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文档简介

备案号：60745-2018DB11北京市质量技术监督局发布 可生物科技股份有限公司、北京市林业果树草莓采收贮运及冻藏技术规范3.2.1近距离运输及用于冻藏时，应采收具有该品种典型特征的80%以上着色的果实。3.2.2远距离运输或需短期贮藏时，应采收具有该品种典型特征的80%～90%着色的果实。2草莓采摘后，应在0℃~18℃进行分级，操作要求按NY/T1789的相关规定执行。4.3.2入贮前库温应降温至0℃~5℃。草莓应4.3.3若短距离运输且无需贮藏时，预冷至果实中心温度达到8℃~10℃。4.3.4若长距离运输或需贮藏时，预冷至果实中心温度达到0℃~5℃。草莓贮藏温度应在0℃~2.5℃。空气相6.1.2冷藏运输温度宜控制在0℃~5℃,最高温度≤10℃,运输时间≤2d。_____

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