采购管理实务课程标准

适用专业：物流管理、工商企业管理先修课程：《物流管理》、《仓储管理》开课单位：工商管理系—、前言(-)课程的性质本课程是现代物流管理专业的一门专业核心课程，从总体上介绍采购的基本概念、原理和方法，目标是使学生能初步进行采购实务操作和采购业务管理。本课程以《物流管理》、《仓储管理》的学习为基础，也是进一步学习《运输管理实务》、《第三方物流》、《供应链管理》、《国际物流》、《电子商务》、《物流方案策划与设计》等课程的基础。设计思路1、 本课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的采购实务工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。项目设计以工业企业采购实务涉及的工作流程为线索，兼顾采购工作的要求与法律法规知识来进行。教学过程中，通过校企合作、校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合、单元实训、职业技能比赛等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力。2、 该门课程的总学时为68学时。二、课程目标通过课程的学习，学生需掌握采购基本理论、基本方法，能初步进行采购实务操作和采购业务管理。包括：深刻地认识采购在物流管理中的重要作用，认识采购的社会经济发展中重要地位和作用；了解采购的概念与采购的特征和理念，掌握采购的基本理论、基本方法、基本技能与思维模式；熟悉采购的各种方法和技巧，掌握采购的成本控制方法，了采购采购组织机构，熟知采购组织类型管理，了解采购组织的设计，了解采购的发展趋势。三、课程内容和要求序工作任务知识要求技能要求1任务一：采购概述采购基本概念；采购地位和作用；采购基本程序与原则。了解采购的产生和的概念，掌握各种类型采购的特点。2任务二：采购管理组织采购的组织类型；采购的组织设计；采购组织的类型。了解采购组织，组织的类型各种采购组织使用范围。根据本章所学知识分析物流管理的重要性。3任务三：采购流程管理采购流程概述；采购计划和采购认证；采购订单管理；进货管理与管理评价。掌握采购流程、采购计划编制、采购订单管理。4任务四：采购方式采购方式分类；政府采购；招标采购；电子商务米购。了解采购方式分类；政府采购；招标采购；电子商务米购。5任务五：采购质量与数量管理采购质量概述；采购质量管理内容和原则。采购数量管理；采购库存控制。了解采购质量；掌握采购质量管理方法和原则；懂得如何进行采购数量管理、采购库存控制。

6任务六：采购谈判与渠道选择采购谈判技巧；采购合同概述；采购合同管理。掌握采购谈判技巧；了解合同概念；掌握合同管理；熟悉合同签订流程。7任务七：采购外包与供应商管理供应商的开发与选择；供应商评价指标体系；供应商评价方法；供应商关系管理。了解供应商的概念；熟悉供应商的选择方法；熟悉供应商的评价体系；熟悉供应商的评价方法；了解供应商关系管理。8任务八：采购预测与决策物流采购市场调查；物流采购市场预测；采购决策。掌握物流采购市场调查方法、物流采购市场预测方法了解米购决策。9任务九：采购成本管理采购成本分析；abc分析法；价值分析法。了解采购成本概念；掌握abc分析法；熟悉价值分析法。10任务十：采购绩效评估采购绩效；采购绩效评估；改进米购绩效的途径。了解采购绩效内容；掌握采购绩效评估方法；熟悉改进采购绩效的途径。11任务:采购法律和道德采购代理法；政府采购法；反垄断法；采购合同；米购道德规范。了解采购代理法、政府采购法、反垄断法、购合同、采购道德规范。四、教学设计序工作任务知识点训练或工作项目教学重点教学情境与教学设计建议学时1任务米购概述采购基本概念；采购地位和作用；米购基本程序与原则。认识采购采购的产生和的概念，各种类型采购的特点。企业组织架构图示4

2任务米购管理组织采购的组织类型；采购的组织设计；采购组织的类型。采购组织的构建米购组织，组织的类型，各种采购组织使用范围，物流管理的重要性。企业采购部门内部结构图示6任务采购流程概述；采购计米购流程、采购计划编制、米购订单管理。—*.划和米购认采购计划实训：模拟3米购流程管理证；采购订单管理；进货管理与管理评价。编制与订购公司采购计划编制8采购方式4任务四：米购方式采购方式分类；政府采购；招标采购；电子商务米购。采购方式选择分类；政府采购；招标采购；电子商务米实训：模拟公司业务采购方式选择与执行6购。任务采购质量概采购质量五：述；米购质管理方法采购量管理内容和原则；实训：库存5质量和原则。米库存管理采购数量管理与采购8与数购数量管管理、采批量决策量管理理；采购库存控制。购库存控制。任务六：采购谈判技巧；采购合同概述；采购合同管采购谈判实训：模拟6米购谈判与渠采购谈判技巧；合同签订流程。公司采购业务谈判与合同签订8道选理。择

7任务七：米购外包与供应商管理供应商的开发与选择；供应商评价指标体系；供应商评价方法；供应商关系管理。供应商评价供应商的选择方法、评价体系、评价方法、供应商关系管理。实训：企业供应商的评价、选择与供应商关系管理68任务八：采购预测与决策物流采购市场调查；物流米购市场预测；采购决策。采购市场调查物流采购市场调查方法、预测方法、米购决策。职业技能比赛：物流米购市场调查69任务九：米购成本采购成本分析；abc分析法；价值分析法。采购成本分析采购成本、abc分析法、价值分析实训：模拟公司采购业务成本分析6管理法。任务采购绩效；采购绩效T：采购绩效评采购绩效评估方实训：采购10采购估；改进采评价与改法、改进绩效评估与6绩效购绩效的途进采购绩效改进评估径。的途径。任务采购代理采购代理法、政府H^一:法；政府米采购法律法规与道德采购法、11米购法律和道购法；反垄断法；米购合同；采购反垄断法、购合同、米购采购法律法规介绍4德道德规范。道德规范。三、实施建议（-）教材选用与编写1、《采购管理实务》，傅莉萍主编，科学出版社，2010.8参考书：1、 《物流与供应链管理》，夏春玉主编，东北财经大学出版社，2004年8月2、 《电子商务与物流》，张铎主编，清华大学出版社，2000.73、 《国际物流学》，徐永谋主编，上海财经大学出版社，2005.34、 《现代物流管理案例、习题与实践》，上海现代物流人才培训中心编著,上海人民出版社，2004.4（二） 教学建议1、 课堂讲授：要求课堂讲授和案例分析相结合，培养学生应用所学的物流理论和实务知识解决实际问题的能力。2、 课堂讨论：主要以案例的形式进行。3、 实训任务、技能比赛尽量结合合作企业采购实务来进行。（三） 教学基本条件1、 教师：要求授课教师具有工业企业采购实务经验，熟悉企业额采购业务流程与控制要点，具有良好的表达能力、资料整合能力、案例解读与分析能力、实训任务组构能力、实训课堂操作掌控能力。2、 实训条件：合作企业与采购有关的资料、案例、工作