《供应链管理》课件 张静芳 第1章 供应链管理概论、第2章 供应链战略规划

供应链管理课程简介供应链管理课程是以管理学、物流学和运营管理为理论基础，以管理统计学方法、管理运筹学方法、计算机信息处理等为手段的一门运作类课程通过本课程的学习，使学生掌握在满足消费需求不确定的前提下，整体协调跨组织的采购、库存、运输、融资和数字化管理方法是物流管理专业的核心课之一和必修课之一教材：张静芳主编，供应链管理，清华大学出版社（书号：9787302669906），2024.10参考书：[美]苏尼尔·乔普拉著，供应链管理（第7版），中国人民大学出版社，2021.72024/11/10第1章供应链管理概论2课程目录2024/11/10第1章供应链管理概论3第1章供应链管理概论1.1供应链产生的过程1.2供应链管理理念与发展趋势1.3物流管理与供应链管理1.4供应链管理的内容和目标第2章供应链战略规划2.1供应链战略与规划2.2供应链合作伙伴关系管理2.3供应链业务流程再造2.4供应链风险管理第3章供应网络构建3.1供应链网络构建3.2供应链网络构建过程3.3供应链网络选址模型构建3.4供应链分销网络设计第4章供应链协调购管理4.1供应链协调问题4.2供应链协调的障碍因素4.3提高供应链管理协调性的管理措施4.4

改善协调的实践方法4.5

合同定价实现供应链协调第5章供应链采购决策5.1采购管理概述5.2供应链采购组织设计5.3供应链环境下的采购模式5.4供应商开发与管理5.5供应商绩效评价与关系维护课程目录2024/11/10第1章供应链管理概论4第6章供应链库存管理6.1

库存管理的基本原理与工具6.2

供应链环境下库存管理基本方法6.3

供应链不确定需求与安全库存6.4

供应链多级库存优化与控制第7章供应链运输管理7.1运输及其在供应链中的应用7.2物流运输决策7.3运输成本的特点7.4物流运输路线的确定7.5物流运输优化第8章供应链数字协同8.1

供应链数字化转型的起因8.2

数字化供应链的概念和转型趋势8.3

数字化供应链的协同与细分策略8.4供应链数字意识指数框架构建第9章供应链金融管理9.1供应链金融概述9.2供应链金融融资模式9.3供应链金融风险管理第10章供应链绩效管理10.1供应链绩效评价概述10.2供应链绩效评价方法10.3供应链绩效改进策略与激励机制第1章供应链管理概论学习目标掌握供应链的含义和特点了解“牛鞭效应”现象产生的原因链管理的发展趋势理解物流管理与供应链管理之间的联系和区别熟悉供应链环境下物流管理的特点掌握供应链管理的内容理解供应链管理的目标，为后续章节的学习形成理论基础引导案例青岛啤酒公司在迅速完成扩张后，营销战略由以规模为主的“做大做强”相应转变为以提升核心竞争力为主的“做强做大”。啤酒下线后送达终端市场的速度，即所谓的“新鲜度管理”，成为青岛啤酒打造企业核心竞争力的关键要素。“新鲜度管理”本质上就是企业的供应链管理。青岛啤酒是成功如何进行这场供应链管理的呢?2024/11/10第1章供应链管理概论51.1供应链产生的过程1.2供应链管理理念与发展趋势1.3物流管理与供应链管理1.4供应链管理的内容与目标1.1供应链产生的过程供应链产生的背景“纵向一体化”的企业管理模式“纵向一体化”概念及其表现形式：纵向一体化：是指与制造企业的产品用户或原料的供应商相联合，或自行向这些经营领域扩展，即企业在现有业务的基础上，向现有业务的上游或下游发展，形成“供-产”、“产-销”或“供-产-销”一体化，以扩大现有业务范围的企业经营行为。2024/11/10第1章供应链管理概论6管理模式上的合理性计算机应用于生产计划与控制机制上的可行性物料需求计划（materialrequirementsplanning，MRP）制造资源计划（manufacturingresourcesplanning，MRPⅡ）准时制（justintime，JIT）精益生产（leanproduction）大量生产模式下时间压缩的适应性1.1供应链产生的过程供应链产生的背景“纵向一体化”的企业管理模式“纵向一体化”管理模式的弊端2024/11/10第1章供应链管理概论7增加了企业投资负担需要承担丧失市场时机的风险企业从事不擅长的业务活动企业各部门面临众多的竞争对手增加企业的行业风险供应链产生的背景“横向一体化”的管理模式“纵向一体化”的概念及其表现形式横向一体化：是指把与本企业处在生产——营销链上同一个阶段具有不同资源优势的企业单位联合起来形成一个经济体。“横向一体化”模式的优缺点1.1供应链产生的过程供应链的提出供应链的定义供应链（supplychain）：生产及流通过程中,围绕核心企业的核心产品或服务,由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构。2024/11/10第1章供应链管理概论81.1供应链产生的过程供应链的提出供应链结构的模型链式结构供应链与网状结构供应链2024/11/10第1章供应链管理概论91.1供应链产生的过程供应链的提出供应链结构的模型推动式供应链与拉动式供应链2024/11/10第1章供应链管理概论101.1供应链产生的过程供应链的提出供应链结构的模型效率性供应链与响应性供应链2024/11/10第1章供应链管理概论11供应链的提出供应链结构的模型精细化供应链与敏捷化供应链比较项目精细化供应链敏捷化供应链竞争战略成本领先时间领先供应目标最小化供应链成本快速响应市场需求，最大化客户满意度关注重点利润率最低你，要求高效利润率高，要求有效需求特征有历史数据，可以预测市场需求难以预测库存策略JIT生产，追求零库存生产中保持适量缓冲库存、柔性化生产伙伴选择成本、质量水平敏捷性、柔性、质量水平、协调能力生命周期较长短生产方式少品种、大批量多品种、少批量组织形式企业长期合作、战略合作虚拟企业、动态联盟人力资源张掖分工、个人操作技能敏捷型员工1.1供应链产生的过程供应链的提出供应链的特点2024/11/10第1章供应链管理概论121.2供应链管理理念与发展趋势供应链管理的定义和理念供应链管理的定义《物流术语》（2021）中对供应链管理的定义：供应链管理（supplychainmanagement）是指从供应链整体目标出发,对供应链中采购、生产、销售各环节的商流、物流、信息流及资金流进行统一计划、组织、协调、控制的活动和过程。2024/11/10第1章供应链管理概论13evens供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，指导最终用户连成一个整体的管理模式phillp供应链管理不是供应商管理的别称，而是一种新的管理策略，它把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重企业之间的合作stevens管理供应链的目标是使来自供应商的物流与满足客户需求协同运作，以协调高呵护服务水平和低库存、低成本之间相互冲突的目标colins供应链管理不再是单纯的产销供货与企业联盟，而是合作关系的进一步改善，使供应链的运作程序更加合理化、弹性化，以获得产业环境波动中无法取得的竞争优势1.2供应链管理理念与发展趋势供应链管理的定义和理念供应链管理的核心理念2024/11/10第1章供应链管理概论14供应链节点企业资源整合供应链合作伙伴关系供应链节点企业协调运营供应链节点企业收益共享供应链管理的趋势供应链管理的意义供应链管理支持营销策略供应链管理便于消除“牛鞭效应”供应链管理是利润的“新”源泉供应链管理的优势不易被复制1.2供应链管理理念与发展趋势2024/11/10第1章供应链管理概论15供应链管理的趋势供应链管理的意义供应链管理支持营销策略供应链管理便于消除“牛鞭效应”供应链管理是利润的“新”源泉供应链管理的优势不易被复制1.2供应链管理理念与发展趋势2024/11/10第1章供应链管理概论16供应链管理的趋势供应链管理的趋势供应链管理双向发展模式供应链管理向细分行业发展数字化智慧供应链建设1.3物流管理与供应链管理2024/11/10第1章供应链管理概论17物流管理与供应链管理的关系管理目标方面目标一致，工作性质不同管理内容方面物流管理属于供应链管理的一部分管理手段方面物流在没有互联网技术支持下照样运行供应链环境下的物流管理供应链物流管理的概念与特点供应链物流管理的概念供应链物流管理是指供应链管理思想实施对供应链物流活动的组织、计划、指挥、协调与控制。作为一种共生型的物流管理模式，供应链物流管理强调供应链成员企业不再孤立地优化自身的物流活动，而是通过协作、协调与协同，来提高供应链物流的整体效率。供应链物流管理的特点1.3物流管理与供应链管理2024/11/10第1章供应链管理概论18供应链环境下的物流管理供应链物流管理的任务供应链物流系统合理化供应链物流网络化采购、库存、运输、分销、选址、信息客户满意度管理物流运作绩效管理客户期望管理物流运作的关系管理1.4供应链管理的内容和目标2024/11/10第1章供应链管理概论19供应链管理的内容供应链管理的目标获得真实的供应链供需信息实施快速供应实现供应链整体优化促成供应链集成化管理供应链管理第2章供应链战略规划学习目标熟悉供应链战略与企业战略之间的关系掌握供应链战略匹配应用的方法了解供应链合作伙伴关系形成的理论技术掌握供应链合作伙伴关系的分类依据熟悉供应链业务流程再造的核心思想掌握如何实现供应链业务流程再造了解供应链存在的风险，应对风险防范措施引导案例国际能源署：满足2030年关键矿产需求，供应链需扩大10倍2024/11/10第2章供应链战略规划212.1供应链战略匹配2.2供应链合作伙伴关系管理2.3供应链业务流程再造2.4供应链风险管理2.1供应链战略匹配企业竞争战略与供应链战略企业竞争战略企业竞争战略是企业总体战略的组成部分是指企业根据外部环境的变化，结合自身资源和能力，确定以何种方式提供商品和服务以满足不同顾客的需求。2024/11/10第2章供应链战略规划22图2.1典型企业职能部门之间的关系架构企业竞争战略与供应链战略战略目标实现图2.2企业战略目标实现过程2.1供应链战略匹配企业竞争战略与供应链战略供应链战略设置所谓供应链战略，就是从企业战略的高度来对供应链进行全局性规划。供应链战略是从企业竞争战略的高度考虑供应链管理的核心问题，由此决定如何构建供应链，并决定原材料获取和运输途径、产品制造和服务提供、产品配送和售后服务等。2024/11/10第2章供应链战略规划23图2.3供应链战略设置的三角模型2.1供应链战略匹配企业竞争战略与供应链战略供应链战略匹配的实现顾客需求和供应链的不确定性2024/11/10第2章供应链战略规划24比较项目顾客需求潜在需求不确定性需求量波动波动范围增加增大，更大的需求量波动范围意味着需求变动增大供货期缩短增大：对订单的响应时间缩短产品品种品种增多增大：每种产品的需求变得更难预测服务水平服务水平提高增大：企业不得不应对不寻常的需求骤增创新速度创新速度加快增大：新产品的需求会有更大的不确定性获取产品渠道渠道增多增大：每个渠道中的顾客需求变得更难预测表2.1顾客需求对潜在需求不确定性的影响2.1供应链战略匹配企业竞争战略与供应链战略供应链战略匹配的实现顾客需求和供应链的不确定性2024/11/10第2章供应链战略规划25比较项目低潜在需求不确定性高潜在需求不确定性产品边际收益低高平均预测误差10%40%~100%平均缺货率1%~2%10%~40%平均被迫季末降价率010%~25%表2.2潜在需求不确定性与需求其他特性的相关性供应源的能力供给不确定性频繁停产增加不可预测、低产出率增加质量差增加供给能力有限增加供给能力不具有柔性增加不断发展的生产工艺增加表2.3供应源的能力对供给不确定性的影响图2.4潜在（供给和需求）不确定性图谱2.1供应链战略匹配企业竞争战略与供应链战略供应链战略匹配的实现供应链能力响应性供应链能力要求效率性供应链能力2024/11/10第2章供应链战略规划26图2.5基于成本的响应性和效率性供应链边界曲线图2.6效率性—响应性供应链图谱2.1供应链战略匹配企业竞争战略与供应链战略供应链战略匹配的实现实现供应链战略匹配供应链战略匹配的目标就是针对面临高潜在不确定性的供应链设计高响应性，针对面临低潜在不确定性的供应链设计高效率。不同的产品，针对最终顾客的需求，选择匹配的供应链。若潜在需求不确定性较低，设计一条重视低成本的效率性供应链最为合理；若来自顾客和供应源的潜在不确定性增加，考虑通过提高供应链的响应能力来满足。2024/11/10第2章供应链战略规划27图2.7不确定性与响应能力匹配关系2.2供应链合作关系管理供应链合作伙伴关系的演进及理论基础2024/11/10第2章供应链战略规划28内容时间隐藏行动隐藏信息签约之前

逆向选择模型隐藏行为模型隐藏知识模型签约之后道德风险模型道德风险模型表2.4委托代理关系分类表图2.8供应链合作关系演进2.2供应链合作关系管理供应链合作伙伴关系的定义供应链合作伙伴关系是指为了实现特定目标在供应链内部的两个或两个以上独立的成员之间形成的一种协调关系。供应链内部企业之间的关系，总的来说有两种：供应商与制造商的关系，制造商与经销商的关系。2024/11/10第2章供应链战略规划29了解各自能力掌握企业经营计划各自履行责任供应链合作伙伴关系的分类基于合作的增值性和实力分类图2.9基于合作增值率和市场竞争力的分类矩阵2.2供应链合作关系管理2024/11/10第2章供应链战略规划30供应链合作伙伴关系的分类基于合作时间和合作层次的分类供应链合作伙伴关系的分类供应链合作关系与传统供应商关系的区别图2.10基于合作时间和合作层次的分类矩阵序号比较项目传统供应商关系供应链合作关系1相互交换的主体物料物料、服务2供应商选择的标准强调价格多标准、多准则3稳定性变化频繁长期、稳定、紧密合作4合作性质单一开放合同（长期）5供应批量小大6供应商数量大量少而精7供应商规模小大8供应商定位当地国内国外9信息交流信息专有信息共享10技术支持不提供提供11质量控制检查控制质量保证12选择范围投标评估广泛评估可增值的供应商表2.5供应链合作关系与传统供应商关系的区别加快产品研发和上市的速度降低各个环节的成本提高顾客满意度2.2供应链合作关系管理2024/11/10第2章供应链战略规划31供应链合作伙伴关系的分类影响供应链合作的因素制约合作的因素既包括企业外部因素，也包括企业内部因素。企业的外部因素包括国家法律、政府有关政策、新技术和社会文化等，它们都会在不同程度上影响合作伙伴关系的建立。供应链合作伙伴关系影响因素外部因素国家法律政府政策信息技术社会文化内部因素高层主管的支持相互信任程度共同愿景和目标信息共享与交流沟通企业结构支持企业文化差异潜在的合作者冲突解决机制表2.6供应链合作伙伴关系影响因素2.3供应链业务流程再造2024/11/10第2章供应链战略规划32业务流程再造的基本概念流程再造和流程优化流程再造（BusinessProcessRe-engineering,BPR）：是指根据公司战略调整及商业模式变化从根本上重新考虑产品或服务的提供方式，再造新流程。常见流程再造技巧主要有：价值链重构、战略转型、业务流程外包等。流程优化（BusinessProcessimprove，BPI）：是指辨析理解现有流程，并通过现有流程进行优化改良产出新流程。常见的流程优化技巧主要有：剔除非增值环节、优化流程顺序、压缩影响流程实现的关键环节、资源重新配置、企业模式优化与调整、信息化与自动化。序号比较项目流程再造（BPR）流程优化（BPI）1变革起点基于现有流程，公司战略发生变化基于现有流程，公司战略既定2变革程度质变、突变量变、渐变3变革频率一次性的持续的4需要时间长短5参与者自上而下自下而上6影响范围宽，跨部门甚至跨系统窄，限于部分部门7对企业的影响打破原有束缚维持现有框架8风险系数大小9变革类型文化、结构文化、结构表2.7流程再造与流程优化差异分析2.3供应链业务流程再造2024/11/10第2章供应链战略规划33业务流程再造的基本概念流程再造的特点企业进行流程再造的核心意义就是，在目前的市场条件下，特色就是旗帜，突显才能发展。形成企业特色突显的创新战略，要求企业能打破思维定式，一切向前看，找准自己的特殊优势，开辟崭新的天地。根本性彻底性显著性业务流程再造的基本概念业务流程再造矛盾分析在流程再造的过程中，往往会碰见各种矛盾，这些矛盾是企业内部多方利益体的不同体现，会对企业进行流程再造造成各种困扰。因此，正确认识并处理好相关矛盾对于流程的正常运行至关重要。自上而下与自下而上的矛盾沟通与坚持的矛盾快速实施与适应变革的矛盾2.3供应链业务流程再造2024/11/10第2章供应链战略规划34业务流程再造的基本方法价值链再造很多企业早已把迈克尔·波特的价值链模型中的支持活动如采购、技术开发、人力资源等作为基本活动来经营。价值链整合价值链分解业务流程再造的基本方法战略调整按照迈克尔·波特在20世纪80年代提出的战略三部曲。成本领先战略①简化产品型成本领先战略②改进设计型成本领先战略③材料节约型成本领先战略④人工费用降低型成本领先战略⑤生产创新及自动化型成本领先战略差异化战略专一经营战略①拥有特殊的受欢迎的产品②开发专有技术③不渗透的市场结构④不易被模仿的生产、服务以及消费活动链2.3供应链业务流程再造2024/11/10第2章供应链战略规划35业务流程再造的基本方法业务流程外包业务流程外包（BusinessProcessOutsourcing，BPO），是指企业将业务流程以及相应的职能外包给供应商，并由供应商对这些流程进行重组。改善辅助业务对核心业务的支持作用，增加整体盈利突出对核心业务的重点管理，辅助业务实现有效控制提高业务外包质量，第三方专业化公司应具有创造性业务流程再造的基本方法企业再造企业管理经历了三个阶段：强调职能管理为核心的阶段；流程管理得到承认，但职能管理仍处于主导地位的阶段；关键流程驱动企业运营阶段。这3个阶段的发展，是符合企业对管理的逐渐认知和竞争环境的变化的。企业再造实现企业经营管理活动的简单化和高效化扁平化企业结构适用于流程管理2.3供应链业务流程再造2024/11/10第2章供应链战略规划36供应链业务流程再造面向供应链管理的业务流程再造同其他项目一样，都具有时间、成本和绩效的三个目标。三个目标综合成为了供应链业务流程再造的目标，同时也构成了业务流程再造的方向。所有的方向都围绕着满足客户的需求、实现客户的期望这两个中心。基于时间的业务流程重组基于成本的业务流程再造基于绩效的业务流程再造2.4供应链风险管理2024/11/10第2章供应链战略规划37供应链风险的含义与特性风险的含义中华人民共和国国家标准《供应链风险管理指南》（GB/T24420-2009）对风险的定义为：风险是指不确定性对目标实现的影响。因此，关于风险研究主要有两种视角：一方面是不确定性视角，另一个面是损失性视角。从切合实际的角度分析，应该将不确定性视角和损失性视角结合起来，达到反映风险本来面目的目的。供应链风险的含义与特性供应链风险的含义中华人民共和国国家标准《供应链风险管理指南》（GB/T24420-2009）中对供应链风险的定义：供应链风险是指有关供应链的不确定性对目标实现的影响。马士华教授中对供应链风险的解释为：供应链风险包括所有影响和破坏供应链安全运行，使其不能达到供应链管理预期目标，造成供应链效率下降、成本增加，导致供应链合作失败或解体的各项不确定性因素和意外事件，既包括自然灾害带来的风险事件，也包括人为因素产生的风险事件。2.4供应链风险管理2024/11/10第2章供应链战略规划38供应链风险的含义与特性供应链风险的客观性和特性供应链风险管理过程供应链风险管理的含义中华人民共和国国家标准《供应链风险管理指南》（GB/T24420-2009）中对供应链风险管理的定义为：指导和控制企业与供应链风险相关问题的协调活动。图2.11供应链风险管理过程2.4供应链风险管理2024/11/10第2章供应链战略规划39供应链风险管理过程供应链风险类型序号风险类型风险因素1中断风险·自然灾害·劳动纠纷·供应商破产·战争与恐怖事件·依赖唯一供应商，同时后备供应商的生产能力和敏捷性差2延误风险·供应商的生产利用率高·供应商敏捷性差·产品质量差或供应失败·过境或中转时处理环节过多3系统风险·信息基础设施崩溃·系统整合或系统网络过于庞杂·电子商务4预测风险·前置时间长，季节性因素、产品多样性、生命周期短、客户基础薄弱等造成预测不准确·促销、激励、供应链缺乏可见性以及产品短缺使需求夸大、信息失真，导致“牛鞭效应”和信息失真5知识产权风险·供应链垂直整合·全球外包和全球市场6采购风险·汇率波动·依赖单一供应源的主要部件以及原材料百分比·行业的生产利用率·长期合同和短期合同7应收状况风险·客户的数量·客户的财务实力8库存风险·产品报废率·产品库存持有成本·产品价值·需求与供应的不确定性9生产能力风险·生产力成本·生产力弹性2.4供应链风险管理2024/11/10第2章供应链战略规划40供应链风险管理过程供应链风险识别序号风险因素风险因素的解释1质量按照顾客质量要求交付产品和服务的能力2环境与安全对可能影响项目或方案的环境、健康和安全等因素的管理能力3工作环境对可能影响产品符合性的温度、湿度、照明、清洁、防静电等工作环境因素的管理能力4地理、政治和道德对可能影响项目或方案的社会、地理、政治、经济和道德因素的管理能力5财务对影响项目或方案的财务因素的管理能力6顾客满意影响顾客期望的因素7人力资源影响质量和顾客信心的人力资源因素8改进活动持续改进的能力9准时交付根据顾客的进度要求提供产品和服务的能力10制造能力和潜力按合同要求提供制造服务的能力11次级供应链控制对供应链中所有次级供应商的管理和控制能力12设计能力和潜力制造满足设计意图的部件的能力表2.9供应链风险因素示例序号风险因素风险因素的解释1安全等级与政府主管部门的要求一致2涉及的特殊过程参数受成分、几何尺寸影响的过程，或结果不能依靠检验进行确认的过程3设计复杂性设计满足顾客要求的创新方案的能力4制造复杂性制造满足