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文档简介
观察酵母菌和霉菌
实验专题九新人教2024版实验目的1.学习制作并观察酵母菌和霉菌的临时装片2.认识酵母菌的形态结构及其芽体3.认识霉菌的形态结构。
材料用具酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、放大镜、显微镜等。方法步骤(一)观察酵母菌(二)观察青霉观察酵母菌和霉菌(视频参考)(一)观察酵母菌①取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜观察,就能看到一个个椭圆形的细胞,这就是酵母菌。有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。②在盖玻片的一侧滴一滴碘液,用吸水纸从另一侧吸引,对酵母菌进行染色,在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核。酵母菌的出芽生殖观察酵母菌(二)观察霉菌①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮,垫上白纸,用放大镜观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这就是青霉的气生菌丝,菌丝的顶端长有成串的孢子。(二)观察霉菌②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝,制成临时装片,置于显微镜下观察。注意观察菌丝的颜色,气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构,以及孢子的着生状态和颜色。观察青霉时应戴手套、口罩和实验室专用的防护眼镜。讨论与细菌相比,酵母菌的细胞结构有什么特点?酵母菌属于真菌,具有成形细胞核、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡,比细菌的单细胞个体要大得多,酵母菌无鞭毛,不能游动。讨论青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?青霉的孢子颜色是青色,生长状态越好,颜色越鲜亮;青霉的孢子着生状态是顶端无膨大,其分生孢子梗经过多次分枝,产生几轮对称或不对称的小梗,形如扫帚,分生孢子呈球形、椭圆形或短柱形,光滑或粗糙。习题1.在显微镜下看到气生菌丝顶端呈扫帚状,其分支上排列着成串的孢子,这种霉菌是A.酵母菌 B.幽门螺旋杆菌C.青霉菌 D.大肠肝菌C习题2.下图表示“观察酵母菌”实验时看到的图像,其中描述正确的是A.图为显微镜视野下的物像,结构a是酵母菌的液泡B.一个酵母菌是由两个细胞组成C.如图所示的状态是酵母菌正在进行孢子生殖D.在显微镜视野下,看不到酵母菌的细胞核A习题3.观察青霉实验中,对观察到的现象叙述错误的是A.有白色绒毛状的菌丝B.菌丝顶端呈青绿色C.直立菌丝顶端呈扫帚状D.进行出芽生殖D习题4.
“观察酵母菌和霉菌”实验中的部分操作及现象分析,错误的是A.用碱性染料对酵母菌进行染色,显微镜下能看到细胞中染上颜色的细胞核B.显微镜下观察到有的酵母菌长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖C.用放大镜观察青霉,可以看到一条条白色的直立菌丝顶端长有成串的青绿色孢子D.用显微镜观察青霉临时装片,可以看到直立菌丝顶端有呈扫帚状的结构A习题5.“观察酵母菌”的实验中,关于制作临时装片的叙述,正确的是A.用吸水纸将盖玻片和载玻片擦拭干净B.取一
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