乳制品加工卫生感染考核标准

乳制品加工卫生感染考核标准合同目录第一章总则第一条款定义与范围第二条款合同双方的义务第二章乳制品加工场所卫生要求第一条款加工场所的基本卫生要求第二条款加工场所的设施与设备要求第三章乳制品加工过程卫生要求第一条款原料接收与储存的卫生要求第二条款原料处理的卫生要求第三条款半成品储存的卫生要求第四条款成品的包装与储存的卫生要求第四章乳制品加工设备与工具的卫生要求第一条款设备与工具的选择与配置第二条款设备与工具的清洁与消毒第五章乳制品加工人员卫生要求第一条款人员健康检查与培训第二条款人员着装与个人卫生第六章乳制品加工环境与空气质量要求第一条款环境清洁与整理第二条款空气质量控制与检测第七章乳制品加工废水与废物的处理要求第一条款废水处理与排放第二条款废物分类与处理第八章乳制品加工质量控制与检验要求第一条款原料检验与质量控制第二条款过程检验与质量控制第三条款成品检验与质量控制第九章卫生管理与监督第一条款卫生管理制度与规定第二条款卫生监督与检查第十章卫生事故的处理与应急预案第一条款事故报告与调查第二条款应急预案的制定与实施第十一章合同的变更、解除与终止第一条款合同变更的条件与程序第二条款合同解除的条件与程序第三条款合同终止的条件与程序第十二章违约责任与争议解决第一条款违约行为的认定与责任第二条款争议解决的方式与程序第十三章合同的生效、履行与验收第一条款合同的生效条件与程序第二条款合同的履行与验收第十四章合同的附则第一条款合同的修改与补充第二条款合同的解除与终止后的权利义务第三条款合同的争议解决外其他事项合同编号：HCKH2023001第一章总则第一条款定义与范围第二条款合同双方的义务第二章乳制品加工场所卫生要求第一条款加工场所的基本卫生要求第二条款加工场所的设施与设备要求第三章乳制品加工过程卫生要求第一条款原料接收与储存的卫生要求第二条款原料处理的卫生要求第三条款半成品储存的卫生要求第四条款成品的包装与储存的卫生要求第四章乳制品加工设备与工具的卫生要求第一条款设备与工具的选择与配置第二条款设备与工具的清洁与消毒第五章乳制品加工人员卫生要求第一条款人员健康检查与培训第二条款人员着装与个人卫生第六章乳制品加工环境与空气质量要求第一条款环境清洁与整理第二条款空气质量控制与检测第七章乳制品加工废水与废物的处理要求第一条款废水处理与排放第二条款废物分类与处理第八章乳制品加工质量控制与检验要求第一条款原料检验与质量控制第二条款过程检验与质量控制第三条款成品检验与质量控制第九章卫生管理与监督第一条款卫生管理制度与规定第二条款卫生监督与检查第十章卫生事故的处理与应急预案第一条款事故报告与调查第二条款应急预案的制定与实施第十一章合同的变更、解除与终止第一条款合同变更的条件与程序第二条款合同解除的条件与程序第三条款合同终止的条件与程序第十二章违约责任与争议解决第一条款违约行为的认定与责任第二条款争议解决的方式与程序第十三章合同的生效、履行与验收第一条款合同的生效条件与程序第二条款合同的履行与验收第十四章合同的附则第一条款合同的修改与补充第二条款合同的解除与终止后的权利义务第三条款合同的争议解决外其他事项甲方签字：_______________________日期：_______________________乙方签字：_______________________日期：_______________________多方为主导时的，附件条款及说明1.当甲方为主导时，增加的多项条款及说明附加条款一：技术支持与培训甲方应提供充分的技术支持，包括对乙方员工进行产品知识、操作技能和卫生管理的培训，确保乙方能够按照甲方的要求进行乳制品加工。附加条款二：质量监督与检验甲方有权对乙方产品的质量进行监督和检验，确保乙方的产品符合合同约定的质量标准。若乙方产品出现质量问题，甲方有权要求乙方进行整改或退货。附加条款三：供应链管理甲方应确保提供给乙方的原料、辅料和包装材料等供应链环节的质量，若因甲方供应链问题导致乙方产品质量受损，甲方应承担相应的责任。附加条款四：知识产权保护甲方承诺对其拥有的知识产权进行保护，确保乙方在合同执行过程中不会侵犯甲方的知识产权。若乙方因使用甲方技术或品牌导致知识产权侵权，甲方应承担相应的法律责任。附加条款五：信息安全与保密甲方应确保与乙方合作过程中涉及的商业秘密和个人信息的安全与保密，不得泄露给第三方。若甲方违反此条款，应承担相应的违约责任。2.当乙方为主导时，增加的多项条款及说明附加条款一：生产计划与交货乙方应按照甲方的要求制定生产计划，并确保按时交货。若乙方无法按时交货，应承担相应的违约责任。附加条款二：产品质量与标准乙方应确保其生产的乳制品符合甲方要求的质量标准，若乙方产品出现质量问题，应按照甲方的要求进行整改或退货。附加条款三：卫生安全管理乙方应建立健全的卫生安全管理体系，确保乳制品加工过程中的卫生安全。若乙方违反此条款，甲方有权要求乙方进行整改，甚至终止合同。附加条款四：人员管理乙方应确保其员工具备相应的技能和素质，并对员工进行培训和监督，确保员工按照甲方的要求进行工作。附加条款五：合同变更与解除乙方应在合同履行过程中，如遇到不可抗力等特殊情况，及时与甲方沟通，并按照双方协商的结果进行合同变更或解除。3.当有第三方中介时，增加的多项条款及说明附加条款一：第三方中介的选择与评估甲方和乙方应共同选择合适的第三方中介，并对第三方中介的能力和信誉进行评估。若第三方中介未能履行其职责，甲方和乙方有权要求第三方中介承担相应的责任。附加条款二：第三方中介的费用与支付第三方中介的费用应由甲方和乙方按照约定的比例承担。若合同执行过程中发生额外费用，应由甲方和乙方协商解决。附加条款三：第三方中介的信息披露与保密第三方中介在合同执行过程中如需了解甲乙双方的商业秘密和个人信息，应签署保密协议，确保信息的安全与保密。若第三方中介违反此条款，甲方和乙方有权要求第三方中介承担相应的法律责任。附加条款四：第三方中介的合同履行与监督甲方和乙方应对第三方中介的合同履行情况进行监督，确保第三方中介按照合同约定的条款履行其职责。若第三方中介未能按照合同约定履行其职责，甲方和乙方有权要求第三方中介承担相应的责任。附加条款五：第三方中介的变更与解除若甲方和乙方认为第三方中介未能按照合同约定履行其职责，有权协商决定更换或解除第三方中介。变更或解除第三方中介时，应遵循合同约定的程序和条件。附件及其他补充说明一、附件列表：1.技术支持与培训方案2.质量监督与检验标准3.供应链管理协议4.知识产权保护承诺书5.信息安全与保密协议6.生产计划与交货时间表7.产品质量标准与检验方法8.卫生安全管理体系文件9.人员管理培训方案10.合同变更与解除协议11.第三方中介选择评估表12.第三方中介费用支付协议13.第三方中介保密协议14.第三方中介合同履行与监督协议15.第三方中介变更与解除协议二、违约行为及认定：1.甲方未能提供技术支持或培训，未能确保乙方满足质量要求。2.乙方未能按照约定交货时间交货，或产品不符合质量标准。3.乙方未能遵守甲方的卫生安全管理要求，导致产品质量问题。4.甲方未能保护乙方提供的商业秘密和个人信息，造成泄露。5.第三方中介未能按照合同约定履行其职责，导致合同执行出现问题。三、法律名词及解释：1.违约行为：一方未能履行合同约定的义务或履行不符合约定。2.质量标准：产品应满足的技术、安全、卫生等要求。3.知识产权：专利、商标、著作权等法律保护的智力成果。4.保密义务：合同双方对合同执行过程中获取的对方商业秘密和个人信息承担保密责任。5.不可抗力：无法预见、无法避免且无法克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.技术支持不足：甲方增加技术支持人员，提供远程培训和现场指导。2.质量问题：双方共同成立质量监督小组，定期检验产品，发现问题及时整改。3.供应链中断：甲方寻找备用供应商，乙方建立应急库存。4.知识产权侵权：甲方协助乙方维权，停止使用侵权产品。5.信息安全泄露：加强信息安全防护措施，对违规行为进行追责。6.人员素质不高：乙方加强员工培训，提高员工专业技能和卫生意识。7.合同变更解除争议：双方协商决定，签订补充协议明确变更解除条件。8.第三方中介不履行义务：甲方和乙方共同评估中介performan