小学食堂新冠肺炎疫情防控期间管理应急预案

小学食堂新冠肺炎疫情防控期间管理应急预案一、预案目标与范围为了确保在新冠肺炎疫情防控期间，小学食堂能够有效地保障师生的饮食安全、健康与卫生，特制定本应急预案。预案的目标是通过科学、合理的管理措施，降低疫情传播风险，确保食堂运营的安全与稳定。二、风险评估在新冠肺炎疫情防控期间，食堂可能面临以下几种风险：1.人员感染：食堂员工或学生因接触感染源而感染新冠病毒。2.交叉感染：在食堂就餐过程中，因人员密集导致的病毒传播。3.环境污染：食堂内外部环境未能及时消毒清洁，成为病毒传播的载体。4.物资短缺：疫情导致的供应链中断，影响食材和防疫物资的供应。5.心理健康问题：因疫情引发师生的焦虑、恐慌等心理问题。三、组织机构框架（一）应急管理领导小组组长：校长副组长：副校长、后勤主任成员：食堂负责人、卫生保健老师、年级组长、心理辅导老师等。主要职责：-负责本预案的组织实施。-协调各部门落实职责，确保安全防控措施到位。-处理突发事件并及时上报。（二）疫情防控工作组组长：食堂负责人副组长：后勤主任成员：食堂工作人员、卫生保健老师等。职责：-负责日常疫情防控工作，确保食堂环境卫生与安全。-定期组织培训，提高员工疫情防控意识与技能。（三）心理辅导组组长：心理辅导老师成员：班主任、心理辅导员等。职责：-关注师生心理健康，及时提供心理辅导和支持。-开展心理健康教育活动，缓解疫情带来的焦虑情绪。四、应急处置流程（一）事故报告及报警1.当发现食堂员工或学生有疑似新冠肺炎症状时，立即向应急管理领导小组报告，并进行初步隔离。2.及时拨打疫情防控热线，报告情况，获取专业建议。（二）指令下达1.应急管理领导小组接到报告后，迅速召开会议，决定是否启动应急预案。2.如需启动，立即下达指令，要求疫情防控工作组实施相关措施。（三）应急响应1.人员隔离：发现疑似病例后，立即对相关人员进行隔离，避免交叉感染。2.环境消毒：对食堂进行全面消毒，确保环境卫生。3.信息通报：向全校师生通报疫情防控情况，避免恐慌，保持信息透明。（四）后勤保障1.物资准备：确保食堂有充足的防疫物资（如口罩、消毒液等），并及时补充。2.心理疏导：为疑似病例及其接触者提供心理辅导，缓解焦虑情绪。（五）现场清理1.疫情控制后，组织人员对食堂进行彻底清理和消毒，确保恢复正常运营。2.完成清理后，向应急管理领导小组报告，待审核后方可恢复营业。（六）事后报告1.对事件进行总结，形成书面报告，内容包括事件经过、处理措施及改进建议等。2.报告提交上级教育行政部门和学校相关负责人。五、物资清单与资源配置（一）物资清单1.防疫物资：-口罩-消毒液-一次性手套-温度计-防护服2.食品安全物资：-新鲜食材（确保来源可靠）-适量的干粮、即食食品（二）资源配置方案-建立与供应商的紧密联系，确保物资及时到位。-设立专项资金，保障疫情期间的物资采购。六、评估机制1.定期检查：每周对食堂疫情防控措施进行检查，确保落实到位。2.反馈机制：设立意见箱，收集师生对食堂疫情防控工作的意见和建议，及时调整措施。3.应急演练：定期组织应急演练，提高工作人员的应急处置能力。七、结论通过制定并实施本应急预案，小学食堂将能