高中化学【醇-酚】学案

第三章第1节醇酚（第1课时）

［考纲要求］

1、通过观察，掌握醇与酚的区别；了解醇的一般物理性质和用途

2、掌握乙醇的化学性质及发生化学反应时断裂的化学键的部位

3、理解有机反应条件对反应的重要影响。

［学案导学］

一、醇的分类、命名及几种常见物质的物理性质

【注意】醇和酚的定义

醇：羟基与危基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物。

1、醇的分类按羟基数目分（一元醇、二元醇、多元醇）

2、饱和一元醇M通式

3、饱和一元醇的命名

C卅fWH

曲_

CLOHCH3CH-OHCH3fHeH2cH2cHeH2cH3

CH

C2R53CH3

自己总结出命名原则。

4、几种常见的醇

甲醇俗称,液体，有—。乙二醇结构简式能和水以任意比混溶，是汽车发动机

的主要成分。丙三醇的结构简式能和水以任意比混溶，具有很强的吸水性。

5、醇的物理性质

醇的沸点比含同数碳原子的烷烧、卤代烷高。并且随着碳原子数的增多而升高。这主要是因为醇分子

之间及醇与水之间存在的原因。低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下

碳原子的一元醇，可以和水以任意比混溶。多元醇的溶解性

二、乙醇的结构

乙醇分子式，结构式,共有种不同的氢原子。

三、乙醇的化学性质

1、羟基的反应

a.、与氢卤酸的取代反应氢滨酸与乙醇的反应：

b、消去反应：化学方程式为：____________________________________________

【思考】：是不是所有的醇都能发生消去反应？醇发生消去反应的条件是什么？

如能发生消去反应，醇应具备什么条件？

c、乙醇的分子间脱水若上述实验中温度不能迅速上升到170℃,主要生成乙醛，

化学反应：该反应的反应类型为

2、羟基中的氢的反应

a、与活泼金属的反应化学方程式：

乙醇和Na反应：金属钠表面有气泡生成，反应较慢水和钠反应：反应剧烈

结论：__________________________________________________________

b、与竣酸的反应化学方程式为

3、醇的氧化（催化氧化）化学方程式

【思考1］：是不是所有的醇都能催化氧化？»（从断键考虑）

【思考2］：如果醇能氧化生成醛，这种醇应该有怎样的结构？.

【思考3］：2一丙醇能催化氧化吗？生成的产物是醛吗？试写出反应：

四、乙醇制备a、乙烯水化法方程式

b、粮食发酵法

HH

I④—③

HCQ

一

⑤一

I—②—

HH

【小结】

乙醇发生的反应反应类型断裂的键

1与钠

2与HX

3消去反应

4分子间脱水

5O2(Cu)

6与乙酸

7能否使酸性高铳酸钾褪色？

第三章第1节醇酚练习（第1课时）

编制时间：2014-3-3使用时间：2014-3-11编制人：张金玲

1.乙醇的熔沸点比含相同碳原子的烷燃的熔沸点高的主要原因是()

A.乙醇的分子量比含相同碳原子的烷烧的分子量大

B.乙醇分子之间易形成氢键

C.碳原子与氢原子的结合没碳原子与氧原子的结合的程度大

D.乙醇是液体，而乙烷是气体

2.某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1：1,则该醇可能是

()

A.甲醇B.乙醇C.乙二醇D.丙三醇

3、乙醇分子中不同的化学键如图。关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说明不正确的是

()

HH

A.和金属钠反应①键断裂|④|③

B.在Ag催化下和02反应键①③断裂L&L②①

HH

C.和浓H2s04共热140C时，键①或键②断裂，170℃时键②⑤断裂

D.和氢澳酸反应键①断裂

4、1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是()

A.CHZ—CH—CHZB.CH30H

OHOHOH

C.CH3cHQHD.CH3COOH

5、集邮爱好者在收藏有价值的邮票时，常将邮票从信封上剪下来浸在水中，以便去掉邮票

背面的粘合剂。根据“相似相溶”原理，该粘合剂的成分可能是

A.-ECH—CH^B.-ECH—CH3n

222I

Cl

C.ECHz—CH+D.-ECH—CH3n

I2I

CH3OH

6、下列关于醇和酚的说法中，正确的是

A.含有羟基的化合物一定是醇

B.分子内有苯环和羟基的化合物一定是酚

C.表示醇类的官能团是跟链炫基相连的羟基

3

D.酚和醇具有相同的官能团，因而具有相同的化学性质

7、32g某一元醇与足量的金属钠完全反应，得到11.2L（标准状况）氢气，该醇是

A.CH30HB.CzHsOHC.C此OHD.C4H90H

8、A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的H2,消耗这

三种醇的物质的量之比为3：6：2,则A、B、C三种醇分子里羟基数目之比为（）

A3：2：1B2；6：3C3：1；2D2：1：3

9、下列醇不能发生消去反应的是：（）

A乙醇B1-丙醇C2,2一二甲基一1一丙醇D1一丁醇

10、某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，

该有机物可能是（）

A.C2H4B.C2H5OHC.CH3CHOD.CH3COOH

11、检验酒精中是否含有少量水，应选用的试剂是（）。

A.金属钠B.无水硫酸铜C.新制的生石灰D.无水氯化钙

12、有机物C7HLIOH,若它的消去反应产物有3种，则此物质的结构式为（）

A.CH,CH?CHCHCH?CH|B.(CH4CCH,

111

OHCH,OH

CH,CH»

11

C.CHJCCHJCH—CH,11CH,CHzCH：CH

111

OHCH3OH

13、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m

g的是（）

A稀H2sBCH3cH20HC稀HNO3D（CH3）3COH

14、现在组成为CH4O和C3H2的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有

机物的种数为

A.5B.6C.7D.8

4

CH=O-CH=CHz

zI

15、CH3,叫做异戊二烯.已知维生素A的结构简式可写为

OH

\八，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用

氢原子数补足四价，但c、H原子未标记出来，关于它的叙述正确的是()

A.维生素A的分子式为C20H3。0

B.维生素A是一种易溶于水的醇

C.维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构

D.1mol维生素A在催化剂作用下最多可与7molH2发生加成反应

16、丙烯醇(CH2=CH-CH2OH)可发生的化学反应有()

①加成②氧化③燃烧④加聚⑤取代

A.只有①②③B.只有①②③④C.①②③④⑤D.只有①@④

17、某饱和一元醇10g与乙酸反应生成11.2g乙酸某酯，反应后可以回收该醇1.8g,饱和

一元醇的分子量约为

A.98B.116C.188D.196

18、分子式为C/HX)的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中，

CII5OilCH,

A.C115—CII—ClI—CH—CII,(产OH

CIH.IOUC.CH-,—CI—CH-,—CH—Cll,

B.Cll,—C----C—CH.

CH3CH3D.CH3(CH2)SCH2OH

(D可以发生消去反应，生成两种单烯燃的是；

(2)可以发生催化氧化生成醛的是；

(3)不能发生催化氧化的是；

(4)能被催化氧化为酮的有种；

(5)能使酸性KMnO,溶液