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ICS65.020.20B05DB43DB43/T1245—2016Rulesforcuringtechniqueofpepper2016-12-30发布2017-03-01实施湖南省质量技术监督局发布I 2规范性引用文件 5.1果实采收 5.2选果与装盘 5.4烘盘位置倒换 5.5踩堆发汗 本标准按照GB/T1.1—2009给出本标准起草单位：湖南省农业科学院蔬菜研究所、泸辣椒烘烤干制技术规程塑料薄膜并压紧，即用外在压力迫使辣椒果实剔除有病虫为害、机械损伤等缺陷的辣椒果实，选择整齐度一致的果实装盘。每平米烘盘装 果实厚度为（6～8）cm，下层烘盘果实厚度将装盘好的果实送入温度为（80±2）℃的烘房，高温烘烤（3～5）h后，降低烘房温度至（60
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