国家职业技术技能标准 4-07-07-01 洗衣师 劳社厅发20081号

.职业概况洗衣师。1.2职业定义使用洗涤机具、整烫工具和设备、洗涤剂（粉）或各种溶剂对织物和皮革制品等进行水洗、干洗、去渍、保养、整烫等工作的人员。1.3职业等级本职业共设五个等级，分别为：初级（国级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一1.4职业环境1.5职业能力特征色觉感强；手指、手臂灵活，动作协调；具有一定的学习能力。1.6基本文化程度初中毕业。1.7培训要求全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于160标准学时；中级不少于120标准学时；高级不少于150标准学时；技师不少于120标准学时；高级技师不少于100标准学时。1.7.2培训教师培训初级的教师应具有本职业高级及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训中级、高级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书3年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格。1.7.3培训场地设备理论知识培训场地在可容纳20名以上学员的标准教室进行，并配备投影仪、电视机及播放设备。实际操作培训场地应满足培训要求，配备相应的洗涤、熨烫、去渍等设备、工具，且安全设施完善、通风条件良好、光线充足。1.8鉴定要求从事或准备从事本职业的人员。—初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。（3）在本职业学徒期满。—中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）连续从事本职业工作7年以上。（4）取得经劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。—高级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。（3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。（4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。—技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作2年以上。—高级技师（具备以下条件之一者）（1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。1.8.3鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作或模拟现场实际操作方式。鉴于纺织类服装与皮革类服装之间的差异及考生实际工作的专业性，中级、高级、技师的洗涤、整理两项技能操作考核，考生可以从纺织类服装或皮革类服装中任选一类参加考核，其他考核不分类别，仍按指定项目进行。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。技师和高级技师还须进行综合评审。1.8.4考评人员与考生配比理论知识考试考评人员与考生配比为1∶20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1∶5，且不少于3名考评员；综合评审委员不少于5人。1.8.5鉴定时间理论知识考试时间不少于90min，技能操作考核时间不少于90min，综合评审时间不1.8.6鉴定场所设备理论知识考试在标准教室进行；技能操作考核场地应满足鉴定要求，配备相应的洗涤、熨烫、去渍等设备、工具，且安全设施完善、通风条件良好、光线充足。2.基本要求2.1职业道德2.1.1职业道德基本知识2.1.2职业守则（1）遵纪守法，遵守规章，讲究文明礼貌。（2）爱岗敬业，忠于职守，履行岗位职责。（3）诚实守信，童叟无欺，维护行业信誉。（4）严守规程，精益求精，保证产品质量。（5）钻研技术，科技创新，提高业务能力。（6）团结协作，主动配合，树立团队意识。（7）安全生产，防患未然，重视环境保护。2.2基础知识2.2.1洗衣服务知识（1）洗衣服务的流程。（2）洗衣服务的岗位职责。（3）洗衣专业术语。（4）服装洗涤熨烫标识。2.2.2纺织纤维知识（1）纺织纤维的分类。（2）植物纤维的理化特性。（3）动物纤维的理化特性。2.2.3纺织品知识（1）纱与线的概念。（2）纺织品的类型。（3）机织纺织品的基本组织。2.2.4服装知识（1）服装的分类。（2）常见服装附件基本知识。（3）服装保管知识。2.2.5洗涤化料知识（1）洗涤剂的种类及用途。（2）干洗剂的种类和用途。（3）洗涤助剂的种类和用途。（4）去渍剂的种类和用途。2.2.6污垢基本知识（1）污垢的来源。（4）污垢的危害。2.2.7洗衣设备和工具知识（1）水洗机的使用操作方法。（2）脱水机的使用操作方法。（3）烘干机的使用操作方法。（4）干洗机的使用操作方法。（5）熨烫设备的使用操作方法。（6）去渍台的使用操作方法。（7）其他辅助设备和工具的使用操作方法。2.2.8安全环保知识（1）洗衣设备安全使用知识。（2）洗衣安全生产常识。（3）环境保护知识。2.2.9相关法律、法规知识（1）《中华人民共和国劳动法》相关知识。（2）《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识。（3）《洗染业管理办法》相关知识。本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。职业功能工作内容技能要求相关知识（一）检查分类1.能识别天然纤维、合成纤维织物2.能判断服装色泽、新旧和脏净程度3.能识别、判断纽扣、亮片、装饰珠和皮革装饰件的洗涤性质4.能按洗涤标识对衣物进行洗涤分类1.纺织面料的感观法、燃烧法鉴别2.服装的里布、衬布知识3.服装的纽扣、皮革附件、亮片和装饰珠知识（二）去渍处理1.能识别动物类、植物类、矿物类油渍2.能使用去渍剂、去渍刮板去除棉、麻类衣物上的油脂类污渍1.油脂类污渍的特征2.溶剂型去渍剂的使用方法3.去渍工具的使用方法4.油污类的去渍操作规程（一）纺织服装水洗1.能根据衣物种类选择洗涤方法和程序2.能操作水洗机洗涤棉、麻、化纤及其混纺衣物3.能操作水洗机洗涤宾馆客房和餐厅类布草4.能采用手工搓洗、刷洗操作技法洗涤衣物1.水洗涤的基本程序2.棉、麻、化纤及其混纺衣物的洗涤特性和质量要求3.手工搓洗、刷洗的操作技法（二）纺织服装干洗1.能使用干洗助剂对衣物进行预处理2.能根据衣物类型选择干洗程序3.能操作干洗机洗涤毛和毛混纺面料衣物1.干洗机工作的原理2.衣物干洗的预处理方法（一）纺织服装手工熨烫1.能使用蒸汽熨斗熨烫毛和毛混纺面料的西裤2.能使用蒸汽熨斗熨烫毛和毛混纺面料的西服上衣3.能使用蒸汽熨斗熨烫毛和毛混纺面料的西服裙4.能使用蒸汽熨斗熨烫棉和棉混纺面料衬衫1.熨烫的原理和条件2.西裤熨烫程序和质量标准3.西服上衣熨烫程序和质量标准4.西服裙熨烫程序和质量标准5.棉和棉混纺面料衬衫熨烫程序和质量标准（二）纺织服装机械熨烫夹克床单、被套、枕套1.普通工作服的熨烫质量标准2.餐饮业工作服熨烫质量标准枕套的熨烫质量标准职业功能工作内容技能要求相关知识（一）检查分类1.能识别交织、混纺织物2.能按纺织服装面料、款式和洗涤需求进行分类3.能识别服装的破损、原黄等洗涤隐患4.能对皮革服装进行洗前分类1.毛纺、丝绸面料的类别2.交织、混纺面料的鉴别方法3.皮革制品的清洗分类知识（二）去渍处理1.能识别植物色素、食品色素及化妆品色素类污渍2.能去除丝毛、化纤衣物上的植物色素、食品色素及化妆品色素类污渍3.能识别和去除锈迹类污渍4.能去除皮革服装领口、袖口上的油性污渍5.能去除皮革表面的水溶性污渍1.色素类污渍的种类、特性及鉴别方法2.纺织面料染色类型3.污垢与织物的结合方式4.皮革用预处理剂、去渍剂的种类和使用方法（一）纺织服装水洗1.能根据面料质地、颜色、污垢等条件编制布草、工作服的机洗程序2.能操作水洗机洗涤针纺衣物3.能操作水洗机洗涤带絮填物的衣物4.能手工洗涤休闲类服装5.能手工洗涤带有绦带、花边装饰物的衣物6.能采用手工揉洗、拎洗操作技法洗涤衣物7.能排除水洗设备皮带脱落、断电等简单故障1.水洗程序及编制方法2.休闲类服装的种类与特点3.针纺织品的种类与特征4.手工揉洗、拎洗的操作技法5.洗涤助剂的种类和使用方法（二）纺织服装干洗1.能根据面料质地、颜色、污垢以及装饰物等条件编制衣物的干洗程序，完成干洗操作2.能识别判断真丝面料的色牢度3.能操作干洗机洗涤毛纺类和丝绸类服装循环系统报警等简单故障1.干洗机主要运行系统的知识2.干洗机电器、循环系统常见的故障和排除方法3.服装面料的染色牢度知识4.丝绸面料的种类5.毛纺面料的种类续表职业功能工作内容技能要求相关知识（三）皮革服装清洗1.能根据光面皮革的类型选择清洗方法2.能手工清洗光面皮革服装3.能用干洗机洗涤光面皮革衣物4.能用洗涤助剂调整洗涤液的pH值1.皮革的种类和特性2.皮革清洗剂的性能和用途3.皮革洗涤助剂的种类和使用方法（一）纺织服装手工熨烫1.能使用电熨斗熨烫斜裙2.能使用电熨斗熨烫麻质面料衬衫3.能使用电熨斗熨烫化纤面料领带4.能熨烫上浆衬衫1.影响熨烫质量的基本要素2.温控电熨斗和汽电两用熨斗的使用方法3.斜裙的熨烫程序和质量标准4.麻质面料衬衫的熨烫程序和质量标准5.领带的熨烫程序和质量标准6.衬衫上浆技术（二）纺织服装机械熨烫大衣2.能用夹机熨烫羊绒衫3.能用人像机熨烫羊绒上衣、大衣4.能用人像机熨烫灯芯绒上衣1.夹机、人像机的使用方法2.羊绒衫的熨烫程序和质量标准3.呢绒面料衣物夹机熨烫的程序和质量标准4.灯芯绒上衣的熨烫质量标准（三）皮革服装整理1.能粘补皮革衣物的破损部位2.能调配黑色、棕色皮革涂饰液3.能手工涂饰黑色、棕色光面皮革服装4.能整烫光面皮革、皮毛一体服装1.皮革涂饰剂的种类和作用2.皮革涂饰剂的调配方法3.光面皮革涂刷和喷涂技术4.皮毛一体和光面皮革的耐热性能5.皮革服装的整烫要求3.3高级职业功能工作内容技能要求相关知识（一）检查分类并选择洗涤方法2.能预测苯胺革、绒面革、修饰面革、裘皮衣物的洗后效果3.能依据皮革种类确定清洗保养方法1.涂层面料和复合面料的特性2.常见纺织纤维的英文名称和洗涤说明3.纱线的结构与计量4.涂层面料和复合面料的特性5.涂饰革与染色革的区别续表职业功能工作内容技能要求相关知识（二）去渍处理1.能识别纺织面料上复合性污渍、菜肴渍、染料类污渍2.能去除纺织面料上复合性污渍、菜肴渍、染料类污渍水溶性污渍1.染料类污渍的种类与特征2.复合性污渍的特征3.有机溶剂、氧化剂、还原剂的种类、性能和使用方法（一）纺织服装洗涤1.能手工清洗丝绸服装和带有刺绣装饰的衣物2.能清洗毯类织物3.能清洗纺织品玩具、家居用品4.能识别和清洗易褪色和复染色的衣物5.能洗涤涂层面料和复合面料衣物1.影响洗涤效果的因素2.水质与洗涤效果的关系3.毯类织物的品种和清洗技术4.常用洗涤化料的种类和应用5.易褪色和复染色衣物的识别方法（二）皮革服装清洗1.能手工清洗苯胺革、金属效应革类的皮革服装2.能使用水洗机对皮革服装进行洗涤3.能使用干洗机洗涤绒面革和裘皮衣物4.能处理皮衣湿洗后出现的起皱和发硬1.皮革与裘皮的质量标准2.皮革服装水洗的基本要素3.不同干洗剂的脱脂力指数（KB值）4.pH值变化对皮革制品的影响（一）纺织服装熨烫1.能熨烫浆领丝绸衬衫2.能熨烫绸、缎旗袍3.能熨烫柞丝绸服装1.丝绸衬衫熨烫程序和质量标准2.旗袍熨烫程序和质量标准3.柞丝绸服装熨烫注意事项（二）皮革服装整理1.能按皮革衣物原色调配涂料色浆2.能对磨损部位进行补色处理3.能整烫苯胺革衣物4.能整烫磨砂革、绒面革衣物5.能修补破损、开胶的皮革衣物1.染色皮革的特征2.皮革涂饰浆料的配色方法3.皮革涂饰剂的性能和使用方法4.皮革衣物的热性能常识5.皮革黏合剂的性能与使用方法续表职业功能工作内容技能要求相关知识四’管理与培训（一）管理1.能评定洗涤、熨烫衣物的质量2.能对衣物洗涤后的损伤、颜色沾染事故原因进行分析1.衣物损伤和颜色沾染的案例分析2.洗染业质量标准（二）培训1.能编制初级洗衣师培训教案2.能培训初级洗衣师培训教案的编写要求3.4技师职业功能工作内容技能要求相关知识（一）检查分类1.能识别烟油、可乐、茶水、中药、咖啡、油漆、涂料等污渍和霉斑2.能识别洗涤过程中产生的搭色、串色、洇色等色迹1.化学药剂去除污渍的原理2.造成搭色、串色、洇色的原因与种类（二）去渍处理油、可乐、茶水、中药、咖啡、油漆、涂料等污渍和霉斑产生的搭色、串色、洇色等色迹去渍用化学药剂的特性和使用方法（一）纺织服装洗涤1.能洗涤含有天丝、天绒、莫代尔、丽赛等新型纤维的面料衣物制的衣物3.能洗涤并整理晚礼服、戏剧服装、舞蹈服装1.天丝、天绒、莫代尔、丽赛等新型纤维面料的特性2.天丝、天绒、莫代尔、丽赛等新型纤维的洗涤技术3.晚礼服、戏剧服装、舞蹈服装的洗涤知识（二）皮革服装清洗1.能根据皮革的性质确定洗涤方法和程序2.能使用洗涤剂和洗涤助剂清洗皮革、毛皮制品3.能处理皮衣洗后返胶和搭色问题1.皮革、毛皮的鞣制种类2.皮革服装涂饰层色牢度的鉴别方法3.皮革服装的洗涤质量标准4.毛皮服装的洗涤质量标准（一）纺织服装熨烫1.能熨烫丝绸抽纱服装2.能熨烫纯毛面料百褶裙3.能熨烫纯毛面料立褶裙1.丝绸抽纱服装熨烫质量标准2.百褶裙熨烫程序和质量标准3.立褶裙熨烫程序和质量标准（二）皮革服装整理1.能对绒面革、磨砂革、苯胺革进行涂饰、补色2.能对毛皮服装进行保养整理1.皮革用染料的性能和使用方法2.毛皮服装保养整理的质量标准续表职业功能工作内容技能要求相关知识四’管理与培训（一）管理1.能拟订洗衣车间质量管理规定2.能拟订洗涤化料、助剂使用和保管的规定1.洗染质量管理的相关知识2.洗涤化料和助剂的使用和保管知识（二）培训1.能编写中级、高级洗衣师培训教案2.能培训中级、高级洗衣师洗衣技能的培训计划编制方法3.5高级技师职业功能工作内容技能要求相关知识（一）检查分类1.能识别差别化纤维（异型纤维、超细纤维等）和功能性纤维的服装面料2.