商场保洁工作手册

商场保洁工作手册TOC\o"1-2"\h\u19622第1章保洁工作概述 457861.1保洁工作的重要性 4281791.2保洁工作的主要内容 44059第2章保洁人员职责与要求 564882.1保洁人员岗位职责 5148612.1.1保持商场环境卫生，保证清洁工作达到公司规定的标准。 5172432.1.2严格遵守清洁工作规章制度，执行各项保洁任务。 5154552.1.3负责商场公共区域、办公区域、洗手间等场所的清洁工作。 5197102.1.4定期检查并维护清洁设备，保证设备正常运行。 5145382.1.5合理使用清洁剂和清洁工具，节约资源，降低成本。 5108382.1.6发觉商场设施损坏、安全隐患等问题，及时上报相关部门。 5197322.1.7完成上级领导安排的其他临时性工作。 5317862.2保洁人员职业素养 5288442.2.1爱岗敬业，遵守公司规章制度，服从管理。 5304052.2.2具备良好的服务意识，为客户提供优质的服务。 5160772.2.3注重团队协作，与同事相互支持，共同完成保洁工作。 520962.2.4尊重客户，遵守职业道德，保护客户隐私。 5302762.2.5不断提升自身专业素养，提高保洁工作技能。 53222.2.6遵守国家法律法规，积极传播正能量。 512232.3保洁人员工作流程 5246202.3.1上班前准备：检查并携带所需的清洁工具和清洁剂，了解当天工作安排。 5250382.3.2开始工作：按照工作计划，依次进行各区域的清洁工作。 542032.3.3清洁工作：遵循清洁标准，对地面、墙面、设施等进行清洁。 5238672.3.4休息时间：在规定区域休息，不得影响商场正常运营。 5213182.3.5工作巡查：定期巡查所负责区域，保证清洁工作持续达标。 5267232.3.6工作结束：检查并收拾清洁工具，保证无遗漏，向上级领导汇报工作完成情况。 5238742.3.7下班前：关闭所负责区域的电源、水源等，保证安全。 621552第3章清洁工具与设备 6225803.1清洁工具的使用与维护 654883.1.1扫把与拖把 6140363.1.2抹布与擦拭用品 6267713.1.3刷子与刮刀 6281613.1.4清洁工具的维护 6144383.2清洁设备的操作与保养 623293.2.1扫地机与洗地机 619293.2.2高压水枪与蒸汽清洁机 6312453.2.3清洁设备的保养 7232193.3清洁剂的选择与使用 7192283.3.1清洁剂的分类 7209963.3.2清洁剂的使用方法 7182623.3.3清洁剂的储存与处理 720978第4章环境卫生管理 762354.1环境卫生标准 7247254.1.1保洁员需遵循以下环境卫生标准，保证商场环境卫生达到优良水平： 728054.2环境卫生检查与整改 7169904.2.1保洁主管应定期对商场环境卫生进行检查，保证各项卫生指标达标。 7310894.2.2保洁员应积极配合环境卫生检查工作，对存在的问题及时整改。 7311054.3垃圾分类与处理 845884.3.1垃圾分类原则： 896134.3.2垃圾处理要求： 88178第5章地面清洁 8279265.1不同地面的清洁方法 8317745.1.1瓷砖地面 8105875.1.2大理石地面 865515.1.3木地板 831355.1.4地毯 8103995.2地面打蜡与抛光 8315245.2.1打蜡 8160275.2.2抛光 9279915.3痕迹清除与保养 9141265.3.1痕迹清除 9213025.3.2保养 924420第6章墙面与玻璃清洁 9294996.1墙面清洁技巧 9171526.1.1准备工作 9216376.1.2清洁步骤 9300546.1.3注意事项 9191076.2玻璃清洁方法 10150406.2.1准备工作 1052816.2.2清洁步骤 10233656.2.3注意事项 10209146.3高空作业安全规范 10311876.3.1安全防护措施 10245506.3.2作业规范 10205376.3.3应急处理 107627第7章电梯与扶梯清洁 1117607.1电梯清洁流程 1135707.1.1准备工作 11191277.1.2清洁步骤 1150317.1.3清洁完成后 1170567.2扶梯清洁要点 11313257.2.1准备工作 11241427.2.2清洁步骤 11178287.2.3清洁完成后 11229307.3电梯间及扶梯间日常维护 12301167.3.1电梯间日常维护 12145437.3.2扶梯间日常维护 123168第8章卫生间清洁 12207078.1卫生间清洁标准 12169978.1.1卫生间整体要求干净、整洁、无异味，地面、墙面、天花板无污渍、水渍、蜘蛛网。 12314088.1.2卫生间设施要求：洁具、龙头、镜子等物品光亮如新，无水垢、指纹、污渍。 1234638.1.3卫生间纸巾、洗手液、肥皂等用品充足，摆放整齐。 12151808.1.4卫生间垃圾箱及时清理，避免满溢。 12293948.2马桶、便池清洁方法 12283388.2.1准备工具：马桶刷、便池刷、清洁剂、消毒剂、橡胶手套、口罩等。 1294498.2.2使用清洁剂将马桶、便池内侧均匀涂抹，特别是污渍、水垢较重的地方，需重点清洁。 1243968.2.3用马桶刷或便池刷刷洗内侧，保证清洁彻底。 12149448.2.4冲洗马桶、便池，保证清洁剂冲洗干净。 12257948.2.5使用消毒剂对马桶、便池进行消毒，防止细菌滋生。 12255528.3卫生间除臭与消毒 12234158.3.1定期打开卫生间窗户通风，保持空气流通，减少异味。 1219838.3.2在卫生间内摆放除臭剂、空气净化器等设备，以改善空气质量。 12133418.3.3定期对卫生间进行消毒，包括地面、墙面、洁具等，使用消毒剂按照产品说明书进行操作。 1268008.3.4在清洁和消毒过程中，注意个人防护，佩戴橡胶手套、口罩等。 13263678.3.5清洁完毕后，保证卫生间内无异味，卫生设施整洁、干净，恢复正常使用。 1331503第9章公共区域清洁 13104249.1员工休息区清洁 1382879.1.1清洁范围 13156029.1.2清洁工具与用品 1331539.1.3清洁要求 13245439.2顾客休息区清洁 13198159.2.1清洁范围 1311889.2.2清洁工具与用品 13302359.2.3清洁要求 13225569.3停车场清洁 13233229.3.1清洁范围 13129439.3.2清洁工具与用品 14144809.3.3清洁要求 1414426第10章紧急情况处理与防疫措施 14787810.1紧急情况处理流程 141039310.1.1确定紧急情况 141857610.1.2报告与通知 14468210.1.3紧急疏散 142109710.1.4紧急救援 141115710.1.5调查与处理 141617210.2防疫措施与要求 14922210.2.1基本防疫要求 142451810.2.2消毒与通风 152100310.2.3垃圾处理 15751710.3疫情防控常态化管理 152379710.3.1健康监测 152501610.3.2防疫培训 152054010.3.3防疫物资管理 153070910.3.4防疫宣传 151073410.3.5定期检查与整改 15第1章保洁工作概述1.1保洁工作的重要性商场作为公共购物场所，保持环境整洁卫生。优质的保洁工作不仅能营造舒适的购物环境，提升顾客的购物体验，还能展现商场良好的形象，增强商场的竞争力。保洁工作对于预防疾病传播、保障公共卫生安全具有不可忽视的作用。因此，保洁工作在商场运营管理中占据着举足轻重的地位。1.2保洁工作的主要内容商场保洁工作主要包括以下几个方面：（1）地面保洁：对商场内的地面进行定期清扫、拖洗，保持地面干净整洁，无水渍、无污垢。（2）玻璃保洁：对商场的玻璃门窗、橱窗、展示柜等进行定期清洁，保证玻璃透明、光亮，无污渍、水迹。（3）卫生间保洁：对商场内的卫生间进行定时清洁，保证卫生洁具干净、无异味，地面、墙面整洁。（4）公共区域保洁：对商场公共区域，如走廊、电梯间、休息区等进行定期清洁，保持环境整洁。（5）垃圾清运：及时收集并清运商场内的垃圾，保证垃圾箱内无满溢现象，减少异味产生。（6）虫害防治：对商场进行定期的虫害防治工作，降低虫害发生的概率，保障商场环境卫生。（7）专项保洁：针对商场举办的大型活动、节假日等特殊情况，开展专项保洁工作，保证商场环境整洁有序。（8）绿化养护：对商场的绿植进行定期养护、修剪、浇水，保持绿植生长良好，为商场增添生机与活力。通过以上各项保洁工作的有效开展，旨在为顾客提供一个整洁、舒适、安全的购物环境。第2章保洁人员职责与要求2.1保洁人员岗位职责2.1.1保持商场环境卫生，保证清洁工作达到公司规定的标准。2.1.2严格遵守清洁工作规章制度，执行各项保洁任务。2.1.3负责商场公共区域、办公区域、洗手间等场所的清洁工作。2.1.4定期检查并维护清洁设备，保证设备正常运行。2.1.5合理使用清洁剂和清洁工具，节约资源，降低成本。2.1.6发觉商场设施损坏、安全隐患等问题，及时上报相关部门。2.1.7完成上级领导安排的其他临时性工作。2.2保洁人员职业素养2.2.1爱岗敬业，遵守公司规章制度，服从管理。2.2.2具备良好的服务意识，为客户提供优质的服务。2.2.3注重团队协作，与同事相互支持，共同完成保洁工作。2.2.4尊重客户，遵守职业道德，保护客户隐私。2.2.5不断提升自身专业素养，提高保洁工作技能。2.2.6遵守国家法律法规，积极传播正能量。2.3保洁人员工作流程2.3.1上班前准备：检查并携带所需的清洁工具和清洁剂，了解当天工作安排。2.3.2开始工作：按照工作计划，依次进行各区域的清洁工作。2.3.3清洁工作：遵循清洁标准，对地面、墙面、设施等进行清洁。2.3.4休息时间：在规定区域休息，不得影响商场正常运营。2.3.5工作巡查：定期巡查所负责区域，保证清洁工作持续达标。2.3.6工作结束：检查并收拾清洁工具，保证无遗漏，向上级领导汇报工作完成情况。2.3.7下班前：关闭所负责区域的电源、水源等，保证安全。注意：以上工作流程可根据实际情况进行调整，但需遵循公司规定和保洁标准。第3章清洁工具与设备3.1清洁工具的使用与维护3.1.1扫把与拖把扫把和拖把是商场保洁工作中最常用的工具。使用时应注意选择合适的类型，如硬毛、软毛等，以满足不同地面的清洁需求。使用后，应及时清洗并晾干，避免因长时间潮湿而导致变形或发霉。3.1.2抹布与擦拭用品抹布应选择吸水性强、不易掉毛的材质。使用过程中要经常清洗，保持清洁。对于特殊污染物，可选用专用的擦拭用品，如玻璃清洁剂、不锈钢清洁剂等。3.1.3刷子与刮刀刷子用于清洁难以去除的污渍，如顽固的污垢、油漆等。根据清洁对象的不同，选择合适的刷子材质和硬度。使用后，应及时清洗并存放于干燥处。刮刀主要用于去除地面、墙面等处的污渍，使用时应注意力度，避免刮伤表面。3.1.4清洁工具的维护定期检查清洁工具，如有损坏或磨损，应及时更换或维修。保持工具的清洁和干燥，延长使用寿命。3.2清洁设备的操作与保养3.2.1扫地机与洗地机扫地机和洗地机是商场保洁中常用的自动化设备。操作前，应保证设备电量充足，并根据清洁区域选择合适的刷子。使用过程中，遵循设备说明书，注意安全操作。清洁完毕后，及时清洗设备，保持设备清洁。3.2.2高压水枪与蒸汽清洁机高压水枪主要用于户外或需要强力清洗的场所。操作时应注意调节水压，避免对人体和物体造成伤害。蒸汽清洁机适用于厨房、卫生间等需要高温消毒的场所。使用前，保证设备冷却，遵循操作规程。3.2.3清洁设备的保养定期对清洁设备进行保养，包括检查电源线、开关、电机等部件，如有损坏，及时维修。根据设备要求，进行润滑、更换滤芯等保养工作。3.3清洁剂的选择与使用3.3.1清洁剂的分类根据清洁需求，选择合适的清洁剂，如碱性、酸性、中性等。同时注意区分石材、木材、金属等不同材质的表面，选择相应的清洁剂。3.3.2清洁剂的使用方法遵循清洁剂说明书，按照推荐比例稀释，保证清洁效果。使用过程中，注意个人防护，避免与皮肤、眼睛等接触。如不慎接触，立即采取应急措施。3.3.3清洁剂的储存与处理储存清洁剂时，应远离火源、高温、潮湿等不良环境，防止泄漏或挥发。废弃清洁剂应按照相关规定进行处理，避免对环境造成污染。第4章环境卫生管理4.1环境卫生标准4.1.1保洁员需遵循以下环境卫生标准，保证商场环境卫生达到优良水平：a)地面干净、无污渍、无积水，大理石、瓷砖等材质表面光亮如新；b)墙壁、柱面、电梯门等立面无灰尘、无污迹、无乱涂乱画；c)公共设施（如休息区、洗手间等）保持干净整洁，无异味；d)灯具、风口等设备表面无积尘，照明及通风效果良好；e)窗户、玻璃干净透明，无水渍、无污垢。4.2环境卫生检查与整改4.2.1保洁主管应定期对商场环境卫生进行检查，保证各项卫生指标达标。a)检查频次：每周至少一次；b)检查内容：参照4.1节环境卫生标准，对商场地毯、地面、立面、公共设施、设备表面等进行全面检查；c)整改要求：对于不符合卫生标准的问题，要及时整改，并将整改结果反馈给保洁主管。4.2.2保洁员应积极配合环境卫生检查工作，对存在的问题及时整改。4.3垃圾分类与处理4.3.1垃圾分类原则：a)可回收垃圾：如塑料瓶、纸张、金属等，应分类投放至指定回收箱；b)有害垃圾：如电池、废灯管等，应投放至有害垃圾桶；c)湿垃圾：如剩菜剩饭等，应投放至湿垃圾桶；d)干垃圾：除以上三类垃圾以外的其他垃圾，应投放至干垃圾桶。4.3.2垃圾处理要求：a)保洁员需掌握垃圾分类知识，正确指导顾客和商家进行垃圾分类；b)垃圾收集过程中，应保证垃圾袋完好无损，防止垃圾泄漏；c)垃圾清运过程中，要避免垃圾混装，保证垃圾分类效果；d)定期对垃圾处理设施进行清洁和消毒，保持设施整洁、卫生。第5章地面清洁5.1不同地面的清洁方法5.1.1瓷砖地面对于瓷砖地面，应使用中性清洁剂进行清洁。先用扫帚或吸尘器清除地面上的尘土和杂物，然后用拖把浸湿清洁剂后，按照S形路线进行拖拭。注意边角及地缝的清洁。5.1.2大理石地面大理石地面较为脆弱，需使用专门的大理石清洁剂。用软毛刷轻轻刷去地面灰尘，再用清洁剂喷洒在地面上，用干净的软布擦拭。避免使用酸性和研磨性强的清洁剂。5.1.3木地板木地板清洁时，先用扫帚或吸尘器去除尘土，然后使用木地板专用清洁剂。用拖把浸湿清洁剂后，沿木纹方向拖拭。注意及时擦干地面，避免长时间积水。5.1.4地毯地毯清洁应使用地毯专用清洁剂。先用吸尘器吸去表面灰尘，然后喷洒清洁剂，用软毛刷轻轻刷洗，最后用干净的拖把吸干水分。5.2地面打蜡与抛光5.2.1打蜡打蜡是保护地面的有效方法。根据地面材质选择合适的蜡水，将蜡水均匀涂抹在地面上，待蜡干透后，用高速抛光机进行抛光。5.2.2抛光抛光是为了使地面更加光亮。使用高速抛光机，搭配适当的抛光垫和抛光剂，按照一定速度和压力进行抛光。注意调整抛光机转速，避免对地面造成损害。5.3痕迹清除与保养5.3.1痕迹清除针对不同类型的污渍，选择相应的清洁剂进行清除。例如：油渍可用碱性清洁剂，咖啡渍可用酸性清洁剂。清除污渍时，动作要轻柔，避免对地面造成损伤。5.3.2保养定期对地面进行保养，包括打蜡、抛光、清洁等。根据地面材质和使用情况，制定合理的保养计划，保证地面始终保持良好的状态。注意：在进行地面清洁和保养时，请遵循相关安全操作规程，保证人身和财产安全。同时合理使用清洁剂，减少对环境的影响。第6章墙面与玻璃清洁6.1墙面清洁技巧6.1.1准备工作在进行墙面清洁前，应先做好以下准备工作：（1）了解墙面材质，选择合适的清洁工具和清洁剂。（2）清理墙面附近的物品，避免清洁时受损。（3）配置合适的清洁溶液，保证其浓度适宜。6.1.2清洁步骤（1）使用扫把或刷子清除墙面上的灰尘和蜘蛛网。（2）将清洁剂均匀涂抹在墙面上，使用清洁工具（如拖把、刷子等）进行清洁。（3）对于顽固污渍，可使用清洁剂原液进行局部处理。（4）清洁完毕后，用清水将墙面冲洗干净，避免清洁剂残留。6.1.3注意事项（1）避免清洁剂直接接触电源开关、插座等电器设备。（2）使用清洁工具时，力度要适中，避免损坏墙面。（3）遵循清洁剂使用说明，防止对人体和环境造成危害。6.2玻璃清洁方法6.2.1准备工作（1）了解玻璃材质，选择合适的清洁工具和清洁剂。（2）清理玻璃附近的物品，保证清洁过程中不受阻碍。6.2.2清洁步骤（1）使用湿布或海绵清除玻璃表面的灰尘和污渍。（2）将清洁剂均匀涂抹在玻璃上，使用清洁工具（如刮刀、清洁布等）进行清洁。（3）清洁完毕后，用清水冲洗玻璃，保证清洁剂无残留。（4）使用干布或报纸擦拭玻璃，使其光亮如新。6.2.3注意事项（1）避免清洁剂直接接触密封条、窗框等部位，以免损害材质。（2）清洁高层玻璃时，保证安全措施到位，避免发生意外。（3）使用清洁工具时，力度要适中，避免刮伤玻璃。6.3高空作业安全规范6.3.1安全防护措施（1）从事高空作业的人员，必须经过专业培训，并持有相关证书。（2）高空作业时，应佩戴安全帽、安全带等防护装备。（3）保证作业现场有足够的安全警示标志，提醒他人注意。6.3.2作业规范（1）严禁超载使用作业设备，如梯子、吊篮等。（2）高空作业过程中，不得随意抛掷工具、材料等物品。（3）遵循作业方案和操作规程，保证作业安全顺利进行。6.3.3应急处理（1）发生紧急情况时，应立即采取相应措施，如停止作业、撤离现场等。（2）发生后，及时报告上级，并协助调查处理。（3）定期进行安全演练，提高应对突发事件的能力。第7章电梯与扶梯清洁7.1电梯清洁流程7.1.1准备工作在进行电梯清洁前，应准备好以下清洁工具及材料：清洁桶、拖把、抹布、玻璃清洁剂、不锈钢清洁剂、消毒剂等。7.1.2清洁步骤（1）关闭电梯电源，保证电梯处于停止状态。（2）使用清洁剂和抹布对电梯内部进行擦拭，包括电梯门、内壁、操作面板等。（3）使用拖把清洁电梯地面，保证地面干净、整洁。（4）对电梯按钮、扶手等高频接触部位进行消毒处理。（5）使用玻璃清洁剂清洁电梯门玻璃，保持透明度。7.1.3清洁完成后（1）清理清洁工具，保证电梯内无杂物。（2）检查电梯运行情况，保证清洁过程中无损坏。（3）恢复电梯正常运行。7.2扶梯清洁要点7.2.1准备工作准备清洁工具及材料：清洁桶、抹布、刷子、清洁剂、消毒剂等。7.2.2清洁步骤（1）关闭扶梯电源，保证扶梯处于停止状态。（2）使用清洁剂和抹布擦拭扶梯扶手带、梯级、内壁等部位。（3）使用刷子刷洗梯级和侧面，去除顽固污渍。（4）对扶手带、梯级等高频接触部位进行消毒处理。（5）清洁完成后，使用干净抹布擦拭干净。7.2.3清洁完成后（1）清理清洁工具，保证扶梯内无杂物。（2）检查扶梯运行情况，保证清洁过程中无损坏。（3）恢复扶梯正常运行。7.3电梯间及扶梯间日常维护7.3.1电梯间日常维护（1）定期检查电梯间照明、通风设施，保证正常运行。（2）检查电梯间墙面、地面、天花板等设施，发觉损坏及时修复。（3）保持电梯间干净、整洁，定期清洁垃圾桶、烟灰缸等设施。7.3.2扶梯间日常维护（1）定期检查扶梯间照明、通风设施，保证正常运行。（2）检查扶梯间墙面、地面、天花板等设施，发觉损坏及时修复。（3）保持扶梯间干净、整洁，定期清洁垃圾桶、烟灰缸等设施。（4）检查扶梯急停按钮、安全防护装置等安全设施，保证其正常工作。第8章卫生间清洁8.1卫生间清洁标准8.1.1卫生间整体要求干净、整洁、无异味，地面、墙面、天花板无污渍、水渍、蜘蛛网。8.1.2卫生间设施要求：洁具、龙头、镜子等物品光亮如新，无水垢、指纹、污渍。8.1.3卫生间纸巾、洗手液、肥皂等用品充足，摆放整齐。8.1.4卫生间垃圾箱及时清理，避免满溢。8.2马桶、便池清洁方法8.2.1准备工具：马桶刷、便池刷、清洁剂、消毒剂、橡胶手套、口罩等。8.2.2使用清洁剂将马桶、便池内侧均匀涂抹，特别是污渍、水垢较重的地方，需重点清洁。8.2.3用马桶刷或便池刷刷洗内侧，保证清洁彻底。8.2.4冲洗马桶、便池，保证清洁剂冲洗干净。8.2.5使用消毒剂对马桶、便池进行消毒，防止细菌滋生。8.3卫生间除臭与消毒8.3.1定期打开卫生间窗户通风，保持空气流通，减少异味。8.3.2在卫生间内摆放除臭剂、空气净化器等设备，以改善空气质量。8.3.3定期对卫生间进行消毒，包括地面、墙面、洁具等，使用消毒剂按照产品说明书进行操作。8.3.4在清洁和消毒过程中，注意个人防护，佩戴橡胶手套、口罩等。8.3.5清洁完毕后，保证卫生间内无异味，卫生设施整洁、干净，恢复正常使用。第9章公共区域清洁9.1员工休息区清洁9.1.1清洁范围员工休息区包括但不限于员工更衣室、休息室、就餐区等。9.1.2清洁工具与用品准备合适的清洁工具与用品，如扫把、拖把、垃圾袋、消毒液、清洁剂等。9.1.3清洁要求（1）保持地面干净、整洁，无垃圾、水渍；（2）桌椅、更衣柜等设施表面干净，无灰尘、污渍；（3）定期对休息区进行消毒处理，保证卫生环境；（4）垃圾桶应及时清理，并定期清洗消毒。9.2顾客休息区清洁9.2.1清洁范围顾客休息区包括沙发、座椅、茶几、地面等区域。9.2.2清洁工具与用品准备合适的清洁工具与用品，如吸尘器、拖把、消毒液、清洁剂、抹布等。9.2.3清洁要求（1）保持休息区地面干净、整洁，无垃圾、水渍；（2）沙发、座椅等家具表面干净，无灰尘、污渍；（3）茶几、桌面等物品摆放整齐，无杂物；（4）定期对休息区进行消毒处理，保证卫生环境；（5）垃圾桶应及时清理，并定期清洗消毒。9.3停车场清洁9.3.1清洁范围停车场包括地面、车位、通道、电梯间