T-ZNZ 230-2023 绿色食品天台黄精栽培技术规范

ICS65.020.20CCSB38T/ZNZ浙江省农产品质量安全学会发布T/ZNZ230—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本文件起草单位：浙江省农业科学院、天台县农业农村局、浙江九正堂黄精有限公司。本文件主要起草人：安雪花、于国光、林文韬、汤涛、张春荣、郑海飞、许卫剑、姚国富、赵学平、齐宇鹏、杨德荣。1T/ZNZ230—2023绿色食品天台黄精栽培技术规范本文件规定了天台黄精栽培的相关术语和定义、产地环境、栽培管理、采收、记录与追溯等内容。本文件适用于绿色优质天台黄精的栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则T/ZNZ229天台黄精种苗繁育技术规范《中药材生产质量安全管理规范》(国家药监局、农业农村部、国家林草局、国家中医药局公告<2022年第22号>)。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1天台黄精TiantaiPolygonatiRhizoma来源于浙江省天台县区域范围内的多花黄精（PolygonatumcyrtonemaHua）根茎。4产地环境4.1产地选择宜选择海拔100m～1000m，凉爽湿润的山地。4.2地块选择宜选择林下地块，上层林木郁闭度宜调整为0.5～0.6。土层深厚、质地疏松、透水性强的壤土或砂壤土，pH值5.0～7.0。应避免连作。4.3环境质量2T/ZNZ230—2023生产基地应远离市区、工矿区和交通主干道。空气、灌溉水和土壤等环境质量应符合NY/T391的规5栽培管理5.1整地整地前，应先清理林地上的枯枝，除去杂草、灌木、藤本等。整地方法如下：——有水平带的林地。带中间全垦，深翻20cm～30cm，泥土耙细。陡坡沿纵向、缓坡在带内侧按水平带方向，开一条20cm～30cm宽的排水沟；——没有水平带的林地。按水平方向整地，每两条种植带之间隔一条生态保护带。种植带宽1.0m~1.2m，全垦20cm～30cm，耙细泥土。生态保护带宽1.2m～1.5m，将杂草灌木劈倒覆盖，不整地。毛竹林等林地整地时，种植带和生态保护带宽度，应根据林分自身特点和林地坡度等实际情况作适当优化调整。5.2施基肥宜选择腐熟农家肥、商品有机肥等作基肥，应符合NY/T394中的规定。每667m2(亩)施腐熟有机肥1200kg～1500kg、钙镁磷肥50kg～80kg，种植前施于穴底或沟底。5.3种植5.3.1种苗5.3.1.1根茎苗选择生长健壮、无病虫害，2节以上具顶芽的根茎作为种茎，用草木灰蘸断口。5.3.1.2种子苗采用4年～5年种子育成的种苗，种苗质量应符合T/ZNZ229要求。5.3.2种植时间10月～12月为宜。5.3.3种植密度根据林分结构和郁闭度，种植带每平方米6株～11株。5.3.4种植方法5.3.4.1方法选择采用挖穴移栽或开沟移栽。5.3.4.2挖穴移栽5.3.4.2.1按株行距（25cm～30cm）×（35cm～40cm）开穴。穴大小10cm～15cm、穴深5cm~5.3.4.2.2种植前，按本标准5.2条款的要求，穴底施基肥，覆土2cm～3cm。3T/ZNZ230—20235.3.4.2.3种茎种苗芽头朝上放入定植穴中，覆盖细土至看不见芽头。5.3.4.2.4浇透水，覆盖2cm～3cm稻草、谷壳等。5.3.4.3开沟移栽5.3.4.3.1按行距20cm～30cm开沟，沟深5cm～10cm。5.3.4.3.2种植前，按本标准5.2条款的要求，沟底施基肥，覆土2cm～3cm。5.3.4.3.3种茎种苗芽头朝上放入定植沟中，株距15cm～20cm，覆盖细土至看不见芽头。5.3.4.3.4浇透水，覆盖2cm～3cm稻草、谷壳等。5.4田间管理5.4.1除草春季齐苗后，及时清除杂草，注意避免伤根和茎杆。梅雨季节后的生长期不宜除草。黄精倒杆后，5.4.2施肥5.4.2.1齐苗除草后，追肥1次，每667m2(亩)施45％三元复合肥（15:15:15）20kg或微生物菌肥100kg（每克含5亿微生物菌）。5.4.2.211月中下旬施冬肥，每667m2(亩)施商品有机肥1200kg～1500kg、20kg～30kg及钙镁磷肥50kg～80kg。宜将肥料均匀撒施于垄面，顺垄培土。5.4.3排灌雨季及时排涝，忌积水。旱季及时浇水，保持土壤湿润，宜采用喷滴灌。5.5病虫害防治5.5.1防治原则遵循“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用高效低毒、低残留、低风险的化学农药，将有害生物危害控制在允许阈值内。5.5.2农业防治5.5.2.1选择抗病性好的品种。5.5.2.2根茎繁殖，应选择无病虫害、无损伤的根茎。5.5.2.3多雨季节，注意排水和降低湿度，并适当增加通风透光。5.5.2.4及时清理田间病残植株和枯枝落叶。5.5.3物理防治3月下旬至7月,安装黑光灯或放置糖醋药液（糖:醋:白酒:水:辛硫磷=6:3:1:10:1）等诱杀小地老虎、蛴螬成虫。5.5.4化学防治农药使用应符合NY/T393、NY/T1276和《中药材生产质量安全管理规范》的规定，并注意不同作用机理的农药轮换使用。主要病虫害种类及化学防治方法参见附录A。4T/ZNZ230—20236采收6.1采收时间栽培4年～5年后采挖为宜。最佳采收时间为9月～12月，应选择无雨、无霜冻的晴天采挖。6.2采收方法挖起整株根茎，抖掉泥土、去掉枝叶，剔除腐烂及病虫害危害的根茎，并尽快送至加工场进行加工。7记录与追溯7.1记录应保存完整、真实的产地环境资料，生产栽培管理和销售记录，包括投入品、种植、收获等全过程记录档案，档案至少保存3年。7.2追溯栽培过程应全程可追溯。T/ZNZ230—2023主要病虫害种类及化学防治方法主要病虫害种类及化学防治方法见表A.1。A.1主要病虫害种类及化学防治方法发病初期，25％吡唑醚菌酯悬浮剂10