高中化学 第四册 第十一章 认识碳氢化合物的多样性 11.1 碳氢化合物的宝库-石油教案 沪科版

高中化学第四册第十一章认识碳氢化合物的多样性11.1碳氢化合物的宝库——石油教案沪科版主备人备课成员教学内容分析本节课的主要教学内容来自于沪科版高中化学第四册第十一章“认识碳氢化合物的多样性”，具体为11.1节“碳氢化合物的宝库——石油”。教学内容将围绕石油的组成、碳氢化合物的特性、石油的提炼过程及其对人类社会的影响等方面进行探讨。

教学内容与学生已有知识的联系：在学习本节课之前，学生已经掌握了有机化学的基础知识，对碳氢化合物有了初步的了解。在此基础上，本节课将进一步深入探讨碳氢化合物的多样性，特别是石油这一宝库，以及它对人类社会的重要意义。通过本节课的学习，学生将能够更加全面地认识碳氢化合物，提高他们的实际应用能力。核心素养目标本节课旨在培养学生的科学探究与创新意识，通过深入探讨碳氢化合物的多样性，特别是石油这一宝库，提高学生的科学素养。具体目标如下：

1.增强学生对石油组成和提炼过程的理解，培养他们的实证与证据意识，提高他们的科学探究能力。

2.通过分析碳氢化合物的特性和多样性，培养学生的科学思维，提升他们的逻辑推理和批判性思维能力。

3.帮助学生认识石油对人类社会的影响，提高他们的科学社会责任感和伦理意识。

4.通过对碳氢化合物的学习，培养学生的实际应用能力，激发他们对化学学科的兴趣和好奇心，提升他们的创新意识。重点难点及解决办法重点：

1.石油的组成和提炼过程

2.碳氢化合物的特性和多样性

3.石油对人类社会的影响

难点：

1.石油提炼过程中化学反应的原理和条件

2.碳氢化合物结构与性质之间的关系

3.石油资源的开采、利用与环境问题之间的平衡

解决办法：

1.通过实验、案例分析等方式，生动展示石油提炼过程，使学生更好地理解相关化学反应原理。

2.利用动画、图像等辅助教学手段，直观地展示碳氢化合物的结构，引导学生发现结构与性质之间的关系。

3.开展课堂讨论，引导学生从不同角度思考石油资源的开采、利用与环境问题，培养他们的综合分析和判断能力。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《高中化学第四册第十一章认识碳氢化合物的多样性11.1碳氢化合物的宝库——石油》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习和复习。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，以便在课堂上进行直观展示和讲解。例如，可以准备石油提炼过程的动画演示、不同碳氢化合物的结构示意图、石油对人类社会影响的相关数据和案例等。

3.实验器材：如果涉及实验，需要提前准备实验所需的器材，如显微镜、试管、烧杯、滴定管等，并确保实验器材的完整性和安全性。此外，还需要准备实验所需的化学试剂，如石油样品、酸性高锰酸钾溶液、氢氧化钠溶液等。

4.教室布置：根据教学需要，对教室环境进行布置。可以设置分组讨论区，供学生在课堂上进行小组讨论和实验操作；同时，还可以设置实验操作台，供学生进行实验操作和观察。此外，还需要确保教室内的通风良好，以保证实验安全和学生舒适的学习环境。

5.教学课件：制作教学课件，包括教学内容的介绍、讲解、案例分析、问题讨论等环节，以便在课堂上进行有序的教学引导和知识传递。

6.学习任务单：设计学习任务单，包括学习目标、学习内容、学习任务、学习评价等部分，以便学生能够明确学习目标和任务，并在课堂上进行自主学习和反思。

7.教学反馈表：准备教学反馈表，以便在课程结束后收集学生对课程的评价和建议，以便对教学进行改进和调整。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：布置预习任务，要求学生阅读教材，了解石油的组成和提炼过程，查找相关资料，了解碳氢化合物的特性和多样性。

学生活动：学生自主阅读教材，查找资料，整理笔记，准备课堂讨论。

教学方法：自主学习法

教学手段：教材、网络资源

作用和目的：帮助学生预习新课内容，建立知识框架，为课堂学习打下基础。

2.课中强化技能

环节一：导入新课

教师活动：利用多媒体资源展示石油提炼过程的动画，引导学生关注石油的组成和提炼过程。

学生活动：观看动画，回答教师提出的问题。

教学方法：直观教学法

教学手段：多媒体资源

作用和目的：激发学生兴趣，引导学生进入学习状态。

环节二：探究碳氢化合物的特性

教师活动：通过实验和案例分析，引导学生探究碳氢化合物的特性，如烷烃、烯烃和炔烃的特点。

学生活动：参与实验操作，观察实验现象，分析案例，总结碳氢化合物的特性。

教学方法：实验教学法、案例分析法

教学手段：实验器材、多媒体资源

作用和目的：帮助学生深入理解碳氢化合物的特性，培养学生的实验观察能力和分析能力。

环节三：石油对人类社会的影响

教师活动：利用多媒体资源展示石油对人类社会的影响，如能源供应、经济发展、环境保护等方面。

学生活动：观看多媒体资源，参与课堂讨论，表达自己的观点。

教学方法：课堂讨论法

教学手段：多媒体资源

作用和目的：培养学生的综合分析能力和判断能力，提高他们的科学社会责任感和伦理意识。

3.课后拓展应用

教师活动：布置课后作业，要求学生结合课堂所学，分析现实生活中与石油相关的问题，如石油资源的合理利用、环境保护等。

学生活动：完成课后作业，撰写分析报告。

教学方法：实践教学法

教学手段：网络资源、教材

作用和目的：培养学生将所学知识应用于实际问题的能力，提高他们的实践和创新能力。学生学习效果1.理解石油的组成和提炼过程，掌握石油提炼的基本原理和条件。学生能够解释石油中不同碳氢化合物的提取方法和过程，以及如何通过提炼获得不同的产品。

2.认识碳氢化合物的特性和多样性，理解不同类型的碳氢化合物的结构特点和性质。学生能够区分烷烃、烯烃和炔烃等不同类型的碳氢化合物，并解释它们之间的差异。

3.理解石油对人类社会的影响，包括能源供应、经济发展和环境保护等方面。学生能够分析石油资源的重要性和利用过程中可能遇到的问题，并提出合理的解决方案。

4.培养学生的实验观察能力和分析能力，通过实验和案例分析，学生能够亲自操作并观察实验现象，从而加深对碳氢化合物特性的理解。

5.培养学生的综合分析能力和判断能力，通过课堂讨论和课后作业，学生能够将所学知识应用于实际问题，提出自己的观点和解决方案。

6.提高学生的实践和创新能力，通过课后作业的撰写，学生能够将所学知识应用于解决现实生活中的问题，培养他们的实践能力和创新思维。

7.培养学生的科学探究与创新意识，通过学习石油的组成和提炼过程，学生能够培养对化学学科的好奇心和探究精神，提高他们的创新意识。

8.培养学生的科学思维，通过对碳氢化合物的学习，学生能够培养逻辑推理和批判性思维能力，能够从不同角度思考和分析问题。

9.提高学生的科学社会责任感和伦理意识，通过对石油对人类社会的影响的学习，学生能够认识到科学对社会的影响，培养他们的科学社会责任感。板书设计1.石油的组成和提炼过程

重点知识点：①石油的组成；②提炼过程的基本原理；③提炼条件及其影响因素。

板书设计：

①石油的组成：烷烃、烯烃、炔烃等

②提炼过程：蒸馏、裂解、裂化等

③提炼条件：温度、压力、催化剂等

2.碳氢化合物的特性和多样性

重点知识点：①不同类型碳氢化合物的结构特点；②碳氢化合物的性质；③碳氢化合物的应用。

板书设计：

①结构特点：烷烃-直链、分支；烯烃-双键；炔烃-三键

②性质：稳定性、反应性、溶解性等

③应用：燃料、原料、药物等

3.石油对人类社会的影响

重点知识点：①能源供应；②经济发展；③环境保护。

板书设计：

①能源供应：石油作为主要能源来源

②经济发展：石油产业的经济贡献

③环境保护：石油开采和利用的环境影响

板书设计应条理清楚、重点突出、简洁明了，以便于学生理解和记忆。同时，板书设计应具有艺术性和趣味性，可以采用图示、流程图、插图等形式，以激发学生的学习兴趣和主动性。典型例题讲解八、典型例题讲解

例题1：石油提炼过程的基本原理是什么？

答案：石油提炼过程的基本原理是利用不同碳氢化合物的沸点差异进行分离。通过加热石油混合物，使其沸腾，然后通过冷却和分离，获得不同碳氢化合物产品。

例题2：烷烃、烯烃和炔烃的特点分别是什么？

答案：

烷烃：分子中只有单键，呈直链或分支状；

烯烃：分子中有一个双键，呈直链或分支状；

炔烃：分子中有一个三键，呈直链或分支状。

例题3：石油对人类社会的影响有哪些？

答案：石油对人类社会的影响主要包括能源供应、经济发展和环境保护等方面。石油作为主要能源来源，支撑着现代社会的能源需求；石油产业对经济发展有着重要的贡献；然而，石油的开采和利用也对环境造成了影响，如污染和气候变化等。

例题4：为什么石油提炼过程中需要使用催化剂？

答案：石油提炼过程中使用催化剂可以提高提