2022届新高考化学人教版二轮复习学案-专题一　物质的分类、性质、变化

eq\a\vs4\al(核心素养)eq\a\vs4\al(考情分析)1.宏观辨识与微观探析2．科学态度与社会责任1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解电解质的概念，了解强电解质和弱电解质的概念。6.理解电解质在水中的电离以及电解质溶液的导电性。7.了解胶体是一种常见的分散系，了解溶液和胶体的区别考向一物质的分类1．依据“标准”对物质分类2．物质分类中一些特例(1)纯净物和混合物①只含一种元素的物质不一定是纯净物，也可能是混合物，如O2和O3的混合气体、金刚石和石墨的混合物。②结晶水合物属于纯净物，如KAl(SO4)2·12H2O、CuSO4·5H2O等物质。③同位素形成的单质(或化合物)是纯净物，如H2与D2、H2O与D2O。(2)酸性氧化物和碱性氧化物①酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸或碱，如SiO2、Fe2O3。②能与酸反应生成盐和水的氧化物不一定是碱性氧化物，如Al2O3。③能与碱反应生成盐和水的氧化物不一定是酸性氧化物，如NO2、Al2O3。④碱性氧化物是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物，Na2O2是过氧化物。⑤酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO。(3)共价化合物和离子化合物①由非金属元素组成的化合物不一定是共价化合物，如铵盐。②由金属元素和非金属元素组成的化合物不一定是离子化合物，如AlCl3。3．胶体(1)胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质颗粒直径大小(1～100nm)。(2)胶体的物理性质：①丁达尔效应；②电泳现象；③介稳性等。(3)胶体微粒一般是离子、分子或难溶物的聚集体，但有些高分子化合物，如淀粉、蛋白质，因其分子非常大，其相对分子质量通常为几万、几十万甚至上百万，因此一个分子就是一个胶体微粒，它们的溶液是胶体。(4)区分胶体和其他分散系的最简便方法是丁达尔效应。(5)胶体具有介稳性的主要原因是胶体粒子带有相同电荷。(6)胶粒带电，胶体不带电，呈电中性。(7)在Fe(OH)3胶体中，Fe(OH)3胶体粒子的数目要远远小于原FeCl3溶液中Fe3＋的数目。(8)Fe(OH)3胶体中逐滴加入强酸(如盐酸、硫酸)时，出现的现象为先沉淀后溶解。其原因：开始时出现沉淀是由于胶体中加入了电解质发生了聚沉，后来沉淀消失是由于发生了中和反应。(9)把握净水剂及其作用原理胶体粒子的直径在1～100nm，它决定了胶体粒子具有较大的表面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或色素形成沉淀，从而达到净化水的目的，这就是胶体净水的原理。能在水中自然形成胶体，并且对水质无明显副作用的物质有KAl(SO4)2·12H2O、FeCl3·6H2O等，这样的物质被称为净水剂，其化学原理是Al3＋、Fe3＋发生水解反应生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体。1．(2021·广东省学业水平选择性考试)今年五一假期，人文考古游持续成为热点。很多珍贵文物都记载着中华文明的灿烂成就，具有深邃的文化寓意和极高的学术价值。下列国宝级文物主要由合金材料制成的是(A)选项ABCD文物名称铸客大铜鼎河姆渡出土陶灶兽首玛瑙杯角形玉杯解析：铸客大铜鼎属于铜的合金，A正确；河姆渡出土陶灶属于陶器，主要成分为硅酸盐，不属于合金，B错误；兽首玛瑙杯主要成分为二氧化硅，不属于合金，C错误；角形玉杯主要成分为硅酸盐，不属于合金，D错误。2．(2019·全国卷Ⅱ)“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是(D)A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物解析：蚕丝的主要成分是蛋白质，A项正确；蛋白质属于高分子，B项正确；蜡烛燃烧过程中发生了氧化反应，C项正确；古代的蜡是油脂类物质，油脂不是聚合物，D项错误。3．(2019·北京卷)下列我国科研成果所涉及材料中，主要成分为同主族元素形成的无机非金属材料的是(A)A.4.03米大口径碳化硅反射镜B.2022年冬奥会聚氨酯速滑服C.能屏蔽电磁波的碳包覆银纳米线D.“玉兔二号”钛合金筛网轮解析：SiC中的C、Si分别为第二周期和第三周期的第ⅣA族元素，二者均为非金属元素，形成的SiC为无机非金属材料，A项正确；聚氨酯中含有C、H、N等元素，三种元素不属于同主族元素，且聚氨酯为有机材料，B项错误；碳包覆银纳米线由C、Ag元素组成，是复合材料，不是无机非金属材料，且两种元素不是同主族元素，C项错误；钛合金是金属材料，D项错误。4．(2021·湖南五市十校联考)2020年7月23日我国首个火星探测器“天问一号”发射成功。火星车所涉及的下列材料中属于金属材料的是(C)A．用石墨纤维和硅制成的太阳能电池复合材料B．温控涂层材料的成分聚酰胺C．用钛合金做的车轮材料D．探测仪镜头材料用的二氧化硅解析：用石墨纤维和硅制成的太阳能电池复合材料，属于无机非金属材料，A错误；温控涂层材料的成分聚酰胺，属于高分子材料，B错误；用钛合金做的车轮材料，属于金属材料，C正确；探测仪镜头材料用的二氧化硅，属于无机非金属材料，D错误。5．(2021·西南三省三校联考)下列关于物质及其变化的说法中，正确的是(B)A．氢溴酸能导电，所以氢溴酸是电解质B．溶液、胶体、浊液的性质有很大差别，本质原因是分散质粒子的大小有差别C．酯在强碱性条件下(如在氢氧化钠溶液中)的水解反应叫皂化反应D．碱性氧化物全都是金属氧化物，酸性氧化物全都是非金属氧化物解析：氢溴酸是HBr溶于水形成的溶液为混合物，不是电解质，A错误；溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子的大小，胶体区别于其他分散系最本质的特征是胶体分散质粒子直径在10－9～10－7m，溶液分散质粒子直径比胶体小，浊液分散质粒子直径比胶体大，B正确；皂化反应是油脂在碱性条件下水解，C错误；碱性氧化物一定是金属氧化物，酸性氧化物可以是金属氧化物，也可以是非金属氧化物，如Mn2O7、CO2，D错误。6．(2021·晋中三模)经过202天的飞行，2021年2月10日19时52分，“天问一号”成功“刹车”，成为我国第一颗人造火星卫星。下列关于“天问一号”的化工材料叙述正确的是(B)A．探测器的结构材料大多采用高强度的不锈钢B．火星车温控涂层材料聚酰胺薄膜属于合成有机高分子材料C．太阳能电池用于导电元件的主要成分为二氧化硅D．制造大型抛物面天线的铝合金或玻璃钢均为金属材料解析：由于不锈钢的密度大，质量大，不利于发射，故探测器的结构材料大多采用密度小的高强度的轻质材料，A错误；火星车温控涂层材料聚酰胺薄膜是一种合成纤维，属于合成有机高分子材料，B正确；晶体硅是良好的半导体材料，故太阳能电池用于导电元件的主要成分为硅，C错误；制造大型抛物面天线的铝合金属于金属材料，但玻璃钢是纤维强化塑料，属于合成有机高分子材料，D错误。7．国防科大航天科学与工程学院新型陶瓷纤维及其复合材料重点实验室成功研制出一种具有超强吸附能力的新型超轻纳米材料(基本微粒直径为1～100nm)。这种材料结构上由一维氮化硼纳米管和二维氮化硼纳米晶片复合而成，整个材料内部充满气孔。这种材料耐高温，且用它吸附完有机物后，可以通过点燃的方式实现重复使用。下列关于该材料的说法错误的是(B)A．将该材料分散到液体分散剂中，所得混合物具有丁达尔效应B．该材料的基本微粒不能透过滤纸C．该材料在2000℃的高温下，还可以保持结构完整，可正常使用D．该材料在航空航天高温热防护、有毒化学物质吸附和清除等领域有重要的应用前景解析：该材料的基本微粒的直径为1～100nm，将该材料分散到液体分散剂中，形成的分散系属于胶体，具有丁达尔效应，该材料的基本微粒能透过滤纸，A项正确，B项错误；该材料可耐高温，结构稳定，C项正确；该材料具有很强的吸附性，D项正确。考向二物质的变化与性质1．掌握物质变化类型2．识记易混淆的物理变化、化学变化物质变化过程中的“三馏”“四色”“五解”和“十四化”变化比较物理变化化学变化三馏①蒸馏②分馏干馏四色焰色反应①显色反应②颜色反应③指示剂变色反应五解潮解①分解②电解③水解④裂解十四化①熔化②汽化①氧化②风化③钝化④催化⑤皂化⑥歧化⑦硝化A．定期清淤，疏通河道B．化工企业“三废”处理后，达标排放C．利用微生物降解水域中的有毒、有害物质D．河道中的垃圾回收分类后，进行无害化处理解析：定期清淤，疏通河道，保证河流畅通，没有涉及化学变化，A正确；工业生产中得到产品的同时常产生废气、废水和废渣(简称“三废”)，常使用化学方法进行处理，如石膏法脱硫、氧化还原法和沉淀法等处理废水，废渣资源回收利用等过程均有新物质生成，涉及化学变化，B错误；可通过微生物的代谢作用，将废水中的有毒、有害物质尤其是复杂的有机污染物降解为简单的、无害物质，所以微生物法处理废水有新物质的生成，涉及的是化学变化，C错误；河道中的垃圾回收分类，适合焚化处理的垃圾，利用现代焚化炉进行燃烧，消灭各种病原体，把一些有毒、有害物质转化为无害物质，同时可回收热能，用于供热和发电等，此过程涉及化学变化，D错误。3．(2020·全国卷Ⅰ)国家卫健委公布的新型冠状病毒肺炎诊疗方案指出，乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧乙酸(CH3COOOH)、氯仿等均可有效灭活病毒。对于上述化学药品，下列说法错误的是(D)A．CH3CH2OH能与水互溶B．NaClO通过氧化灭活病毒C．过氧乙酸相对分子质量为76D．氯仿的化学名称是四氯化碳解析：乙醇分子与水可以形成分子间氢键，所以乙醇能与水互溶，A正确；次氯酸钠具有强氧化性，能使病毒中蛋白质变性，故次氯酸钠通过氧化灭活病毒，B正确；过氧乙酸的分子式是C2H4O3，相对分子质量为76，C正确；氯仿的分子式为CHCl3，化学名称为三氯甲烷，D错误。4．(2020·江苏卷)下列有关物质的性质与用途具有对应关系的是(D)A．铝的金属活泼性强，可用于制作铝金属制品B．氧化铝熔点高，可用作电解冶炼铝的原料C．氢氧化铝受热分解，可用于中和过多的胃酸D．明矾溶于水并水解形成胶体，可用于净水解析：铝的金属性强与其可用于制作铝金属制品无对应关系，铝用于制作铝制品是因为铝质轻，且在空气中其表面能形成一层致密的氧化物薄膜，起到保护内层金属的作用，A错误；氧化铝的熔点高与其可用作电解冶炼铝的原料无对应关系，氧化铝可用作电解冶炼铝的原料主要是因为Al2O3是离子化合物，熔融状态下能导电，B错误；Al(OH)3可用于治疗胃酸过多，与其具有弱碱性有关，与受热分解无关，C错误；明矾溶于水后其中的Al3＋能水解生成Al(OH)3胶体，Al(OH)3胶体可以吸附水中的杂质，与其可用于净水有对应关系，D正确。5．(2019·全国卷Ⅲ)化学与生活密切相关。下列叙述错误的是(C)A．高纯硅可用于制作光感电池B．铝合金大量用于高铁建设C．活性炭具有除异味和杀菌作用D．碘酒可用于皮肤外用消毒解析：利用高纯硅的半导体性能，可制作光感电池，A正确；铝合金具有质地轻、强度高、抗腐蚀能力强等特点，可用于制造高铁车厢等，B正确；活性炭具有吸附作用，能除去异味，但没有杀菌消毒能力，C错误；碘酒能使蛋白质变性，可用于皮肤外用消毒，D正确。6．(2021·云南统考二)我国科学家近来研制出的“全碳气凝胶”固体材料“碳海绵”，是迄今世界上最轻的材料。下列关于“碳海绵”的说法错误的是(D)A．光束照射时可观察到丁达尔现象B．常温下具有良好的耐酸、耐碱性C．可用于处理海面的漏油D．其净水过程是化学变化解析：“全碳气凝胶”固体材料“碳海绵”属于胶体，因此光束照射时可观察到丁达尔现象，A正确；碳的性质稳定，常温下，不与酸、碱发生反应，因此常温下具有良好的耐酸、耐碱性，B正确；由于胶体具有吸附性，因此可用于处理海面的漏油，C正确；其净水过程利用的是吸附原理，没有产生新物质，因此是物理变化，不是化学变化，D错误，故选D。7．(2021·合肥质检三)化学与生活、生产密切相关，下列说法不正确的是(B)A．煤的气化、液化和干馏都属于化学变化B．地沟油不宜食用，但可分馏提取汽油C．棉花的主要成分是纤维素，纤维素由碳、氢、氧元素组成D．硝酸铵用于制备医用速冷冰袋，是利用了其溶于水快速吸热的性质解析：煤的气化、液化分别指将煤转化为气体燃料、液体燃料，煤的干馏指隔绝空气加强热使煤分解，三者都属于化学变化，A正确；地沟油含有大量有害物质，不宜食用，其主要成分是油脂，不是烃类，而汽油主要成分为烃，故不可以分馏地沟油获得汽油，B错误；棉花的主要成分为纤维素，纤维素属于糖类，其组成元素为C、H、O三种元素，C正确；硝酸铵溶于水能快速吸收大量热，故可以降温，制备医用速冷冰袋，D正确，故选B。8．(2021·柳州三模)下列物质性质与用途对应关系正确的是(A)选项性质用途AClO2具有氧化性漂白纸浆BNaHCO3受热分解中和过多的胃酸CFeCl3溶液呈酸性刻制铜制电路板时作为“腐蚀液”DHF具有弱酸性刻蚀玻璃解析：二氧化氯是一种强氧化剂，其漂白作用主要来自氧化漂白，A正确；胃酸的主要成分为盐酸，碳酸氢钠中和胃酸是因为二者能发生复分解反应，与碳酸氢钠受热易分解无关，B错误；Fe3＋具有氧化性，可以和铜发生氧化还原反应，从而腐蚀铜制电路板，并不是有酸性，C错误；玻璃成分主要是硅酸盐和二氧化硅，HF可以和它发生反应，从而刻蚀玻璃，不是因为弱酸性，是HF的特性，D错误。9．(2021·沧州二模)下列物质的用途与其化学性质对应关系正确的是(B)选项化学性质实际应用ASO2具有还原性漂白纸浆BNa2O2能与CO2和水反应作供氧剂CNa2SiO3的水溶液具有碱性作矿物胶DAl是活泼金属铝质容器贮运浓硝酸解析：漂白纸浆利用的是SO2的漂白性而不是还原性，A错误；Na2O2能与CO2和水反应产生氧气，故Na2O2可作供氧剂，B正确；作矿物胶是利用水玻璃的黏性，C错误；铝质容器贮运浓硝酸是利用铝在常温下遇浓硝酸钝化，D错误。考向三化学用语1．表示物质组成的4种符号(1)元素符号，如O、Mg、Cl。(2)离子符号，如O2－、Mg2＋、Cl－。(3)核素(原子或离子)符号，如eq\o\al(16,8)O、eq\o\al(18,8)O，eq\o\al(24,12)Mg2＋、eq\o\al(23,12)Mg2＋，eq\o\al(35,17)Cl－、eq\o\al(37,17)Cl－。(4)化合价，如H2eq\o(O,\s\up6(－2))、eq\o(O,\s\up6(0))2、eq\o(Mg,\s\up6(＋2))O、eq\o(Mg,\s\up6(＋2))Cl2、Mgeq\o(Cl,\s\up6(－1))2、Caeq\o(Cl,\s\up6(－1))2。2．表示物质组成和结构的“图式”1．(2019·北京卷)下列示意图与化学用语表述内容不相符的是(水合离子用相应离子符号表示)(B)ABNaCl溶于水电解CuCl2溶液NaCl=Na＋＋Cl－CuCl2=Cu2＋＋2Cl－CDCH3COOH在水中电离H2与Cl2反应能量变化CH3COOHCH3COO－＋H＋H2(g)＋Cl2(g)=2HCl(g)ΔH＝－183kJ·mol－1解析：氯化钠是强电解质，溶于水完全电离，其电离方程式为NaCl=Na＋＋Cl－，A正确；惰性电极电解氯化铜溶液，其电解方程式为CuCl2eq\o(=,\s\up17(通电))Cu＋Cl2↑，B错误；醋酸属于弱电解质，在水中发生部分电离，其电离方程式为CH3COOHCH3COO－＋H＋，C正确；根据示意图中氢气与氯气反应生成HCl，可知反应的热化学方程式为H2(g)＋Cl2(g)=2HCl(g)ΔH＝－183kJ·mol－1，D正确。2．(2019·江苏卷)反应NH4Cl＋NaNO2=NaCl＋N2↑＋2H2O放热且产生气体，可用于冬天石油开采。下列表示反应中相关微粒的化学用语正确的是(D)A．中子数为18的氯原子：eq\o\al(18,17)ClB．N2的结构式：N=NC．Na＋的结构示意图：D．H2O的电子式：Heq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)H解析：中子数为18的氯原子为eq\o\al(35,17)Cl，A错误；N2的结构式为N≡N，B错误；Na＋的结构示意图为，C错误。3．(2019·浙江卷)下列表示不正确的是(A)A．次氯酸的电子式Heq\o\al(·,·)eq\o(Cl,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)B．丁烷的球棍模型C．乙烯的结构简式CH2=CH2D．原子核内有8个中子的碳原子eq\o\al(14,6)C解析：次氯酸的电子式为Heq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)eq\o(Cl,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)，A项错误。4．(2021·河北名校联盟联考)下列有关化学用语表示正确的是(A)A．具有16个质子、18个中子和18个电子的微粒：eq\o\al(34,16)S2－B．硝基苯的结构简式：C．过氧化氢的电子式：H＋[eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)]2－H＋D．乙酸乙酯的分子式：CH3COOCH2CH3解析：含有16个质子、18个中子和18个电子的微粒可能为硫离子，表示为eq\o\al(34,16)S2－，A正确；硝基中的氮原子应直接与苯环上的碳原子连接，硝基苯正确的结构简式为，B错误；过氧化氢为共价化合物，其电子式为Heq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)H，C错误；乙酸乙酯的分子式为C4H8O2,D错误。5．(2021·石家庄一模)我国古代四大发明之一的黑火药是由硫黄粉、硝酸钾和木炭粉按一定比例混合而成，爆炸时的反应为S＋2KNO3＋3C=K2S＋N2↑＋3CO2↑。下列化学用语的使用正确的是(A)A．中子数为16的硫的核素可表示为eq\o\al(32,16)SB．K2S的电子式为Keq\o\al(＋,2)[eq\o\al(·,·)eq\o(S,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)]2－C．碳的两种单质金刚石和石墨互为同位素D．CO2的比例模型为解析：中子数为16，质量数为32可用eq\o\al(32,16)S表示，A正确；K2S的电子式：K＋[eq\o\al(·,·)eq\o(S,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)]2－K＋，K＋应分在硫离子的两边，不能合并在一起，B错误；金刚石和石墨互为同素异形体，不是同位素，C错误；CO2的分子模型为直线形，不是V形，D错误。6．(2021·辽宁5月模拟)碳酸镧[La2(CO3)3]可用于治疗高磷酸盐血症，其制备的化学方程式为2LaCl3＋6NH4HCO3=La2(CO3)3↓＋6NH4Cl＋3CO2↑＋3H2O。下列表示相关微粒的化学用语不正确的是(D)A．中子数为9的氮原子：eq\o\al(16,7)NB．CO2分子的结构式：O=C=OC．NH4Cl的电子式：D．Cl－的结构示意图：解析：核素符号中元素符号左下角为质子数、左上角为质量数，核电荷数为7、中子数为9的氮原子质量数为9＋7＝16，表示为eq\o\al(16,7)N，A正确；CO2分子内碳原子与每个氧原子共用2对电子对，结构式为O=C=O，B正确；NH4Cl由铵离子和氯离子构成，铵离子内有3个普通共价键、1个配位键，电子式为，C正确；Cl－最外层上的电子数是8，Cl－的结构示意图为，D错误，故选D。考向四化学与STSE、传统文化1．化学与环境(1)空气质量日报空气质量日报的主要内容包括“空气污染指数”“首要污染物”“空气质量级别”“空气质量状况”等。目前计入空气污染指数的项目暂定为可吸入颗粒物、氮氧化物、二氧化硫等。(2)PM2.5与雾霾①PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可吸入颗粒物。它的直径还不到人的头发丝粗细的1/20。虽然PM2.5只是地球大气成分中含量很少的组分，但它对空气质量和能见度等有重要的影响。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。②雾霾，顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大，雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小水滴或冰晶组成的气溶胶系统，是近地面层空气中水汽凝结(或凝华)的产物。空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫霾。PM2.5被认为是造成雾霾天气的“元凶”。3.化学与能源4.化学资源的开发利用5.化学与传统文化及工艺(1)经典史料中的化学物质①《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油。②《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其中“曾青”是可溶性铜盐。③《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3。④《天工开物》中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。⑤《神农本草经》中“水银……熔化(加热)还复为丹”里的“丹”是HgO。⑥《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。⑦唐代刘禹锡撰于818年的《传信方》中有这样一段描述“治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石”，巴石主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O。⑧战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，并把这种灰称为“蜃”，“蜃”的主要成分为CaO。⑨《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭。⑩《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质。(2)化学传统工艺①酿酒《说文解字》中记载：“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄，杜康作秫酒。”从禹时算起，酒在中华已有五六千余年的历史，与中华文明的发展同步。《本草纲目·谷四·烧酒》中记载：“……惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取”。解读：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步：第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉水解为葡萄糖，称为糖化过程；第二步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。②金属冶炼a．锌的冶炼：明代《天工开物》中记载“火法”冶炼锌：“炉甘石十斤，装载入一泥罐内，……然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红，……冷淀，毁罐取出，……，即倭铅也”(注：炉甘石的主要成分为碳酸锌，泥罐中掺有煤炭)。其冶炼Zn的方程式为ZnCO3＋2Ceq\o(=,\s\up17(高温))Zn＋3CO↑。b．青铜的冶炼：冶炼青铜的过程较复杂，大概为先把选好的矿石加入熔剂，再放在炼炉内，燃木炭熔炼，等火候成熟，取精炼铜液，弃去炼渣，即得初铜。初铜仍比较粗，需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。铸造青铜必须解决采矿、熔炼、铜、锡、铅合金成分的比例配制、熔炉和坩锅炉的制造等一系列技术问题。1．(2021·全国甲卷)化学与人体健康及环境保护息息相关。下列叙述正确的是(C)A．食品加工时不可添加任何防腐剂B．掩埋废旧电池不会造成环境污染C．天然气不完全燃烧会产生有毒气体D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染解析：食品加工时可适当添加食品添加剂和防腐剂等，如苯甲酸钠等，A错误；废旧电池中含有重金属等金属离子，会造成土壤污染、水体污染等，B错误；天然气主要成分为甲烷，不完全燃烧会产生一氧化碳等有毒气体，C正确；含磷洗涤剂的排放，使水中磷过多，造成水中藻类疯长，消耗水中溶解的氧，水体变浑浊，D错误。2．(2020·全国卷Ⅱ)北宋沈括《梦溪笔谈》中记载：“信州铅山有苦泉，流以为涧。挹其水熬之则成胆矾，烹胆矾则成铜。熬胆矾铁釜，久之亦化为铜。”下列有关叙述错误的是(A)A．胆矾的化学式为CuSO4B．胆矾可作为湿法冶铜的原料C．“熬之则成胆矾”是浓缩结晶过程D．“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”是发生了置换反应解析：根据题中信息，苦泉中含有大量的CuSO4，浓缩结晶获得胆矾，胆矾的化学式为CuSO4·5H2O，A项错误；湿法冶铜的反应原理为Fe＋CuSO4=FeSO4＋Cu，因此胆矾可作为湿法冶铜的原料，B项正确；“熬之则成胆矾”是指将苦泉水蒸发浓缩、降温结晶得到胆矾晶体的过程，C项正确；“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，发生的反应与湿法冶铜的原理相同，属于置换反应，D项正确。3．(2020·全国卷Ⅲ)宋代《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色，历经千年色彩依然，其中绿色来自孔雀石颜料[主要成分为Cu(OH)2·CuCO3]，青色来自蓝铜矿颜料[主要成分为Cu(OH)2·2CuCO3]。下列说法错误的是(C)A．保存《千里江山图》需控制温度和湿度B．孔雀石、蓝铜矿颜料不易被空气氧化C．孔雀石、蓝铜矿颜料耐酸、耐碱D．Cu(OH)2·CuCO3中铜的质量分数高于Cu(OH)2·2CuCO3解析：孔雀石颜料和蓝铜矿颜料的主要成分中均含有Cu(OH)2和CuCO3，Cu(OH)2和CuCO3受热易分解，用颜料描绘的图案受潮容易变模糊，所以需控制温度和湿度，A正确；孔雀石和蓝铜矿中含有的Cu(OH)2和CuCO3都不易被空气氧化，B正确；Cu(OH)2、CuCO3都能与酸反应，所以不耐酸，C错误；Cu(OH)2·CuCO3中铜的质量分数为eq\f(128,222)×100%≈57.7%，Cu(OH)2·2CuCO3中铜的质量分数为eq\f(192,346)×100%≈55.5%<57.7%，D正确。4．(2019·全国卷Ⅰ)陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学有着密切的联系。下列说法错误的是(A)A．“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁B．闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成C．陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐D．陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点解析：“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色与氧化亚铁有关，而氧化铁显红棕色，A项错误；秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成，B项正确；陶瓷以黏土为原料，经高温烧制而成，属于人造材料，主要成分是硅酸盐，C项正确；陶瓷主要成分是硅酸盐，硅酸盐中硅元素化合价处于最高价，化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点，D项正确。5．(2021·东北三省三校一模)化学与社会、生活密切相关，下列说法不正确的是(B)A．家庭装修时用植物生态涂料替代传统涂料，有利于健康及环保B．可燃冰、页岩气是绿色清洁能源，作燃料不会对环境产生负面影响C．火箭升空常用偏二甲肼作燃料，以四氧化二氮作氧化剂D．血液和新鲜的动物肝脏中含过氧化氢酶，能作过氧化氢分解反应的催化剂解析：家庭装修时用植物生态涂料可有效减少室内甲醛和苯的排放，有利于健康和环保，A正确；可燃冰、页岩气的主要成分都是甲烷，是绿色清洁能源，但燃烧时产生二氧化碳，会造成温室效应，B错误；偏二甲肼与四氧化二氮燃烧时，四氧化二氮中的氮得电子变为氮气，化合价降低，是氧化剂，C正确；血液与新鲜的动物肝脏中含过氧化氢酶，而酶可以作反应的催化剂，D正确，故选B。6．(2021·甘肃二诊)化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列有关说法正确的是(D)A．丝绸的主要成分是纤维