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文档简介

4．项目式学习题项目式学习题二非选择题专练果蔬食用前需要清洗，某兴趣小组探究不同清洗剂及清洗方法清洗果蔬的效果。【查阅资料】果蔬表面残留的杀虫剂大多数呈酸性，少数为碱性或中性。任务一：比较生活中几种常见清洗方法的效果【进行实验】取等量未施加杀虫剂的小白菜，进行“模拟施药处理”后，分别用以下方法清洗(清洗时间等相关条件均相同)，再通过检测机构检测小白菜表面杀虫剂的残留率，数据如下表所示。实验组①②③④⑤清洗方法不清洗清水冲洗清水浸泡纯碱溶液浸泡食盐水浸泡杀虫剂残留率44.74%2.53%34.21%18.42%42.11%【讨论交流】(1)“模拟施药处理”时，分别向各组小白菜表面均匀喷洒等量________(填字母)。A．相同浓度的同种杀虫剂B．相同浓度的不同种杀虫剂C．不同浓度的同种杀虫剂A(2)根据实验__________(填序号)的数据，可初步推测小白菜表面的杀虫剂显酸性。(3)在本实验中，最适宜清洗小白菜的方法为____________。③④

清水冲洗任务二：探讨某果蔬清洗盐的清洗效果某市售蛋壳类果蔬清洗盐(以下简称“清洗盐”)产品标签的部分内容如下：××蛋壳类果蔬清洗盐【功效】除果蜡、高效去杀虫剂、除虫卵【成分】蛋壳提取物(碳酸钙、氧化钙和氢氧化钙)【使用方法】取适量清洗盐加入水中，再放入瓜果，轻轻揉搓并浸泡3分钟(4)根据石蜡的物理性质及清洗盐的成分和使用方法推测，该产品能除去瓜果表面人工果蜡中的石蜡，可能的原因有__________________________________________________、____________________________________________________(写出两点)。清洗盐使用过程中产生热量，使果蜡熔化碳酸钙难溶于水，清洗时可作摩擦剂，除去果蜡(5)某同学对该清洗盐“高效去杀虫剂”的功效提出质疑，理由是______________________________________________________________________________________________________。分析该清洗盐的成分，该清洗盐可能只能除去酸性杀虫剂，不能除去所有类型的杀虫剂【拓展延伸】为了确定该清洗盐的成分，小组同学设计如下实验方案：

资料：氢氧化钙在一定温度下能分解生成氧化钙和水蒸气。(6)根据资料可知，氢氧化钙分解的化学方程式为______________________________。Ca(OH)2CaO＋H2O↑(7)已知清洗盐的质量为m1，CO2的质量为m2，固体的质量为m3。则图中的试剂X为__________，所取清

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