江苏省淮安市淮阴中学2025届生物高三上期末考试模拟试题含解析

江苏省淮安市淮阴中学2025届生物高三上期末考试模拟试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．某生物兴趣小组的同学从资料上获知：二氯二乙胺能够阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用。他们推测二氯二乙胺能抑制癌细胞的增殖，能作为癌症的一种化疗药物。他们对二氯二乙胺作用于癌细胞的适应浓度进行了探究。下列是兴趣小组同学们的实验设计思路，其中正确的是（）A．取小鼠肝脏的肿瘤细胞为实验组，正常肝脏细胞为对照组B．将实验组细胞放在含有不同浓度二氯二乙胺的生理盐水中进行培养C．在进行细胞培养时应放在25℃恒温箱中培养，并保证氧气浓度正常D．实验开始时和实验结束后都要用抽样调查的方法对每组细胞进行计数并记录2．将相同的紫色洋葱外表皮细胞分别放置在清水、1．3g/mL蔗糖溶液中进行渗透实验，一段时间后得到图所示的结果。下列叙述正确的是（）A．乙细胞液泡中的色素含量不断增大B．甲细胞在膨胀过程中细胞内外浓度差逐渐减小C．外界溶液与细胞液只要存在浓度差，细胞就会发生渗透作用D．甲细胞在膨胀过程中水分子从其分子数相对较多向相对较少处运动3．蝗虫的性别决定属于XO型，雄蝗虫（22+X），雌蝗虫（22+XX），控制体色褐色（A）和黑色（a）的基因位于常染色体上，控制复眼正常（B）和异常（b）的基因位于X染色体上，且基因b使精子致死。下列叙述错误的是（）A．蝗虫基因组测序，应测定12条染色体的DNA序列B．蝗虫的群体中，与体色、眼型相关的基因型最多有15种C．褐色复眼正常雌蝗虫和黑色复眼异常雄蝗虫杂交，后代可能有4种表现型D．黑色复眼异常雄蝗虫减数分裂时，产生的次级精母细胞基因组成是aa和aaXbXb4．如图为某家族中一种单基因遗传病的系谱图，下列说法正确的是（）A．对患者家系进行调查可得出人群中该病的发病率B．I-2、Ⅱ-6均为杂合子，且Ⅱ-4和Ⅲ-8基因型相同的概率是2/3C．由Ⅱ-5和Ⅱ-6及Ⅲ-9个体，可推知理论上，该病男女患病概率相等D．禁止近亲结婚是预防该遗传病的最有效途径5．生长素能促进细胞伸长生长，其作用机理为：生长素通过细胞壁，与细胞膜上的受体结合，通过进一步信号传递促进质子泵基因的表达，质子泵是细胞膜上转运H+的载体，可将H+从膜内运到膜外，使细胞壁酸化，酸化后的细胞壁变得松弛从而有利于伸展。下列说法正确的是（）A．据题意分析，生长素通过细胞壁的方式是协助扩散B．生长素和双缩脲试剂反应呈紫色C．质子泵的合成和运输与内质网有关D．生长素与细胞膜上的受体结合的过程体现了细胞膜具有控制物质进出的功能6．下列有关性别决定与伴性遗传的叙述（不考虑突变），正确的是A．性染色体上的基因都与性别决定有关B．性染色体上基因的遗传遵循自由组合定律C．伴X染色体隐性遗传病，人群中女患者远远多于男患者D．伴X染色体显性遗传病，男患者的女儿均患病，男患者的儿子可能患病二、综合题：本大题共4小题7．（9分）如图所示：甲图是细胞呼吸示意图，乙图是某细胞器结构示意图，丙图为光照强度与水稻光合作用强度的关系。请回答：（1）图甲中A是_________，其产生部位为____________。（2）水参与图甲中第④阶段的反应，该过程发生在乙图中的_________（填图中字母）处。（3）苹果贮藏久了，会有酒味产生，其原因是发生了图甲中_________过程；粮食贮藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为__________________________________。（4）光合作用光反应阶段的场所为_________，其上的光合色素主要吸收_________光。（5）图丙B点时，该植物光合作用速率等于细胞呼吸速率。BC段限制该植物光合速率的环境因素主要是_________。8．（10分）萝卜的蛋白A具有广泛的抗植物病菌作用，而且对人体没有影响。我国科学家欲获得高效表达蛋白A的转基因大肠杆菌作为微生物农药，做了相关研究。（1）研究者用相同的_________酶处理蛋白A基因和pET质粒，得到重组质粒，再将重组质粒置于经_________处理的大肠杆菌细胞悬液中，获得转基因大肠杆菌。（2）检测发现，转入的蛋白A基因在大肠杆菌细胞中表达效率很低，研究者推测不同生物对密码子具有不同的偏好，因而设计了与蛋白A基因结合的两对引物（引物B和C中都替换了一个碱基），并按图2方式依次进行4次PCR扩增，以得到新的蛋白A基因。①这是一种定点的_________技术。②图2所示的4次PCR应该分别如何选择图1中所示的引物？请填写以下表格（若选用该引物划“√”，若不选用该引物则划“×”）。_____引物A引物B引物C引物DPCR1PCR2PCR3PCR4（3）研究者进一步将含有新蛋白A基因的重组质粒和_________分别导入大肠杆菌，提取培养液中的蛋白质，用_________方法检测并比较三组受体菌蛋白A的表达产物，判断新蛋白A基因表达效率是否提高。为检测表达产物的生物活性，研究者将上述各组表达产物加入到长满了植物病菌的培养基上，培养一段时间后，比较_________的大小，以确定表达产物的生物活性大小。（4）作为微生物农药，使用时常喷洒蛋白A基因的发酵产物而不是转蛋白A基因的大肠杆菌，其优点是_________。9．（10分）某研究小组利用“滤膜法”对受污染的河流水体进行了大肠杆菌活菌数目的测定。回答下列问题：(1)研究人员向葡萄糖蛋白胨培养液中加入适量的溴麝香草酚蓝水溶液后，装人图甲所示的试管中，再将污水样滴加进去振荡摇匀，一段时间后，若观察到溶液颜色变化情况为_________，，说明微生物在培养过程中产生了CO2。若要用重铬酸钾检测微生物在培养过程中是否产生了酒精，具体做法是_________。(2)利用图乙所示的“滤膜法”测定大肠杆菌的数目时，应先制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，该培养基的灭菌方法是_________，灭菌后待培养基冷却至_________℃左右时，在_________附近倒平板。(3)图乙中滤膜的孔径应_________(填“大于”“小于”或“等于”)大肠杆菌。若将滤膜转移到伊红美蓝培养基上培养一段时间，然后统计_________色的菌落数目，就可估算出单位体积样品中大肠杆菌的数目，但这样得到的统计值往往要比实际值低，原因是_________。10．（10分）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得。利用红酵母发酵，是提取天然β-胡萝卜素的方法之一。二者流程如下：（l）筛选产胡萝卜素的红酵母时，可选用____法进行接种（答出一种即可），通过对其菌落的____进行观察，初步确定某一菌株是否为红酵母菌株。（2）碳源的种类对β-胡萝卜素的产量有着一定的影响，有关研究结果如下表：碳源麦芽糖蔗糖淀粉β-胡萝卜素含量（mg·L-3）3．252．833．68据表分析，最佳碳源是_____。若要进一步探究最佳氮源，可以用蔗糖为碳源，分别用_____进行实验，检测并比较β-胡萝卜素含量。（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和____，以防止胡萝卜素分解；萃取过程中在加热瓶口安装回流冷凝装置，为了防止________（2）图中X过程表示____，其目的是____。11．（15分）小鼠为XY型性别决定生物，其弯曲尾/正常尾由一对等位基因B、b控制。同学甲用一只弯曲尾雌鼠与一只正常尾雄鼠交配，子代的表现型及其比例如下：性别尾型1/2雌鼠1/2弯曲尾、1/2正常尾1/2雄鼠1/2弯曲尾、1/2正常尾回答下列问题：（1）若控制弯曲尾/正常尾性状的基因位于常染色体上，根据杂交结果，___________（填“能”或“不能”）确定弯曲尾性状的显隐性。（2）若控制弯曲尾/正常尾性状的基因位于X染色体上，根据上述杂交结果判断，显性性状是________，请写出此种情况下甲同学用的两只小鼠的基因型：________________。（3）同学乙取一只弯曲尾雌鼠与多只正常尾雄鼠交配，发现子代雌雄鼠均为弯曲尾。同学丙欲从同学甲、乙获的子代小鼠中选择材料，设计一个杂交实验来探究控制弯曲尾/正常尾性状的这对等位基因位于常染色体还是X色体上，请完善其实验方案。①杂交组合：_______________。②预期结果及结论：若子代_______________，则这对等位基因位于X染色体上；若子代_______________，这对等位基因位于常染色体上。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

分析题目可知，本题是通过实验研究癌症治疗的方法，实验设计应遵循对照原则和单一变量原则，由实验目的可知，自变量是不同浓度的二氯二乙胺，因变量是癌细胞增殖的数量。【详解】A、应该是含有肿瘤细胞的培养液中添加不同浓度的二氯二乙胺溶液作为实验组，对照组中加入等量的生理盐水，A错误；B、应该是将细胞放在培养液中培养，B错误；C、动物细胞的培养应该在37℃恒温箱中培养，C错误；D、对于细胞的计数可以采用抽样检测法利用血球计数板计数，实验前后实验后都计数并记录，D正确。故选D。2、B【解析】

根据题干信息分析，将紫色洋葱外表皮细胞放置在清水中会吸水，由于细胞壁的保护作用，细胞的体积略有增大，如细胞甲所示；将紫色洋葱外表皮细胞放置在1.3g/mL蔗糖溶液中，由于细胞液浓度小于蔗糖溶液浓度，细胞失水而发生质壁分离，如乙细胞所示。【详解】A、乙细胞液泡中的色素含量不变，浓度增加，A错误；B、甲细胞在膨胀过程中不断吸水，因此细胞内外浓度差逐渐减小，B正确；C、甲细胞的细胞液与外界溶液存在浓度差，但是其并不能继续通过渗透作用吸水，C错误；D、甲细胞在膨胀过程中，水分子从其分子数相对较多处向相对较少处扩散，该过程中水分子进入细胞的数量多于出细胞的数量，D错误。故选B。3、B【解析】

分析题文：已知果蝇的复眼正常B和异常基因b仅位于X染色体上，且基因b使精子致死，正常情况下不会出现复眼异常雌果蝇。【详解】A、本题基因组测序应测一组常染色体（11条）和Ⅹ染色体，A正确；B、不考虑精子致死情况，最多有3×5=15种（体色相关基因型：AA、AA、aa；眼型相关基因型：XB、Xb、XBXB、XBXb、XbXb），但是由于基因b使精子致死，所以不存在XbXb基因型，所以最多有3×4=12种，B错误；C、杂交组合为：A_XBX-×aaXb，所以后代基因型为AaXB、aXB、AaX-、aX-，当两个不确定的基因均为隐性基因时，后代就有4种表现型，C正确；D、黑色复眼异常雄体（aaXb），在减数第一次分裂前的间期染色体复制，减数第一次分裂后期同源染色体分离，产生的次级精母细胞基因组成是aa和aaXbXb，D正确。故选B。4、C【解析】

据图分析，5号和6号患病，而9号正常，即“有中生无为显性，显性遗传看男病，男病女正非伴性”，因此可判断该病为常染色体显性遗传病。【详解】A、要调查该病的发病率应在人群中随机抽样调查，A错误；B、据上分析可知，该病是常染色体显性遗传病，故I-2可能是纯合子也可能是杂合子，Ⅱ-4、Ⅱ-5、Ⅱ-6均为杂合子，Ⅲ-8是杂合子的概率是2/3，B错误；C、由Ⅱ-5和Ⅱ-6及Ⅲ-9个体，可推知该病为常染色体显性遗传病，理论上该病男女患病概率相等，C正确；D、禁止近亲结婚是预防隐性遗传病的最有效途径，该病是显性遗传病，D错误。故选C。5、C【解析】

生长素是第一个被发现的植物激素。生长素中最重要的化学物质为3-吲哚乙酸。生长素有调节茎的生长速率、抑制侧芽、促进生根等作用，在农业上用以促进插枝生根，效果显著。质子泵是细胞膜上转运H+的载体，属于膜蛋白，其合成与核糖体、内质网、高尔基体等有关，还需要线粒体提供能量。【详解】A、生长素通过细胞壁的方式不是跨膜运输，协助扩散是物质跨膜运输的方式之一，A错误；B、生长素是由色氨酸合成的，本质为吲哚乙酸（小分子有机物），不是蛋白质，不能和双缩脲试剂反应呈紫色，B错误；C、质子泵是细胞膜上转运H+的载体，其合成和运输与内质网有关，需要内质网的加工，C正确；D、生长素与细胞膜上的受体结合的过程体现了细胞膜具有细胞间信息交流的功能，D错误。故选C。6、D【解析】

常染色体遗传病，由于致病基因位于常染色体上，遗传与性别无关；X染色体上的隐性遗传病的特点是：男患者多于女患者，表现为交叉遗传，女患者的父亲和儿子都是患者；X染色体上的显性遗传病的特点是女患者多于男患者，男患者的母亲和女儿都是患者；Y染色体上的遗传表现为全男遗传。【详解】与决定性别的基因位于性染色体上，但是性染色上的基因不都与性别决定有关，如色盲基因，A错误；性染色体上基因的遗传不一定遵循基因自由组合定律，只有非同源染色体上的非等位基因的遗传才遵循基因自由组合定律，B错误；X染色体的隐性遗传病，男患者多于女患者，C错误；伴X染色体显性遗传病，男性患者的母亲和女儿都患病，男患者的儿子可能患病，D正确。故选：D。二、综合题：本大题共4小题7、丙酮酸（和[H]）细胞质基质b①③粮食在贮藏过程中进行有氧呼吸生成了水叶绿体的类囊体薄膜红光和蓝紫光照强度【解析】

据图分析：图甲中，A是丙酮酸，①是呼吸作用第一阶段，②是产乳酸的无氧呼吸，③是产酒精的无氧呼吸，④⑤是有氧呼吸的第二、三阶段。图乙中，abc分别是外膜、基质和嵴。图丙中，B表示光补偿点，C表示光饱和点。【详解】（1）据图分析可知，图甲中A表示丙酮酸，产生的部位是细胞质基质。（2）水参与图甲中有氧呼吸第二阶段④的反应，该过程发生在乙图中的线粒体基质b中。（3）苹果贮藏久了，会有酒味产生，这是因为发生了无氧呼吸产生了酒精，即图甲中①③过程。粮食贮藏过程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这是因为有氧呼吸第三阶段氧气和前两阶段的[H]结合生成了大量的水的缘故。（4）光反应的场所发生在叶绿体的类囊体薄膜，光合色素主要吸收红光和蓝紫光。（5）图丙中当光照强度为B时，即光补偿点，植物光合作用速率等于细胞呼吸速率。图中C点为光饱和点，在BC段随着光照强度的增加，叶肉细胞的光合作用不断增强，因此该段限制植物光合速率的环境因素主要是光照强度。【点睛】本题考查光合作用和呼吸作用的知识点，要求学生掌握有氧呼吸和无氧呼吸的过程以及发生的场所，特别是掌握线粒体的结构组成，把握有氧呼吸的三个阶段发生是物质变化，识记不同生物无氧呼吸的产物，理解细胞呼吸在生产和生活中的应用；掌握光合作用的过程以及影响因素，能够掌握识图分析判断图中发生的生理过程和结构名称，能够正确分析曲线的变化和关键点的含义，判断影响光合作用的环境因素，这是该题考查的重点。8、限制酶和DNA连接CaCl2基因突变引物A引物B引物C引物DPCR1√√××PCR2××√√PCR3××××PCR4√××√含有蛋白A基因的重组质粒、空质粒（pET质粒）抗原-抗体杂交抑菌圈对人、畜、农作物和自然环境安全；不会造成基因污染；有效成分纯度较高【解析】

（一）基因工程的基本工具1、“分子手术刀”——限制性核酸内切酶（限制酶）（1）来源：主要是从原核生物中分离纯化出来的。（2）功能：能够识别双链DNA分子的某种特定的核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开，因此具有专一性。（3）结果：经限制酶切割产生的DNA片段末端通常有两种形式：黏性末端和平末端。2、“分子缝合针”——DNA连接酶（1）两种DNA连接酶（E•coliDNA连接酶和T4DNA连接酶）的比较：①相同点：都缝合磷酸二酯键。②区别：E•coliDNA连接酶来源于大肠杆菌，只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来；而T4DNA连接酶来源于T4噬菌体，可用于连接粘性末端和平末端，但连接效率较低。（2）与DNA聚合酶作用的异同：DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键．DNA连接酶是连接两个DNA片段的末端，形成磷酸二酯键。3、“分子运输车”——载体（1）载体具备的条件：①能在受体细胞中复制并稳定保存。②具有一至多个限制酶切点，供外源DNA片段插入。③具有标记基因，供重组DNA的鉴定和选择。（2）最常用的载体是质粒，它是一种裸露的、结构简单的、独立于细菌拟核DNA之外，并具有自我复制能力的双链环状DNA分子。（3）其它载体：噬菌体的衍生物、动植物病毒。（二）基因工程的基本操作程序第一步：目的基因的获取1、目的基因是指：编码蛋白质的结构基因。2、原核基因采取直接分离获得，真核基因是人工合成．人工合成目的基因的常用方法有反转录法和化学合成法。3、PCR技术扩增目的基因（1）原理：DNA双链复制（2）过程：第一步：加热至90～95℃DNA解链；第二步：冷却到55～60℃，引物结合到互补DNA链；第三步：加热至70～75℃，热稳定DNA聚合酶从引物起始互补链的合成。第二步：基因表达载体的构建1、目的：使目的基因在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传至下一代，使目的基因能够表达和发挥作用。2、组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因（1）启动子：是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的首端，是RNA聚合酶识别和结合的部位，能驱动基因转录出mRNA，最终获得所需的蛋白质。（2）终止子：也是一段有特殊结构的DNA片段，位于基因的尾端。（3）标记基因的作用：是为了鉴定受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来．常用的标记基因是抗生素抗性基因。第三步：将目的基因导入受体细胞1、转化的概念：是目的基因进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程。2、常用的转化方法：将目的基因导入植物细胞：采用最多的方法是农杆菌转化法，其次还有基因枪法和花粉管通道法等。将目的基因导入动物细胞：最常用的方法是显微注射技术．此方法的受体细胞多是受精卵。将目的基因导入微生物细胞：原核生物作为受体细胞的原因是繁殖快、多为单细胞、遗传物质相对较少，最常用的原核细胞是大肠杆菌，其转化方法是：先用Ca2+处理细胞，使其成为感受态细胞，再将重组表达载体DNA分子溶于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子，完成转化过程。3、重组细胞导入受体细胞后，筛选含有基因表达载体受体细胞的依据是标记基因是否表达。第四步：目的基因的检测和表达1、首先要检测转基因生物的染色体DNA上是否插入了目的基因，方法是采用DNA分子杂交技术。2、其次还要检测目的基因是否转录出了mRNA，方法是采用用标记的目的基因作探针与mRNA杂交。3、最后检测目的基因是否翻译成蛋白质，方法是从转基因生物中提取蛋白质，用相应的抗体进行抗原——抗体杂交。4、有时还需进行个体生物学水平的鉴定，如转基因抗虫植物是否出现抗虫性状。【详解】（1）在基因工程中，利用相同的限制酶和DNA连接酶处理蛋白A基因和pET质粒，得到重组质粒；大肠杆菌作为受体细胞，需要用氯化钙处理，以便重组质粒的导入。（2）①根据题意和图示分析，经过4次PCR技术后获得了新的基因，这是一种定点的基因突变技术。②与研究者推测不同生物对密码子具有不同的偏好，因而设计了与蛋白A基因结合的两对引物（引物B和C中都替换了一个碱基），因此4次PCR应该分别选择如图所示的引物如下表所示：引物A引物B引物C引物DPCR1√√××PCR2××√√PCR3××××PCR4√××√（3）根据实验中的对照原则，若要比较新蛋白A的表达效率是否提高，则需设置三组实验实验变量的处理分别为：仅含新蛋白质A的重组质粒，仅含蛋白A的重组质粒和空白对照（仅含空质粒，以排除空质粒可能产生的影响）。因此，将含有新蛋白A基因的重组质粒和含有蛋白A基因的重组质粒、空质粒（pET质粒）分别导入大肠杆菌，提取培养液中的蛋白质，用抗原——抗体杂交方法检测并比较三组受体菌蛋白A的表达产物，判断新蛋白A基因表达效率是否提高。由于蛋白A（或新蛋白A）具有抗菌作用，所以为检测表达产物的生物活性，研究者将上述各组表达产物加入到长满了植物病菌的培养基上，培养一段时间后，比较抑菌圈的大小，以确定表达产物的生物活性大小。（4）作为微生物农药，使用时常喷洒蛋白A基因的发酵产物而不是转蛋白A基因的大肠杆菌，是因为蛋白A基因的发酵产物对人、畜、农作物和自然环境安全；不会造成基因污染；有效成分纯度较高。【点睛】本题主要考查基因工程、PCR技术等相关知识，考生需要理解和记忆相关知识，并学会应用所学知识正确答题。9、由蓝变绿再变黄取2mL培养液的滤液注入干净的试管中，再向试管中滴加0.5mL溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡摇匀后规察溶液顔色的变化高压蒸汽灭菌50酒精灯火焰小于黑两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上只能观察到一个菌落【解析】

二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，酒精可以使得重铬酸钾溶液由橙色变为灰绿色；伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料，大肠杆菌在含有伊红美蓝培养基上形成的菌落呈深紫色（黑色），并有金属光泽，伊红-美蓝是专一鉴别大肠杆菌的指示剂；常用的纯化微生物时的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。【详解】（1）微生物细胞呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；微生物无氧呼吸产生的酒精可以用重铬酸钾进行检测，即取2mL培养液的滤液注入干净的试管中，再向试管中滴加0.5mL溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液，振荡摇匀后规察溶液顔色的变化。（2）微生物培养基常用高压蒸汽灭菌法进行灭菌；待培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近进行倒平板。（3）分析图解可知，实验将待测水样进行过滤，得到的滤膜进行微生物培养，因此水中的大肠杆菌应留在滤膜上，即图乙中滤膜的孔径应小于大肠杆菌；在伊红美蓝培养基上，可以鉴定出菌落为黑色的具有金属光泽的大肠杆菌菌落，因此该小组通过统计黑色菌落的数目，计算出单位体积样品中大肠杆菌数目。由于培养基中两个或多个大肠杆菌连在一起时，平板上只能观察到一个菌落，因此理论上他们的统计值比实际值偏低。【点睛】解答本题的关键是掌握二氧化碳、酒精以及大肠杆菌鉴定的原理，能够分析利用稀释涂布平板法计数会导致结果偏小的原因。10、稀释涂布平板法（或平板划线法）颜色蔗糖不同氮源时间加热时有机溶剂挥发过滤滤去不溶物【解析】

接种微生物常用的方法有稀释涂布平板法和平板划线法。微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等。胡萝卜素的提取流程为胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定。【详解】（3）微生物常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法。可以对红酵母菌株的菌落颜色进行初步鉴定。（2）根据表格分析，蔗糖作为碳源产生的β-胡萝卜素含量最多，可知表中的最佳碳源是蔗糖。要研究最佳氮源，用蔗糖做碳源，比较不同氮源进行实验。（3）新鲜的胡萝卜含有大量水分，在干燥时要注意控制温度，温度太高、干燥时间太长会导致胡萝卜素分解。萃取过程中在加热瓶口安装回流冷凝装置，为了防止加热时有机溶剂挥发。（2）提取胡萝卜素的实验流程为：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素，其中过滤的目的是除去不溶物。【点睛】本题主要考查微生物的接种和培养基及胡萝卜素的提取与鉴定，意在强化学生对相关知识的识记、理解与运用。11、不能弯曲尾XBXb和X