食堂食品安全质量责任承诺函

食堂食品安全质量责任承诺函合同编号：__________食堂食品安全质量责任承诺函甲方：__________乙方：__________鉴于甲方为乙方提供食堂就餐服务，为保障双方合法权益，确保食品安全质量，经甲乙双方友好协商，特订立本承诺函。一、甲方的权利和义务1.1甲方应按照我国食品安全法律法规和标准，为乙方提供符合食品安全要求的食品。1.2甲方应建立健全食品安全管理制度，确保食品采购、加工、储存、运输、销售等环节的食品安全。1.3甲方应对食堂工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。1.4甲方应定期对食堂进行卫生检查，确保食堂卫生状况符合食品安全要求。1.5甲方应对乙方提出的食品安全问题及时进行处理，确保乙方就餐安全。二、乙方的权利和义务2.1乙方应按照甲方提供的食堂就餐规定进行就餐，遵守食堂就餐秩序。2.2乙方有权对甲方的食品安全质量进行监督，提出改进意见和建议。2.3乙方应在发现食品安全问题时，及时向甲方反馈，以便甲方及时处理。2.4乙方应协助甲方进行食品安全调查，提供相关资料和信息。三、违约责任3.1如甲方未能按照本承诺函约定提供符合食品安全要求的食品，甲方应承担相应的违约责任。3.2如乙方未按照本承诺函约定进行就餐，或未协助甲方进行食品安全调查，乙方应承担相应的违约责任。四、争议解决4.1双方在履行本承诺函过程中发生的争议，应通过友好协商解决。4.2如协商不成，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。五、附则5.1本承诺函一式两份，甲乙双方各执一份。5.2本承诺函自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。5.3本承诺函未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂食品安全质量责任承诺函2.食品安全法律法规和标准文档3.食堂卫生检查记录表4.食品安全培训资料5.食堂就餐规定6.食品安全问题反馈表二、违约行为及认定：1.甲方未能提供符合食品安全要求的食品，包括但不限于食材来源不合法、食品加工不符合食品安全标准、食品储存条件不达标等。2.甲方食堂工作人员未接受食品安全培训，或培训不合格。3.甲方未定期对食堂进行卫生检查，或检查结果不符合食品安全要求。4.甲方未及时处理乙方提出的食品安全问题。5.乙方未按照食堂就餐规定进行就餐，或未协助甲方进行食品安全调查。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准》等法律法规。3.食品安全标准：指国家为保障食品安全，预防和控制食品安全风险，保护消费者健康，制定的食品生产、加工、储存、运输、销售等方面的强制性技术规范。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食品安全问题：及时暂停使用问题食品，追回已售出的问题食品，对受影响的人员进行健康监测，并依法承担赔偿责任。2.食堂卫生问题：立即进行卫生整改，对食堂进行彻底清洁，加强日常卫生管理。3.食品安全培训不达标：组织食堂工作人员重新接受培训，直至培训合格。4.乙方就餐不规范：加强对乙方的食品安全宣传教育，引导其遵守食堂就餐规定。5.争议解决：在发生争议时，进行友好协商，协商不成的，可依法向甲方所在地人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供食堂就餐服务。2.甲方食堂需要符合食品安全法律法规和标