2024年初中生物全套教学案（完整版）

PAGE1312024年初中生物全套教学案（完整版）第五单元生物的生殖、发育与遗传一、本单元知识网络第14章生物的生殖与发育1、生殖的概念、意义、方式概念：生物个体生长发育到一定阶段，产生与自己相似的后代的现象意义：维持生物物种（种族）的不断延续概念：不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体无性生殖出芽生殖：酵母菌等（不是指植物的“芽”）主要方式营养生殖：植物营养器官的嫁接、扦插、压条等方式组织培养：利用植物组织、细胞在无菌培养基上培养下一代有性生殖概念：一般是由亲代产生的有性生殖细胞结合成的合子发育成下一代2、花的结构与果实发育的关系果皮子房壁种皮珠被子房种子胚珠胚受精卵果皮子房壁种皮珠被子房种子胚珠胚受精卵果实3、果实和种子的传播：以相关的结构适应着各自的传播方式。依靠风力：蒲公英果实具有伞状的毛依靠水力：椰子树果实漂浮在水面上依靠动物与人的运动：苍耳果实表面有钩刺依靠自身的弹力：豌豆果实开裂时，果皮向内蜷缩，将种子弹射出去4、昆虫、两栖动物、鸟类的生殖和发育过程动物种类生殖方式受精方式发育时期发育过程昆虫家蚕有性生殖体内受精受精卵→幼虫→蛹→成虫完全变态发育蝗虫受精卵→幼虫→成虫不完全变态发育两栖动物青蛙有性生殖体外受精受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙变态发育鸟类家鸽有性生殖体内受精第15章生物的遗传和变异遗传的概念、意义、物质基础概念：生物的性状传给后代的现象，也就是下代与上代性状的相似性意义：保持物种的基本稳定，使物种不断进化发展主要遗传物质：DNA。DNA主要存在于细胞核中（遗传信息的中心）基因与性状基因的概念：有特定遗传效应的DNA片段相对性状：同种生物同一性状的不同表现类型.基因与性状：一般地，控制性状的基因，在体细胞中成对存在，在有性生殖生殖细胞中成单存在显性基因与隐性基因：分别控制显、隐性性状3、人的性别决定原理、方式常染色体22对人的体细胞中的染色体类型：XY或XX性染色体数量：1对男性：XY产生两种精子X和Y性别决定方式：XY型女性：XX产生一种卵细胞X4、生物的变异概念、类型概念：生物亲代与子代间以及子代个体间的性状总存在着一定的差异，这种现象称为生物的变异变异可遗传变异：由遗传物质的变化引起，能遗传给后代的变异类型不可遗传变异：仅仅由环境条件的不同而引起的变异二、本单元主要考点：1、说明植物嫁接的基本方法与原理。2、概述花的结构与果实发育的关系。3、举例说明昆虫、两栖动物、鸟类的生殖与发育过程。4、解释可遗传的变异和不可遗传的变异的区别。5、分析、应用基因对生物性状的控制。第五单元单元测验（一）一、选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、下列常用芽接的方法进行繁殖的果树是：A、柑B、桃C、橘D、葡萄2、下列哪项不属于营养生殖的优点：A、繁殖速度快B、保持亲本优良性状C、提高后代的变异性和生活力D、材料易得3、依靠自身弹力来传播果实种子的植物是：A、苍耳B、虞美人C、豌豆D、蒲公英4、下列昆虫发育过程为不完全变态发育的是：A、蚕B、蚊C、菜粉蝶D、蟋蟀5、根据发育方式，请找出与其他三个不同类的：A、蝇B、蝗虫C、蟑螂D、蝼蛄6、从蝌蚪发育为成蛙，其呼吸器官的变化为：A、外鳃→内鳃→肺B、内鳃→外鳃→肺C、外鳃→肺D、内鳃→肺7、下列与娃娃鱼生殖和发育方式一样的动物是：A、鲍鱼B、鲸C、蝾螈D、鳝8、下列哪项是早成鸟具有的特点：A、腿足无力B、腿足有力C、不能自行觅食D、绒羽很少9、影响鸟卵胚胎发育的主要外界因素是：A、温度B、阳光C、水D、空气10、下列人体细胞中的染色体不成对存在的是：A、口腔上皮细胞B、肌肉细胞C、神经细胞D、精子细胞11、染色体存在于细胞的：A、细胞质B、线粒体C、细胞核D、细胞膜12、下列基因组成肯定是人的正常生殖细胞的是：A、DdB、DDC、ddD、d13、一对肤色正常的夫妇，生了一个白化病的子女，该夫妇再生一个孩子是白化病的可能性是：A、100%B、0%C、25%D、75%14、下列与人的性别决定方式不一样的动物类群是：A、两栖类B、鸟类C、鱼类D、哺乳类15、下列描述中不属于相对性状的是：A、苹果的红色与黄色B、人头发的直发与卷发C、人的身高与肥胖D、家兔毛的黑色与白色16、下列疾病中属于遗传病的是：A、艾滋病B、流感行性感冒C、乙型肝炎D、血友病17、我国婚姻法规定：禁止近亲结婚，其原因是：A、近亲结婚所生子女，易得传染病B、近亲结婚所生子女，易得遗传病C、近亲结婚所生子女，肯定得遗传病D、近亲结婚所生女子，肯定得传染病18、下列现象属于可遗传变异的是：通过整容做出来的双眼皮B、由于车祸导致的左腿残疾C、长期室外工作，皮肤较黑D、哥哥色盲和弟弟色觉正常19、下列说法不正确的是：A、生物的遗传和变异是普遍存在的B、镰刀型贫血病患者的遗传物质发生了变化C、非近亲结婚所生子女肯定不会患遗传病D、遗传病是一种可遗传的变异20、下列亲缘关系中，不属于近亲的是：A、堂兄弟姐妹B、姑表兄弟姐妹C、爷爷与孙子D、自己与舅妈的弟弟二、非选择题（共30分）(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”，计5分）1、出芽生殖是一种常见的营养生殖方式。2、利用植物的种子繁殖后代是属于有性生殖。3、大多数被子植物既能进行无性生殖，又能进行有性生殖。4、鸟类的生殖发育特点是体内受精，体外发育。5、所有生物的遗传物质都是DNA。(二)、填一填（每空0.5分，共11分）1、被子植物常用的营养生殖方法有、等。2、利用胡萝卜根的组织或细胞繁殖后代的方法属于。3、植物的精子与卵细胞结合形成的过程叫受精。4、果实包括和两部分。5、蝗虫大量生殖，集群和迁飞时，大面积危害农作物的现象称为。6、昆虫的发育有和两种。7、生物的亲代与子亲代在性状上的相似性，称为。8、人的正常体细胞中的染色体可以分为和，前者的数量是条，后者的数量为条。9、人类的多指症是由位于常染色体的显性基因所控制的一种显性遗传病，假设显性基因为D，隐性基因为d，请完成下列多指症的遗传图解：孩子表现：正常dd父亲正常：孩子表现：正常dd孩子表现：多指母亲多指：孩子表现：多指父母基因组成受精卵基因组成父母基因组成受精卵基因组成生殖细胞10、控制显性性状的基因组成有或两种（设定基因符号为A，a）。(三)、连一连（4分）将桃花的各部分结构与其发育成果实的对应内容用直线连接起来子房果皮子房壁种皮胚珠种子珠被果实受精卵胚花丝凋落柱头花瓣(四)、分析说明：(共10分)1、科学家将男、女体细胞内的染色体进行整理，形成了下列的排序图，请分析回答：(2分)甲乙甲乙（1）从图中可以看出，在人的体细胞中，染色体是存在的。（2）根据图中细胞的染色体组成，可以判断，乙为性别的人的体细胞染色体组成。（3）甲产生的正常生殖细胞中含有条染色体。（4）对先天性愚型患者进行染色体检查，可以看到患者比正常人多了一条21号染色体。遗传学上把这种现象叫做。2、、观察下左图，回答问题(3.5分)(1)、图中(一)是，它存在于中，它由和组成。其中是生物的主要遗传物质。(2)、图中A是，它上面有特定遗传效应的片段叫做。3、上右图是菜粉蝶发育过程中的四个时期的示意图：请分析回答：(4.5分)(1)、图中数字代码1是，2是，3是，4是。(2)、菜粉蝶的发育顺序是：→→→(填数字代码)。(3)、与菜粉蝶相比，蝗虫发育不经过的时期是(填数字代码)第五单元单元测验（二）选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、目前，下列植物只能用种子繁殖的是：A、水稻B、梨树C、葡萄D、月季2、下列生物的生殖现象属于出芽生殖的是：A、利用秋海棠的叶进行生殖B、利用小麦的种子进行生殖C、利用马铃薯上的芽进行生殖D、水螅身上的芽体进行生殖3、下列常用枝接的方法进行生殖的果树是：A、柑B、山楂C、苹果D、桃4、下列不属于无性生殖的是：A、酵母菌的出芽生殖B、克隆C、压条D、利用植物的果实生殖5、下列动物的受精方式为体外受精的是：A、家蚕B、家鸽C、蟾蜍D、亚洲象6、绿色开花植物受精卵发育的部位是：A、柱头B、子房C、花D、胚珠7、家蚕一生中吐丝的阶段是：A、受精卵B、幼虫C、蛹D、成虫8、受精的鸟卵在雌鸟体内开始发育，但鸟卵产出后就停止发育，原因是外界：A、具有阳光B、具有空气C、温度太高D、温度太低9、青蛙个体发育的起点是：A、受精卵B、卵细胞C、蝌蚪D、精子细胞10、有的人有耳垂，有的人无耳垂，有人直发，有人卷发，以上这些形态特征叫做：A、遗传B、变异C、性状D、基因11、男性的正常精子中性染色体的类型是：A、XYB、XC、YD、X或Y12、小麦的体细胞中的染色体数为：A、23对B、12对C、21对D、39对13、下列属于相对性状的一组是：A、色盲与色觉正常B、单眼皮与有耳垂C、双眼皮与大眼睛D、卷舌与无耳垂14、下列关于染色体的叙述不正确的是：A、人体细胞中的染色体有两类：常染色体和性染色体B、染色体在生物的传宗接代中具有重要作用C、每一种生物的体细胞内，染色体数目是一定的D、人体所有细胞内的染色体都是成对存在15、一般地，控制生物亲代性状的遗传物质，是通过下列何种途径传递给后代：A、生殖器官B、生殖细胞C、体细胞D、细胞核16、关于生物的遗传物质的存在（分布），说法正确的是：A、存在于卵细胞中B、存在于精子中C、存在于精子和卵细胞中D、存在于所有细胞中17、小明的爸爸、妈妈为双眼皮，小明为单眼皮，小明的哥哥小军为双眼皮，控制小军眼皮的基因组成为：A、DdB、DDC、DD或DdD、dd18、“无心插柳柳成荫”，说明柳树的繁殖方法适宜采用：A、嫁接B、扦插C、压条D、有性生殖19、生物物种能保持不断延续是因为生物具有的特性是：A、生殖和发育B、遗传C、变异D、进化20、蒲公英的果实和种子适应传播，利于自身繁衍结构特点的是：A、果实开裂时，果皮向内蜷缩，将种子弹射出去B、果实表面有钩刺，会附着在人或动物身上C、果实成熟后，细小的种子从裂口处散布D、果实具有伞状的毛，成熟后易被风吹散二、非选择题（共30分）(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”，计5分）1、男性的染色体只存在于精子细胞内。2、染色体是DNA的唯一载体。3、生物体所有的性状都可遗传。4、蝴蝶的幼虫危害农作物，所以蝴蝶是害虫，应消灭它。5、春蚕到死丝方尽。(二)、填一填（每空0.5分，共11分）1、人们从一池塘中挖出一段藕，埋入另一池塘的泥层里，一段时间后，就能得到满塘的新藕，这种繁殖方式属于。2、你吃过鲜美的水蜜桃吗？一株成熟的桃树要结出桃子，必须经过开花、、后，才能形成果实和，这是一种生殖方式。3、植物果实和种子的传播方式有、、和等方式，这样就扩大了植物的生活范围。4、生物的一生包括生长、、、衰老和过程。5、鸟类的雏鸟按发育程度来看，有和之分。6、在人的正常体细胞中，控制性状的基因一般是存在的，根据基因控制的性状的显、隐性，基因又有和之分。7、男性正常体细胞内的性染色体有染色体和染色体两种。8、优生优育措施包括禁止、提倡和产前等。(三)、连一连（4分）1、将下列昆虫及其发育方式相搭配蜜蜂完全变态发育蟑螂蝉不完全变态发育蚊2、将下列鸟和它们的雏鸟类型用线连起来燕子鹅早成鸟大雁麻雀晚成鸟(四)、请分析回答（10分）1、取黑鼠的胚胎细胞的细胞核，注入到灰鼠的去核受精卵内，进行胚胎体外发育，将胚胎植入白鼠的子宫内继续发育，请问①该白鼠生下的小鼠的体色是。(0.5分)②通过以上实验你得出的结论是。（1分）③你能判断出这三只鼠的性别吗？(1.5分)黑鼠：灰鼠：白鼠：④你能模仿上述过程，设计一方案，让黑鼠生出小白鼠吗？请说说你的方案。（2分）BABA2、右为多利羊的克隆过程示意图，请据图回答（3分）①多利羊性状与羊一致，因为该羊提供的是。A②产生多利羊的生殖过程属于生殖，A原因是。③克隆技术在农业、医学和社会生活等各方面都有广阔的应用C前景，请举二例。(1分)C3、结黄色种子（Aa）与结绿色种子(aa)的豌豆杂交，它们后代的性状表现和比例是什么？请写出有关遗传图解。（2分）第6单元动物的运动和行为本单元知识网络第16章动物的运动1、动物运动方式的多样性、能量来源动物方式多样性：主要有飞行、游泳、爬行、行走等。动物运动方式的多样性是动物在长期的进化过程中逐渐形成的，提高了动物适应环境的能力动物所需的能量来源：动物运动的能量来源于食物，各项生命活动所需能量直接来自于ATP第17章动物的行为1、动物行为实质：动物行为的产生是动物对外界刺激所作出的反应主要类型：觅食行为、防御行为、生殖行为、迁徙行为社群行为的概念：指同种生物个体间除生殖以外的各种联系行为，如蜜蜂等生理基础：动物行为主要受神经系统和内分泌系统的调控2、动物的行为根据获得途径，可分为：先天性行为：动物生来就有的，由遗传物质所控制的行为，如蜜蜂采蜜。后天性行为：动物在成长过程中，通过积累生活经验和学习逐渐建立起来的行为，如鲸顶球等。二、本单元主要考点1、认同动物通过运动主动地适应环境。2、说明动物运动的能量来源。3、认同动物的社群行为对生存、生殖的意义。4、举例说明动物的先天性行为和后天性行为。第六单元单元测验（一）选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、下列动物的运动方式主要为飞行的是：A、鸵鸟B、企鹅C、蝙蝠D、蚕蛹2、动物通过运动提高了适应环境的能力，蜥蜴的主要运动方式为：A、飞行B、跳跃C、爬行D、奔跑3、下列哪项不是鸟类迁徙的意义：A、获取足够的食物B、寻找适宜的生活环境C、产生有利变异D、有利完成生殖活动4、变形虫的运动依靠：A、纤毛B、鞭毛C、伪足D、伸缩泡5、下列关于脊椎动物的运动系统的叙述中，错误的是：A、脊椎动物的运动系统由骨骼和骨骼肌组成B、骨骼肌是运动系统的主要组成部分C、脊椎动物依靠一块骨骼肌就能完成一个动作D、人和脊椎动物的运动都是在神经系统的调节下完成6、骨连接在运动中所起的作用是：A、支配作用B、枢纽作用C、杠杆作用D、动力作用7、鸟类飞行所需的能量直接来自于：A、食物B、ATPC、糖类D、肌肉8、食物中所含的能量在动物体内释放，不需经过的过程是：A、呼吸作用B、消化吸收C、运输D、排泄9、人和动物体内ATP的产生是通过：A、呼吸作用B、光合作用C、消化吸收D、蒸腾作用10、下列不属于动物的生殖行为的是：A、雌雄蛙抱对B、孔雀开屏C、筑巢D、雄鸡报晓11、下列成语中，不属于动物行为的是：A、黔驴技穷B、狡兔三窟C、井底之蛙D、老马识途12、下列不属于动物防御行为的是：A、狗遇到人弯腰拾石块时，就逃跑B、壁虎断尾C、枯叶蝶体色形状像枯叶D、响尾蛇的红外感受器感知鸟的位置，从而捕食。13、鸟类繁殖季节里，亲鸟如捉到虫子，它自己并不立即吃掉，而是将虫带回巢，亲鸟的行为属于：A、觅食行为B、防御行为C、生殖行为D、社群行为14、一只失去雏鸟的美国红雀，总是给鱼池中的金鱼喂它所捕杀的昆虫，美国红雀的这种行为属于：A、觅食行为B、生殖行为C、防御行为D、后天性行为15、下列不具有社群行为的动物是：A、蚂蚁B、蜜蜂C、狒狒D、蚊16、大雁南飞属于动物的：A、觅食行为B、防御行为C、迁徙行为D、生殖行为17、下列动物的行为属于先天性行为的是：A、燕子筑巢B、狗绕道取食C、老马识途D、小狗跳火圈18、下列动物中，学习能力最强的是：A、蚯蚓B、大山雀C、黑猩猩D、牛19、动物具有“学习行为”，有利于：A、寻找食物B、找到配偶C、逃避敌害D、适应复杂的环境20、动物的运动并不仅靠运动系统，还需要什么的控制和调节。A、呼吸系统B、消化系统C、神经系统D、循环系统二、非选择题（30分）(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”，计5分）1、动物运动方式的多样性提高了动物适应环境的能力。2、鸟类在所有的季节里都有迁徙行为。3、鱼游泳的动力来自于鳍的摆动。4、社群行为是指同一群体中个体间发生的所有联系行为。5、所有鸟类的生殖行为都包括：筑巢、求偶、交配、产卵、育雏等。(二)、填一填（每空0.5分，共11分）1、动物独特的运动器官是在长期的过程中形成的。2、动物的运动方式多种多样，主要有、、、等。3、脊椎动物的运动系统由、和三部分组成，其中在运动中起动力作用的是。4、动物的行为复杂多样，主要包括、、等。5、鸟类的求偶、占区属于行为。6、下图中的几种动物行为分别是：①行为；②行为；③行为。图③图②图③图②图①7、动物的行为主要受和的调控作用。鸟类的生殖行为与系统分泌的有关。8、从动物行为获得的途径来分，“谈虎色变”、“杯弓蛇影”属于动物的行为。9、“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”，描述的是动物的行为。(三)、连一连（4分）1、请将下列现象与相应的动物行为连接起来：蜜蜂采蜜繁殖行为乌贼喷墨觅食行为家燕南飞迁徙行为家鸽产卵防御行为2、请将下列动物与它们的运动方式相连起来：鱼奔跑猎豹爬行袋鼠跳跃壁虎游泳（四）、分析说明：(共10分)请阅读分析下列材料，回答问题：(6分)材料一：科学家做过这样一个实验。人们把红薯撒在海滩上使猕猴走出森林，来到海滩取食红薯。一只2岁的小猴破天荒地首先学会了把红薯放在水中洗干净再吃，后来，其它猴子也逐渐学会了这种处理红薯的方法。材料二：黄面兀鹫迁徙于埃及和西班牙之间，它们在西班牙孵卵育雏。在埃及，黄面兀鹫喜欢吃那里的鸵鸟蛋，并可利用工具石块把蛋砸开。科学家在西班牙把兀鹫刚孵化出来的雏鸟偷来进行封闭式的人工饲养，它们从来没见过鸵鸟蛋。当秋季来临，所有的兀鹫都返回埃及，科学家把人工饲养的这只兀鹫放飞，并在它停留的地上放上鸵鸟蛋，人们发现这只年轻的黄面兀鹫奇迹般地用石块砸开鸟蛋，并把它吃掉。请你分析：(1)、材料一、材料二都说明的是动物的什么行为？(1分)(2)、从动物行为获得的途径来看：“材料一”所表达的猴子行为是属于动物的什么行为？这种行为是怎么获得的？对动物来说有何意义？(3分)(3)、从动物行为获得的途径来看：“材料二”所表达的黄面兀鹫行为是属于动物的什么行为？这种行为是由什么决定的？(2分)阅读下列材料回答问题：(4分)科学家发现普通家鼠，雌性之间以及雌雄之间很少打架，而雄鼠之间特别是成熟的雄鼠最易发生冲突。但如果排除雄性激素的影响后，这些雄鼠不再冲突而会和平相处。把含有雄性激素的药丸再植入它们的皮肤中，恢复雄性激素的含量，它们之间立即发生攻击、殴斗行为。若再取走药丸，大部分雄鼠又会立即停战。通过以上材料分析，你认为：(1)、上述雄鼠的冲突行为从行为获得途径来看是属于动物的什么行为？(1分)(2)、上述动物行为的发生与什么物质有关？这种物质是由动物的什么系统分泌的？动物的行为除了受上述系统调控外，还受哪个系统调控？(3分)第六单元单元测验（二）选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、生活在亚洲丛林中的鼹鼠在伸展四肢的时候，可以看到其身体两侧皮肤的飞膜，由此可推测鼹鼠的运动方式是：A、滑翔B、奔跑C、爬行D、飞翔2、下列各种动物行为中，与其他行为不属于同一类型的是：A、马戏团的猩猩、猴子等动物会打篮球B、狗看见手持木棒的人就吓得赶紧跑开C、幼袋鼠出生后会爬进母袋鼠的育儿袋内D、家兔听到饲养员的脚步声就出来索食3、动物行为对于维持个体生存和种族延续具有重要意义，下列叙述正确的是：A、雄鸟占领巢区，建造鸟巢是防御行为B、蜥蜴自动断尾是攻击行为C、公鸡报晓，北雁南飞是先天性行为D、只有脊椎动物才有后天性行为4、生活在海底的比目鱼的体色能随着环境的变化而变化，这种行为对于比目鱼来说：A、属先天性行为B、有利于逃避敌害C、有利于保护自己D、以上三项都对5、人的双臂自然下垂时，肱二头肌和肱三头肌的状态分别是：A、收缩，舒张B、舒张，收缩C、收缩，收缩D、舒张，舒张6、动物的“学习”能力主要与动物的什么结构有关：A、小脑B、内分泌系统C、大脑皮层D、激素7、下列哪种行为能直接使动物的子代数量增加，有利于种群繁衍：A、觅食行为B、防御行为C、生殖行为D、社群行为8、白蚁群体中担任建筑蚁巢、喂养幼蚁职责的是：A、兵蚁B、工蚁C、雄蚁D、蚁后9、在繁殖季节，雄性三刺鱼的眼一旦受到红色刺激，通过什么作出攻击的决定：A、神经系统B、内分泌系统C、运动系统D、激素10、下列动物行为属于后天性行为的是：A、亲鸟育雏B、母兽哺乳C、鸟类迁徙D、动物表演11、鲫鱼游泳的动力主要来自：A、胸鳍和腹鳍的摆动B、躯干和尾部的摆动C、尾鳍的摆动D、头的摆动12、蜻蜓的运动器官是：A、翅B、足C、翅和足D、羽毛13、有一种萤火虫很奇怪，它的雌虫能准确地模仿另一种萤火虫的信号吸引那种萤火虫的雄性个体前来，那么雌性萤火虫的这种行为的意义可能是：A、吸引同种异性前来交配B、吸引不同种异性前来交配C、诱骗不同种异性以取食D、对不同种异性表示友好14、动物的行为主要包括：A、觅食行为B、生殖行为C、防御行为D、包括以上三项15、生活在海洋中的海龟以游泳为主要运动方式，其运动的器官是：A、鳍B、尾C、四肢D、头16、动物的后天性行为越复杂越利于：A、神经系统的发育B、适应不断变化的环境C、成功地繁殖后代D、逃避敌害的攻击17、骨在运动中所起的作用是：A、动力作用B、枢纽作用C、杠杆作用D、支配作用18、成蛙不抚育幼蛙，但幼蛙也能有效地捕食，这种行为是由什么决定的：A、学习B、遗传物质C、外界因素D、激素19、动物的后天性行为是：A、生来就有的B、遗传物质控制的C、不用“学习”就会的D、经“学习”建立起来的20、有些鱼类有趋光性，渔民常利用灯光引诱这些鱼，鱼类的趋光性是一种什么行为：A、先天性行为B、后天性行为C、攻击行为D、生殖行为二、非选择题(30分)(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”5分）1、草履虫的运动器官是纤毛。2、一块骨骼肌是附着在两块或两块以上相邻的骨上。3、没有骨骼肌的协作关系，要完成一个准确的动作是不可能的。4、后天性行为大大提高了动物适应复杂环境的能力，因此动物的先天性行为可有可无。5、动物行为的实质就是动物的反射。(二)、填一填(11分)1、先天性行为是动物的，由所控制的行为(也称为行为)，如；后天性行为是动物在成长过程中通过和逐渐建立起来的新的行为。如：。2、森林中的黑熊喜欢偷食蜂蜜，也住住遭到蜜蜂的群体攻击，黑熊的这种行为属于行为，参与战斗的蜜蜂是蜂。蜜蜂群体内各成员间有明确的分工，这属于行为。3、从行为获得的途径看，大山雀偷喝牛奶属于行为。4、动物和植物的主要区别之一是动物能够通过主动地、地迅速改变其空间位置。5、大多数昆虫除了可以依靠翅飞行外，还可以通过运动。6、竹节虫静止不动时，其形态像竹节，使捕食者不易发现，这种行为属于行为。从行为获得的途经来看，这是一种行为。7、“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”“蛙声”属于动物的行为。8、哺乳期失去幼仔的母狼叼走婴儿后，不仅没有吃他，还哺育婴儿，这就是狼孩，母狼的这种行为属于行为。从行为获得的途经来看，这是一种行为。9、动物的社群行为是同种生物个体间除以外的各种行为。10、动物行为的产生是动物对所作出的反应。(三)、连一连（4分）1、将下列对应的内容用线连起来雌蚁筑巢、喂养幼蚁雄蚁保卫蚁穴兵蚁产卵工蚁与雌蚁交配2、将下列动物与它们的运动结构联系起来。海龟四肢草履虫足工蚁纤毛蛇鳞片(四)、实验题：请你探究鱼在游泳时，尾鳍的作用（10分）1、提出问题：（1分）2、作出假设：（1分）3、实验：（1）材料用具：（1分）（2）探究方案：；（2分）；（2分）。（2分）（3）实验结论。（1分）第7单元健康地生活一、本单元知识网络：第18章疾病与免疫1、传染病概念：由病原体引起的，能够在人与人之间或人与动物间传播的疾病。1、传染病传播的三个基本环节：传染源、传播途径、易感人群。预防措施：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群病因：冠状动脉病变心血管病是由心脏和血管的病变引起的疾病。冠心病预防：养成良好的生活习惯，提高防范意识2、威胁健康的主要疾病诱因：物理致癌因子、化学致癌因子、病毒致癌因子。癌症主要治疗方法：外科疗法、化学疗法、放射疗法。3、免疫(1)人体的三道免疫防线第一道免疫防线：组成：皮肤、呼吸道表面的纤毛、黏膜(1)人体的三道免疫防线第二道免疫防线：组成：吞噬细胞、体液中的杀菌物质第三道免疫防线：组成：免疫器官和免疫细胞非特异性免疫：生来就有，对多种病原体起防御作用(人体第一、第二道防线)（2）免疫特异性免疫：后天获得，通常只对某种特定病原体或异物起作用(人体的第三道防线)第19章珍爱生命酗酒的危害：会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制，引起酒精中毒等。1、珍爱生命吸烟的危害：引发呼吸系统疾病，对循环系统、消化系统、神经系统造成不同程度的损伤等毒品对人体的危害：毒品的种类毒品成瘾的原因2、安全用药：用药的注意事项家庭药箱：药品配备的原则：针对性、实用性、急救性。关注健康主要存放的物品：医用器具、外用药、内服药健康新概念包括：躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康。二、本单元主要考点1、举例常见的传染病及病因，举例说出传染病的传播途径及预防措施。2、解释常见的心血管疾病、癌症及其预防措施。3、举例说明非特异性免疫和特异性免疫。4、举例说明吸烟、酗酒、毒品对人体健康的危害。5、阐明安全用药的注意事项。6、区别家庭药箱中常用药物的名称及其作用。7、说出健康新概念的含义。第七单元单元测验（一）选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、下列通过飞沫传播的传染病是：A、流行性感冒B、甲型肝炎C、乙型肝炎D、流行性乙型脑炎2、在控制“非典”过程中，将临床诊断病人和疑似病人进行隔离治疗主要是为了：A、保护易感人群B、切断传播途径C、控制传染源D、增强病人的免疫力3、南京市为了控制禽流感的发生，对来自疫区的汽车要进行严格的消毒，这主要是为了：A、控制传染源B、切断传播途径C、保护易感人群D、上述三项都正确4、为了预防“流感”传染，我们应该积极参加运动，锻炼身体，增强体质，这是为了：A、控制传染源B、切断传播途C、保护易感人群D、上述三项5、下列不属于传染病的是：A、蛔虫病B、狂犬病C、沙眼D、心绞痛6、下列属于血液传染病的是A、甲型肝炎B、乙型肝炎C、百日咳D、血吸虫病7、不随地吐痰，有利于预防：A、血液传染病B、消化道传染病C、呼吸道传染病D、体表传染病8、冠心病是由下列哪种血管发生病变而产生的：A、主动脉B、肺动脉C、冠状动脉D、冠状静脉9、治疗癌症的主要方法有：A、外科疗法B、化学疗法C、放射疗法D、以上都是10、下列不属于人体第一道免疫防线的是：A、皮肤B、黏膜C、溶菌酶D、鼻毛11、进行预防接种的目的是：A、增强人的非特异性免疫能力B、控制传染源C、保护易感人群D、切断传播途径12、下列不属于人体免疫器官的是：A、胰腺B、脾C、淋巴结D、扁桃体13、下列属于非特异性免疫的是：A、服用糖丸预防脊髓灰质炎B、患过麻疹的不会再患麻疹C、接种卡介苗预防结核病D、白细胞吞噬病菌14、吸烟对人体的危害有：A、易引发肺癌B、易引发高血压C、易引起冠心病D、前三者都正确15、目前，我国政府重点监控、查禁的毒品是：A、摇头丸B、鸦片C、大麻D、海洛因16、下列药品中属于内服药的是：A、乘晕宁B、碘酒C、眼药水D、风油精17、禁止酒后驾车的原因是过量的酒精抑制人的：A、运动系统B、神经系统C、内分泌系统D、循环系统18、某女演员身高170cm，体重为65Kg，她的体重为：(计算公式为：女性的标准体重(Kg)=身高(cm)-100)A、偏重B、偏瘦C、肥胖D、适度19、世界卫生组织将“世界无烟日”定在每年的：A、4月31日B、5月31日C、6月31日D、4月25日20、遇到严重的急救病人，在急救的同时，应立即拔打电话：A、119B、110C、120D、122二、非选择题(30分)(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”，计5分）1、传染病不会在人与动物之间传播。2、传染病在发病初期传染性最强。3、青少年正处于生长发育的关键时期，更不应该喝酒吸烟。4、吸毒者共用不洁注射器注射毒品，可能会感染艾滋病。5、艾滋病既是一种传染病，又是一种遗传病。(二)、填一填(每空0.5分，共11分)（1）传染病是指由引起的，能够在人与人之间或之间传播的疾病。（2）传染源是指能够的人和动物。（3）为了预防传染病的流行，尽可能对传染病人做到早发现、早、早、早。（4）餐馆对餐具进行严格消毒，这在传染病的预防途径上属于。（5）传染病的种类很多，常见沙眼属于传染病。（6）预防冠心病的有效方法是，提高防范意识。（7）预防、控制、消灭传染病最经济和最有效的措施是。（8）健康新概念包括健康、健康、良好和健康四个方面。（9）家庭药箱内主要存放、和。家庭用药一般分为和。（10）家庭药箱配备药品应遵循、、等基本原则。(三)、连一连(4分)1、将下列预防传染病的方法与相应的预防措施用线连起来及时处理患传染病的动物控制传染源讲究个人卫生和环境卫生切断传播途径预防接种保护易感人群对病人用过的器具进行消毒2、将下列各种生理作用和相应的免疫类型用线连起来体液的杀菌作用白细胞的吞噬作用皮肤和黏膜的屏障作用非特异性免疫免疫细胞产生抗体特异性免疫(四)、分析说明(10分)下面是阿司匹林的使用说明书，请仔细阅读。【药品名称】通用名：阿司匹林泡腾片。【成分】本品每片含主要成分阿司匹林0.5g。【作用类别】本品为解热镇痛类非处方药。【适应症】用于普通感冒或流行性感冒引起的发热。也用于缓解轻至中度疼痛，如头痛、牙痛、神经痛、肌肉痛、痛经及关节痛等。【用法用量】温开水溶解后口服。成人一次1片，若发热或疼痛持续不缓解，可间隔4～6小时重复用药一次。24小时内不超过4片。【禁忌】1.本品易于通过胎盘屏障，并可由乳汁分泌，故妊娠期、哺乳期妇女禁用。2.哮喘、鼻息肉综合症、对阿司匹林及其他解热镇痛药过敏者禁用。3.血友病或血小板减少症、溃疡病活动期的患者禁用。4.服用本品期间禁止饮酒。【药物的相互作用】不应与含有本品的同类制剂及其他解热镇痛药合用。【贮藏】密封，在干燥处保存。【有效期】2年。【批准文号】苏卫药准字（1985）第343401号。1、请你阅读以上的药品说明书，并回答下列问题。（1）该药品是。（中药、西药）（0.5分）（2）该药品的保存要求是和。(1分)（3）判断下列说法是否正确：（命题正确的画“√”否则画“×”）(1.5分)①该药品为非处方药药品。（）②哺乳期的妇女如果发热，不可以服用本品。（）③在服药期间禁止饮酒。（）(4)某人2002年1月因为发热，购买了上述药品（2000年3月生产）。但还没有把药全部用完，病就好了。当他下次再发热时（2002年4月），还可以接着服用上次没用完的药吗？。(0.5分)为什么？。（1分）2、某家庭中父亲是肺结核患者，大儿子在父亲患病后即接种了卡介苗，二儿子和小儿子未接种卡介苗，结果，二儿子也患上了肺结核病，请回答：(3分)（1）二儿子患病前，家庭中的传染源是，易感者是，肺结核是传染病。（2）给大儿子接种卡介苗后，这在免疫学上叫，目的是，在预防传染病的一般措施中属于措施。3、患过麻疹的人一般终生不会再患麻疹，而患过感冒的人还会再患感冒，你能说出其中的道理吗？(3分)第七单元单元测验（二）选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、下列属于消化道传染病的是：A、肺结核B、甲型肝炎C、乙型肝炎D、破伤风2、下列不属于导致冠心病的主要原因的是：A、高脂肪饮食B、酗酒C、吸烟D、经常运动3、患心绞痛的病人，可服下列哪种药：A、硝酸甘油B、小柴胡颗粒C、牛黄解毒丸D、阿司匹林4、下列现象中不属于非特异性免疫的是：A、婴儿出生后的半年内不会得天花病B、吞噬细胞将侵入人体内的病原体吞噬C、泪液和唾液中含有溶菌酶,它们都具有杀菌作用D、呼吸道黏膜上的纤毛具有消除异物的作用5、饭前便后洗手，有利于预防：A、呼吸道传染病B、消化道传染病C、血液传染病D、体表传染病6、人体除下列哪种结构外，几乎所有组织、器官都可能发生癌变：A、指（趾甲）B、咽喉C、胃D、皮肤7、目前治疗白血病比较有效的方法是：A、化学疗法B、放射疗法C、骨髓移植D、基因疗法8、海洛因是用下列哪种毒品提炼的：A、鸦片B、大麻C、吗啡D、可卡因9、禽流感病毒对人体来说是：①抗原②抗体③传染源④病原体A、①④B、②③C、①③D、②④10、人体被生锈的铁钉扎破脚后，注射破伤风抗毒素，即可避免破伤风，此免疫属于：A、特异性免疫B、非特异性免疫C、计划免疫D、人体第二道防线11、某同学为班中体育健将，但她平时任性、固执，同学们都不喜欢，这是因为她（）方面不健全：A、躯体B、心理C、道德D、心理和身体12、某些用于预防接种的疫苗相当于：A、病原体B、抗体C、抗原D、传染源13、传染病能在人群流行必须同时具备的环节是：A、传染源B、传播途径C、易感人群D、以上三项14、狗受伤后常用舌头舔伤口，这有利于伤口的好转，原因是唾液中含有：A、溶菌酶B、吞噬细胞C、抗体D、淀粉酶15、下列哪一物品只有在滥用时，才能称为毒品：A、海洛因B、鸦片C、冰毒D、杜冷丁16、下列关于非处方药的叙述中错误的是：A、患者可以直接从药房或药店购买B、患者可根据病情自我判断，长期服用C、按规定服用非处方药，可缓解轻微病症和不适D、非处方药图标为OTC17、创可贴和眼药水在家庭药箱中应属于：A、外用药B、内服药C、医用器具D、特殊药18、阿司匹林、云南白药可以临时分别用于治疗：A、头痛、感冒B、恶心、跌打损伤C、头痛、跌打损伤D、感冒、腹泻19、黄曲霉毒素会导致细胞癌化，黄曲霉毒素属于下列哪种致癌因素：A、物理致癌因素B、化学致癌因素C、病毒致癌因素D、生物致癌因素20、小儿接种百白破三联疫苗可预防的传染病是：A、结核病B、百日咳C、白喉D、以上三种都可以二、非选择题(30分)(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”，计5分）1、患传染病的动物应及时正确处理掉，因为预防传染病的措施之一是切断传播途径。2、杜冷丁是医疗药品，患者可以自行购买注射。3、食用吗啡可以补充人脑中的类吗啡肽，维持人体正常生理活动。4、只需要在国家或政府指定的药店，患者就可以自行购买各种所需药品服用。5、青少年正处在生长发育期，更应自觉做到不吸烟、不喝酒。(二)、填一填(每空0.5分，共11分)1、引起传染病的病原体包括、、和等。2、艾滋病的英文简称是。3、导致细胞癌变的致癌因子大体上可分为致癌因子、致癌因子和致癌因子。4、人生活在一个存在着许多病原体的环境中，但一般人仍然很健康，这是因为人体具有多道防线。5、引起人体产生抗体的物质叫。6、鸦片是以为原料制成的毒品，有和的作用。7、心血管疾病是由和的病变引起的疾病。8、目前治疗癌症的主要方法有疗法、疗法、疗法。9、健康新概念的核心是由地治疗疾病变为地呵护健康。10、酒中主要含有，大量饮用之后，会在体内大量积聚并对人体造成严重危害，香烟燃烧后会产生等有害物质，可以导致癌症。(三)、连一连(4分)将下列常见的传染病与所属类型用线连起来麻疹呼吸道传染病流行性感冒细菌性痢疾消化道传染病乙型肝炎血吸虫病血液传染病甲型肝炎狂犬病体表传染病丝虫病(四)、分析说明(10分)1、哥哥患有病毒性肝炎，不久就传染给弟弟，从传染病流行的三个基本环节分析：（6分）（1）导致弟弟患病的传染源是。（2）弟弟在患病前是，患病后又成了。（3）对肝炎病人隔离治疗，这属于预防传染病一般措施中的，对肝炎病人饮食用具进行消毒，这属于预防传染病一般措施中的，对肝炎病人周围的人进行接种疫苗，这属于预防传染病一般措施中的。2、将下列A到H的内容，用代号填写在表中的相应空格内（4分）预防传染病的一般措施控制传染源切断传播途径保护易感人群A、隔离传染病患者B、易感者不接触传染源C、消灭传播疾病的媒介D、对传染病人用过的器具进行消毒E、加强体育锻炼F、讲究个人卫生和环境卫生G、预防接种H、及时处理患传染病的动物第8单元生物技术本单元知识网络：第20章日常生活中的生物技术发酵技术发酵现象是由微生物引起的。常见的发酵产品与相应的微生物：酒精酵母菌，酸奶乳酸菌。食品腐败的原因：微生物生长、繁殖活动引起。日常生活中的生物技术食品保存食品保存的原理：抑制微生物在食品中的生长、繁殖。食品保存的方法传统方法：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等现代方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、利用溶菌酶第21章现代生物技术转基因技术：将外源基因直接导入动植物体它们的受精卵内并能在细胞中发挥作用的技术。转基因动植物：被导入外源基因的动植物。现代生物技术细胞工程：指在细胞水平上，有计划地改造细胞的遗传结构，培育人类所需要的动植物新品种的技术。现代生物技术克隆多利羊过程。生物技术与人类发展的关系。二、本单元主要考点：1、列举发酵技术与食品生产、日常生活的关系。2、解释说明食品腐败的原因。3、食品保存的方法。4、概述基因工程与转基因技术。5、分析细胞工程和克隆技术的应用。第8单元单元测验(一)选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、水果放久了会有酒味的生物学原因是：A、乳酸菌发酵的结果B、酵母菌发酵的结果C、大肠杆菌发酵的结果D、以上都不是2、食物存放久了会腐败变质，其根本原因是：A、营养物质含量丰富B、含水量高C、温度过高D、微生物大量生长、繁殖3、下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是：A、冷冻B、真空包装C、添加防腐剂D、利用酶对食物保存4、下列属于传统食品保存方法的是：A、添加防腐剂B、风干C、脱水D、冷冻5、高温灭菌的食品，置于下列哪种环境中最不容易腐败A、冰箱冷藏室B、真空环境C、恒温箱内D、干燥环境中6、美国科学家在培育“巨型小鼠”的过程中，向小鼠受精卵内注射的是：A、大鼠生长激素基因B、大鼠生长激素C、大鼠垂体细胞D、大鼠垂体细胞核7、标志着细胞工程取得重大进展的是：A、转基因黄瓜的诞生B、转基因抗虫烟草的诞生C、克隆多利羊的诞生D、“巨型小鼠”的诞生8、下列不能创造出新物种的现代生物技术是：A、基因工程B、克隆技术C、转基因技术D、细胞工程技术9、生产青霉素等抗生素的基础技术主要是：A、发酵工程B、克隆技术C、转基因技术D、酶工程技术10、下列有关生物技术的叙述中错误的是：A、当前生物技术正在引发新的革命B、生物技术是21世纪发展最快的学科C、生物技术已在农业、工业、环保、医药等方面发挥着重要作用D、生物技术的发展只会为人类带来巨大利益11、产生克隆多利羊的融合细胞的细胞核来自于：A、体细胞B、神经细胞C、生殖细胞D、胚胎细胞12、下列关于克隆的叙述中错误的是：A、克隆是一种无性生殖过程B、克隆技术可以应用于克隆生物体C、克隆技术不能克隆生物的组织器官D、克隆技术属于细胞工程13、在克隆羊的培育过程中，某只白细毛公羊提供了细胞核，某只黑粗毛羊提供了去核卵细胞，某只白粗毛羊进行代孕，那么克隆羊的体表的毛和性别分别为：A、白色粗羊毛、公羊B、白色细羊毛、母羊C、黑色粗羊毛、母羊D、黑色细羊毛、母羊14、转基因生物细胞中被导入的是：A、内源基因B、外源基因C、内源DNA、D、外源DNA、15、一般地，下列通过现代发酵技术生产的产品是：A、醋B、酱油C、酒D、抗生素16、下列有关食品保存的叙述中错误的是：A、食品保存能提高食物原有的优良品质和风味B、食品保存的原理是抑制微生物在食品中的生长、繁殖C、食品保存的方法有传统方法和现代方法之分D、食品保存只能维持食物原有的优良品质和风味17、下列生物学成果均是现代生物技术应用的结果，其中利用的技术原理与其他各项不同的是：A、“巨型鼠”的产生B、具有良好抗虫能力的烟草C、抗虫棉花D、“多利”的诞生18、冰箱的冷藏室可保存食品的原因是：A、低温杀灭了所有微生物B、干燥抑制了微生物的生长、繁殖C、冰箱内无微生物D、低温抑制了微生物的生长、繁殖19、利用发酵技术生产下列哪组食品时，必须密封容器A、醋酱B、酸奶泡菜C、醋味精D、酒酱20、克隆是一种获得生物新个体的方法，它的特点是：A、经过了精子和卵细胞的结合B、不能用于培育器官C、只能用于培育动物新个体D、产生的个体与该提供细胞（核）的生物几乎相同二、非选择题(30分)(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”5分）1、早在4000多年前，我国古代劳动人民就利用发酵技术酿酒、制醋，并认识到发酵现象是由微生物引起的。2、所有的现代食品保存方法对人体健康都无害。3、现在基因工程已广泛应用农业、医药、环保等方面。4、许多治疗人体疾病的昂贵药品如干扰素，已通过生物技术实现了商品化生产。5、假如将诺贝尔奖获得者进行克隆，克隆出来的人也肯定会得诺贝尔奖。(二)、填一填(11分)1、发酵现象是由引起的，发酵技术是指利用微生物的作用，运用一些技术手段控制过程，大规模生产产品的技术。如：酸奶是发酵的产物。2、食品腐败变质的原因是。食品保存的基本原理是。3、把新鲜葡萄制成葡萄干保存，常用的保存方法是；农民保存稻谷的方法是；南京桂花鸭的保存方法是；醉蟹的保存方法是；“红牛”饮料的保存方法是。以上属于传统的食品保存方法的是，属于现代食品保存方法的是。4、转基因动植物是指导入了的动植物。5、细胞工程是指在水平上，有计划地改造细胞的，培育人类所需要的动植物新品种的技术。6、现代生物技术包括、、和。克隆多利羊的诞生标志着工程取得了重大的发展。(三)连一连(4分)将下列食品相应的保存方法相连纯鲜牛奶晒干干鱼罐藏蜜桔罐头酒泡方便面的蔬菜包盐渍农业谷物糖渍蜜饯脱水咸肉真空醉虾(四)分析说明(10分)1、我国第一头转基因克隆牛“甜甜”，目前在河北唐山一奶牛场顺利产下一牛犊，成为我国第一头进入泌乳期的转基因克隆牛。2002年10月，中国农大、农科院畜牧所的研究人员从一头高产奶A的牛耳上取得活体细胞，取出细胞核植入另一牛B的去核卵细胞中，同时运用转基因技术植入用于治疗人类胃病的藻糖转移酶基因，培养成奶牛胚胎，植入受体C牛的子宫内繁育，2003年6月23日转基因克隆牛“甜甜”顺利诞生。今年初，“甜甜”经过人工授精怀孕，现在“甜甜”进入产奶的阶段，而且她的乳液中含有岩藻糖抗原。该抗原正是造成胃部疾病的罪魁祸首—幽门螺杆菌的克星。请分析以上材料回答：（1）“甜甜”的诞生过程中运用哪两种现代生物技术？（2分）（2）“甜甜”在产奶量等性状上与哪头牛相似？为什么？（3分）（3）在转基因技术中，导入融合细胞核的岩藻糖转移酶基因称为什么基因？（1分）（4）C羊为“甜甜”的诞生提供了什么？（1分）2、下图中，A、B烧瓶内的肉汤冷却放置一个星期后，瓶内的肉汤腐败了，其原因是__________________，由此可见，食物腐败变质，常常是由________________________________引起的。(3分)第八单元单元测验（二）选择题（每小题只有一个选项最符合题意，每小题1分，共20分）1、果酒暴露在空气中会变酸的生物学原因是：A、酵母菌发酵的结果B、乳酸菌发酵的结果C、摆放时间过长的结果D、空气氧化的结果2、食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物来自：A、食物中含有的有机物转变的B、食物中含有的无机物转变的C、空气中含有的微生物D、以上都不是3、下列最为安全、高效的食品保存方法是：A、盐渍B、烟熏C、添加防腐剂D、利用酶对食物保存4、下列产品的生产与发酵无关的：A、米酒B、食醋C、葡萄糖注射液D、抗生素5、1982年，美国科学家培育出“巨型小鼠”这项技术属于：A、转基因技术B、细胞工程C、克隆技术D、酶工程6、转基因抗虫烟草的培养是向普通烟草内导入：A、杀虫毒素B、控制合成杀虫毒素的基因C、苏云金杆菌D、细胞核7、利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存，这种技术属于：A、转基因技术B、细胞工程C、克隆技术D、酶工程8、下列各组中属于现代食品保存方法的是：①风干②罐藏③盐渍④糖渍⑤脱水⑥冷冻⑦酒泡⑧真空包装⑨添加防腐剂A、①②⑤⑥⑦B、①⑤⑥⑧⑨C、②④⑦⑧⑨D、②⑤⑥⑧⑨9、醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵：A、酵母菌B、乳酸菌C、醋酸杆菌D、大肠杆菌10、在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是：A、抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸B、降低温度，防止温度过高抑制酒曲的活性C、促进糯米的主要成分淀粉的合成D、防止温度过高，糯米腐败变质11、现代发酵技术的应用领域有：A、化工B、医药C、食品D、以上都是12、下列有关人的克隆问题的叙述中，正确的是：A、技术理论上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上也是可行的B、技术理论上是有问题的，法律、伦理、道德和观念上是可行的C、技术理论上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上有一定问题D、技术理论上是有问题的，法律、伦理、道德和观念上也是有一定的问题13、下列最容易腐败变质的食物是：A、真空包装的桂花鸭B、用盐盐渍的鸭肉C、新鲜鸭肉D、烟熏鸭肉14、下列有关“多利羊的诞生”对人类社会的影响的叙述中错误的是：A、标志着细胞工程取得重大进展B、表明人的克隆完全可能的，也是有必要的C、人类可以利用动物身上的一个体细胞生产出与这个动物几乎相同的生物体D、标志着克隆技术可应用于利用人体细胞克隆组织和器官15、上世纪，有科学家利用基因工程制造了一种能够分解石油的“超级细菌”，它与普通细菌相比，在于能够同时分解石油中的四种有机物，从而能够有效解决石油污染问题，下列叙述最准确的是：A、与普通细菌相比，它们的繁殖速度快B、与普通细菌相比，它们的体积特别大C、与普通细菌相比，它们是唯一能分解石油的细菌D、与普通细菌相比，它们通过转基因技术强化了分解石油的能力16、转基因“巨型小鼠”的诞生实验表明：A、转基因技术是完全可行的B、转基因技术只能运用于动物新品种的培育C、巨型小鼠的经济价值高D、“巨型小鼠”毫无价值17、人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产酒精，这说明：A、利用生物技术可开发取之不尽，用之不竭的生物能源B、利用生物技术可促进化石能源的开发C、利用生物技术既可促进化石能源的开发，也能促进生物能源的开发D、利用生物技术既不能促进化石能源的开发，与不能促进生物能源的开发18、下列属于我国传统的发酵产品的是：A、醋B、酱油C、腐乳D、以上都是19、蒸熟的馒头或面包松软其原因是：A、乳酸菌发酵的结果B、酵母菌发酵的结果C、醋酸杆菌发酵的结果D、以上都不是20、科学家将人胰岛素基因导入大肠杆菌体内，培育出了能够生产治疗糖尿病药物的胰岛素的大肠杆菌，在这项技术中人胰岛素基因属于：A、外源基因B、内源基因C、显性基因D、隐性基因二、非选择题(30分)(一)、判断题（请判断下列叙述是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”，计5分）1、发酵生产各类产品时，必须设法满足所利用的微生物生长和繁殖所需的各种条件。2、各种食品保存方法的原理都是采用一定的方法，消灭食物中所有的微生物。3、食品腐败变质的根本原因就是气温过高。4、克隆多利羊在性状上和提供无核卵细胞的母羊几乎一模一样。5、克隆多利羊的过程是一种有性生殖的过程。(二)、填一填(每空0.5分，共11分)1、请你列举出通过现代发酵技术生产出的产品（至少4种）。(2分)2、请你列举出人们常用的传统的食品保存方法有（至少4种）。(2分)3、请你列举出现代的食物保存方法（至少4种）。(2分)4、基因工程是指按照人的意愿，运用人工方法对生物的组成进行移花接木式改造的基因技术。请举例说出一项基因工程的成果：。(1.5分)5、在科学家克隆多利羊的过程中，利用了三只母羊（A、B、C），母羊C生出的多利性状几乎与母羊A一模一样，请你根据以上叙述说出母羊A、母羊B、母羊C的作用分别是：(3分)母羊A：；母羊B：