TCFNA 6607-2023 青花椒种植操作指导

中国食品土畜进出口商会团体标准T/CFNA6607-20232024-03-06发布2024-03-15实施中国食品土畜进出口商会发布I 1 1 1 2 2 3 4 5 6 7 7本标准核心起草单位：四川农业大学，山东百佳食品有限公司本标准主要起草单位：成都如实香料有限公司、自贡市沿滩区农股份有限公司、台沃科技集团股份有限公司、自贡清芷源农业开发有限公限公司、重庆田之格农业科技有限公司、贵州煜煌椒农业有限公司、四山东万兴调味品有限公司、山东泰山立福食品科技有限公司、青岛柏兰亿食品有限公司、乐陵市腾达辣椒制品有限公司、小熊驾到股份有限公本标准协同起草单位：玉林福达香料股份有限公司、山东百佳有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、济南海关、聊城海关限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、玉林市食品药品检验检测中心、军、曹均成、应峰、曾令富、欧文、黄玉长、何光赞、唐颖永、曹梦辉、赵振科、刘继华、吴耀军、崔培恩、苏绍涛、刘峰秉康、罗世芝、李琴、张春、蒋国豪、张明月、邓世军、王丽本文件规定了青花椒种植的产地环境、土地整理、苗木栽植、整形修剪、土肥水下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文GB/T8321农药合理使用准则HJ556农药使用环境安全技术导则NY/T496肥料合理使用准则通则芸香科（Rutaceae）花椒属（Zanthoxylum）的竹叶经省级以上林木良种审（认）定机构审（认）定的“藤椒”、“金阳青花椒”、青花椒丰产树形，树冠由3个一级枝与6～9个二级枝组成。3个一级枝错开分布于主干整形带个一级枝水平间隔120°,斜向直线延伸，每个一级枝上再分别培养2～3个二级枝。将带果穗的结果母枝截成长度为30～40cm的枝段，连同枝条、果穗和叶片一起放入烘干设备烘干4.1.2种植基地应设立明显的基地标识，内容应包括种植基地名称、面积、种植品种、a）坡度小、土层薄、降雨多而排水不畅的地块，应用机厢面，沟深宜为30cm～40cm，沟底宽宜为30cm～50cm，土层厚度不宜小于b）穴规格：宜为直径×深=60cm×30cc）穴状整地的地块，有机肥宜施入穴底部，与土混匀后再覆土，施肥层上无肥c）营养杯苗规格：苗高不应小于20cm，地a）纯林：株行距2.0m×3.5m，1428株/h㎡；株行距2.0m×青花椒苗木栽植后生长达到70cm以上，在主干高度50cm～60cm处剪断，上部整形带内宜均匀a）树形宜为自然开心形。宜在整形带内选取不同方向的3个新梢作为一级枝，斜b）当一级枝上的新梢长到40cm～60cm，选留向两侧生长的3个新梢，按长度25cm～40cm短剪，形d）疏除主干、一级枝及二级枝上的其余枝条。形成1个主干，3个一级枝，7～9个二级枝，18~b）当新梢长度30cm时，宜喷施第一次烯效唑，5%烯效唑30～40g:水20c）当新梢长度50～60cm时，宜喷施第二次烯效唑，5%烯效唑50～6d）当新梢长度80～90cm时，宜喷施第三次烯效唑，5%烯效唑60～8a）化肥使用应符合NY/T496的规定，有机肥料、有机无机复混肥料使用应符合NY∕T186b）全年施肥宜有机肥和化肥结合，宜使用生物有机肥、花椒配方肥。b）全年施肥宜有机肥和化肥结合，宜使用生物有机肥、花椒配方肥。a）幼树宜以追肥为主，宜采用高氮复合肥按少量多次、逐渐增加用量原则，每次施用量50g~c）壮果肥宜以中氮高磷钾复合肥为主，施肥量200g～300g/株，少量添加钙、e）基肥：10月秋季，施商品有机肥2kg～3kg/株，或有机无机复混肥500g～1000ga）春季萌芽前灌溉一次，灌溉水应符合GB5084的规定，用量宜以冠幅内浇b）椒园一年除草宜2～3次，采用人工、机械和化学除草相结合方式，化学除草一年不宜超过2c）常用杀菌剂：石硫合剂、波尔多液、阿维菌素g）农药使用应符合GB/T8321、HJ5a）使用方法和浓度应按药剂说明书执行，宜使用生产b）化学防治间隔时间宜为10～20天，可参照药剂说明书的有效时间d）保护和利用害虫天敌，在瓢虫等天敌昆虫大量发生时，减c）带枝采收：四川盆地及盆周地区，贵州省部分地区或a）人工采收：青花椒果实采收后应加强树体管理，宜采取追采果肥、修剪枝条、b）带枝采收：采收前10～15天，宜重施采果肥，采收后宜喷施杀菌剂保护剪口；新梢生长期宜开展适时控梢、确定留稍数量，病虫害防治、秋季压枝、冬季断尖等。冬季断尖应a）用作保鲜花椒和花椒油的应及时运输至加工厂处理；用干制b）自然干燥宜将带叶果穗摊晾于户外的晒席上，利用日光干燥。可适用c）烘干宜为热风烘干，热源可采用电、燃气、生物质颗粒、煤炭；烘烤烘干设备、平床等。烘干可适用于日照相对较弱，空气相对湿度较高的重庆地区、陵山区、贵州地区等地区，或日照较强地区的阴天和雨天无法