服务的成本，确保服务的质量和效益。双方同意按照附件2中的利润分配方案进行利润分配。第四条发包方的责任和义务4.1提供场地和基础设施甲方应提供适合餐饮服务的场所和基础设施，包括但不限于餐饮场所、厨房、储存室等。甲方应确保场所的安全、卫生和合法使用。4.2许可和合规要求甲方应负责办理与餐饮服务相关的各类许可和合规手续，包括但不限于卫生许可证、消防许可等。甲方应确保乙方在协议期间合法合规地进行经营活动。4.3支持和协助甲方应给予乙方必要的支持和协助，包括但不限于提供经营信息、协调相关关系、解决经营中出现的问题等。第五条协议费用和支付方式5.1服务费用乙方应按附件3中的费率向甲方支付餐饮管理服务费用。费用的计算和支付方式详见附件3。5.2费用支付期限乙方应在每月[支付日期]前向甲方支付上一月的餐饮管理服务费用。5.3费用调整机制双方同意，如遇市场行情变化或其他特殊情况，可按附件4中的费用调整机制进行费用调整。第六条合同的履行和监督6.1服务情况的监督和评估甲方应对乙方提供的餐饮服务进行监督和评估，确保服务质量符合约定标准。甲方应定期向乙方提供服务评估报告。6.2合同履行的变更和解除双方同意，如遇不可抗力或其他特殊情况，可协商变更或解除本协议。变更或解除协议应书面签署，并经双方确认。6.3违约责任双方同意，违反本协议的行为应承担违约责任。违约责任的承担方式包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。具体违约责任按照附件5中的约定执行。第八条知识产权和保密条款8.1知识产权的保护乙方应确保其提供的餐饮服务不侵犯任何第三方的知识产权，包括但不限于专利权、商标权、著作权等。8.2保密信息的保护双方在合作过程中获得的对方商业秘密、技术秘密、运营数据等信息，应予以保密。未经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。8.3泄露保密信息的后果如乙方泄露了甲方的保密信息，乙方应承担赔偿责任，赔偿金额根据泄露信息的重要性和造成的损失确定。第九条争议解决9.1协商解决双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过协商解决。协商不成的，可向合同签订地的人民法院提起诉讼。9.2调解解决如双方同意，可通过第三方调解机构进行调解。调解结果对双方具有法律约束力。9.3法律诉讼如协商、调解均无法解决争议，任何一方均可向合同签订地的人民法院提起诉讼。第十条适用法律和管辖10.1适用法律本协议的签订、效力、解释、履行和争议的解决均适用[适用国家]的法律。10.2争议管辖双方同意，本协议引起的任何争议，均由[合同签订地]的人民法院管辖。第十一条合同的生效和终止11.1合同生效条件本协议自双方签字盖章之日起生效。11.2合同终止条件本协议的有效期为[起始日期]至[终止日期]。如双方同意续约，应提前[提前通知期限]书面通知对方。11.3合同终止后的权利和义务处理合同终止后，乙方应按照甲方要求处理未结事务，包括但不限于财务结算、员工遣散等。第十二条其他条款12.1通知和送达任何一方发出的通知，均应以书面形式送达对方指定的地址。通知送达日期以收件方实际收到日为准。12.2合同的完整性和修改本协议的任何修改、补充均须以书面形式作出，经双方签字盖章后生效。本协议附件及补充协议均为本协议不可分割的一部分。12.3合同的副本双方均应保留本协议的正本，副本具有同等法律效力。双方在本协议上签字后，甲方向乙方提供本协议的正式副本。第十三条签字页本协议一式两份，甲乙双方各执一份。双方签字盖章后，本协议即具有法律效力。第十四条合同日期本协议于[签订日期]在[签订地点]由甲乙双方签字盖章。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件1：餐饮服务范围详细说明本附件详细列举了乙方负责的餐饮服务范围，包括但不限于菜品制备、餐饮场所的日常清洁和维护、食材消耗预测等。附件2：利润分配方案本附件详细说明了利润分配的计算方法和比例，以及双方如何根据实际情况进行利润分配。附件3：服务费用及支付明细表本附件详细列出了服务费用的计算方式、支付期限以及费用支付的具体明细。附件4：费用调整机制本附件详细说明了费用调整的条件、计算方法和调整幅度等。附件5：违约责任及赔偿标准本附件详细列举了各种违约行为，并明确了违约责任的承担方式和赔偿标准。附件6：餐饮服务人员配置和管理规定本附件详细规定了乙方应如何配置和管理餐饮服务人员，包括但不限于人员数量、资质要求、培训等。附件7：食材采购和供应链管理详细方案本附件详细说明了乙方如何进行食材采购和供应链管理，以确保食材的新鲜、安全和质量。附件8：合同履行情况的监督和评估报告本附件为甲方对乙方合同履行情况的监督和评估报告，用于确保乙方服务质量符合约定标准。说明二：违约行为及责任认定：1.乙方未能按照约定提供餐饮服务，或服务质量不符合约定标准的，应承担违约责任。示例说明：如果乙方提供的餐饮服务未能达到约定的服务质量标准，甲方有权要求乙方在一定期限内进行改进，并根据实际情况向乙方追究违约责任。2.乙方未按照约定时间支付服务费用的，应承担违约责任。示例说明：如果乙方未能在约定的支付期限内支付服务费用，甲方有权要求乙方支付逾期付款违约金，并根据实际情况向乙方追究违约责任。3.甲方未按照约定提供场地和基础设施，或未能确保场所的安全、卫生和合法使用的，应承担违约责任。示例说明：如果甲方提供的餐饮场所存在安全隐患或不符合卫生标准，导致乙方无法正常经营，乙方有权要求甲方进行整改，并根据实际情况向甲方追究违约责任。说明三：法律名词及解释：1.知识产权：指专利权、商标权、著作权等法律保护的智力成果权。在本合同中，双方应确保不侵犯任何第三方的知识产权。2.保密信息：指在合作过程中获得的对方的商业秘密、技术秘密、运营数据等信息。在本合同中，双方应对保密信息予以保密，不得向任何第三方泄露。3.违约行为：指当事人违反合同约定，未履行合同义务的行为。在本合同中，违约行为可能导致违约责任的承担。4.