《采购管理》教学大纲

《采购管理》教学大纲适用范围：202X版本科人才培养方案课程代码：10152151课程性质：专业选修课学分：2.5学分学时：40学时（理论40学时）先修课程：仓储与配送管理、市场调查与预测A、物流运营管理等后续课程：毕业设计适用专业：物流管理开课单位：管理学院一、课程说明《采购管理》课程是物流管理本科专业的专业选修课，是物流系统中的重要组成部分，也是物流供应链中的重要环节。本课程以项目导向、任务驱动展开教学，注重学生的职业能力培养。通过本课程学习，使学生对采购有一个比较全面的认识，正确理解与掌握采购管理的基本理论与方法；同时对典型职业岗位的核心技能进行强化训练，使学生熟练掌握采购管理体系及业务流程，提高学生对采购管理理论知识的运用能力。二、课程目标通过本课程的学习，使学生达到如下目标：课程目标1：了解采购管理学科的发展方向与前沿动态；具备扎实的采购管理专业知识；熟悉采购管理的一般流程；系统的掌握物流采购与供应链管理的基本知识、理论与方法。课程目标2：具备扎实的采购管理理论基础；能够结合案例比较不同方案实施科学采购；能够通过采购市场调查分析，具有开发、选择、谈判及管理供应商的能力；具有国际化运作、从事各行业部门相应采购管理工作的能力；具有综合运用知识分析与处理采购管理问题的技能与技巧；并能够通过采购成本比较、讨论，制定出最优物流采购方案。课程目标3：培养学生良好的社会公德与职业道德；能正确理解并自觉遵守采购管理相关法律法规；具有质量意识、成本意识、效率意识、团队意识与职业素养；具有诚实守信的作风及大胆创新的素质与品格。三、课程目标与毕业要求《采购管理》课程教学目标对物流管理专业毕业要求的支撑见表1。表1课程教学目标与毕业要求关系毕业要求指标点课程目标支撑强度1.工程知识1.4能够将相关知识用于物流问题解决方案的比较、综合和交流。课程目标1：了解采购管理学科的发展方向与前沿动态；具备扎实的采购管理专业知识；熟悉采购管理的一般流程；系统的掌握物流采购与供应链管理的基本知识、理论与方法。课程目标3：培养学生良好的社会公德与职业道德；能正确理解并自觉遵守采购管理相关法律法规；具有质量意识、成本意识、效率意识、团队意识与职业素养；具有诚实守信的作风及大胆创新的素质与品格。M2.问题分析2.3能运用相关科学原理，并结合文献研究，比较不同的解决方案，以获得有效结论。课程目标2：具备扎实的采购管理理论基础；能够结合案例比较不同方案实施科学采购；能够通过采购市场调查分析，具有开发、选择、谈判及管理供应商的能力；具有国际化运作、从事各行业部门相应采购管理工作的能力；具有综合运用知识分析与处理采购管理问题的技能与技巧；并能够通过采购成本比较、讨论，制定出最优物流采购方案。课程目标3：培养学生良好的社会公德与职业道德；能正确理解并自觉遵守采购管理相关法律法规；具有质量意识、成本意识、效率意识、团队意识与职业素养；具有诚实守信的作风及大胆创新的素质与品格。H9.个人和团队9.1理解团队合作的重要性，具有与团队成员或负责人协调合作的团队精神和能力，能够在多学科背景下的团队中独立或合作开展工作并发挥作用。课程目标1：了解采购管理学科的发展方向与前沿动态；具备扎实的采购管理专业知识；熟悉采购管理的一般流程；系统的掌握物流采购与供应链管理的基本知识、理论与方法。课程目标2：具备扎实的采购管理理论基础；能够结合案例比较不同方案实施科学采购；能够通过采购市场调查分析，具有开发、选择、谈判及管理供应商的能力；具有国际化运作、从事各行业部门相应采购管理工作的能力；具有综合运用知识分析与处理采购管理问题的技能与技巧；并能够通过采购成本比较、讨论，制定出最优物流采购方案。课程目标3：培养学生良好的社会公德与职业道德；能正确理解并自觉遵守采购管理相关法律法规；具有质量意识、成本意识、效率意识、团队意识与职业素养；具有诚实守信的作风及大胆创新的素质与品格。M10.沟通10.2具备一定的国际视野，能够阅读外文文献资料，在跨文化背景下与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流。课程目标2：具备扎实的采购管理理论基础；能够结合案例比较不同方案实施科学采购；能够通过采购市场调查分析，具有开发、选择、谈判及管理供应商的能力；具有国际化运作、从事各行业部门相应采购管理工作的能力；具有综合运用知识分析与处理采购管理问题的技能与技巧；并能够通过采购成本比较、讨论，制定出最优物流采购方案。课程目标3：培养学生良好的社会公德与职业道德；能正确理解并自觉遵守采购管理相关法律法规；具有质量意识、成本意识、效率意识、团队意识与职业素养；具有诚实守信的作风及大胆创新的素质与品格。M注：表中“H（高）、M（中）”表示课程与相关毕业要求的关联度。四、教学内容、基本要求与学时分配理论部分的教学内容、基本要求与学时分配见表2。表2教学内容、基本要求与学时分配教学内容教学要求，教学重点难点理论学时对应的课程目标1.采购与采购管理概述1.1采购概述1.2采购管理概述1.3采购发展趋势教学要求：理解采购及采购管理的内涵；了解采购分类、采购发展趋势；掌握采购业务流程。重点：采购与采购管理的内涵及业务流程。难点：采购业务流程。41、22.采购管理组织与采购人员2.1采购管理组织概述2.2采购管理组织类型与设计2.3采购管理组织职能与人员要求教学要求：了解采购管理组织内涵；掌握采购管理组织类型；掌握采购管理组织设计与建立；熟悉采购管理组织职能与人员要求。重点：采购管理组织的类型。难点：采购管理组织的类型设计。41、2、33.采购方式3.1集中与分散采购3.2联合采购与电子采购3.3JIT采购与招标采购教学要求：熟悉采购方式的类别；理解联合采购程序；掌握集中与分散采购、招标采购、电子采购、JIT采购的特点及应用。重点：集中与分散采购、联合采购、招标采购、电子采购、JIT采购的特点及应用。难点：招标采购的实施。61、2、34.采购市场调查与预测4.1采购市场调查4.2采购预测教学要求：了解采购市场调查的含义及意义，熟悉采购市场调查、预测的方法；掌握采购市场调查的过程及内容；掌握采购预测的方法。重点：采购市场调查的内容及预测方法。难点：采购预测方法。41、2、35.采购计划与预算管理5.1采购需求分析概述5.2采购计划5.3采购预算教学要求：熟悉采购需求分析方法；掌握请购单类型及处理原则；掌握采购计划制订与预算编制。重点：采购需求分析、采购计划与预算。难点：采购需求确定、采购计划与预算。41、2、36.供应商管理6.1供应商管理概述6.2供应商调查6.3供应商选择与评价6.4供应商关系管理教学要求：了解供应商管理的意义；理解供应商管理内容；掌握供应商调查方法；掌握供应商的选择与评价；掌握供应商关系管理。重点：供应商调查、选择、评价与关系管理难点：供应商关系管理。62、37.采购洽商与合同管理7.1采购洽商与合同管理概述7.2采购洽商流程7.3采购洽商策略与技巧7.4采购合同内容与订立7.5采购合同履行、争议及解决方法教学要求：了解采购洽商的内涵与类型；理解采购洽商的特点；掌握采购洽商的流程、策略与技巧；了解采购合同的内涵；熟悉采购合同的内容；掌握采购合同的订立程序及履行；熟悉采购合同的争议及解决方法。重点：采购洽商流程、采购合同订立与履行。难点：采购洽商策略与技巧、采购合同履行。42、38.采购价格与成本管理8.1采购价格概述8.2采购成本分析与控制教学要求：了解采购价格及采购成本的内涵；熟悉采购成本的构成；掌握采购成本分析的步骤；掌握采购成本的控制方法。。重点：采购成本管理流程及控制方法。难点：采购成本控制方法。41、2、39.采购绩效评估9.1采购绩效评估概述9.2采购绩效评估指标体系与标准9.3采购绩效评估人员与方法9.4采购绩效改进措施教学要求：了解采购绩效评估的概念；理解采购绩效评估的意义；掌握采购绩效评估标准、方式与方法；熟悉采购绩效的改进措施。重点：采购绩效评估指标体系、标准及方法。难点：采购绩效评估指标体系及标准。41、2、3合计40五、教学方法及手段本课程以项目导向、任务驱动开展教学，结合课堂表现、讨论、采购案例分析、视频资源共享等教学手段完成课程教学任务与相关能力的培养。学生比较全面地理解采购流程，具备供应商管理、采购方式选择、采购成本分析与采购综合业务的方案设计与实践操作能力。六、课程资源1.推荐教材孙旭等.采购管理（第2版）[M].北京:清华大学出版社,2021.2.参考书（1）(美)汉德菲尔.采购与供应链管理[M].北京:清华大学出版社.2021.（2）张浩.采购管理与库存控制[M].北京:北京大学出版社.2018.（3）金燕波.采购管理[M].北京:清华大学出版社.2016.（4）王皓.采购管理[M].武汉:华中科技大学出版社,2019.（5）李方峻.采购管理实务[M].北京:北京大学出版社,2019.（6）梁军.采购管理[M].北京:机械工业出版社,2019.3.期刊（1）中国流通经济,北京物资学院（2）中国物流与采购,中国物流与采购联合会（3）中国政府采购,中国财经出版传媒集团（4）物流技术,中国物流生产力促进中心（5）物流工程与管理,全国商品养护科技情报中心站（6）铁路采购与物流,中国铁路物资总公司

4.网络资源（1）梁世祥.采购管理./course/WHJZY-1003486003?from=searchPage（2）葛岩.采购与仓储管理./learn/SDCJDX-1460373166?tid=1465409447#/learn/announce（3）秦璐.采购管理与库存控制./course/NJTU-1207201805?from=searchPage（4）施先亮.采购管理./course/NJTU-1206171802?from=searchPage（5）中国物流学会.（6）中国仓储与配送协会.（7）中国物流与采购联合会.（8）采购论坛./forum.php?mod=forumdisplay&fid=85（9）中央政府采购网.（10）环球资源网.七、课程考核对课程目标的支撑课程成绩由过程性考核成绩和期末考试成绩两部分构成，具体考核/评价细则及对课程目标的支撑关系见表3。表3课程考核对课程目标的支撑考核环节占比考核/评价细则课程目标123过程性考核课堂表现20（1）根据课堂出勤情况与课堂活动情况进行考核，以学习通内活动记录为准，满分100分。（2）以平时考核成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√√884作业10（1）主要考核学生对理论知识点的掌握程度，满分100分。（2）每次作业单独评分，取各次成绩的平均值作为此环节的最终成绩，以学习通内成绩为准。（3）以作业成绩乘以其在总评成绩中所占比例计入课程总评成绩。√√√442章节测试10（1）主要考核学生对重点章节知识点的掌握程度，满分100分。（2）通过学习通完成测试，以学习通测试成绩为准。（3）以章节测试成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√√442期末考核60（1）卷面成绩100分，以卷面成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。（2）主要考核采购管理基本理论、供应商管理、采购成本分析方法及其应用等内容。（3）考试题型为：选择题、判断题、简述分析题、任务情境题、计算分析题与案例分析题等。√√√24342合计：100分405010八、考核与成绩评定1.考核方式及成绩评定考核方式：本课程主要以课堂表现、作业、章节测试、期末考试等方式对学生进行考核评价。考核基本要求：考核总成绩由期末试卷成绩和过程性考核成绩组成。其中：期末试卷成绩为100分（权重60%），试题类型为选择题、判断题、简述分析题、任务情境题、计算分析题与案例分析题等类型，试卷中基本知识、基本理论、基本技能的试题分值不超过50%，综合应用题、分析题不低于50%；课堂表现、作业评价、章节测试等过程性考核成绩为100分（权重40%）；过程性考核和考试试题分值分配应与教学大纲各章节的学