2024年卫生管理和检查制度范本（二篇）

第2页共2页2024年卫生管理和检查制度范本为强化会馆卫生管理，全面提升环境卫生标准，以营造洁净舒适的顾客和员工环境，质检部依据实际情况制定本卫生检查规范。一、规范内容1、卫生管理涵盖个人卫生、物品及设备卫生和食品卫生三大领域。2、各级员工对其工作区域的卫生负有保持清洁及进行清理的职责，管理层对下属的卫生工作负有管理责任。3、各部门人员需对各自负责的区域和工作内容进行清洁维护。4、个人卫生标准：(1)员工需保持良好的仪容仪表和个人卫生习惯。(2)员工应具备必要的卫生知识。5、物品及设备卫生标准规定，所有物品及设备应保持表面平整、光洁、无异味、无损坏、无痕迹，且需摆放整齐有序。6、卫生检查遵循员工自检、班组检查、部门检查和职能部门检查的四级体系，通过常规、专项、隐蔽及暗访等方式进行。对发现的问题，将依据规定追究责任并实施处罚。二、考核标准1、物品、设施设备的清洁度和整齐度需达到标准，否则将视情节严重程度和影响程度进行处罚：(1)轻微的卫生问题，如毛絮、浮灰、水渍、纸屑等，每处罚款1-____元。(2)中度卫生问题，如积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等，每处罚款5-____元。(3)严重卫生问题，如污垢、异物、裂痕、损坏、摆放不齐、错位、脱落或物品缺失、有异味等，每处罚款____元。2、周期性卫生清理工作未按时完成导致卫生死角的，罚款____元，若影响到顾客消费或被顾客投诉，将对责任部门警告或对责任人给予过失处分。3、违反个人卫生和公共卫生规定的行为，将按照会馆相关制度执行处罚措施。2024年卫生管理和检查制度范本（二）宿舍已完成粉刷工作，焕然一新。酒店坚信，作为____国际酒店的员工，在素质方面定能实现质的飞跃。为保持宿舍环境的整洁与卫生，我们特此重申整体管理制度。请各位住宿员工务必严格遵守宿舍卫生管理制度，并严格执行相关规定。一、员工宿舍卫生清洁工作明确划分为以下三个区域：1.员工宿舍内的地面、洗漱间及卫生间卫生清洁工作由宿管员负责（请注意，宿舍门不会上锁，员工请勿存放贵重物品）。2.宿舍内公用的各类小桌面卫生清洁工作由本宿舍当值的清洁人员负责。3.个人床上用品的整理与摆放需保持清洁、整齐有序，宿舍当值人员将负责监督及指导整改工作。二、宿舍卫生标准如下：1.宿舍内地面应保持无杂物、无水渍，并确保室内空气清新无异味。2.洗漱间内不得有污物、污垢残留，台面无水迹。3.卫生间地面应洁净，蹲便器内无尿渍、污物等，且卫生间应保持无异味。4.室内各处墙壁应保持无污渍、无死角，严禁在墙壁上涂写、乱画或悬挂其他物品以免污染墙壁。5.宿舍桌面应保持整洁、干净，随时清理或归位所用杂物。6.个人用品如衣物、鞋子、衣箱等应摆放整齐有序；床上用品如床单、被罩、枕巾等需经常清洗，保持干净无异味。三、员工宿舍检查制度实行三级检查机制：宿舍管理员自检、人事部抽检以及酒店综合检查。具体操作流程如下：1.每日早及下午员工上班后，宿管员将对每间宿舍进行日常卫生清扫，并对员工值日区域的卫生状况进行检查打分并上报。2.宿管员每日需不定时对各宿舍进行卫生检查，重点关注室内卫生清洁度及节水节电情况，并予以记录打分、上报。3.人事部每周将组织不少于两次的内部检查，针对宿管员所辖卫生区域进行抽查并记录；对于卫生多处不合格的宿管员将进行处罚并上报处罚结果。4.每周三上午10:00，由人事部牵头会同总办及各部门、保安部对宿舍卫生及安全进行综合检查并做出综合评定。每周检查分数与宿管员平时检查分数将在月底汇总作为每月评比文明宿舍的重要依据。安全检查方面的问题将由保安部